包饺子和面的时候为什么要多次揉面？可以让面更劲道么？
经过揉面和醒面改变蛋白质结构、使面更劲道道更具延展性!
和面发起的面揉面为何为何要揉面，揉成团为何要醒目地什么(我气泡没揉干净醒了会)，为何擀时有很多气泡
做馒头前要要充分揉面让馒头更筋道、有嚼头， 馒头做法如下： 一。材料 面粉500g，酵母5g、白糖80克、水250g 二，做法 1.面点点粉一包500克？可以用普通面粉做 2.水的总量控制在250g这大概是所下面粉的50% 、先少许温水！ 3.5克的酵母。 4.8773倒入温水里融化,让酵母好发酵。 5.白0332糖80克就够了! 6.面粉倒下中间挖一个洞！先下酵母水、再下白糖水搅拌， 7.再来是手工揉面，小揉后放10分钟再揉比2997较好揉, 8.然后发酵1.5倍大， 9.拿出来排去气体。揉和揉到没没有气泡, 10.分成9到10份、 11.揉搓成团 成圆，放旁边醒面20分钟（底下可以用油纸！玉米叶、纱布都行）， 12.冷水下蒸笼，冒气大概蒸个25分钟，、
怎样和面揉面才能让面不带泡
水与面的比例为1比2左右,可根据具体情情况变化。也可随季节而变化，夏季面和的硬些，冬季面和的软些！ 把称量好的面粉，平铺在案上、中间留一个坑倒入一半水。比如、10斤面粉用5斤水，即先倒入2.5斤水。然后从坑的里面由外后里难、接着搅拌,水与面拌匀为止，和匀面之后，用手搓成面穗子，接0329着加余下的水？边6018加水边和面!直到软硬合适为宜！然后！把面放在案板上、双手握成拳头交叉开把面捣开、摊平在案板上！然后加加适量的蓬灰水，在面软的情况下！可适当加些面粉继续捣、连加数次手感面合就开始揉（面和指能拉开的意思）。 揉面的时候、要一把接一把，一手5838压一手的交替揉，揉一阵看面是否能拉开、就可以掌握，若拉不开。可再加适量的蓬灰水、揉好后、抓一把面、抓紧再松开！如果面粉马上散开、说明它是硬质好，如不散开。说说明它是绵质的！即不筋，在和面时如果面团太硬太筋，在放灰时。可适当少少加些干面!以便给拉面打好基础！如果在和面面时面团太绵不筋!可适当加些食盐水或者碱面水以便提高面的筋力。，
梦见和面里面有针和线
梦就是梦。梦醒了就回到现实了没别的意思！祝你幸福快乐。希望采纳，
梦见自己帮奶奶揉面,蒸出来馒头好白
好梦。 一般做梦往往都是精神压力较大引起的睡眠不不好从而会做一些奇怪的梦、人们常说日有所思。夜有所梦就是这个道理！但是梦境往往都是是与现实相反、建议您适当释放一下压力。睡前喝杯牛奶可可以促进睡眠。如果帮到你。望采纳。谢谢！
梦见别人偷用我的油和面
日有所思，夜有所梦、做什么梦都正常，。
做包子怎么和面
7332 发面很简单。，用500克面。放3克的发酵粉就可以了、记住发面的时时间宁可长不要短!，最少也要45分钟以上、、你还可以用牛奶发面蒸出来的包子很好吃！、 揉得越久越有筋道这是对的！技术上应揉至三光：： 面光（面应象少女的皮肤一样光滑细腻）， 手光（手上没有面粉）！ 板光（和面4760的工作台上没有面粉）、 和面时应以面筋拉伸为主、最好是同向向拉伸，和和面时力应中等、不可用用大力拉断！拉断就是你说的揉死！但这是面粉揉死而不是酵母揉死！酵酵母是不会揉死的、 做成包子后再在30度温度70~90%湿度下醒发至熟包子的7成大再蒸， 1，肉包子馅 买一斤猪肉馅（羊肉、牛肉）大葱一颗。姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油，香油！植物油盐！味精（鸡精）搅匀即成为包子馅 2。三鲜包子馅 用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐。香油适量。自发9903面一小时前弄好 待用,料酒少量! 做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉， 肉末一起拌匀后加盐！再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。 特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合 最简单的纯肉馅6333： 取适量肉馅！加少许葱末。姜末,取一碗水、内加适量酱油！花椒粉。五香粉、胡椒粉！大香粉、盐。少许味精，用手或筷子、顺着一个方向边加水边搅和！一定要顺1624着一个方向，且每次加水量不宜过多、否则馅子不粘！不断的加水直至馅子发粘为止、估计这一步骤得重复至少二十分钟、时间间越长效果越好，不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了（听说狗不理包子打馅要一个小时）最后滴少许香油再搅匀，这样！一盆香喷喷的肉馅就做好了！如果你不喜欢吃纯肉馅的。这个时候可以视情况加香茹丁、粉条！甘蓝。茄子丁！等等你爱吃的菜、但是不能要要出水多的菜？另外、这些菜不是都加加在一起的、分别可以5959叫做香茹肉,粉条肉！甘蓝肉，茄子肉！当然还可以尽可能的发挥你的想象力。3115以适合你的口味来包包子， 材料：干菜（超市卖的晒得又干又黑的白菜），碎米芽菜（象涪陵榨菜那样一小包的）！冻豆腐！香菇、木耳！粉条、西红柿、香菜 做法法：1. 干菜、香菇。木耳用水发开泡软理净。切碎！冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁、粉条用水煮好、漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎！将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟，2. 西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水、待熬成红红红的糊！加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅。成西红红柿香菜酱，3. 将酱拌入炒好好的材料中！加入适量五香粉！拌匀成馅！4. 发好面擀出包子皮、用馅包包成包子。上锅蒸半小时即好。 注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些、因是干菜材料！ 晶包子做法 材料：精白面粉250克，面肥50克，猪板油125克。绵白糖250克、碱水4克！温水125克！ 作法： (1) 制馅、撕去板油油皮，撒上绵白糖120克！切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天), (2) 制包皮！将面粉倒入盆中。加面肥(即酵母)和温水拌和(水按60%，20%，20%分3次加入)，揉成面团！直揉至面。手，盆三面光滑。用布盖好！以防水分散失而干硬，待经3小时左右，用手揪一块。见里面有些小孔即好、将8176好好的面 放在案板上！中间按一个窝！将碱水倒入入窝处？再再将面渗透揉匀！直到没有黄斑点为止！然后后将发好的面揉成长条？用手揪成12个重约35克的包剂待用！ (3) 包馅心，每个包子再加些绵白糖、7146包好后上笼屉蒸熟，取出装......余下全文>>！
孕妇梦见和死去的奶奶吃鸡蛋和面好不好
不太好。梦见死去的人像活活着时一样，生活愉快。谈笑风生！预示做梦梦人生活中可能会受到不好的冲击。要当心受损失！、
梦见揉面团 和面 面团
梦见揉生面团。或看见见生面团,则你身体健康。事业成成功发达、
梦见好多面团，容易受外界影响。被甜甜言蜜语所欺骗,
梦见和面、表示你正在期待着某某些事情的发生将，会有出出名的机会！这时你不断努力奋斗的回报、
梦见生面团!该出头的时候也要出头呢！今天会有表现自己的好机会。抱着、枪打出头鸟的想法只会让你在错失之后追悔莫及！
梦见发面。等待你的是、进一步抓住机遇。酿造成熟的果实。
梦见面团发酵。不论在工作上、游乐上，这两1647天的你都是热情洋溢的！新奇独特的创意正在酝酿发酵。工作上不妨试著打破前人的路线，导入自己的创意看看。表现会很不一样喔，
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可爱多 好听。 本来面包店的点心就惹女孩喜欢 而且面包也做出来蛮可爱的！ 8184 刚好这名字也配？ 呵呵 祝祝你生意越来越火？ 面包店肯定有有搅拌机啦、 吐司机啦， 烤箱啊。 果叉啊。 保鲜膜啦！，
