烙饼的面怎么和
怎么和面： 用凉水加一点盐,要和的软些,要醒3-4个小时,和的时候,用筷子顺势针搅,没有干面为止,在往一快揉,就可以了,这是我在饭店打工学的,很好吃的. 怎么烙饼: 酥是因为油多， 起层也好办。把面饼赶薄、把油刷匀，一层层的折叠起来、叠得厚厚的再来一遍。油在中间隔着、面粘不到到一起。加热后自自然起层了。. 怎么样使得面粉变得更加柔软： 1。面粉倒在案板上。接一杯开水（一5907定要开水！烫面饼比较软），9532准备一双筷子（搅面粉用！当然！如如果您自认手不怕开水烫,也可以不不准备）! 2、一点一点倒水！同时用筷子搅动。让面粉形成絮絮状（倒水一定要慢!搅动一定定要快!不然面粉会结成成大块,就烫过头了）。同时将形成絮状的面粉拨拉到一边去，不要碍事。 3！等面粉全部形成絮状。可以放下筷子歇歇、让2943面粉凉一下（不要全凉了、凉到手摸上去感觉温温的。不烫就行了）、 4、将面粉揉成成面团？揉到感觉到面团有劲到就就可以醒了， 5。醒大概15到20分钟。重新揉一下，用擀面杖0708擀成一大片！越薄越好、 6。倒一点色拉油在面上、用面的四边分别叠向向中央，蘸色拉油油（目的其实就是把色拉油涂匀啦）？然后均匀撒上盐和胡椒粉（不要撒多了。喜欢吃甜的人可以撒糖、不过一定要绵白糖！白砂糖颗粒太大）。 7。从一侧把面卷起、卷成成一个长条状！用刀切切成若干块（不要太大，太大的饼不好烙）， 8，将切出的小块两头捏一下（目的是防止里面卷的色拉油漏出来）、团一下！用擀面杖擀成饼状（建议不要太薄，太薄的烙出来会变酥！而不够软了！当然、如果您喜欢酥饼另当别论）。 9、终于可0007以烙了！锅里多放一一些油。五成热的时候就可以把饼放进去了、最好用中小火！看着饼中间鼓起来（好像吹气球一样）！就可以翻面、同样看着鼓起来了再翻面，一共翻三次，即每面烙两边。饼就变得黄黄的。可以起锅了， 添加的方法和和添加材料： 1>烙饼材料：面粉3杯 滚水1/2杯 蛋2个！猪油，盐各1小匙 冷水1杯 作法： 1.将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及面粉调和,太黏可以再加面粉,太干则再加冷水,和好之后放置约20分钟 2.面团搓成长条状,整条抹油,再平均分成10等份,每份面团抹油拉长,团绕重叠成螺旋状,再压平,展开成厚0.5公分圆形面饼,将锅烧熟,放入面饼以干锅慢火烙烤约10分钟取出,食用时,再由周围往中间,上下合掌拍打压散拉松,即成香酥可口的烙饼， 2>添加材料 好多方法呢， 网上也比较多的！ 我先先少说一些、 6435 少加些葱。盐、油。做葱油饼。 包入萝卜丝!做萝卜丝饼！ 包入糖或豆沙或肉馅。做糖饼、豆沙饼。肉饼， 多加水，加鸡蛋，盐！做成稀面糊、做鸡蛋饼。 面糊稠一点。加辣白菜。韭菜、辣酱！糖、盐！做韩韩式辣白菜饼, 同上，不加辣白菜！鱿鱼。做海鲜饼、 另一种萝卜丝饼！萝卜卜丝中加火腿、虾皮、面粉，煎成饼 烙饼的做法以及技巧： 将面粉扒坑，放入少许盐、用温水合成中性面！揉成光滑面醒醒制带用。将面剂下2个剂。用挖剂法，擀成薄片放入油面（豆油加面粉）用叠的手法、叠好后抻成长条从1头下一快面，放到另一头压扁、做油饼垫、从头开始卷、卷成草帽型，压扁擀成圆形、放到饼铛里烙熟就可 和面时再加点鸡蛋和一点食油4414吃着口感会更好点 2：首先面要好！主要是指面筋要高一些、面筋越0137好做出的饼越筋道、其次还要有一些工具！主要是指要有一个平锅，最好是锅锅沿矮的,不然不好往上放，最重要的是和面了了：和面时请注意夏天用凉水就可以了!和时时要加一点盐，不要太多有一点就行。和的面要稍软些、最后和的差不多时加一点油！揉一会让面团表面光滑，要醒一段时间，也不要太长时间，半小小时就差不多了！醒好后做成一个个小剂子！再醒一会就可以擀了、要在玻璃上或铁皮等光滑的地方做！上面放一层油、9630把剂子放上去擀成椭圆形,驮在擀面杖上放到平锅上就行了 --千层饼的做法： 原料：面粉500克。盐5克，猪大油些许！ 做法： 1、烫水至80度、活一多半面粉！注意要柔软的感觉！ 2、面稍微凉、兑凉水活剩下的面、关键一一定要柔软（此处应最注意）,醒面20分钟。 3！面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚。把猪大油！盐依次均匀的刷在面皮上、 4、把面皮从一端开始卷起、搓成直径4-6公分的面卷!然后从两端开始。相反方向、对卷！卷到中央！叠放起来，均匀的摊至5-8毫米厚度 5，铁锅9863放少量油？烧热，把饼放进锅里！慢火。反复！直至熟透！起锅即可、 -- 葱油饼做法。、、 1。揉好一团面，静置半小时（醒面）、 2！擀成一张大薄片，像北方擀面条似的~~能多薄就多薄！撒上适适量的盐、用手把盐在饼上抹匀，然后倒上适量的油，将油均匀沾遍整张饼， 3、均匀地撒上葱花~~越多越好， 4！将饼饼从一边卷起来！形成7321一个卷儿! 5！将懒龙像蛇一样7935盘起来、两头藏在在蛇身内。 6，压扁，再擀成约8-10毫米厚的饼！ 7。烙饼1239锅温度调到325F！把饼放到饼锅里、盖上锅盖！ 8！两面烙黄（大约共需15分6637钟）即可？ 觉得好就给一下分，
梦到和面要烙饼是什么意思
温水和面、是家常饼，葱油饼！馅饼等烙烙饼的主要制作方法、温水和面是指面粉和40～50度的温水掺和在一起制成柔软的面制品、 用7205温水和面能使面的性质有所变化，因面粉中的淀粉，麦胶蛋白质与40～50度的温水相遇。会使淀粉开始糊化，从而使面粉中的面面筋质受到破坏、减弱弹性。所以两种蛋白质受热变柔软。无筋质、烙起饼来擀制方便、没有弹性，成熟的饼香软、层次分明、外焦里嫩！ 沸水和面。又称为烫面！主要用于薄饼和筋饼类的制作！沸水和面即把面粉和沸水掺和在一起搅拌！然后再加入50至100克凉水，揉成烫面，可以以用来做蒸饺！锅贴。薄饼，猫耳朵等！烫面制品柔软、有吃口、不粘牙、是由于沸水调和面使面粉中的淀粉受热而变成糊状！蛋白质质受热凝固!达到半熟，油调和面！适合酥饼饼的制作,油调和面是指用面面粉和油掺和在一起!通过搓擦成细腻油面团。油面团称为油油酥面!它一般不能单独使用，而是用做“水油皮”！ 油酥面最好使猪板油熬炼的油脂、选择老板油炼出的油脂5466效果更好！因为8095板油的粘性较大。油性好。以此制的成品外4607表美观。酥酥而层次鲜明。烙饼面食的制作、做好烙饼面食的关键，先要掌握好原料（面团）的配制，下面介绍几种面团配置的方法：1 。油水面的配制用适量的油。水和面粉混合和成、一般是500克面粉加加水200克。油100克，和面时，要将油、水混合后一起倒入面粉中、若先加油、后加水。或先加水！后加油！都不容容易拌匀？和面时！要反复揉。搓、以防面团开裂、油油水面有起酥!起层的特点、 2！干油面的配制完全3655用油和面，不用掺水。一般是500克面粉用250克油和成。这种面团的和法是，把油倒入面粉后在案板上2861推滚成团,干油面的2591作用是起酥,3，蛋和面的配制蛋和面用鸡蛋！油、糖。水！面粉掺和在一起配制而成。纯蛋和面！一般是是500克面粉要加300克鸡蛋液,和面时、经过加蛋。拌蛋，搓揉，使面粉和蛋9051液凝结成面团,再反复搓揉、油、蛋和面，油和蛋液用量的百分比是油20%！蛋液80%，有时可加进少许水， 如需加糖！应和蛋液！油混合后搅拌、油。蛋和面要反复揉搓！直到面团团光滑!不沾手为止、水蛋和面、用蛋液。水、面粉配制。一般是500在面粉要投放150克蛋液，150克水，如果放糖、则减少水量，以上各种面团和成后都要盖上湿布，
周公解梦梦到老婆烙饼并因此大吵一架
梦见老婆烙饼并因此大吵一架：之前所做的坏事或是有违良心的事逐渐有被发现的迹象。有些2477坐立不安的感觉，不欲人人知的秘密也有被揭穿曝光的危机。最好能自己先招了！欲盖弥彰后果会更惨、为了一些芝麻小事事与情人大吵一架的暗示，你的任性是主因，对方已到忍耐的限度了。而这两天甜食有助于缓和冲动。防止冲突发生生的作用喔。！
梦见烙饼,馅都露出来了
梦见烙饼馅都露出来了的0699梦境解释： 多听听老人言对自己是绝不会吃亏的、最好还能以谦恭一点的态度聆听。他们一高兴很多宝就现9072出来了、而且这两天的你也颇能掌握讨好老纪较大的长辈欢心。这这一天就不妨当当他们的听众吧,还有多利用在上司！年长者之前积极的长袖善舞一番、机会更多！ 梦见烙饼馅都露出来了的吉凶： 学竟有成！凡事如意！顺利成功，达成目的，名利双收、境遇安固，优越发展、享尽幸福、【大吉昌】，
孕妇梦到和别人吵架
孕妇梦见和别人吵架——预示着你情情绪低落！却不能发泄、才会做此梦境，建议你需要保持积极乐观的心情去迎接宝宝的到来，。
孕妇梦到坐中巴车什么意思
做梦有两4827种可能,、
烙饼怎么做又软又好吃
因为父母亲是是河北人、喜欢吃面食、尤其是烙饼，父亲喜欢吃烙饼卷小葱、妈妈在在家里经常做者达道面食！所以我们家里经常有烙饼吃。在老家农村都是用大锅来烙饼的。用柴火5275烙出的饼尤其好吃、那时每次做烙饼通常都会做很多，高高的一一大摞，能吃2-3天，之所以做那么多一是因为家里人多。再再一个是因为烧柴火不方便，边烧火、边擀！边烙饼一个人很是麻烦、不像我们的液化气或天然气用起来方便！ 现在有了电饼铛!使用起来更方便了。这种河北烙饼本身并没1635有咸味，表面是不刷油的，拿在手里很干爽！可以作为主食搭配菜肴肴来吃，也可以卷着酱牛肉。酱肘子，咸鸭蛋！或抹上甜面酱夹小葱，也可以卷着炒好的蔬菜吃、还可以切成丝用来炒或焖着吃！吃法很多样。 妈妈烙饼都是用冷水和面！烙好好的饼现吃口感很好!但是剩下来下一顿再吃就会变硬。我的做法是经过了改良、用半烫面来做！3345这样既保持了死面Q的感觉!又会很柔软，剩下来也不不会变硬、下一顿吃的时候，再烙热就可以了！ 材料 面粉500克、开水140克，凉水160克。植物油少许 做法 1、面粉放入面面盆中!加入开水用筷子搅拌均匀、在分次加入入凉水！用手和成较软的面团。加盖饧15分钟！ 2！案板上撒一层薄面！把饧好的面团放在案板上揉搓均匀。分成4等份滚圆、 3，取一份面团、擀成长椭圆形面片。在面片上倒入少许植物油抹匀。表面撒一层干面粉同样抹匀。从面片窄的一端开始卷起成条状。2541两端把口收紧后拧几圈，再用两手从两端向中间压紧放平成剂子、其其它依次做好, 4，做好的剂子用擀面杖擀成直径约为25厘米厚度约为0.5厘米的饼。5281放入烧至5成热的平底锅中？烙成两面金黄即可、 小诀窍 1，较软的面团揉的时候会比较沾手，可以在案板上撒些薄面、 2！烙饼的时候要用小火！烙一张饼翻三次面，转动六六次可以保证上色均匀，出锅以后再提提起来抖动几下、这样饼饼的层次就出来了!！
梦见烙饼
梦见烙饼意味着生活愉快。 梦见到处都是烙饼！而且且自己正在食用，儿女会过上幸福生活、 梦见分发烙饼、会有好名声， 梦见烤4543糊的烙饼。预示6124着有人死亡？ 梦见购买烙饼。生意会兴隆 ！
亲人去世后不能吃烙饼
可能只是某地特有的风俗。应该尊重！！
孕妇梦到鬼什么意思
不知道，但也不是好好兆头,
