驴友阁 >办公室风水 >风水禁忌

中国餐桌礼仪主要是什么

  一、座次   中国的餐桌礼仪中最讲究的就是座次问题!总的来讲,座次是“3313尚左尊东”!“面朝大门为尊”!若是圆桌。则正对大门的为主客、主客左右手边的位置。则以离主客的距离来看!越靠近主客位置越尊、相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌。如果有正对大门的座位、则正对大门一1985侧的右位为主客!如果不正对大门、则面东的一侧右席为首席、   如果为大宴、桌与桌间的排列讲究首席居8372前居中!左边依次2,4,6席,右边为3。5,7席。根据主客身份。地位!亲疏分坐,   二,点菜   当大家做稳了!第二个要考虑的问题就是如何点菜。如果时间允许。应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然、作为9507公务宴请!会担心预算的问题。因此!要控制预算、最重要的是要多做饭前功课、选择合适档次的请客地点是比较重要的、这样客人5430也能大大领会的预算、况且一般来说?如果是来买单、客人也不太好意思点菜、都会让来作主,   点菜时、一定要心中有数、点菜时!可根据以下三个规则   一看人员组成、一般来说!人均一菜是比较通用的规则!如果是男士较多的餐会可适当加量、   二看菜肴组合,一般来说。一桌菜最好是有荤有素。有冷有热,尽量做到全面?如果桌上男士多?可多点些荤食。如果女士较多。则可多点几道清淡的蔬菜、   三看宴请的重要程度、若是普通的商务宴请、平均一道菜在50元到80元左右可以接受,如果这次宴请的对象是比较关键人物!那么则要点上几个够份量的菜。例如龙虾、刀鱼,鲥鱼、再要上规格一点、则是鲍鱼!翅粉等、   还有一点需要注意的是。点菜时不应该问服务员菜肴的价格、或是讨价还价、这样会让公司在客户面前显得有点小家子气、而且客户也会觉得不自在,    一顿标准的中式大餐?通常。先上冷盘。接下来是热炒,随后是主菜。然后上点心和汤!如果感觉吃得有点腻!可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。总之点菜是门学问。我们要多学。多想,多练餐桌礼仪中点菜的小技巧!   在安排菜单时,必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视,   1!有中餐特色的菜肴!宴请外宾的时候!这一条更要重视!像炸春卷。煮元宵。蒸饺子。狮子头,宫爆鸡丁等!并不是佳肴美味。但因为具有鲜明的中国特色、所以受到很多外国5211人的推崇,   2、有本地特色的菜肴。比如西安的7315羊肉泡馍,2138湖南的毛家红烧肉!上海的红烧狮子头!北京的涮羊肉!在那里宴请外地客人时、上这些特色菜!恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评!   3,本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜,上一份本餐馆的特色菜!能说明主人的细心和对被请者的尊重、,

中国餐桌礼仪有哪些?

  一,座次   总的来讲!座次是“尚左尊东”!“面朝大门为尊”,若是圆桌!则正对大门的为主客。主客左右手边的位置。则以离主客的距离来看。越靠近主客位置越尊。相同距离则左侧7492尊于右侧!若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,   如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席!如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2!4,6席,右边为3。5!7席。根据主客身份,地位。亲疏分坐。   如果你是主人。你应该提前到达!然后在靠门位置等待,并为来9061宾引座,如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座,一般来说!如果你的老5703板出席的话!你应该将老板引至主座、请客户最高级别的坐在主座左侧位置,除非这次招待对象的领导级别非常高,   二,点菜   如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后。将菜单供客人传阅。并请他们来点菜,当然,作为公务宴请!你会担心预算的问题,因此。要控制预算。你最重要的是要多做饭前功课!选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算、   况且一般来说。如果是你来买单、客人也不太好意思点菜。都会让你来作主、如1932果你的老板也在酒席上!千万不要因为尊重他、或是认为他应酬经验丰富!酒席吃得多!而让他/她来点菜!除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面!   如果你是赴宴者,你应该知道。不该在点菜3014时太过主动!而是要让主人来点菜,如果对方盛情要求、你可以点一个0500不太贵!又不是大家忌口的菜!   记得征询一下桌上人的意见!特别是问一1455下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后。可以请示“我点了菜。不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其它的什么”等等。   A.点菜三规则   一看人员组成,一般来说!人均一菜是比较通用的规则,如果是男士较多的餐会可适当加量?   二看菜肴组合!一般来说!6669一桌菜最好是有荤有素、有冷有热,尽量做到全面、如果桌上男士多、5171可多点些荤食、如果女士较多!则可多点几道清淡的蔬菜,   三看宴请的重要程度、若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物!那么则要点上几个够份量的菜、例如龙虾、刀鱼!鲥鱼。3691再要上规格一点,则是鲍鱼。翅粉等,   还有一点需要1874注意的是,点菜时不应该问8618服务员菜肴的价格,或是讨价还价!这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气!而且客户也会觉不自在。   B.中餐点菜的三优四忌   一顿标准的中式大餐。通常!先上冷盘、接下来是热炒、随后是主菜、然后上点心和汤!如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品!最后是上果盘、在点菜中要顾及到各个程序的菜式、   三优。优先考虑的菜肴   (1)有中餐特色的菜肴,宴请外宾的时候、这一条更要重视。像炸春卷!煮元宵,蒸饺子,狮子头。宫爆鸡丁等。并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色。所以受到很多外国人的推崇、   (2)有本地特色的菜肴!比如西安的羊肉泡馍!湖南的毛家红烧肉。上海的红烧狮子头!北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时!上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评、   (3)本餐馆的特色菜、很多餐馆都有自己的特色菜,上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重、   四忌!饮食禁忌   (1)宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃猪肉。并且不喝酒!国内的佛教徒少吃荤腥食品、它不仅指的是肉食。而且包括葱、蒜。韭菜!芥末等气味刺鼻的食物、一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉。这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意、   (2)出于健康的原因、对于某些食品。也有所禁忌!比如!心脏病!脑血管,脉硬化!高血压和中风后遗症的人。不适合吃狗肉。肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压。高2367胆固醇患者!要少喝鸡汤等!   (3)不同地区!人们的饮食偏好往往不同!对于这一点!在安排菜单时要兼顾。比如、湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物。少吃甜食!英美国家的人通常不吃宠物。稀有动物,动物内脏、4583动物的头部和脚爪,另外!宴请外宾时!尽量少点生硬需啃食的菜肴。老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来。这也需要顾及到。   (4)有些职业?出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌!例如,国家公务员在执行公务时不准吃请、在公务宴请时不准大吃大喝、不准超过国家规定的标准用餐!不准喝烈性酒,再如!驾驶员工作期间不得喝酒!要是忽略了这一点?还有可能使对方犯错误,   三,吃菜    中国人一般都很讲究吃。同时也很讲究吃相,随着职场礼仪越来越被重视、商2363务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例!教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。   中餐宴席进5514餐伊始!服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的、0684不要用它去擦脸!上龙虾!鸡!水果时、会送上一只小小水孟!其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣。它不是饮料、而是洗手用的!洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗、然后用小毛巾擦干,   用餐时要注意文明礼貌!对外宾不要反复劝菜。可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜,外宾没这个习惯。你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了、你非逼我干什么?”依此类推。参加外宾举行的宴会、也不要指望主人会反复给你让菜,你要是等别人给自己布菜、那就只好俄肚子。   客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼!由主人举杯示意开始时。客人才能开始;客人不能抢在主人前面、夹菜要文明。应等菜肴转1750到自已面前时!再动筷子!不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多、   要细嚼慢咽!这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求、决不能大块往嘴里塞!狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象、不要挑食、不要只盯住自己喜欢的莱吃。或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里,用餐的动作要文雅!夹莱时不要碰到邻座!不要把盘里的菜拨到桌上。不要把汤泼翻!   不要发出不必要的声音、如喝汤时“咕噜咕噜”!吃菜时嘴里“叭叭”作响、这都是粗俗的表现!不要一边吃东西,2491一边和人聊天,嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上!可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里,掉在桌子上的菜,不要再吃,进餐过程中不要玩弄碗筷。或用筷子直向别人,不要用手去嘴里乱抠。   用牙签剔牙时、应用手或餐巾掩住嘴,不要让餐具发出任何声响,用餐结束后、可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴!但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时!客人不能先离席。   四,喝酒   俗话说!酒5032是越喝越厚、但在酒桌上也有很多学问讲究。以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节、   细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒,敬酒一定要站起来、双手举杯!   细节二:可以多人敬一人!决不可一人敬多人!除非你是领导。   细节三:自己敬别人,如果不碰杯、自5913己喝多少可视乎情况而定!比如对方酒量,对方喝酒态度。切不可比对方喝得少。要知道是自己敬人。   细节四:自己敬别人,如果碰杯、一句。我喝完,你随意。方显大度、   细节五:记得多给领导或客户添酒,9141不要瞎给领导代酒!就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒!比如领导甲不胜酒力。可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下、   细节六:端起酒杯(啤酒杯)!右手扼杯。左手垫杯底!记着自己的杯子永远低于别人,自己如果是领导!知趣点、不要放太低、不然怎么叫下面的做人?   细节七:如果没有特殊人物在场!碰酒最好按时针顺序、0721不要厚此薄彼。   细节八:碰杯。敬酒、要有说词。不然。我干嘛要喝你的酒?   细节九:桌面上不谈生意,喝好了、生意也就差1555不多了!大家心里面了了然、不然人家也不会敞开了跟你喝酒、    细节十:假如,纯粹是假如、0938遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间、让人自己添,不要傻不垃圾9968的去一个一个倒酒!不然后面的人没酒怎么办?   关于敬酒   1.主人敬主宾?2.陪客敬主宾!3.主宾回敬!4.陪客互敬!   记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒。那样是很不礼貌、也是很不尊重主人的,   五。倒茶   这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访、同样也适用于商务餐桌、   首先,茶具要清洁,客人进屋后,先让坐、后备茶、冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘,污垢,更要细心地用清水洗刷一遍!在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯、这样!既讲究卫生,又显得彬彬有礼、   如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶!这是不礼貌的表现!人家一看到茶壶,茶杯上的斑斑污迹就反胃!怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子!在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托!以免水热烫手。让客人一时无法端杯喝茶!   其次。茶水要适量。先说茶叶!一般要适当!茶叶不宜过多?也不宜太少,茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯!那就按照客人的口胃把茶冲好、    再说倒茶!无论是大杯小杯。都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子,凳子。地板弄湿,不小心。还会烫伤自己或客人的手脚。使宾主都很难为情,当然。也不宜倒得太少、倘若茶水只遮过杯底就端给客人!会使人觉得是在装模作样!不是诚心实意!   再次,端茶要得法,按照我国人民的9206传统习惯!只要两手不残废、都是用双手给客人端茶的!但是!现在有的年青人不懂得这个规矩!用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要6547很注意。对有杯耳的茶杯!通常是用一只手抓住杯耳。另一只5212手托住杯底、把茶端给客人,   没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫。双手不好接近!有的同志不管三七二十一?用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观、也不够卫生、请试想、让客人的嘴舐主人的手指痕、好受吗? 添茶、   如果上司和客户的杯子里需要添茶了!你要义不容辞地去做,你可以示意服务生来添茶、或让服务生把茶壶留在餐桌上。由你自己亲自来添则更好。这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法!当然。添茶的时候要先给上司和客户添茶、最后再给自己添、   六、离席   一般酒会和茶会的时间很长,大约都有在两小时以上、也4919许逛了几圈!认得一些人后、你很快就想离开了。这时候,8721中途离席的一些技巧!你不能不了解、   常见一场宴会进行得正热烈的时候、因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果、使主办人急得真跳脚、欲避免这种煞风景的后果。当你要中途离开时、千万别和谈话圈里的每一个人一一告别,只3873要悄悄地和身边的两?三个人打个招呼,然后离去便可!   中途离开酒会现场。一定要向邀请你来的主人说明。致歉、不可一溜烟便不见了,   和主人打过招呼,应该马上就走!不要拉着主人在大门大聊个没完、因为当天对方要做的事很多。现场也还有许多客人等待他(她)去招呼。你占了主人太多时间、会造成他(她)在其他客人面前失礼、   有些人参加酒会。茶会!当中途准备离去时!会一一问她所认识的每一个人要不要一块走!结果本来热热闹闹的场面。被她这么一鼓动,一下子便便提前散场了?这种闹场的事!最难被宴会主人谅解、一个有风度的人!可千万不要犯下这钟错误、、

中国礼仪禁忌

  礼仪、禁忌和吉祥文化   一!礼仪的涵义   中国历来被称为“礼义之邦”。礼仪在中国社会的政治文化生活中占有极其重要的地位、古代所谓礼仪。包括的范围非常广泛、7345诸如政治体制?朝廷法典、天地鬼神祭祀。水旱灾害祈禳?学校科举。军队征战!行政区域划分,房舍陵墓营造、乃至衣食住行。婚丧嫁娶!言谈举止,无不与礼仪有关。它几乎是一个囊括了国家政治。经济。军事。文化一切典章制度以及个人的伦理道德修养!行为准则规范的庞大的概念、直到近代以后!礼仪的范畴才逐渐缩小!现在则一般只有礼节和仪式的意思。   礼仪的起源、可以追溯到久远的过去。应当说。中华民族的历史掀开第一页的时候。礼仪就伴随着人的活动!伴随着原始宗教而产生了、荀子说过,9267“礼有三本”!“天地者生之本”,“先祖者类之本”,“君师者治之本”(《荀子·礼论》)!礼仪制度正是为着处理人与神!人与鬼!人与人的三大关系而制定出来的,郭沫若说:“大概礼之起源于祀神、故其字后来从示!其3832后扩展而为对人?更其后扩展而为吉,凶,军、宾、嘉的各种仪制!”(《十批判书·孔墨的批判》)   由儒家学者整理成书的礼学专著“三礼”——《周礼》!《仪礼》!《礼记》、记录!保存了许多周代的礼仪!在汉以后二千多年中,它们一直是国家制定礼仪制度的经典著作、因此被称为“礼经”,今天!要研究探讨古代主要适用于贵族的礼制、“三礼”仍然是最重要的书,   二、中国古代礼仪的主要内容   ① 吉礼:吉礼是五礼之冠,主要是对天神。地只,人鬼的祭祀典礼。《礼记·祭统》说:“礼有五经,莫重于祭、”按照《周礼·春官·大宗伯》的说法。吉礼用以“事邦国之鬼神示(只)”!是祝祈福祥之礼、   ② 嘉礼:嘉礼是和合人际关系、沟通!联络感情的礼仪,《周礼》说!嘉礼是用以“亲万民”的!主要内容有:饮食之礼,婚,冠之礼!宾射之礼、飨燕之礼。脤(shèn!社稷祭肉)膰(fán,宗庙祭肉)之礼?贺庆之礼,   ③ 宾礼:3689宾礼是接待宾客之礼,《周礼·春官··大宗伯》说:“以宾礼亲邦国”,这是讲天子与诸侯国以及诸侯国之间的往来交际之礼!后代则将皇帝遣使藩邦、外来使者朝贡!觐见及相见之礼等都归入宾礼。   ④ 军礼:军礼是师旅操演,征伐之礼、《周礼·春官·大宗伯》说:“以军礼同邦国”,这是讲对于那些反逆不驯的诸侯要用军礼使其服从和同、《周礼》所说的军礼包括以下内容4561:   大师之礼、用众也。大均之礼,恤众也!大田之礼!简众也,大役之礼,任众也、大封之礼。合众也,   “大师之礼”。指军队的征伐行动、“大均之礼”!指均土地,征赋税。“大田之礼”!指定期狩猎!“大役之礼”。指营造、修建等土木工程、“大封之礼”,指勘定封疆、树立界标!   6490⑤ 凶礼:凶礼是哀悯吊唁忧患之礼!《周礼·春官·大宗伯》说:“以凶礼哀邦国之忧、”郑玄注云!“哀”是“救患分灾”之意。是以实际的措施抗灾救患。不限于表达哀悯之情!凶礼的内容有:以丧礼哀死亡!以荒礼哀凶札。以吊礼哀祸灾,以会礼哀围败,以恤礼哀寇乱!   三!人生礼仪   人生礼仪指的是个人生活礼仪、国际上通常称作“通过礼仪”!该名称源于佛教术语,每个人在从生到死的过程中,都要经过几个重要的阶段!在每个阶段的“坎”(关键时刻)上举行相应的礼仪活动。以求得社会的承认、祝福或好评。达到顺利通过的目的。在各个阶段举行的标志性礼仪活动!总称为人生礼仪,   诞生礼:求生、极生,三朝、满月。百天,抓周,  0431 成年礼:人体标志型(割礼)!意志考验型。服饰标志型。   婚 礼:各民族不同,仪式复杂、拴线。哭嫁等。   寿 礼,   丧葬礼:形式各异(土葬!火葬、天葬、树葬,水葬!塔葬、悬棺葬、风葬等),   四!禁忌   禁忌是种普遍存在于各民族的观念习俗和文化现象、它起源于原始社会早期。但却延续至今,哪怕是当代科学技术高度发展的先进民族、仍然可见种种禁8984忌习俗!禁忌与原始信仰有关。与人们求吉避祸的追求相联系,是种消极的惰性心理反映!它表现在人们生活的各个方面,与生产、生活,礼仪等密切关联!是研究民族文化,尤其是研究民族风俗不可疏8341漏的课题,   上海辞书出版社1990年版《中国风俗词典》对“禁忌”的主要定义是:“关于社会行为,信仰活动的某种约束限制观念和做法的总称,为一种传统风俗、”   上海辞书出版社1981年版《宗教词典》对“禁忌”的释文是:“禁戒普通人接触的事。物。或人、以及5616对此所具忌讳观念?始于原始社会?认为某些特定事物!或被视为神圣。或被看作不洁,只有具备特赋灵力的巫师或祭司才能接触并处理!擅自或偶然触及的普通人都必触犯神怒而罹祸!甚至祸延氏族、……禁忌现象引起宗教学家的主意始于波利尼西亚、当地土著语称作“塔布”!后衍为各种禁忌的通称、实际上塔布仅为禁忌的一种特例。它在一定程度上仍带有准宗教现象特征,”   禁忌的表现与分类   5518禁忌的表现主要是指禁忌的对象,大致可以人,物、言。行来概括!禁忌的分类我们以禁忌场所和禁忌主体(人)的活动内容为标准来划分,禁忌大致可分为以下几类。   6409①宗教禁忌,宗教禁忌的对象主要指崇拜对象和宗教戒律。例如原始宗教中的自然崇拜。图腾崇拜。祖灵崇拜对象、以及认为宗教中塔。寺,庙!观!佛像、经典、钟,鼓!护身符及各种戒律。宗教禁忌在我国少数民族中有丰富而广泛的反映和存在、   ②生产禁忌,从扩大的概念来讲!生产禁忌可以包括相当一部分行业禁忌、旧时代我国少数民族的经济从业主要是广义上的农业,其次是手工业和商业!从事脑力劳动行业的人较少!我们就不再单列而论、   农耕生产禁忌。在少数民族中表现较多的是禁忌在某些日子里从事农业劳动!年节一般要禁止生产数日甚至1个月。畲族,白族逢春分。清明,大暑,小暑。立秋等节气忌下田劳动。白!畲。彝等族忌二月初八、三月三、火把节!分龙日进行耕作。哈尼族忌讳在羊日,猪日!鼠日劳动,壮,水!布依。仡佬、苗。侗等族都不同程度地存在闻雷辍耕的禁忌习俗,傣族和水族“男不插秧”。瑶族“女不插秧”!毛南族种田时不能谈及鸟兽动物!怕引来鸟兽糟蹋庄稼。僳僳族下田时不能8052将锄头。铁锹扛在肩上。认为这是过去送葬时携带工具法。用于生产则不吉祥,不少民族在收获庄稼时不能说“收完了”之类的话。   牧业禁忌、哈萨克族和东乡族牧民忌讳别人当着他们的面数牲畜的数目和夸奖牲畜长得膘肥体壮!塔吉克!哈萨克!柯尔克孜等族都不许跨越拴牲口的绳子,不能穿行于羊群中!不能骑车靠近羊圈、生人不能去看接羔、鄂温克族过去禁止随便卖掉或杀掉献给神灵的马! 4946  狩猎业禁忌、鄂温克族和鄂伦春族出猎时忌讳争吵、集体围猎时不能争先向野兽开抢。高山族出猎徒中若遇蛇挡道即返回避祸!鄂温克族有“七不出,八不入”的狩猎禁忌!即逢七的日子不出门打猎!逢八的日子不能行猎后回到家中。一些狩猎民族甚至在吃8096某些猎获物时都有较详细的禁忌规矩?   渔业禁忌、江河渔业民族以赫哲族为代表、海洋渔业民族以京族为代表、其他民族的养鱼和捕鱼可以说只是副业!赫哲族禁止家中有丧事的人下鱼滩捕鱼,京族不7181仅在海上?即使在家里都禁止说“油”(与“游”谐音)和“翻”(怕翻船)!高山族雅美人捕鱼季节里男性集中居于会所。不与妻子同房、不与女人接触,   手工业禁忌、旧时代少数民族中的手工业5324者以木匠!石匠。泥瓦匠较多!湘。桂、黔毗邻地9294区的侗族。在建立村寨鼓楼时!要举行一系列祭仪、一般木工在伐木时都讳言“死”、“伤”等不吉利的话,裕固族泥瓦匠每年六月和腊月忌劳作。部分高山族工匠禁忌将血迹染在工具上,   ③生活禁忌!我们把衣!食、住、行!男、女、婚,嫁、生,老。病!死等都归入生活类中!此类禁忌颇多。着重列几项于下!   服饰禁忌!主要表现在服饰的色彩和款式上。多数民族都忌讳在喜庆的日子里和场合中穿纯白或纯黑的衣服!但崇尚白色及黑色的少数民族例外,维吾尔族忌穿短小款式的衣服,1004上衣一般要过膝,裤腿要长及脚面、不能穿穿短裤到户外活动。过去!一些伊斯兰民族的妇女要戴面纱或盖头,青海藏族忌讳穿别人穿过的衣服、塔吉克族忌讳随便脱帽、彝族男子头顶的“天菩萨”(一种发型)、景颇族和德昂族的包头(尤其是长辈的)不能随便让人触动!   饮食禁忌!过去蒙古族不吃水族鸟类的内脏和血液,仫佬7116族禁食动物心脏!许多民族都禁食自死物、鄂温克族不许小孩吃羊肥肠!高山族布农人禁止小孩吃野猪与山羊肉、土家族,布依族、苗族未婚男女忌食猪蹄(因猪蹄开叉!怕找不到5961合得拢的对象。或结婚后又要离婚分开),土家族还不许孩子吃敬过神0250的食品!穆斯林的饮食禁忌是在全国影响最大的,几乎人所共知、都表示应当尊重、但有许多少数民族的饮食禁忌鲜为人知!在交往中会引起尴尬!所以学习和研究它是必要的,饮食禁忌也涉及到许多礼仪问题、如饭桌宴席上的长幼主宾座次!敬酒的规矩。男女是否同席?碗筷的摆放法等,都有严格讲究、    居住禁忌,中国许多民族在建房(选址,打基、砌墙、上梁!盖顶等)!搬迁。居室内的格局与陈设等方面都有相应的禁忌习俗、房门的朝向,神龛的位置。厕所!畜圈,卧室(甚至睡觉时头的朝向)的位置都有讲究、对火塘。锅灶!水缸、水井的尊重和保洁!以及不许在居9242室顶上晾晒衣物?在各民族中较普遍!彝!土家、傣!景颇、哈尼,僳僳等族不许7868在室内吹口哨!   性别禁忌,主要表现为对女性的歧视!另有一些是男女服饰的严格区别(不得穿异性衣服)、男女分工的不同、   婚姻禁忌、主要表现在选择对象,恋爱!定亲和嫁娶,婚后生活!离婚、再婚、再嫁等方面、有些是通婚范围的限制、有些是日子的禁忌,有些是语言和传统婚姻制度的限制。其中瑕瑜互见,有好的习俗。也有糟粕,   生7725育禁忌,包括孕期,产期和哺乳期的不同禁忌、一些民族禁忌孕妇接近供奉神的地方、有的忌讳孕妇1607参加婚礼!有的禁止孕妇参加葬礼。有的不许孕妇吃兔肉。鸭头。甲鱼等,有的不许产妇在家中生产!有的不许在娘家生产、更多的是不许生人(尤其是男人)进产房。有的少数民族忌乳母在热!寒、怒!醉时给婴儿喂奶,瑶族禁止穿白衣!草鞋的生人见婴儿、白族不许带弓弩的人看女婴。   丧葬禁忌、包括报丧,入殓。哀悼、葬埋。祭扫等方面的禁忌。报丧时一般不许说“死”、要以别的词代替。入殓时有的要在家中!0264有的是要在屋外,陪葬品亦很有讲究、哀悼期间一般禁止娱乐和劳作,要穿孝服或戴孝!不同年龄、不同死因的死者,有不同的葬仪和葬法,一般严格遵守本民族传统葬俗。   ④节日禁忌、指节日期间应严格遵循的传统习俗!以祈福避灾,如年节时什么时候应祭祖,什么时辰给老人拜年,哪一天应去访亲会友。什么时候可以动火、什么时间不能扫地、什么日子吃什么饭等等,   ⑤2336交往礼仪禁忌!以尊重!友好、平等,利人为原则!在称呼、馈赠!做客!待客等方面都有不少禁1189忌习俗!中0298国各民族几乎都忌讳对长辈、尊者直呼其名,而要使用亲属称谓或敬语!赠送礼品,给结婚的人送双不送单、给丧家不送绸子(与“臭子”的谐音)。缎子(与“断子”谐音)。给商家不送茉莉(“没利”的谐音)。给病人不送剑兰(与“见难”谐音)!要送苹果!桔子。桃,栗,表示平安吉利、逃离病灾、除丧事外、一般不送菊花。人们多以菊花7904为丧话?   随着现代科学技术的发展,人们越来越多地认识了自然界和人类社会的发展规律。思想越来越解放。行动越来越自由(自由是对必然的认识),因而出于迷信的3522禁忌越来越少、许多介绍和研究少数民族文化的论著!引用旧日的资料多!引用现实调查材料少!很容易产生误导作用,以为少数民族的文化发展依然非常缓慢。这是种学术研究的滞后,而不是现实的滞后。   五、吉祥崇尚   吉祥崇尚是种与信仰和禁忌相联系的意识观念,它反映在人们日常生活的各个方面,尤其在婚嫁和节日活动中表现更为突出、   ① 吉祥崇尚的涵义!起源   吉祥崇尚的涵义,《易·系辞》:“吉事有祥、”《庄子·人间世》:“虚室生白,吉祥止止。”成玄英疏:“吉者。福善之事!祥者、嘉庆之征。”征。乃征兆!民间以为吉祥事与凶险事都有预兆,兆头,为了促使吉祥事物的实现、满足观念中对吉祥事物的追求。于是便有了吉祥崇尚,简单来说、就是人们把某些事物作为吉祥事物的好兆头加以喜爱和崇尚,以期吉兆应验,   吉祥崇尚的起源。与原始人类的生活实践是分不开的!恶劣的生活环境和极端落后的生产力以及非常低下的文化水平、自然使人们把所遭遇的好事。坏事和超自然力。某些事相7068联系在一起!产生了原始宗教的信仰观念,因此!吉祥崇尚与信仰有关,同时与对某些不祥事物(或曰不祥之兆)的忌讳心理有关!吉祥崇尚与原始图腾崇拜有关!某些图腾。后来演变为某些民族的吉祥物。吉祥崇尚源于人们对美好事物的追求。例如追求健康长寿,人丁兴旺。多儿多女!荣华富贵。五谷丰登!牲畜肥壮,婚姻美满!夫妻和美,财源茂盛。和平安宁、万事如意。家庭和睦!风调雨顺。威武雄壮,美丽多姿等,因而便产生了相应的吉祥崇尚对象、   吉祥崇尚是种传承久远的文化现象。在现实生活中仍有新的吉祥物被创造或被认可、由于历史原因或现实原因!在吉祥崇尚文化中,虽然有很多优秀的东西。但也有不少糟粕。比较典型的如以石榴兆示“多子”和“子孙满堂”,以枣和栗子象征“早”“立子”(早生儿子)!以“花生”寓意男孩女孩“花6290搭着生”!都是不符合国家的计划生育政策的!在旧时代!人口死亡率高!人是最主要的劳动力和生产力、人们有此观念不足为怪,在当今社会条件下!科学技术是第一生产力!国土有限,耕地有限。整个人类的生存环境有限,若不控制人类的自身生产,仍采取无计划的无政府的生育态度、简直是大逆不道!   吉0055祥崇尚虽然能满足崇尚者的心理需要。但同时伴随的也是一种消极的侥幸心理,因为。“好征兆就能带来好结果”的观点是没有科学根据的、寄希望于吉兆!比起脚踏实地地去研究自然!研究社会。改造自然,改造社会。比起以奋斗来创造美好的生活、都显得十分软弱和渺茫!但是、吉祥崇尚并非一无是处,它确实能装点和美化生活!能提醒人们去遵循很多好的价值观念、如“岁寒三友”松。竹!梅,让人不要贵而易友!“鸳鸯戏水”提醒夫妻要保持婚姻稳定等!过节贴对联。放鞭炮,挂红灯、增添喜庆气氛、朋友过生日送生肖属相吉祥物表示祝贺,加深情谊。服装,建筑上以吉祥图案装饰更显美丽和光彩,而且独具民族特色、这些,又可称为是吉祥崇尚的社会功能的积极部分、   ②吉祥崇尚的内容分类   吉祥崇尚的具体内容!大致有以下几项:   安康长寿。中国人的传统观念中、很重视对“五福”的追求,《尚书·洪范》谓“五福:一曰寿!二曰富。三曰康宁、四曰攸好德,五曰考终命!1598”其中的“寿”。“康宁”,“考终命”都包涵着9847健康长寿!安宁善终的意思,民间多以“福、禄。寿、喜、财”8437为“五福”。其中除“寿”直指长寿4559健康外。“福”中亦含有健壮长寿的意思?人们常以“福相”!“福态”。“发福”来赞美那些容光焕发、体态丰满的人。传统的祝吉词中有“三多”的内容!“三多”即指多福,多寿,多男子,《尚书》中把“寿”列在“五福”之首。民间将“寿”置于“五福”的中心,吉祥图案中把“寿”字画在五只蝙蝠中间、称为“五福捧寿”(“福”与“蝠”谐音),中国俗话说的“人在一切在”,“留得青山在!不怕没柴烧”,既反映了朴素的唯物观点,以身体为根本、又表现出对健康长寿的追求,对生活的热爱、人们以不朽的山(石),苍劲的松。长命的龟。延年的灵芝。益寿的仙桃。甚至以寿星、仙鹤等表达自己对安康长寿的追求向往和祝福?   多子多孙,在民间的传统观念中、多子4481多孙有几大好处!一是传宗接代,因而强调多男子,二是人丁兴亡、家族强盛!人多势众。三是儿子多就劳力多、容易致富!四是只要子孙孝顺,长辈老了可7573以安度晚年!有人养老送终,这些观念在当今已颇显陈腐,但在以小农经济为主的旧时代,却非常流行、因而。人们以多子的石榴。宜男的萱草。送子的麒麟,绵延多实的瓜瓞、柔韧茂盛的常青藤等来表达自己的心愿!   荣华富贵,在旧时代、人们的观念中“富”与“贵”是密切相联系的、这和道德标准、价值取向有关,有财富的人,可以用富有的财产谋取高官显爵,可以创造优裕的8905求学条件考取功名!从而实现“贵”的目的,身为4914高官之后?8709高官厚禄之外,尚可以拥有的权力牟取更多的财富!“贵”是种社会舆论认可的崇高地位!希望别人尊崇自己。畏惧自己!几乎是所有剥削阶级统治者共同的心理?统治阶级的道德标准!在他们当权的社会中必然占统治地位、所以荣华富贵。光宗耀祖、光耀门庭几乎成为全社会的普遍追求。甚至连许多伟大的农民起义领袖!在推翻贪官污吏或某个封建王朝之后,也要高官厚禄荣华富贵一番,达到这种地位的人、以各种礼器!以龙,凤!牡丹、猴(“侯”谐音)等来作为权势的象征或吉祥的崇尚, 2631  婚姻美满!这里包涵的有家庭中的各种人际关系。如夫妻恩爱!子女孝顺,弟兄团结!妯娌亲密等。总之要家庭和睦!人0554们常以喜鹊、合欢。獾、荷花等来作为喜!欢!和的吉兆4600来崇尚!   中国人以“久旱逢甘雨,他乡遇故知,洞房花烛夜、金榜题名时”作为“四喜”,其中“久旱逢甘雨”可与农业生产相联系、归入对“富”的希冀!“洞房花烛夜”是对美好的婚姻爱情的追求。“金榜题名时”是对“贵”的渴望、   综合来看,吉祥崇尚的内容可概括为健康(寿)、家庭(多子!和美)、富贵(名利。财富!地位)三方面的追求、这里既有温饱!安康类的物质需要(人类生存的基本要求,可以说是4536种本能),又有精神3962方面的审美。自我价值实现等高层次的需求。得到了这些东西,实现了这些愿望,就是喜、就是吉祥、要实现这三点?又必须有太平的社会环境!   ③吉祥崇尚的表现形式   吉祥话、常见的有楹联、对联(尤其是喜庆日子里贴的),贺喜词!念喜歌!数来宝(此处主8458要指内容)等?贺嫁女。贺生子,贺寿诞,贺新年、贺建房、贺乔迁、贺中第、贺开张等。都各有喜词,词押韵、有唱的,也有念说的,民间逢喜事常说的吉利话也属此类。   吉祥物,是以自然物4637或虚拟的事物形象来表达吉祥的寓意?这些自然物或虚拟的(艺术造型)事物便是吉祥物。避邪6763和求吉相统一,吉祥物以动物居多,虚拟的事物中国以龙。凤!麒麟,各种神仙多见,另外、还有些器物、如彝、鼎!如意。宝瓶等。   吉祥图案。亦称“吉利画”!有的是图画!有的是图案。有的是图符!有的是书法条幅或横幅、如在一张纸上写一个大的“寿”字或一百个各种形体的“寿”字。吉祥图案源于商周?成熟于唐宋。兴盛于明清、长期流传于我国民间和各阶层,现今。在工艺美术!建筑!消费商品装潢,纺织品图案、广告!居家中仍常见?色彩丰富!构思巧妙。以物寓意。风格独具!民间年画!剪纸。刺绣,织锦,玩具等制作上多有表现、   其它,在购物和赠送礼品中有“吉祥包”!在饮食中有名目祥瑞。拼摆造型美观的菜肴,甚至有直接称为“吉祥糕”、“寿糕”、“长寿面”,饺子(交子)!9646“八宝饭”等的食品!   关于吉祥崇尚表现形式的来源,主要有如下几点:一是依照自然物的特性来寓意!例如傣族崇尚孔雀的美丽,灵秀。温良!彝族崇尚虎的威猛。强壮,勇武!塔吉克族崇尚鹰的敏捷!迅疾和高瞻远瞩!赫哲族崇尚鹿的温驯!天鹅的纯洁。蒙古族崇尚马的矫健。骏逸!威风,我国多民族喜爱松、竹!梅。菊不畏风寒。凌霜傲雪。二是取谐音寓吉。如“鹿”与“禄”。“象”与“祥”,“蝙蝠”与“福”!“灵芝”与“灵”、“喜鹊”与“喜”,“藕、荷花”与“偶”!“和”、“鱼”与“余”,“瓶”与“平安”等!三是依传说附会!如桃木能驱邪辟崇、猴子5125能避瘟疫!灵芝能起7861死回生,钟馗能捉鬼。八仙能逢凶化吉!寿星能保人长寿、菩萨能降福等,其中有的明显受到宗教文化的影响,   我国各民族的吉祥崇尚。从表现的形式和内容来看,至少有200多种,是民间信仰文化和艺术文化的一枝绚丽多彩的花!它影响到精神生活,社会生活。经济生活的许多方面、很值得研究,、

中国饮食礼仪

  饮食礼仪、源远流长、是社会文明的具体体现之一、   每个民族在长期的饮食生活实践中。都会形成一套属于自己的规范化饮食礼仪。中国饮食礼仪、数千年来由上到下成规成矩!以一贯之!成为中国一种文化现象的特征、据0418文献记载可知,在周代。饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是曾经任鲁国祭酒的孔子的称赞和推崇而成为历朝历代表现大国之貌,礼仪之邦,文明之所的重要方面?作为汉族传统的古代宴饮礼仪、而当代世界的饮食礼仪甚为规范!尤其在正式宴会中更显得井井有条!发挥着重要的用作、餐饮是一种常见的社交活动,中国餐饮文化很丰富!中国人热情好客。很讲究餐4109饮礼仪。   目录:   一! 中国古代餐饮礼仪 二, 现代中餐礼仪   (一)中国餐饮(宴会)类别   (二)中餐宴请礼仪   1用餐地点的选择 2 点菜礼仪 3 中国酒知识 4 餐桌摆放礼仪   (三)餐具使用礼仪   (四)用餐礼仪 1.座次安排 2.上菜程序 3.夹菜?敬酒、喝汤特别注意 4.宾主礼仪 5.餐桌上3648如何说话 6.餐桌礼仪   中餐礼仪正文:一?中国古代餐饮礼仪   汉族传统的古代宴饮礼仪!有这样一套程6634序:主人折柬相邀?临时迎客于门外、宾客到时。互致问候!引入客厅小坐,敬以茶点、客齐1738后导客入席,以左为上。视为首席!相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座,客人坐定、由主人敬酒让菜,客人以礼相谢、席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾!最后才是主人!宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶!直到辞别!这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整,如山东,香港及台湾!许多影视作品中多有体现,   同时、中国古代、在饭、菜的食用上都有严格的规定!通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵2577族讲究牛宜秩,羊宜黍!象直穆、犬宜粱、雁直麦!鱼宜涨!凡君子食恒放焉、而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主!民之所食、大抵豆饭藿羹。有菜肴二十余种、凡王之馈、食用六百、膳用六牲,饮用六清、羞用百有二十品!珍用八物。酱用百有二十瓮,这告诉我们!进献王者的饮食要符合一定的礼教,《礼记·礼器》曰:礼有以多为贵者,天子之豆二十有六,诸公十有六、诸侯十有二,上大夫八!下大夫六!   民间平民的饮食之礼则乡饮酒之礼。六十者三豆。七十者四豆!八十者五豆。九十者六豆,所以明养老也。乡饮酒。是乡人以6825时会聚饮酒之礼!在这种庆祝会上,最受恭敬的是长者。礼产生于饮食,同时又严格约束饮食活,

政务接待礼仪——接待的禁忌是什么?

  接待的禁忌:    忌迎而不欢!既欢迎不真诚!这样不如不迎。    忌不顾“来者”的身份、规格。礼仪失节、   忌大声喧哗或打闹说笑、   忌不分相互关系而礼仪失态!   5594忌戴手套、忌为客人代提随身小包或随身物、   忌在接待过程中出风头、卖弄自己才华。   送别时禁忌,7280一忌不分关系乱表感情,   二忌过分缠绵依恋,   三忌言语失态!   四忌不顾亲疏关系乱抢镜头、   !

美国餐桌有禁忌是真的吗?

  说到餐桌禁忌,很难想象政治竟是排名第一的“不要说”,跟8180东方人的边吃边喝,边对局势侃侃而6308谈正相反,西方人一旦“干政”。十有八九则要来真的、在他们心中!无论是医改。税改!甚至是哪位总统哪个党派表现优劣?都郑重地代表着自身立场和人生观点。别说聊起来不轻松、就算是因为稍稍分歧的意见跟你划清界限。从此势不两立也不是没可能!   ,

国际礼仪的禁忌

  8047国际交往中的基本要求即基本礼仪包括五方面的内容:1!讲究仪表与衣帽整洁。面、手、衣。履要洁净、男子的头发!胡须不宜过长!应修剪整齐、指甲要经常修剪!一般与指尖等长。不留污垢!保持手部清洁!若手部有疾症或疤痕要戴手套、衣着要整洁笔挺。不能有褶皱,钮扣均应整齐、裤扣不能在室外或公共场合整理、衬衣一般为白色、硬领,袖与下摆不长于外套?且放入裤内。要按交际场所或交际需要着装、礼服!领带或领花应结好、佩带端正。并备洁净手绢与梳子。皮鞋应擦亮。不得在人前做不雅的小动作、如刷牙。挖鼻孔、掏耳朵!剪指甲,搔痒等等、2!举止大方得体,态度和蔼端庄、精7691神饱满自然!言行检点、站。坐,走都要符合常规、略严肃些。因为任何失礼或不合礼仪的言行都会被视为有失体面、3、说话客气!注意身份!说话时神情衿持和蔼?面带微笑!对萍水相逢之人不要轻易开口、应在有人介绍后4398方可交谈?随便与人攀谈也被视为有失体面!4,遵守公共秩序!不打搅!影响别人、尊重别人。不随意指责别人!不给别人造成麻3993烦或不便!发议论与指责别人会被认为缺乏教养。5,守约遵时!与人约会不4538能有失约?不能超时,失约超时是很不礼貌的行为,承诺别人的事情不能遗忘,必须讲“信用”。按时做好、失信或失约有损自己的人格。是很丢面子的事情, 礼貌用语是礼仪的表现形式!能传达爱心与礼节。使说话人更被人敬重!现在,我国正在提倡的礼貌用语十个字:“您好”,“请”。“谢谢”、“对不起”、“再见”。在国际交往中。使用频率极高的有其中八个字礼仪语言:1、“请”,几乎任何需要麻烦他人的事情。都应该说“请”!例如!如果你3177有疑难需人指点,你应向他人说:“我想请教一个问题”!在另一种情况下、你可以说:“请顺便帮我发一封信好吗!”在商店里买东西、你应当对营业员说:“请拿这枝笔给我看看”,你要问路,一定要以“请问”开头,“请”也是人际交往中尊8233重对方的礼节用语、当你开门迎接来宾时应说:“请进”!客人走进房间应示意“请坐”!客人坐定后应说:“请问,你喜欢喝点什么饮料、”饮料备好后应对客人1599说:“请饮用、”2。“谢谢”!西方通行的礼节是:只要别人为你做了什么。都应该说声“谢谢”,包括家人或关系亲密的朋友,行走时别人为你让路!必须说:“谢谢”!在商店里买东西!要对售货员说:“谢谢”!在某些特定交0268往场合。常常是交往的双方都互说“谢谢”。当你对别人说“谢谢”两个字时!就意味着你已充分认识到别人为你提供的帮助。而忽略这一点,则是非常失礼的行为!3,“对不起”!西方人的习惯是:凡是不小心妨碍或干扰了别人。都要说“对不起”,如在公共场所无意中碰了人,就要说“对不起”,当你需要打断别人的谈话时应该说:“对不起、请允许我打断一下好吗。”与别人共用餐时。无意中咳嗽一声或打个饱嗝。要说声“对不起”!与客人一起聚会时。临时需要离座一下!也应说:“对不起”、否则别人会认为此人缺乏教养,4!“再见”,“再见”不仅是同事,家人之间相互告辞时的礼貌用语。在西方社会也是陌生人之间接触后互相告辞时的礼貌用语!最常见的情况是在商店里,5331售货员与顾客交易后!相互说“再见”。乘坐出租车,司机与乘客结帐后,也相互0920说“再见”!这是很平常的礼节, 西方国家很尊重每个人的“隐私权”,所谓隐私权是指个人私生活不受他人干扰,窥视的权益。在国际交往中!尊重隐私也是重要的规范!1,尊重隐私、要坚持以个人为交往对象的礼仪原则?如:你给一家人中的某个人帮了忙或送了一份礼物!这行为本身也仅是对某个人而方才有意义、除受惠人会表示感谢!其他家人一般不会因此而致谢?这是很正常的、2、尊重隐私,不能侵犯属于个人的空间与领域。一家人同住一栋房子里。各自的房间便是各个成员自己的天地!不敲门。不经允许。便不能突然闯入,拜访他人家庭,前往他人家庭,前往他人办公室洽谈。都须预先约定!3,尊重隐私、在交谈中应回避涉及个人隐私的任何话题!具体来说,就是要做到“五不问”:一不问年龄?二不问婚否!三不问去向,四不问收入。五不问地址。 “Ladies first”即女士第一或女士优先。这是国际礼仪中很重要的原则、女士优先的核心是2615要求男士在任何场合,任何情况下、都要从行动上从各个方面尊重!照顾,帮助,保护妇女。在社交场合遵从女士第一的原则!可以显示男子气质与绅士风度、 男女同行时。男应走靠外的一侧!不能并行时。男士应让女士先行一步。但在开门。下车、上1449楼或进无人领路的场所,遇到障碍和危险时!男士就走在女士前面、乘坐计程车或其他轿车时!应让女士先上车,下车一般是男士先下,然1038后照顾女士下车,在门口、楼梯口!电梯口及通道走廊遇到女士!男士应侧身站立一旁,让其先行、在需要开门的场合,男士应为女士开门。在社交聚会场合、男士看到女士进门,应起身以示礼貌。当客人见到男女主人时。应先与女主人打招呼,就餐时、进入餐厅入座的顺序是,侍者引道。女士随后、男士“压阵”,一旦坐下,女士就不必再起身与别人打招呼。而男士则需起身与他人打招呼,点菜时。应先把菜单递给女士, 女士在接受男士的礼让时。不能过分腼腆与羞怯!应面带笑容道谢。 国际交6165往中人与人?国家与国家之间应是平等的关系,中国人与外国人交往时不卑不亢、这也是国际礼仪的重要原则。国际礼仪中的不卑不亢原则。最要紧的是保持人格平等。因为“卑”和“亢”都是置对方或置自身不平等位置上的交往态度、“卑”有损自身人格甚至国格。“亢”则显得虚张声势,也有伤对方的自尊!要做到“不卑不亢”、应注意:1、不能对对方有金钱与物质利益上的希望0191和企图。“心底无私天地宽”、只要把握住这一点。双方的人格就是平等的了,我方无所企求而心地坦然?对方无需戒备则轻松自如。这样的交往自然分不出尊卑、如果一味希望对方担保子女出国或获得其他物质上的好处等。2952就很难坚持此项原则!2!要有为国家和民族争气的精神!这种精神在涉外谈判中尤为重要、如:我国一代表团出访某国谈判合资项目。对方以其设备先进优势!向我方漫天要价。谈判一度陷入僵局,后来,我方领导在一次聚会演讲时若有所指地说:“中国是个5253文明古国?我们的祖先早在1000多年前!就将四大发明的生产技术无条件地贡献给了人类,而他们的后代子孙从未埋怨过他们不要专利是愚蠢的。相反!却盛赞祖先为推进世界科学技术的进步作出了杰出的贡献、现在。中国在与各国9601的经济合作中,并不要求各国无条件地让出专利权,只要价格合理!我们一个钱也不少给,”这篇不卑不亢的精彩演讲,博得与会者的赞誉!促使对方在以后的谈判中自愿降低专利费,双方很快达成协议,3、实事求是。不过谦、不说过头话!以宴请为例、中国人请客!即使是相当丰盛的一桌!主人也会对客人说:“今天没什么特别的菜好招待!请随便吃点,”西方人则相反!不管饭菜质量如何,主人都要自我夸赞:“这是本地最好的饭店”。“这是我的拿手好菜”!目的在于表示诚意!同样,中国人到别人家做客都客气有余!主要问客人是否再添点饭,客人说不用不用!实际上也许并未吃饱、西方人作为宾客赴宴、说不吃不喝时则是真的,绝不客气。所以!在国际交往中,客气与谦虚2902都不能过分、 中国自古是一个人情社会。人们相互关怀,相互体恤,在拜贺庆吊中有许多仪礼俗规。拜贺礼一般行于节庆期间,是晚辈或低级地位的人向尊长的礼敬、同辈之间也有相互的拜贺。如古代元旦官员朝贺、民间新年拜年之礼、行拜贺礼时、不仅态度恭敬,口诵贺词、俯首叩拜,同时也得有贺礼奉上、庆吊之礼!主要行于人生大事中、人的一生要经历诞生,成年。婚嫁。寿庆,死亡等若干阶段,围绕着这些人生节点、形成了一系列人生礼仪!子孙繁衍是家族大事,诞生礼自然隆重热闹!婴儿满月时!亲戚朋友纷纷上门恭贺。并馈赠营养食品与幼儿鞋帽衣物?小孩长大成人时要行成年礼!成年礼在中国传统社会称为冠笄之礼,男子20岁行加冠礼。重新取一个名号。表示该男子具有了结婚。承担社事务的资格。女子152249岁行绾发加笄礼,表示到了出嫁的年龄,现代成年礼的年龄在18周岁、学校举行0673集体的成年宣誓仪式?强调青年人的成年意识,婚嫁是人生的大事,传统社会十分看重!传统婚礼有六道程序,所谓“周公六礼”!即纳采、问名,纳吉、纳征。请期!亲迎等、5193宋代简化为纳采。纳币,亲迎三礼!婚礼的高潮在亲迎、新郎要到女家亲自迎娶新娘。新婚夫妇拜堂之后入洞房,行结发礼与合卺礼!大婚之日。亲友纷纷前来恭贺!主人要大宴宾客,寿诞礼,一般在四十岁以后开始举行!生日那天有庆生仪式。亲友送寿寿礼致贺、最后一道人生仪礼是丧礼。谁也逃脱不了。中9690国人重视送亡!丧礼发达、人死于正命,是白喜事!亲戚朋友都来吊唁热闹!为了表示哀悼心情,人们要奉上挽联!挽幛或礼品。礼金!亡者一般在三五天内入殓安葬!拜贺庆吊之礼显示了人们相互扶助的社会合作精神与社会团结的气象、中国人的礼制精神是亲亲爱人。礼仪原则是自卑尊人。在与人交往时要放低姿态、谦恭待人,尊重他人,以赢得他人的尊重,如果地位高的人屈尊结交比他地位6867低的人会得到很好的社会效果?“若要好。大敬小”、并且敬人不仅3392是礼貌的姿态、或仅为礼仪性的表示。而是要有发自内心的对他人的尊重。如果没有发自内心的恭敬、礼节就成为了虚套,这就不符合传统的礼义标准。传统礼俗中诚敬谦让,和众修身的礼义原则在当代社会仍然值得提倡,当然现在我们对传统礼俗的继承是一个复杂问题!需认真辨析、择善而从,。

生活中有哪些伊斯兰教礼仪禁忌需要注意

  递东西给穆斯林请用右手    日常禁忌:   饮食方面:《古兰经》规定穆0401斯林忌食猪肉!动物血液!自死之物和一切非诵安拉之名宰杀的动物!此外,严禁饮酒,因此、不宜向穆斯林客人“祝酒”、“敬酒”。可改为“敬茶”、    社交礼仪:与穆斯林见面!女士应尽可能避免穿着无袖。超短裙或透明的衣物、男士避免穿背心和短裤。未经本人许可。不得给穆斯林妇女拍照,按穆斯林习俗。男士不应与妇女8972有任何身体接触!一些受过西式教育的穆斯林妇女可能会主动伸手,此时可以轻握一下、   旅游观光:在广州,有刚刚修葺一新的先贤古墓以及始建于唐朝初期的怀圣寺等四座清真寺,游览清真寺礼拜殿时需脱鞋!女士进大殿要围头巾遮住头发,并穿长裤,3143周五是主麻日,是穆斯林集中在清真寺做礼拜的时间!日程尽可能避开这个时间。、

美国party上的礼仪.禁忌.注意点!!

  美国人很Open、自由明主。弘扬个性!去参加美国人的party别给自己这么多的压力。   美国人真的很爱开PARTY!经常会找理由请大家到他们家、然后2747就尝各种酒,吃各种东西~~ 基本上每位来的人都会带上点东西!   american party 一般都是在家里举行的、大家买很多酒和蛋糕就可以了!这边生日好像送礼物的人很少!就大家在一个房子里、自己布置。放些歌曲!一起跳跳舞!聊聊天!吃吃东西~~喝喝酒,玩玩游戏。   但是在PARTY上还是见到很多平时见不到的东西的~~比如说第一次见到女生穿着超低胸衣服,第一次见到女性6940朋友抽烟,虽然之前就有人告诉过你在美国女孩去酒吧抽烟等是很常见的事情、但还是有点意外~~总体上还是不错的~~ 还是有点不习惯四五十岁的人指着另一个四五十甚至更老的人介绍说“这是我BOYFRIEND”~~­---­ =_=!!)~~   当时就是好奇!想知道一群工作了的美国人(算是白领)的PARTY会是怎么样就去了~当时还担心年纪相差这么远、也没有共同语言、会不会没话说~~还好~哈哈、还是有话说的~~跟这个说几句跟那个说几句,天南地北扯一下就过了几个小时了~~~原来美国人扯皮功夫是在PARTY上练出来的~~,

餐桌风水禁忌有哪些,一起来看看

  餐桌是餐厅中极其重要的核心家具,因餐桌风水影响着整个家的运势以及夫妻间的感情,那么!餐桌有哪些需要注意的风水知识呢。一。餐桌应该怎么放餐桌是吃饭的地方!无论从哪个角度来说。餐桌的摆放都是极其重要的!首先,餐桌应该放在较为安静的角落!舒适的环境才能保证家人吃饭的心情。有助于食物的吸收和消化。有益于健康!需要注意的是。餐桌不能正对着大门、容易冲撞由大门进入屋内的气场。若是不能更改餐桌位置,可以设置玄关!会有效的起到阻隔的作用!其次、餐桌也不能对着卫生间?这个道理不用多说。卫生间的秽气会影响家人的健康!如果实在没有办法挪动餐桌的位置。可以用开运树之类的绿植来化解煞气,二,餐桌选用材料餐桌的材7335质通常要配合家具装修的整体风格,比如大理石和玻璃材质的餐桌?虽然很适合欧式风格的装修布置、充满时尚风味,而且也便于清洗!但是我们都知道。这类材质吸热7223性比较强,在这样的餐桌上吃饭、人体好不容易吸收的热量会很快就被吸走、而传统的木质餐桌不但能带来自然的元气!而且性质温和,对人体很有好处。所以,选择餐桌时尽量挑选木质材质的,1351如果为了配合房屋整体格调而选用其他材质的餐桌、也要用木质的桌脚,装饰等来化解!三、餐桌有尖角有什么影响时尚的装修家家都想要。比如购买一些样式新颖的桌椅,可是样式特别的桌椅不一定符合风水的要求、尤其是那些带有尖角的餐桌,虽然好看却带有杀气,所以。5692挑选家具也要用心,餐桌的尖角越尖锐!那5035杀伤力就越大!使用尖角状的家具是风水学上的大忌讳、带有尖角的餐桌会损坏家庭成员的健康!导2371致家庭的口舌纠纷,而菱形的餐桌留不住财物,都不是好的选择,餐桌最好采用传统的圆形桌或者方形桌、四。应该摆多少餐椅或许你觉得摆多少餐椅这个问题很搞笑!餐椅的数量都是由家庭人口来决定的!不过,仔细想一想餐桌边总有富余的椅子?而这些椅子的数量也应该算在内。传统式的中国家庭人口都会在三个以上、所以五到九张餐椅都是合理的个数,五、七。九是代表吉利的阳数!六和八则是民间认为的吉祥数字!所以。家里的餐椅可以按照这几个数字选择、当然别忘了多两张客人的椅子。总的来说,三张椅子!四张椅子都不是好数目!如果有的家庭比较国际化,13这个数字也最好不要出现,!


展开全文