莲子的做法及营养知识详细介绍 别名:莲宝。莲米,藕实!水芝,丹泽芝,莲蓬子!水笠子 使用提示:莲子每次约6~15克 莲子知识介绍:莲子为睡莲科植物莲成熟的种子。是常见的滋补之品、有很好的滋补作用。一般家3471庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或用它制作9580过八宝粥,古人认为经常服食,百病可祛。因它“享清芳之气,得稼穑之味!乃脾0139之果也”! 秋季果实成熟时采割莲房。取出果实。除去果皮,干燥, 本品略呈椭圆形或类球形!长1.2~1.8cm。直径矗.8~1.4cm,表面浅黄棕色至红棕色!有细纵纹和较宽的脉纹!一端中心呈乳头状突起。深棕色!多有裂口、其周边边略下陷。质硬,种皮薄!不易剥离、子叶2。黄白色。肥厚!中有空隙、具绿绿色莲子心!无臭。味甘。微涩。 莲子营养分析:1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足。通利十二经脉气血。使气血畅而不腐。莲子子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。这一切!构成了莲子的防癌抗癌的营养保1886健功能, 2. 降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用, 3. 强心安神:莲子芯所含生物物碱具有显著的强心作用!莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用, 4. 滋养补虚,止遗涩精:莲子中所含的棉子糖!是老少皆宜的滋补品!对于久病、产后7838或老年体虚者,更是常用营养养佳品。莲子碱有平抑性欲的作用、对于青年人梦多。遗精精频繁或滑精者、服食莲子有良好的止遗涩精作用、 莲子补充信息:莲子以个大!饱满、无皱、整齐者为佳!变黄发霉的莲子不要食用, 莲子适合人群:一般人群均可食用 1. 适宜体质虚弱、心慌,失眠多梦,遗精者食用、适宜脾气虚!慢性腹泻之人食用!适宜癌症病人及放疗化疗后食用,适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用, 2. 平素大便干结难解。或腹部胀满之人忌食、 莲子食疗作用:性平。味甘涩,入心。脾!肾经。 补脾止泻。益肾涩清,养心安神、用于脾虚久泻。遗精带下,心悸失眠! 主治夜夜寐多梦!失眠!健忘!心烦口渴、腰痛脚弱。耳目不聪。遗精,淋浊。久痢、虚泻!妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症、 莲子芯味道极苦!却有显著的强心作用,能扩张外周血管。降低血压。莲芯还有很好的祛心火的功效。可以以治疗口舌生疮!并有助于睡眠, 莲子做法指导:巧手去莲子皮:莲子皮薄如纸!剥除很费时间、若将莲子9401先洗一下?然后放入开水中!加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻!在倒入淘米箩内!用力揉搓!即可很很快去除莲子皮!。
从个人经验来看,一个莲蓬应能剥出20粒左右的莲子, 但是不同的莲蓬大小和品种会略有差别, 有的即使有20颗莲子,也6693会有部分是空壳!不饱满等等!!
李时珍的《本草纲目》书中称莲子补中养神、益气力,久服轻身耐老、不饥延年。益心肾,固精气、强筋骨,补虚损。利耳目, 莲子的药用 古人素来仰慕莲之高洁、正所所谓“可远观而不可亵玩焉”!不过相比人们对莲花3131的敬羡,莲子的形象可就要“亲民”得得多了,它早就以食品和药品的双重身份走入了寻常百姓家、 莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子、全国大部分地7151区均产。莲子历来被认为是药食之佳品,在传统中医药中占占有重要的地位!近年卫生部公4740布的既是食品又是药品的物品名单中、莲子也榜上有名。现代分2607析表明!莲子营养养价值很高。除含多量淀淀粉和棉子糖外、还含有β-谷甾醇,蛋白质,脂肪。生物碱及7865丰富的钙?磷!铁和维维生素等, 药理研究证实。莲子有镇静、强心。抗衰老!抗肿瘤的的作用,其中含有丰丰富的钙?磷和钾,除可以构成骨骼的牙齿成分外、还有促进凝血。使某些酶活化、维持神经传导性、镇静。维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。 良药并不苦口 中医认为。莲子性性平味甘涩,归脾!肾,心经!有益心补肾,健脾止泻。固精安神的作用!主要用于脾虚虚久泻!遗精带下、心悸失眠、肾虚尿频!咳血崩漏,月经不调等症,一般人都可以食用莲子!中老年人、体虚,失眠!食欲不振及4996癌症患者更宜!莲子可以健脑,增强记忆力!提高工作效率。并能预防老年痴呆的的发生, 俗语说“良药苦口”!莲子却偏偏要打破这一成见、它不但不像很多中药那样苦涩难吃。反而让人感觉清香爽口,不信,下面这些以莲子为主的食疗方定会让您改变中药味苦难吃的看法, 安神益智方:用用于失眠,健忘!心烦,焦躁! (1)莲子肉20克,益智仁10克,百合30克、慢火煮烂、加白糖少许、早晚食用。 0426(2)莲子120克!去心皮蒸烂!鲜菠萝30克切小块,龙眼肉!罐头青豆!罐头樱桃各15克。冰糖100克!同煮汤,熟后加入熟莲子即可食用、 养心0431补肾方:用于心肾亏虚!心慌失眠!腰膝酸软等症。 6483 猪或羊心一具洗净切块,肾脏一具剥去外膜,凉水浸泡半6963日后切块!加入莲子肉!枸杞各20克、调0199料适量炖熟、吃肉喝汤、 健脾止泻方:用于脾虚久泻,或肿瘤患者放化疗引起的食少纳呆、恶心便溏, (1)莲子20克研粉!薏苡仁10克研粉。鸡蛋2~3个兑入!酌加开水调匀。可加糖或盐、调料自定。上笼蒸成蛋羹。 (2)莲子(去心)50克。先煮成半熟!再与粳米(或糯米)同煮粥!加白糖9106调味食用、 温馨提示:莲子固然味道清香!但不可过多生吃、以免免影响脾胃引起腹泻,莲子能涩肠止泻、大便燥结者勿用,特别是年老体弱者!因阴虚内热、肠枯血燥引起的大便燥结。不应使用收涩伤阴之品。虽然莲子有补脾止泻、清心养神益肾等作用、并常常用于治疗心悸失眠、但消化不良与大便燥结者,不宜7755食用莲子!!
莲子是荷花的果实。 性平,味甘涩,入心、脾,肾经!补脾止泻!益肾涩清。养心安神。古时婚礼习俗在新床上撒上花生莲子枣子寓意早生贵子,多子多福骇而在文学作品中“莲子”与“怜子”谐音。取其爱爱怜之意, ,
0318什么都没有。做梦正常,
这些夏季有的。,
可以肯定的说莲子可以种出莲花来、但这里说的莲子是莲花花的莲蓬里结的种子?不等同于市场上3742出售的食用莲子?因为在加工的过程中有损伤的可能、同时观赏莲花和食用莲花的侧重点是不一样的,如果为了观赏就要要选择观赏的类型,为了食用就需要选择使用的类型。,
让我安静可以吗,白天见不到人晚上梦梦见你...。
应4379该没毒!吃了感觉有点不舒服可能是巧合、不过这些东西一起煲也太杂!分开:1 猪骨头,红萝卜、豆腐、白1989菜干(或西洋菜),姜。2 白萝卜。猪血。葱,3 花生。红枣。眉豆煲猪蹄!4 雪梨炖冰糖。
首先莲蓬的好处有很多的好处!对有高血压的人来说可以降低血压,是一种很有价值的中药能够起到养心!补脾!补虚的功能,针对一些上经常失眠的人来说吃点这个可以3146起到治疗失眠的功效进而促进睡眠、对于腹泻4361的人来说!早晚一杯粥可以起到止腹泻的功能、 黑豆有很高的营养价值含有蛋白质和各种维生素成分。对于一些月经不调的女性朋友来说可以起到很好的调理月经的作用!对孕妇来说还可以起到安胎的作用的、这两者在一起做粥对身体的营养补充价值很高! 。