舌尖上的中国铁锅炖鱼用的是什么鱼
主料 l鲤鱼1000克 辅料 五花肉300克 调料 食盐3克、酱油150克，姜6片！蒜2头。料酒2汤匙。大葱1根，黄酱100克，绵白糖50克。陈醋1汤匙、十三香3克、水适量 做法 1.鲤鱼收拾好后洗净切块。五五花肉切薄片。葱切段。蒜切碎 2.铁炒锅内放油、加入姜姜片炒香后放入五花肉煸炒出油,调入十三香！料酒和酱油后加入鱼块 3.将鱼块煎至表面微黄时加入白糖，陈醋，葱段和少少许黄豆酱！继续煎至色泽浓郁 4.注入没过鱼块的沸水，加入盐和剩余的黄豆酱，大火煮沸后转中小火焖至快要收3975汁即可 烹饪小技巧 1!这道菜的鲤鱼鱼换成鲶鱼!草鱼也很好吃！ 2、黄豆酱也可以用葱伴侣代替、不能用郫县豆瓣酱！ 3！绵白糖可以使炖鱼7336汤汁口感浓稠、滋味好， 4，因为炖4938鱼加入了酱油和黄豆酱!所以在加盐的时候根据自己的口味酌量！ 5，一定要注入沸水才能5358保证鱼块的口感鲜嫩、 6，这道菜因为已经加入许多调料！所以不需要再加入鸡精或者味精。 7！收汁时一定要在锅旁留心查看。不用将汤汁全收干！用来泡饭非常香！、
灶台鱼(铁锅炖鱼)秘方
灶台鱼(铁铁锅炖鱼)秘方及其做法如下： 主料：鲤鱼。葱1棵、姜6大片。蒜12瓣，八角6颗！干辣大椒4颗。肥肉1小块， 辅料：：料酒1大匙！醋1大匙。盐适量、豆瓣酱2大匙、白糖1匙！酱油2大匙、 1.淡水鱼如果处理不好！做出出来有土腥味儿？所以先找有土腥的地方，第一，鱼鳃.这东西是不吃的，一般收拾鱼的时候都会先摘除，第二！7992腥线:在鱼身上有二条白色的线,这线也叫腥线？ 2去腥线的具体操作： 1。在鱼头一指处用刀划一开！ 2，划开后会看到二个小白点儿！ 3、在鱼尾的一指处再再划一刀、然后用刀从头部到尾部轻轻的拍动！ 4、拽住那那个白点儿，直直的往出拉。会拽出一根很长的白线、 5，这根白线也叫腥线， 6。同样方法把鱼的另一面的腥线取出， 3热锅凉油放入切好的肥肉丁小火煸炒！待肥肉丁煸炒出5206油加入八角翻炒，炒出八角的香味儿后，依次加入蒜！姜！葱！把调料炒出香味儿！加入料酒和酱油，再倒入清水。 4加入干辣椒，糖，醋和豆瓣酱！用刀在鱼身上划几刀。这样炖的时候容易入入味儿，放入鱼，大火烧开、中火炖炖至30分钟后加盐调味儿？大火再炖10分钟即可、、
铁锅炖鱼家常做法，正宗铁锅炖鱼怎么做
准备备材料：草鱼。娃娃菜。莴笋！土豆、青椒，小米椒、干辣椒！火锅底料，豆瓣酱。生姜。大蒜、食用油，生抽！料酒、香料， 一、第一步用清水将草鱼洗干净！除去腹内黑膜！放案板上！如下图所示、 ！
炖鱼时料酒什么时候放,鱼最美味
炖鱼刚开锅时放料酒最美味， 1。料酒的7585营养成分是来源于黄酒、再加入花椒。大料。桂皮！丁香、砂仁、姜等多种香料料酿制而成、 2。料酒可以增加加食物的香味、去腥解腻，同时！它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以保持叶绿素、料酒含有黄酒必备的8种氨基酸、这这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的。需要从饮食里面来提供、它们在被加热时、可以产生多种果香花香和烤面包的味道。还可以产生大脑神经传递物质！改善睡眠，有助于人体脂肪肪酸的合成！对儿童的身体发育也有好处， 3、鱼汤,素以鲜美为贵,而适合做汤的只有鳜鱼和鲫鱼最佳,鲫鱼和鳜鱼都是淡水鱼肉嫩,鲜美而且营养价值高,出汤率高,特别适合老人,病人,孕妇食用、！
梦见别人还我家一个很坏大铁锅
梦里的锅！通常象象征生命力！活力，生存能力等。梦见灶1986上沸腾的锅？象征声誉提高、事业兴旺。生意兴隆。
日本产的铁锅和电热水瓶会有辐射吗？
电热水瓶有电电磁辐射 铁国锅没有 你要是说的由于核泄漏残留核辐射就不好说了，！
梦见炖鱼是什么意思
你好！此梦可能意味着： 自我鼓励很重要呢、没有什么起色的一天。付出的努力没有得到相应的回报！越是年轻的你越会想想不通呢，不过，成功总是一步1327步走来,只要方向不错，就一定能到达目标不是吧！奖励一点自己爱吃爱玩的小东西吧！恋情发发展可说是生机勃勃、但是要小心冲动说出过火的话！，
梦见锅里炖鱼但鱼还活着啥意思
没啥意思、睡觉时脑子8616还活跃着，你要认为有意思。那就有吧。。
梦见砂锅炖鱼什么意思？
远房的8188亲戚与你的联系增强？登门拜访！电话问候等状况都有机会出现的！他们也有可能是有求于你，现时的你比较理智，答应别人要求之之前往往也是量力而行。不过！拒绝的话。难免让对方觉得你冷漠。给予适当的解释或安慰可以减轻这种心情！！
大锅炖鱼怎么做?
健康康功效 鲫鱼：和胃,健脾。活血通络 豆瓣酱：辅助降血压！升压！维持皮肤和粘膜健康 食材用料： 鲫鱼1条，姜片少许，小葱少许，蒜4瓣！干红辣椒2个！油少许、盐1小勺、料酒少许、耗油少许，豆瓣酱小半勺 大锅炖鱼的做法： * 1.将鲫鱼洗净。姜姜切片 * 2.锅烧热。放入少许油烧热！然后放入鲫鱼 * 3.将鲫鱼煎至表面焦焦的。然后翻个面在煎一煎 * 4.两面煎至金黄色，沥干油份，9023然后加入姜片，蒜片。干红辣椒！盐、料酒、耗油，豆瓣酱 * 5.加入少许水煮一煮、中途翻个面更入味 * 6.剩少许汤汁撒点葱花 * 7.盛出 ！
