鱼腥、畜肉腥、禽肉腥、海藻类腥、血腥、土腥这些腥味的源头是什么物质？
这问题还真不小。你说的这些东西的腥味其实来源不一！下面我就挑几个我知道的说一说！ 4547 鱼腥：其实是一种蛋白质代谢产物？（氧化三甲胺、δ-氨基戊酸等） 肉腥：这个我在一篇文献上发现了以下描述：”......这些化合物在风味上极有代表性，其中中级醛类物质在鲜猪肉、牛，羊，鸡和鱼肉中均有存在、己醛是3种醛中含量最高的一种,它亦是大豆腥 味的主要成分。3种醛的气味均被形容为草腥味、它们可被认为为是构成兔肉腥味的重要组份,尤其是己醛、甲基肼在总离子色谱图中所占比率最大,根据报道,其为鱼腥味的重要成分！呋喃衍生物报道存在于鱼和羊肉中,其气被形容为鼠嗅味、烷烃！酚类亦见于多种肉类中。环丙基甲醇，1 ,3二氧代戊烷和和2 ,4二苯基吡咯未见其他肉类挥发性组织分析报道！它们对兔肉风味的贡献需要进一步研究、......"我想！这段描述论清了不少少的问题！ 血腥味：不知道你有没有觉得血的腥味和铁锈的腥味相似！其实血腥味就是来源于血红蛋白中的Fe离子 土腥味 海藻腥味 海腥味等等：来源于藻类 放线菌等产生的腥味物质！种类很多。如产生土腥味的物质就有自然界中存在一些具有土腥味的化合物，主要包括Geosmin(Trans-1。10-dimethyl-trans-9-decalol，反一1、 10．二甲基．反-9-萘烷醇)。2一甲基异冰片(2-methylisobomeol、MIB)！2-异丙基-3-甲氧基吡嗪(2- sopropyl-3-methoxypyrazine！IPMP)。2一异丁基-3-甲氧基吡嗪(2-isobutyl-3-methoxypyrazine，IBMP)及2。3。6一三氯代茴香醚(2!3，6-trichloroanisole,TCA)等， 而去腥的办法所采用的原理不外是利用化学物质的一些特性来去除腥味，限于专业知识。我仅对某些方法作下阐述。如有错误、请指出， 醋：对于某些腥味有很好的去除作用、如鱼腥味、因为导致致鱼腥味的主要物质呈碱性？而醋则具有酸性、利利用酸碱中和的原理去除腥味？ 酒：由于具1620有腥味的很多物质都是有机物！而很多有机物不溶于水但易溶于乙醇，故酒可以将这些物质溶解，在烹调过程中挥发、以达到去除腥味的的目的！而酒中本身就含有风味物质！还可以增加菜肴的风味！ 茴香 八角等调味料：利用气味掩盖！由于这些调调味料本身具有浓郁的香气!可以掩盖，遮蔽腥味！从而达到去腥的目的！ 信息来源于搜索！教材，记忆等。 希望对你有帮助。、
晚上做梦到地上的泥土里面混了好多的血，到处都是腥甜的血腥味
仅仅是一个梦而已！不必多想、一笑而过就可以了、祝您快乐、。
人为什么不能梦到味道、气味？
你的123不是问题啊？整个是说明、 不过大多数的人在童年的时候，梦境基本上是彩色的，成年之后、梦就黑白或昏暗混沌了，这与人的成长过程的色彩记忆和和反馈的信息量有关!还9370有很多相关的，在这里很难一下说清楚！你自己去查查吧、 嗅觉是可以出现在梦境中的。但大多数不是记忆形式、而是与现实相相关的， 比如你1884在睡觉。梦见了美味、其实是你妈妈在做饭！ 再比如。你梦见自己做的某样东西烧糊了、而且很呛。其实是你床边的某样东西7040起火了! 以此类推！！
食物狮子头的味道
好吃，味香而不腻、肉散糯却有型！是为餐桌的佳品 、
做梦闻到烧香的味道意味着什么?
弗洛伊德认为5364梦是保护睡眠的，你可能睡觉时电着蚊香、在你睡眠的时候闻到蚊香味！在梦里就会出现相类似的场景，已让你安睡、梦的象征性、伪装性，！
为什么活着的身上有死人味道?
有的人身上有异味是这样的，也有的老人。5499快要去世的时候，也是会这样的。，
有点台湾味道的女孩名字
2013年出生男婴命名前十名。依序为宥翔，宥廷、宇恩、承恩。宇翔，宥辰！品睿！睿恩！宸睿和柏宇！ 女婴前十名依序为语彤、品妍。咏晴，羽彤。子晴，禹彤，品妤。芯语、恩绮和思妤、 还有我名字字里的琳!最最近越来越多人用...!
作文《鸡年味道》600字左右
作文《鸡年味道》 盼望着！盼望着，年的脚脚步声近了、学学校也开始放假了。今年我们到奶奶家过年的！那里的年味可可浓了？家家户户都挂红灯笼。贴春联、置办年货、买新衣服！买爆6329竹烟花……、大家家忙得不亦乐乎。 这年货是要提前置办的！在年前十几天家家户户就忙0005活开了，蒸馒头。做糕点。做粿、做豆腐……奶奶也忙着为过年做各种准备。爷爷奶奶家的一只年猪有三百来斤重。爷爷爷请来师傅帮忙宰杀、 走在街上、到处一片片喜庆的景象!行人个个兴高采烈。路边的商店也十分热闹。还有人拎着大包小包急匆匆地赶回家过年。 除夕这一天，每家最忙。一大早，各家都在忙着炒菜、因为今天要给祖先烧纸，以表示对他们的怀念！又忙着贴春联。福字、一般中午前一定要做好的、晚上！家家灯火通明、喜气洋洋，全家人人欢聚一堂,吃着各式各样的美味佳肴、品着美酒。互相干杯，说着吉祥祝福的的话语、有说有笑。其乐融融、接着放鞭炮！烟花！夜空在鞭炮与烟花的交织中变成了一个绚烂的大大花园？看着这这些美丽的烟花，我在院中手舞足蹈，爷爷和奶奶1394都乐了,到了八点、大家开始看春晚的节目，爷爷奶奶！爸爸妈妈！叔叔婶婶还给我和小弟弟准备了红包，说这是压岁钱！ 啊!家乡的年味是团聚的，是温馨的，是幸福的。是是快乐的!我爱家乡!更爱家0143乡的年味!,
大铁锅炒菜味道怎么控制
买一撮韭菜回来,象平常烧菜一样把韭菜炒熟,炒时放多些油,用韭韭菜在锅里来回的擦,很快可以去除腥味,建议你不要用铁锅烧汤,特别是煮的时间比较长,最好用瓦锅.、
鸡蛋怎么有股鸡屎的味道
鸡蛋己变质或鸡蛋本身就带有特殊的腥气（也可说是鸡屎味）！，
