食物变质的变质危害
腐败变质食品村人体健康的影响主要表现在以下三个方面！ 1．产生厌恶感由于微生物在生长繁殖过程中促进食品中各种成分（分解）变化！改变了食品原杏的感官件状，使人对其产生厌恶感，例如蛋白质在分3614解过程中可以产生合机胺！硫化氢、硫醇、咧跺，粪臭素等、以上物质具具有蛋白质分解所特有的恶臭，细菌和窃窃菌在繁殖过程小能产生色素！使食品呈现各种异常的颜色，使食品失去原有的色香味、脂肪腐败的“哈喇”昧和碳水化合物分解后产生的特殊气味，也往往使使人们难以接受， 2．降低食品的营养价值由于食品中蛋白质、脂肪。碳水化合物腐败变质后结构8735发生变化!因而丧失了原有的营养价值。例如蛋白质腐败分解后产生低分9545子有毒物质,因而丧失了蛋白质原有的营养价值：脂脂肪腐败！水解。氧化产产生过氧化物!再分解为碳基化合物、低分子1115脂肪酸与醛？酮等、丧失了脂肪对人体的6886生理作用和营养价值？碳水化合物腐败变质！分解为酪，醛！酮、配和二氧化碳！也失去厂碳水8073化合物的生理功能、总之、出于营养成分分解！因而使食品的营养价值降低！ 3．引起中毒或潜在危害食品从生产加上到销售的整个过程小。食品被污染的方式和程度也很复杂．食品腐败变质产生的有毒物质多种多样！因此、腐败变质食品对人体健康造成的危害也表现不同， （1）急性毒性！一般情况下、腐败变质食品常引起急急性中毒,轻者多以急性胃肠炎症状出现。如呕叶、悲心、腹痛。腹泻。发烧等！经过治疗可以恢复健康、重者可在呼吸！循环！神经等系统出现症状、抢4180救及时可转危为安。如贻误时机还可危及生命！有的急性中毒！虽经千方百计治疗。但仍给中毒毒各留下后遗症, （2）慢性毒性或潜在危害。有些变变质食品中的有毒物质含量较少！或者由于本身毒性作用的特点！并不引起急性中毒，但长期食用，往往会造成成慢性个毒，甚至可以表现为致癌。致畸！致突变的作用。大量动物试验研究资料表明：食用被黄曲霉毒素污染的霉变花生！粮食和花生油，可导致慢性中毒，致病、致畸和和致灾变!由此可见、食用腐败变质，霉变食物具有极其严重的潜在危害，损害人6403体健康！必须予以注意、 ，
变质食物与没有变质食物的区别
判断食品变质，首先看颜色变化，紫色、黄黑色！褐色一般是食品变质后容易产生的颜色。 随之而来的则是气味变化、闻上去有臭鸡蛋味，霉臭味！醋酸味、胺臭味的食品要当心、此外，有些固体食品变质时，还会外溢！发黏、失去弹性！粉碎后加工制成的食品、如糕鱼、乳粉。果酱等变质后常变得黏稠，结块、液态食品变质后后会出现浑浊。沉淀！表面出现现浮膜,变稠等现象、。
梦到吃了变质生虫的食物
梦见吃了变质生虫的食物意味着： 这两天的你显得缺乏以往的决断力！一遇到重大事情反而拖拖拉拉的，而且身边6123的人意见一大堆更让你感到混乱不知所从，意见听的越多没必要的顾虑也越多！另外男性要注注意色难！这两天对异性的态度需慎重点！更要避免碰触对方方身体？或是让对方尴尬的话题、不然有引起性骚骚扰争议的可能哟。还有、少吃些生冷食物， 梦见吃了变质生虫的食物的吉凶： 承父祖之余德！得长者之栽培，或用人得当。得得大成功及发展，原命若喜水木者更佳。若凶数者：成又转败，陷于离乱变动、至晚1311年终归孤独失败!又早年有落水灾遇。生涯九死一生之命格！又须戒色！以9814防色变及刀杀之危！【中吉】 切勿当真、仅供娱乐！不能相信迷信。。
什么食物不能一起吃？
6966 什么食物不能搭配一起吃 朋友发了篇文章给我、很受启发， 前几天！一名女人突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间就奔赴黄泉。经过初步验尸，断定为因砒霜中毒8387而死亡？那。砒霜从何而来、 警员展开了深入而广泛的调查。一名医学3705院的教授被邀赶来协助破案！教授仔细的察看了死者胃中中取物!不到到半个小时！暴毙之谜便揭晓、教授说：死者并非自杀，亦不是他杀、而是死于无知的"它杀"！大家莫名其妙，何为"它杀"、！ 那砒霜又是从何而来！ 教授说：砒霜是在死者腹内产生的，死者生前每天天也会服食"维生素C"!这完全没有问题, 问题出在她晚餐吃了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的！所以她的家人吃了都没有事。但死者却同时服用了"维生素C"！问题就出在这里。！ 6310 那么哪些东西不能混在一起吃呢！ 1. 猪肉*菱角=肚子痛 2. 牛肉*栗子=引起呕吐 3. 羊肉*西瓜=伤元气 4. 狗肉*绿豆=会中毒 5. 兔肉*芹菜=脱发 6. 鸡肉*芹菜=伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气 8. 甲鱼*苋菜=会中毒 9. 鲤鱼*甘草=会中毒 10. 螃蟹*柿子=腹泻 11. 白酒*柿子=会胸闷 12. 红薯*柿子=会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋=会中毒！重则死亡（寒，、、、） 14. 红塘*皮蛋=会中毒 15. 洋葱*蜂蜜=伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜=耳聋 17. 萝卜*木耳=得皮炎 18. 马铃薯*香蕉=面部生斑 19. 芋头*香蕉=腹涨 0. 花生*黄瓜=会伤身 21. 维生素*虾=砒霜（太寒了～～～～） 22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身 参考资料：[、
南瓜不能和什么食物一起吃，大葱不能和什么食物一起吃？
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒！ 螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒！ 南瓜与富含维生素C的食物相克 由于南瓜含含维生素C分解酶,所以不宜富含维生生素C的蔬菜,水果同时吃。维生素C耐热、南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以以南瓜宜煮食！不宜炒食，更不宜与番茄！辣椒等同妙，富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒。小白菜、花菜等、 南瓜与羊肉相克 大蒜+大葱 同食会伤胃。大枣+鱼+葱 同食会消化不良 葱：不宜与杨梅，蜜糖同食。同食易气壅胸闷，忌枣、常山！地黄、！
相冲的食物吃要间隔多长时间？
相冲的食物本本身就不存在？ 我们有一位非常棒的老师——南京大学博士生导师！教授郑集， 作为中国营养学奠基人之一，今年111岁的郑集前辈将长寿理论和实践完美结合。老人家治学严谨、从不“人云亦云”，早在70多年前、他就自己当当“小白鼠”！发现很多书中记载的“食物相克”根本不存在！ 所以你不要在意那些食物相克、相冲的谬论、大胆的饮食好了，！
韭菜不能跟什么食物一起吃？
中医认为韭菜能温中行气。健胃提神。散瘀解毒，益肾壮阳！9830可调理胸脾心痛,噎嗝！反胃等。但不是所有的食食物都能与韭菜搭配食用、韭菜和和什么不能一起吃呢、韭菜不能和牛肉、蜂蜜，米醋。白酒，牛奶等一起吃。 1。韭菜不能和牛肉一起吃！ 韭菜不可与牛肉一起吃！因为韭菜菜性味辛温!具有温中助阳的作用！而牛肉性甘温！具有益气壮阳的功效，二者同吃！如火上浇油、使人虚火上升，导致牙龈肿痛。 2，韭菜不能和蜂蜜一起吃！。
相克的食物间隔多久可以吃
说实话 所所谓的相克食物只要不极度食用都不会出事的，学医的懂！
米饭不能与什么食物一起吃 哪些食物相克
稻米：大米不宜与马肉、 蜂蜜！苍耳同食、 鸡蛋：鸡蛋不宜与与糖同煮;与糖精。红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃胃;与兔肉柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼鲤鱼？豆浆、茶同食，、
什么食物不能和黄豆一起吃
黄豆+猪肉：腹胀 黄豆+猪血：一起吃会消化不良 黄豆+芹菜：降低铁的吸收 黄豆+猪里脊肉：腹胀 黄豆+虾皮：一起吃会消化不良 黄豆+酸奶：酸牛奶含丰富的钙质!黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收 黄豆+菠菜：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用 黄豆+猪蹄：腹胀 黄豆+鸡蛋：降低胆固醇。
