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多吃花捲馒头好吗

蒸馒头 我是在北方长大的!我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。 下面是我从长辈那里学到的手法、希望对你有所启0130发与帮助。 1。洗净双手与和面盆, 2,在和面盆中放入二至三小碗水!根据需要可0770适量增减。 3。在和面盆中放入适量酵母粉!用手搅拌均匀, 4。用瓢挖一大瓢白面!也可新增少许玉米面。一边倒入面盆中、一边用另一只手搅拌成面穗状! 5、手用力扶面盆边沿、一只手用手背发力蹭盆子的边沿、直到盆边无粘着的面为止, 6,搓双手,至双手无粘着面为止! 7。双手用压手腕的力量挤压面块!反复倒腾。至面块柔软光滑! 8、盖好和面盆!防止上面的面干燥。 9、放置向阳的或温暖的地方三四个小6870时待用!以后的9012时间可以做其它的家务!(以上是和面工序,注意三光:盆光!手光。面光、15分钟可搞定、) 10,整理面板!平整。干净干燥,放面扑、也就是案子上的底面! 11,把发好的面连同面1727盆一起端上面板。把面倒在案子上,用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止?蹭下来的面与大块面放在一起, 12、把面揉成长条状,左手把面块右头、以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移。剁下一块、依次左移、不要伤着手, 13、码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟! 14。在醒馒头的同时!可做锅的整理!如在锅里放入适量的冷水。投筚子或溜布?溜布平整放在筚子上等! 15、把馒头放入整理好的筚子上,盖好锅盖! 16、上火烧,根据馒头个的大小!掌握时间25分钟或30分钟。 17。关火、等待一小会!可以开锅了、 馒头好吃。但做的麻烦、我怕手粘面,常去老妈那里提过来吃现成的。 我不是面点师呀, 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法: 5881(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟! (2) 撕一块馒头的表皮、如能揭开皮即熟,否则未熟! (3) 手指轻按馒头后。凹坑很快平复为熟馒头,凹5504陷下去不复原的?说明还没蒸熟, 做馒头有三个1555关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做、最好是买一块做火烧的面做酵母?二是发面的时间要够长,酵母粉和的面要醒上2个小时以上。溼酵母和的面要醒上4个小时以上,三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸!未发好3064的面要用凉水蒸!四是蒸的时间要把握好!一般要30分钟以上!中间不能开启锅盖、馍争一口气!气跑掉了不容易使馍成熟, 暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵!酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化!生成糖、醇和酸等、并且放出二氧化碳气!但是,加热方法如果不适当!比如直接放在锅上烙,由于受热不均匀。只能变成皮硬内软的“烤饼”、要想得到暄松的馒头!必须请高温蒸汽来帮忙,当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后,高温蒸汽很快把馒头包围起来。从四周给馒头均匀地加热,馒头里面的二氧化碳气受热膨胀,可是又不容易冒出来、只能在里面钻7024来钻去。于是便胀出许许多多小空泡、使馒头又松又暄!如果在面里放些糖。发酵充分!蒸汽温度高。供汽又猛。就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头!这样的馒头。富有弹性。吃起来香甜可口, 馒头是北方的主食、馒头的制作工序有:发面,施碱揉面!制形和上屉蒸熟、 1。 发面: 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面。用水和匀!揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好!使其发酵。气温在10摄氏度以下!要放在火炉旁, 2,施碱揉面: 等面膨胀起来、撕开就呈蜂窝状并略有酸味时!这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉。等闻不到酸味时,撕一块食指大的面团在炉边烤熟?掰开,如无黄色,鼻闻无酸味即施碱适合?就要制形!如果呈黄色,便是碱多了、可......馀下全文>>! !。

馒头和花捲的区别

馒头,又称之为馍!馍馍(在山西方言?陕西西西府方言,闽方言。安徽北部有此称乎。馍字是后造字、有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中!中原等地称之为馍)。中国汉族传统面食之一。一种用面粉发酵蒸成的食品、形圆而隆起!本有馅、后称无馅的为馒头?有馅的为包子、通常人们选择馒头来作为主食, 花捲是和包子,馒头类似的面食。4990是一种古老的汉族面食!经典很家常的主食。可以做成椒盐,麻酱!葱油等各种口味。营养丰富。味道鲜美、做法简单,将面制成薄片拌好作料后捲成半球状!蒸熟即可、。 !,

周公解梦梦见馒头枣饽饽花捲

去买一个吃吧。 日有所思夜有所梦而已, 。

梦见一个男人老是抢我做的馒头吃

   当心被占便宜!

为什么人人都吃馒头?

  馒头是北方的主食,也因为盛产小麦,而且北方1653自古就有吃馒头的习俗.不过我不吃馒头.、

梦见花捲,这个梦怎么样

梦见花捲的梦境解释: 今天的你变得有一点点紧张、无端生出的事情让你防不胜防、时间也变得不够用起来,各种麻烦事情让你应接不暇、 梦见花捲的吉凶: 虽有长辈的爱护提拔。或父祖之馀德荫益。而可成功于中年或壮年、但基础运劣,须防青年或晚年期之急变没落或遭受病苦!破财、失败或因色情事被杀等之不安定、凶运频来之兆。 【吉多于凶】 !

我梦见死去的仗母娘要馒头吃

  总梦见生活琐事——调理脾胃 如果总梦见白天发生的事、故事情节也没什么离奇!很正常、就是那些琐事!说明这些人没有处于深度睡眠。意识层面还在活动!中医讲“脾主意”,做这种梦的人,一个是消化功能不好,另外一个就是脾的吸收功能不好、所以针对...9391,

吃馒头是什么意思

  正常的理解就是吃馒头   内涵点的话给个故事加强你的理解   有一个女孩因为胸部太小而找不到对象、每次相亲都是因为胸小而告吹。   这次、别人又为她介绍了一个对象。相亲的那天、女孩主动将自己胸部小的事告诉对方!以免谈久了再分手伤感情,   男方问:“你胸部小,有馒头大么。”   女:“有,”   “有馒头大不就行啦、6219”男知足地说,   新婚之夜、人们只听见新郎在洞房撕心裂胆的嚎叫:“天哪!原来是旺仔小馒头啊。”、

梦见喝白粥吃馒头怎么回事?

  各个征兆 表明 你要走好运了 你吃的馒头有中药味 表明 你现在身体健康 你的粥 已经被打翻了 说明你要吃香的喝辣的了 升官发财了 不要怕 好兆头,

梦见吃咸菜馒头

梦到吃咸菜馒头喜欢做一些自己认为正确的事情!3090但想要变得更好还是很难的?

男人梦到吃咸菜馒头:你是一个非常单纯的人!对待任何事情、总是会用自己的心思去判断。而不愿意去揣测背后的深层原因。

生意人梦到吃咸菜馒头:跟合作伙伴有什么事情最好直接公开讲明比较好,不仅能消除双方的疑虑,对于合作关系也更加稳固,

孕妇梦到吃咸菜馒头:你现在的状态应该是你周围所有朋友羡慕的?但生活中2365的无奈或许只有自己知道,自己体会!

已婚者梦到吃咸菜馒头:非常乐观开朗的人,对生活抱着积极向上的态度和热忱、这一点也会成为别人利用你的地方!

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