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做烙饼要用酵母发面吗?

  也可以放发酵粉、做死面饼!如果做千层饼则不放?用30度水和软面擀薄加油和食盐、花椒粉!.卷8074起.拧成麻花状、切块再擀成饼!,

梦到和面要烙饼是什么意思

   温水和面。是家常饼、葱油饼、馅饼等烙饼的主要制作方法。温水和面是指面粉和40~50度的温水掺和在一起制成柔软的面制品、 用温水和面能使面的性质有所变化,因面粉中的淀粉!麦胶蛋白质与40~50度的温水相遇。会使淀粉开始糊化!从而使面粉中的面筋质受到破坏。减弱弹性!所以两种蛋白质受热变柔软、无筋质!烙起饼来擀制方便、没有弹性!成熟的饼香软。层次分明!外焦里嫩! 沸水和面、又称为烫面!主要用于薄饼和筋饼类的制作。沸水和面即把面粉和沸水掺和在一起搅拌、然后再加入50至100克凉水,揉成烫面,可以用来做蒸饺、锅贴,薄饼!猫耳朵等。烫面制品柔软、有吃口。不粘牙、是由于沸水调和面使面粉中的淀粉受热而变成糊状?蛋白质受热凝固!达到半熟,油调和面,适3826合酥饼的制作、油调和面是指用面粉和油掺和在一起!通过搓擦成细腻油面团。油面团称为油酥面,它一般不能单独使用!而是用做“水油皮”, 油酥面最好使猪板油熬炼的油脂!选择老板油炼出的油脂效果更好?因为板油的粘性较大。油性好,以此制的成品外表美观。酥而层次鲜明!烙饼面食的制作,做好烙饼面食的关键、先要掌握好原料(6372面团)的配制、下面介绍几种面团配置的方法:1 !油水面的配制用适量的油,水和面粉混合和成!一般是500克面粉加水200克,油100克,和面时!要将油!水混合后一起倒入面粉中,若先加油!后加水、或先加水、后加油、都不容易拌匀,和面时!要反复揉。搓、以防面团开裂。油水面有起酥!起层的特点。 2,干油面的配制完全用油和面,不用掺水!一般是500克面粉用250克油和成。这种面团的和法是、把油倒7163入面粉后在案板上推滚成团,干油面的作用是起酥!3。蛋和面的配制蛋和面用鸡蛋。油。糖、水,面粉掺和在一起9336配制而成?纯蛋和面。一般是500克面粉要加300克鸡蛋液。和面时、经过加蛋,拌蛋!搓揉、使面粉和蛋液凝结成面团!再反复搓揉,油!蛋和面。油和蛋液用量的百分比是油20%!蛋液80%!有时可加进少许水, 如需加糖、应和蛋液,油混合后搅拌!油、蛋和面要反复揉搓!直到面团光滑、不沾手为止!水蛋和面!用蛋液。水,面粉配制。一般是500在面粉要投放150克蛋液。150克水。如果放糖。则减少水量!以上各种面团和成后都要盖上湿布!

烙饼怎样做才好吃今天想吃饼,请问怎

  自制烙饼   材料   面粉500克,盐5克。冷水适量,葱花1小把、香油40毫升   做法   1.将面粉中加入盐搅拌均匀!慢慢倒入清水、边倒入边搅拌!直到出现结块、停止加水。用手用力搓揉,如果觉得面团干!改用汤勺往里一勺一勺加水?将面团搓揉到表面光滑,用手指轻压能感觉有弹性、然后盖上湿布、饧发1小时!   2.案板上撒上干面。拿7494出饧好的面团!再次用力搓揉5分钟,直到面9932团变的柔软,   3.将面5058团擀开!厚度约为半厘米的薄饼!   4.在面饼的表面0307撒上盐!用手轻压,再撒上葱花!香油。用手涂抹均匀、   5.然后一手轻轻将面饼卷起、另一手往外慢慢拉住饼、目的是使面饼卷的薄且均匀!最后卷成圆柱状即可,   6.卷起后,将其分成均匀的四分,拉起一个剂子!两手向反方向轻翻!使里面的葱花包裹均匀,然后再揉圆,用擀面杖擀开!呈圆饼状!依次擀开每个面团。   7.电饼铛子或者平底锅中放入适量油!抹匀,烧到微热时,放入面饼、如果是平底锅就加盖、用小火慢慢烙至底部变黄、然后翻面、烙至面饼两面金黄即可!、

做噩梦梦到细菌怎么办

  细菌随处都是、你也看不见、怎么会吓到、、、

我做梦到大鹅带小鹅

  要和人吵架了。

梦到自己做数学题。求解答?

  3401日有所思!夜有所梦,你梦到做数学题要么是因为平时数学太多或太难。让你花了很多心思才做好!要么是因为你很喜欢钻研数学题,没有什么特别的意思,、

梦见偷了俩块大烙饼

  天上不掉馅饼就自己偷馅饼?

用面粉烙饼,怎样可以松软?

  青菜玉米饼材料:玉米面140克(玉米面多吃不会胖,反而有减肥的功效)!黄豆面50克,面粉50克(加黄豆面!面粉、是为了让做完的1974小饼更加松软!只用玉米面口感会又干又硬)!鸡蛋1个,青菜叶适量(青菜叶的选择随意!最好用菠菜。做成菠菜玉米面小饼)!小香肠1-2根(广味香肠即可?在选香肠的时候一定要注意品质和口感!有的包装好的广味香肠口感很差、可以买浦五房或是天福号的小香肠。味道都很好~ 喜欢腊肠、用腊肠代替也可以!加香肠也是为了增加口感?不会觉得太素)!胡萝卜小半根、清水适量(愿意的话也可用牛奶)!盐1小匙。做法:1!将三种面的分量称好、然后混合均匀!分量不像做蛋糕一样需要那么准确。只要玉米面占大部分!其余两种面放一点就能改善口感,2。将青菜洗净切末。胡萝卜去皮切末或是小丁。小香肠切片,可以切的大一点,吃起来口感更好,3!将切好的青菜末。胡萝卜碎!香肠片倒入混合好的玉米面中,打入一个鸡蛋!加入7831少许的盐?混合均匀!根据需要逐渐的1815加入清水,和成混合面团!4。平底锅烧热。加入薄薄一层油!用勺子取一小撮面团。放入2131锅中压扁成圆饼状,煎至两面金黄取出,依次做完所有即可。玉米面里可以放入任何你喜欢的配料,做成各种口味的玉米面饼?加入一些红薯丝也会很好吃~、

做梦梦到做神仙了意味着什么

  空3399间问题,   在梦中、你进入相对空间、看到了真实的状况、而你也曾在那个空间呆过、   无际无量的空间与人身是对应的(比如我们这个空间是分子构成的空间,还有无量空间——原子。质子!中子,电子,夸克等等。相同粒子或者不同粒子之间构成的空间多了去了),在那些空间有与自己相关的信息存在!有一个空间是没有时间概念的空间。在那里既有所谓的前世。8804又有无限的“未来”存在!就像电影“拷贝”?   因此,当你进入此空间。或者由于其他因素使你进入!醒来时还能有所记忆,那就是提示5131你一些对你很有启发的事物。使你趋吉避凶!使你开启智慧、使你发现真我。因此梦就具有了提示!警示、预示作用的啊,   相对于宇宙和其他空间高级智慧生命而言,人类的科学是小儿科!   尤其是实证科学的局限。把人框在一个眼见为实的狭隘空间!对此问题无法解读!就胡乱下定义!“迷信”一词就把那些不去探索的人的0190灵性给封闭住了,至于日有所思、夜有所梦的说法、那是不理解梦的究竟的自圆其说。、

梦到做电梯?

   首先需要确定你的性别和年龄,暂时先假设你是男性。20—30岁之间。以此为例!电梯本身是相对密闭的容器。有女性的象征,同时密封的空间对于有些人来说是一种安全感的体现!而对另一些人则意味着束缚和囚困!这要看你做梦时身处电梯中时自己的心理体验!如果在电梯中时你觉得安详平和!则电4661梯对你意味着安全!否则则相反、急速的升降以及不确定到了几楼!是焦灼的心理反应!同时也在一定程度上说明你潜意识中存在不确定性。也就是无法弄清自己究竟是怎样的,缺乏对自我的控制。这个梦有意思的是结尾、“电梯门9065打开了!上来了很多人,1631当时我很无奈,就下电梯了,”单从你的表述来看!对于心理状况的描述是无奈,而原因是门打开,上来很多人。即6160便你下了电梯!并没有5381感到惊慌,愤怒等等强烈的情绪。这进一步说明你对某些事的无法掌控,而外界的压力(进来很多人)对你的影响是显而易见的。总结:你近段时间可能很想得到什么东西或是做成什么事、但是自信不足!对自己没有把握。同时这件东西或是这件事并不允许你有充裕的时间以及精力去做好充分准备、而在应对的时候。你感到孤独和紧张,觉得自己是在单枪匹马的努力!并且外界2560的看法对你会有一定影响,你不希望有太多人发现你的努力。只是想默默依靠自己解决。但是很显然。你自己的力量难7747以应付?建议:如果这件东西或事情是正常的。建议你不必太1182过看重结果!重要的是过程、试着给自己减压、很多事情并不是单凭努力就能做到的,有时候顺其自然也未尝不是一种好办法、重要的是!在过程中只要尽了自己最大的努力!结果如何就不在重要,并且你努力的过程也是对自己的一个历练,如果这件东西或事情是非正常的、建议你不要再继续尝试,要认识到正常5338生活的重要性!如果怕别人知道,最好的办法就是不去做!、


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