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做包子的面粉可以放鸡蛋吗?

  做包子当然不能放鸡蛋啊。首先颜色就不对了!鸡蛋的9996话做面包,蛋饼的时候放、相信我、前几天妈妈做包子、我看着她做的、

前后路面粉好坏,前路面粉和后路面粉做面条和馒头有何不同?

  你好,前路出粉率在40以内的算是好的了、前后和后路的区别就是做出来的产品不易变色。有股麦香味,郝老农的前路粉感觉就挺不错,做出来的馒头好吃、!

做饼用什么面粉

  做饼用面粉主要看做什么样的饼!不同的面粉有不同的用途。   1!高筋粉:颜色较深!本身较有活性且光滑、手抓不易成团状。比较适合用来9824做面包!以及部分酥皮类起酥点心、比如丹麦酥、在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。   2。中筋粉:颜色乳白,介于高,低粉之间、体质半松散!一般中式点心都会用到?比如包子、馒头。面条等!适合用来做包子,饺子、馒头。面条!市售没有特别说明的都是属于中筋面粉!   3!低筋粉:颜色较白。用手抓易成团!低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少!因此0949筋性亦弱!比较适合用来做蛋糕。松糕。饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。   在国内!市售家用面粉分类并不详细!完全可以把低筋面粉当作蛋3554糕粉使用。做蛋糕松糕小7743饼干都没问题!如果买不到低筋面粉,也可用中筋面粉和20%的玉米淀粉取代,即中筋面粉:玉米淀粉=4:1的比例调配,玉米淀粉可降低面粉的筋性、   、

做馒头、花卷、包子的面粉和发酵粉的比例是多少?谢谢

  这些东西做的发面都一样的。没有什7516么具体的比例下面告诉你具体的做法,希望能帮到你哦~   馒5236头的做法:   用料   中筋面粉500克   温水250ML   酵母7克   做法:   1.酵母溶入约1/3的温水中!搅拌均匀   2.把酵母粉倒入面粉中   3.用筷子搅匀   4.将剩余的温水倒入面粉中   5.用筷子搅成棉絮状   6.用手揉面,揉至面团表现光滑   7.面团放到容器中盖好盖子、或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖6250处发酵至2倍大?时间长短随环境温度高低不等   8.发好的面团内部是均匀的蜂窝状   9.案板上撒少许薄面!5019将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,切开面团!如果切面有气孔。需继续揉   10.揉至面团的切面光洁无气孔   11.将面团整形成长柱形   12.将面棒切成等量的剂   13.用手来回搓揉,整形成圆圆的馒头状   14.馒头生坯底部沾些面粉、放在盖帘上!每个之间留出距离。生坯表面盖上潮湿的屉布、继续发酵、使生坯再次涨大?发酵约20-30分钟,轻轻按压表面可感觉有弹性即可   15.蒸锅内铺上潮湿的屉布!将馒头生坯放入、留出距离,锅盖盖好、如果锅盖不严!最好用布将锅盖边缘包起来!防止漏蒸汽   16.大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸25分钟、关火后!放置3-5分8623钟再打开盖子   小贴士   水量为面粉的45-50%,酵母量为面粉的1-1.5%   1!蒸馒头凉水!热水入锅均可!但还是凉水入锅较好。首先不会有烫伤的危险。而且凉水入锅会使馒头的受热比较均匀!水开后入锅可能会使馒头表皮较干无弹性,   2,关火后不要立刻打开锅盖!也不要一直放在锅中、关火后焖个3、5分钟再开盖,否则馒头立刻遇到冷空气!表面会发皱!   3、馒头蒸好后,屉布不易取下!可倒些凉开水在屉布上、就可很容易地取下来,也不会粘馒头皮?   4、冷却时、最好在馒头上盖上半干的屉布自然晾凉   5,加热剩馒头:剩馒头表皮很容易变干硬,加热前先在馒头表面洒些水!再放入蒸锅加热,馒头会像新蒸出的一样松软,   花卷的做法:   用料   老面   面   碱面   热水   盐   香油   做法   1.取老面用热水泡开   2.取四小杯面和匀、盖上布或锅盖至暖和处   3.等面发至都是蜂窝状时、就发好了,加入一点碱面   4.加一点热水将碱面揉匀   5.不粘手时!闻着没有酸味正好   6.取一小块面至案板上    7.将面用擀面杖擀成一个小薄饼,撒上盐!香油涂抹均匀   8.将薄饼顺着一个方向卷起来、成条状!用刀切成小块   9.取小块顺着没切的两面拉一下   10.两个手顺着不同的方向拧一下!底部汇合   11.一个花卷就好了   12.将做好的花卷放篦子上,锅内做水、开锅蒸十五分钟就熟了   小贴士   用大碗盖住锅盖。毛巾围住锅边是以防漏气!   鲜肉大包的做法:   1!6132面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透!   2、做肉馅:好五花肉剁馅。加盐!胡椒、少许味精、小葱末。加一点点水,搅拌拌匀,反复多次、搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟、即可,   3,用发好的面!将肉馅包进去。包成大包!醒一下!   4!然8414后隔水蒸熟!即可。   肉包子的做法   肉糜、鸡蛋、面粉、   葱花。姜末!盐!糖。老抽,鸡精、   肉馅鲜美。营养丰富!可多做一些放在冰箱里速冻!早上弄热了即可吃了!   做法和步骤   1   肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀!   2   面粉中倒入酵8352母溶液,用筷子顺一个方向搅成絮状?   3   面团中加入橄榄油!往展开面团倒油。把四脚向中心折起!重新揉成面团。   4   发酵至原来体积的2到3倍,揪成小剂子,擀成面片包肉馅,   5   包成包子的样子。水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可、   牛肉包子   面团的做法:   1。面粉、白糖,泡打粉。速溶发酵粉、水。   2,上述材料揉成光滑面团后!覆盖湿布9485饧发15-20分钟、就可做包子馒头了、   馅料的做1027法:   1。姜切片泡水(一会调馅时要用到),   2。牛肉馅中加适量料酒!酱油,盐!白糖。鸡精!水,色拉油和洋葱和小葱还有姜水拌匀即可,   最后将发好的面团分成每个50克的小面团,包入馅料,捏成包子,沸水蒸13分钟即可,   韭菜肉包子的做法   【原料】   肉末,五花肉。韭菜!面粉。发酵粉。盐。酱油,甜面酱。料酒,葱。姜。鸡精。香油   【做法】   1、五花肉洗净!放锅中煮熟   2,煮熟的五花肉切小粒   3。五花肉粒加葱姜末,甜面酱炒入味   4、肉末。五花肉粒加盐。酱油!葱姜末!料酒。鸡精拌匀,再放2852上切好的韭菜!香油拌匀   5,面粉加发酵粉成发酵面团、揉匀。下剂。擀皮!包成包子   6!上笼屉大火蒸15分钟即可,!

梦见衣服兜里装了好多糖和面粉

  说明有甜蜜的事呀呵呵呵!

梦见三个盆子里有和的面粉

  梦见面粉!吉兆!是6714发财的预兆。家庭幸福美满的象征!   商人梦见面粉!生意会很顺利   大麦粉。预示着一个快乐的事情将要降临到你2108的身边!   小麦粉。意味着繁荣昌盛!   年轻女子梦见自己身上沾着面粉、表示她家丈夫说了算、而且她的生活将充满让人愉悦的关爱与照顾、   梦见经营面粉生意、表示冒险的投机买卖。!

梦见陌生男人脸上有面粉

  预示简单快乐的生活。年轻女子梦见自己身上沾着面粉!、

做梦梦见很多鸟飞向自己

  鸟:梦见鸟是吉兆!梦见抓鸟要发财!交好运的预兆、梦中听见鸟叫。喜事将至、但是梦2604见打鸟,是遭不幸的先兆?梦见鸟四处飞奔,并要破财、梦见放飞笼中鸟、目前所从事的工作会取得成功、并有所获,梦见用食物诱捕鸟!是受损的兆头!梦见鸟蛋是吉兆,梦见孵鸟蛋。小雏尚未出壳,预示着会打输官司,梦见鸟巢中有穿壳的鸟蛋,将要受穷。过艰苦的生活、梦1550见小鸟打斗、灾难将会降临、但是梦见鸟全都飞跑了,是祥兆,

梦见从鸟笼子里抓鸟出来

  、是坐牢和生活拮据的象征,同时还会生、

做梦梦见给别人送一袋面粉,但没送成

  梦见给别人送一袋面粉没送成-解梦:   吉凶指数:86(仅供参考)   想要做成某件事情的愿望很强烈哦!就算它在旁人看来有些无聊!你却相当认真地去完成。会有异性喜欢上你这种“傻劲”哦!你真是有福气,同时,这两天你也容易出现独裁的状况。把权力包揽到自己身上?这种做法7622会让你蛮累的、适当地把任务分给别人,自己才能够轻松一些。   0     梦见给别人送一袋面粉但没送成-吉凶:   青年期甚劳苦。因勤奋求上进而在中年末!虽可很顺利成功并发展隆昌长久,但人。地格。有凶数者:在晚年或许9215会再产生艰难!困苦、劳心、甚至遭致失败之忧,此三才局、若数理无凶,即无病!有病吃药便可速愈!【大吉昌】   梦见给别人送一袋面粉没送成-宜忌:   〖宜〗:宜织毛衣!宜换药!宜原生态交配。宜消极怠工、宜称兄道弟、宜左顾右盼!   〖忌〗:忌当众得瑟!忌孤立先进生产者、忌助长3995猥琐行为,忌加班!忌图书馆,忌凉面、!


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