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出车祸后腿受伤的 病人应该吃什么,吃素的!

  骨折病人的饮食调养   对骨折病人的营养需求与膳食!患者和家属大多感到困惑,常常不得不向医生请教,   其实!骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外。其余时间里大多没有全身症状!所以和一般健康人的日常饮食相仿,选用多品种!富有各种营养的饮食就可以了、要注意使食物易于消化和吸收。慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒,生葱、芥末。胡椒)等。在全身症状明显的时候。应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜!供给的食物必须少含渣滓!便于咀嚼和消化、烹调时须切碎煮软、不宜油煎,油炸、    以上是骨折病人的一般饮食原则,为了更快更好地促进骨折愈合!骨折病人还应根据骨折愈合的早!中,晚三个阶段!根据病情的发展,配以5315不同的食物!以促进血肿吸收或骨痂生成!   △早期(1-2周):受伤部位瘀血肿胀,经络不通。气血阻滞!此期治5394疗以活血化瘀!行气消散为主、中医认为、"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"!可见。消肿散瘀为骨折愈合之首要,饮食配合原则上以清淡为主、如蔬菜,蛋类!豆制品,水果、鱼汤。瘦肉等、忌食酸辣,燥热。油腻,尤不可过早施以肥腻滋补之品。如骨头汤,肥鸡、炖水鱼等,否则瘀8262血积滞、难以消散、必致拖延病程。使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复,在此阶段!食疗可用三七10克,当归10克!肉鸽1只。共炖熟烂、汤肉并进、每日1次。连续7-10天!   △中期(2-4周):瘀肿大部分吸收、此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨7985续筋为主、饮食上由清淡转为适当的高营养补充、以满足骨痂生长的需要、可在初期的食谱上加以骨头汤!田七煲鸡、0297动物肝脏之类!以补给更多的维生素a,d!钙及蛋白质。食疗可用当归10克、骨碎补15克。续断10克。新鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上、汤肉共进、连用2周!   △后期(5周以上):受伤5周以后,骨折部瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长!此为骨折后期!治疗宜补!通过补益肝肾!气血!以促进更牢固的骨痂生成、以及舒筋活络,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动!恢复往日的功能!饮食上可2067以解除禁忌,食谱可再配以老母鸡汤。猪骨汤、羊骨汤,鹿筋汤。炖水鱼等。能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒!鸡血藤酒,虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子10克。骨碎补15克。续断10克,苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2味煮粥进食,每日1次,7天为1疗程。每1疗程间隔3-5天?可用3-4个疗程,   ==================================   【饮食疗法】   方1 赤小豆适量煎服。2261加赤砂糖少许温服之!本方适用于活血化瘀期。    方2 猪骨头1000克!黄豆250克!加水小火烧烂、加盐姜调味分饮食之,   方3 猪脊骨一具,洗净!红枣120克,莲子90克,降香、生甘草各9克。加水小火烧烂!加姜盐调味分多次饮之。   方4 鲜湖蟹2只。取肉(带黄)、待粳米粥熟时。入蟹肉,再加以适量生姜!醋和酱油服食,常服。   方5 乌雄鸡1只(约500克)、去皮毛内脏,洗净、“三七”5克切片,纳入鸡肚中!加少量黄酒!隔水清炖。熟后用酱油蘸服。常服,   方6 生黄芪30~60克。浓煎取汁、加粳米100克!煮粥、早晚服食。    方7 当归20克。黄芪100克、嫩母鸡1只!加水同煮汤食用!   方8 紫丹参50克!洗净、加水煮,取汁、其汁与猪长骨1000克。黄豆250克同煮,待烂熟。加入少8823量桂皮!盐即成。   方9 生螃蟹500克!捣烂。热黄酒冲服250克、余渣敷患处,约半日“各各”有声即好。用于骨折接骨。   【禁忌食品】   (1)忌盲目补充钙质 钙是构成骨骼的重要原料,有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现!增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合。而对于长期卧床的骨折病人!还有引起血钙增高的潜在危险。而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床、一方面抑制对钙的吸收利用!一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果!所以、对于骨折病人来说、身体中并不缺乏钙质。只要根据病情和按医生嘱咐,加强功能锻炼和尽早活动,就能促进骨对钙的吸收利用?加速断骨的愈合,尤其对于骨折后卧床期间的病人,盲目地补充钙质、并无裨益!还可能有害。   (2)忌多吃肉骨头 有些人认为!骨折后多吃肉骨头。可使骨折早期愈合。其实不然。现代医学经过多次实践证明!骨折病人多吃肉骨头!非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟、究其原因,是因为受损伤后骨的再生。主要7489是依靠骨膜,骨髓的作用、而骨膜。骨髓只有在增加骨胶原的条件下、才能更好地发挥作用!而肉骨头的成份主要是磷和钙、若骨折后大量摄入!就会促使骨质内无机质成分增高!导致骨质内有机质的比例失调,所以、就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用!但新鲜的肉骨头汤味道鲜美!有刺激食欲作用。少吃无妨、   (3)忌偏食 骨折病人,常伴有局9675部水肿、充血、出血!肌肉组织损伤等情况。机体本身对这些有抵抗修复能力。而机体修复组织,长骨生肌。骨痂形成、化7166瘀消肿的原料就是靠各种营养素!由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养!   (4)忌不消化之物 骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制!加上伤处肿痛!精神忧虑!因此食欲往往不振,时有便秘!所以、食物既要营养丰富!又要容易消化及通便,忌食山芋、芋艿!糯米等易胀气或不消化食物、宜多吃水果。蔬菜,   (5)忌少喝水 卧床骨折病人。尤其是脊柱!骨盆及下肢骨折病人,行动十分不便、因此就尽量少喝水!以减少小便次数、如此虽小便次数减少。但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少、肠蠕动减弱!再加上饮水减少,就很容易引起大便秘结、长期卧床!小便潴留。也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以!卧床骨折病人想喝0141水就喝!不必顾虑重重。   (6)忌过食白糖 大量摄取白糖后,将引起葡萄糖的急剧代谢。从而产生代谢的中间物质,如丙酮酸!乳酸等。使机体呈酸性中毒状态、这时、碱性的钙、镁!钠等离子,6748便会立即被调动参加中和作用!以防止血液出现酸性!如此钙的大量消耗!将不利于骨折病人的康复,同时。过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少,这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质、维生素B1不足,大大降低神经和肌肉的活动能力、亦影响0855功能的恢复!所以,骨折病人忌摄食过多的白糖,   (7)忌长期服三七片 骨折初期,局部发0437生内出血!积血瘀滞。出现肿胀、疼痛,此时服用三七片能收缩局部血管、缩短凝血时间,增加凝血酶!非常恰当。但5836骨折整复一周以后!出血已停。被损组织开始修复,而修复必须有大量的血液供应,若继续服用三七片,局部的血管处于收缩状态、血液运行就不畅,对骨折愈合不利。   (8)骨折禁饮果子露,   骨1070折与一般皮肉损伤不同?坚硬的骨质愈合时间比较长、短则1个月。长则半年以上、在医院对好位置、作了固定以后。常需在家继续休养。康复!做好家庭护理、促进愈合,尤其重要。   “民以食为天”。骨折病人也一样,让骨折病人吃好,是家庭护理中很重9508要的一条,   绝大部分骨折虽无内脏损伤!但由于经历了创伤或手术的打击。终日休息。运动减少。原先的生活规律被打乱。可能胃口不好、受伤后短时期内较为明显。老年患者和体质较弱或心理承受能力差的人、更容易发生、在心理护理的基础上、要在病人饮食花样!调配上多下功夫。做到营养丰富,色!香,味俱佳。以刺激食欲。手4386臂活动不便的,还要喂饭、适当多吃一些西红柿,苋菜。青菜,卷心菜。胡萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜、以促进纤维骨痂生长和伤口愈合!   骨骼异常坚硬,主要由有机物和无机物所构成、无机物占比例最多的是钙!人体内99%的钙集中在骨骼内。受伤发生骨折后,人们自然而然地想到让伤员多吃些钙质!以加快愈合。不知从6073何时起。骨头汤成了骨折伤员的最好补品!但是。根据医疗经验及实验研究、却没有发现骨折伤员需要额外补充钙质的证据!骨折后受伤部位局部血液循环障碍!组织偏于酸性、骨折端可发生脱钙,但这些脱出的钙质并没有被运走。排泄。而是溶解在周围、等到局部创伤性炎症恢复正常后!便作为修复骨折的主要材料沉积下来,   根据最近的研究成果。骨折病人需要5470补充锌。铁!锰等微量元素!这几种元素。有的参与组成人体代谢活动中的酶!有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料、经测定、骨折后病人体内上述物质的血清浓度均明显下降?因此,在骨折早期适当补充、可能有利于愈合、动物肝脏、海产品,黄豆,葵花籽,蘑菇中含锌较多、动物肝脏,鸡蛋!豆类。绿叶蔬菜。小麦面粉中含铁较多!麦片。芥菜、蛋黄!乳酪中含锰较多,骨折病人可适当多吃!除此以外。也2952可服用含有这些物质的药物,   骨折早期因忧思少动,气机郁滞、无力推运!常有大便秘结。卧床病人更多见!宜多食含纤维素多的蔬菜!吃些香蕉!蜂蜜等促进排便、   骨折病人不需“忌口”、4127对饮食没有什么特殊的限制,但有一点要特别提出的!就是不要吸烟,声名狼藉的香烟与很多疾病有关,包括心脏病和癌症!并可损害皮肤伤口的愈合能力、,

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