没熟的石榴里营养都达不到,如维生素C及B族维生素。有机酸!糖类,。以及钙,磷,钾等矿物质。
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看表皮是否由绿变成黄红色的即可、 果皮皮外表面黄棕色!暗红色或棕棕红色,稍具光泽!粗糙。有棕色小点、有的有突起的筒状宿萼或5724粗短果柄。 内表面黄色或红棕色,有种子脱落后的凹窝,呈网状隆起。质硬而脆、断面黄色。略显颗粒状。气微、味苦涩,以皮厚,棕红色色者为佳! !
石榴的寓意是多子子多福!
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