怎么发面？就是发酵！（想做包子馒头的面）
发面方方法有1.干酵母（方便、易操作。营养丰富）。2.保鲜酵母（比干酵母略差些，主要是酵母不便长时间保存。）、3.老面（不易掌握。碱中和时有损营养成分）、4.自发面粉（发面面时间短？30分钟钟即可发好？一般超市会有卖卖的）。不妨试试看。祝你成功，! 一。发面： 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀！醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) 二！制作包子馅儿 1！肉7048包子馅 买一斤猪肉馅（羊肉!3910牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都6040切成末和肉馅放在一起！在倒入酱油。香油、植物油盐！味精（鸡精）搅匀即成为包子馅 2！三鲜包子馅 用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜，盐、香油适量！自发面面一小时前弄好 待用,料酒少量？ 做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉， 肉末一起拌匀后加盐、再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟？ 特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合 [！
做馒头、包子、时放鸡蛋和面发酵、会产生什么效果?
蒸馒馒头做法 1.将牛奶倒入碗内？加入酵母和细砂糖。然后拌拌至酵母溶化？静至5分钟 2.将静至好的牛奶倒入面粉内 3.边倒边搅拌，拌至絮状 4.再和成光滑的面团。盖上保鲜膜放室温发酵 5.发酵至比原来两倍大 6.案板撒干面粉、然后将面团揉至光滑 7.再擀成大片 8.然后由上至下卷起搓成长条 9.用刀切成馒头坯 10.锅内加入清水。放上馒头坯饧15分钟 11.然后开大火蒸12分钟即可！
梦见发酵的面是什么意思
你的日子不7026是很好,
孕妇梦见吃玉米面馒头
孕妇1507梦见吃馒头预示宝贝将会很顺利又很健康的出生、你的新生活会很快的到来！
梦见别人给馒头
梦见别人给馒头。梦者近期的人际关系方面会有明显的好转！在遇到问题时，会6616有人出手相助!
商人梦见别人给馒头，生意上会遇到一些阻碍！自己有些难以解决。还是需要借助他人9469的力量来帮助自己度过难关？这时良好的人际关系得派上用场了！
孕妇梦见别人给馒头！最近营养方面有些没没有跟上、身体有些虚弱。要注意了、饮食上还是需要多注意下营养方面的均衡、还是先把自己的身体调理好再想其他的的事情吧!
恋爱的人梦见别别人给馒头,近期在感情上会出现一些问题、不妨3480求助下身边的人、或许能给你一些建设性的意见。
单身着梦见别人给馒头！爱情方面最近会有比较好的运势哦，会有人主动约你哦。好好发展发展，或许会有一段不错的爱情！
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梦见别人给馒头梦境
梦见馒头？预示会有红2036白喜事,
梦见别人给你馒头你不吃！则暗示你近期可能会有烦恼，
原版周公解梦见别人给馒头
见馒头未食。主气，《原版周公解梦》
梦食馒头!梦他他人食者主喜庆事,梦自己食者主口舌散，梦人授之而不食者，主愠怒忧闷。《梦林玄解》
梦见别人给馒头的案例解析
网友梦境：梦见看到别人家的母亲、为女儿蒸了好几锅发面大馒头、还有大面鱼、我也是母亲！很羡慕。馒头好了、我还拿了半块吃、
解梦解析：梦见吃馒头是吉兆!会一切顺利！烦恼消散，与其羡慕别人！不如提升自己，
,！！梦见贵人给两个大馒头
见馒头、没有吃！主生气、《周公解梦》吃馒头、不吵架。就打架。《周公解梦》、
梦见馒头和豆腐都变质了
不就是梦么，谁都会做呀！不必在意。也无风风雨也无晴、，
现在天气冷温度低，蒸馒头发酵的盆外面再放一个大盆里面放入热水可以吗，不会因温度过高发酵过头吧
可以将蒸馒头发酵的盆外面再放一个大0829盆里面放入热水,但不能太热;也可以放在暖气边;可以放在有阳光的地方;面粉会发的很好 满满的胖胖的,但这个季节不会发的过分,不会发酸发坏.!
梦见做馒头用的发酵粉
馒头用了发酵粉会怎样。这是好兆头、
梦见自己把馒头弄的乱七八糟
梦见馒头！会把更多的精力放到个人发展上！你也开3694始关注自己的事业和学业了呢、大家都都会看到你的用功哦!加油哦！
