黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参!龙胆”!黑豆忌与与蓖麻子,厚朴同食 还不能与茄子一起吃 黑豆做法指导: 1. 黑豆宜同甘草煎汁饮用!适宜各种食物或药物中毒之人! 2. 应应用于肾虚腰痛:黑豆100克?胡子鲇(塘虱鱼)1条。杜仲10克!加水适量煮至黑豆熟透、去杜仲!加油、盐调味,一天分2次服!。
黑豆的药理作用大致与大豆相同、但临床应用时大豆偏于健脾益气,黑豆则长长于祛风解毒,李时珍认为::黑豆用作解毒时。须入甘草方见显效!黑豆所含大豆黄酮、染料木素皆有雌激素样作用、而且大豆黄酮尚有解痉作用、 黑豆能防老抗衰、药食俱佳!中医历来认认为黑豆为肾之谷,入肾,具有健脾利水,消肿下气,滋肾阴!润肺燥!活血解毒。止盗汗。乌发黑发以及延年益寿寿的功能?常食用黑豆。能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老,特别是是对高血压?心脏病等患者有益! 一般人都可食用黑豆。尤其是以下人群可以经常食用:脾脾虚水肿,脚气浮肿者! 体虚之人及6634小儿盗汗?自汗。尤其是热病后出2183虚汗者, 老人肾虚耳聋!小儿夜间遗尿者。 妊娠腰痛或腰膝酸软,白带频多,产后中风,四肢麻痹者,、
相克!。,
土豆!黑豆,胡 萝卜,是可以一 起吃的。不相克 的?!
银花味甘、性寒,可以与众药相搭配的,如果4186非要讲相克的话?他应该与性热的药物相克!热病用凉药!寒症用热药!这是中医治疗的一个理论基础,所以金银花是有禁忌的:脾胃胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服,。
木瓜与以下食物相克: 木瓜+皮皮虾:会引起腹痛头晕 木瓜+虾:会引起腹痛头晕 木瓜与以下食物搭配有宜: 木瓜+带鱼:补气养血 木瓜+章鱼:通乳汁 木瓜+蘑菇:降脂降压 木瓜+香菇:降压减脂 木瓜+牛奶:美容养颜 木瓜+莲子:对缓缓解高血压冠心病有一定的疗效?
根据下述食物相克表,虾皮和橙子应该是不相克的. 食物相克相宜表 蔬菜类: 胡萝卜(相宜:菠菜。相克:醋。白酒!山楂) 白萝卜(相宜:豆腐、相克:水果,柑橘。胡萝卜) 菠菜(相宜:鸡血!相克:豆腐,瘦肉。乳酪) 土豆(相宜:牛肉、豆角,相克:柿子、石榴) 西红柿(相克:猪肝。土豆,鱼肉。胡萝卜) 韭菜(相克:蜂蜜,牛奶、菠菜!牛肉) 菜花(相宜:鸡肉、蘑菇!相克:牛奶。猪肝) 黄瓜(相宜:木耳、相克:辣椒、西红柿!菠菜) 南瓜(相宜:绿豆。莲子,相克:辣椒,羊肉) 黑黑木耳(相宜:豆腐!鲫鱼。相克:茶,田螺) 芹0679菜(相宜:西红柿,牛肉。相克:黄瓜。兔肉) 香菇(相宜:猪肉,金针菇、豆腐、扁豆) 竹笋(相宜:鸡肉、鲍鱼!相克:羊肉。红糖) 莴苣(相宜:蒜苗。黑木耳。相克:蜂蜜、石榴) 水果 柑橘(相克:萝卜、牛奶,毛蟹。兔肉) 苹果(相宜:牛奶!洋葱,鱼肉,相克:萝卜) 香蕉(相克:土豆、酸牛奶。红薯!芋头) 梨(相克:羊肉!开水,芥菜、蟹肉) 菠萝(相宜:盐、相克:萝卜!牛奶、鸡蛋) 李子(相克:鸭蛋、鸡肉、雀肉。青鱼) 柿柿子(相克:红薯?海带,鹅肉,紫菜) 红枣(相宜:牛奶!核桃,相克:海蟹!虾皮) 山楂(相宜:排骨,9812相克:胡萝卜,猪肝,海味) 肉禽蛋 猪肉(相克::香菜,大豆,田螺、虾) 牛肉(相宜:葱。相克:猪肉,白酒。栗子) 羊肉(相克:乳酪,醋。西瓜、南瓜) 鸡肉(相宜:冬瓜、相克:芥末、大蒜、鲤鱼) 鸭肉(相宜:山药。酸菜!相克:甲鱼!栗子) 狗肉(相克:茶。大蒜,鲫鱼。鲤鱼) 兔肉(相克:芥末。鸡蛋、白菜!生姜) 猪肝(相宜:菠菜?白菜,相克:菜花,鹌鹑肉) 鸡蛋(相宜::韭菜!相克:白糖。茶叶!豆浆) 水产 田螺(相克:香瓜、玉米,蚕豆。牛肉) 螃蟹(相克:花生。茄子。柿子。鸡蛋) 甲鱼(相宜:蜂蜜、相克:猪肉。鹅肉!红薯) 鲫鱼(相克::猪肉!猪肝。冬瓜、蜂蜜) 鲤鱼鱼(相宜:白菜。相克:咸菜!甘草,毛豆) 虾(相宜:油菜、白菜,相克:红枣。芹菜) 蛤(相宜:豆腐。相克:啤酒,田螺、柑橘5168) 泥鳅(相宜:苹果。豆腐!相克:毛蟹。狗血) 黄鱼(相克:花生。南瓜!荞麦,洋葱) 鳗鱼(相克:干梅,醋,牛肝。银杏) 带鱼(相宜:木瓜。相克:南瓜、菠菜。葡葡萄) 海带(相宜:虾。排骨,相克:柿子,猪血) 五谷杂粮 黄豆(相克:芹菜!菠菜!猪肉。虾皮) 花生(相宜:红酒!猪蹄。相克:黄瓜、螃蟹) 莲莲子(相宜:猪肚,红薯,木瓜!南瓜) 栗子子(相宜:鸡肉,红枣。相克:牛肉,杏仁) 绿豆(相宜:大米!南瓜,相克:狗肉。西西红柿) 红豆(相宜:鸡肉,相克:羊肚,大米!盐) 杏仁(相宜:牛奶。相克:狗肉,猪肉、菱) 饮品 2332白酒(相克:韭菜?牛奶、生姜。牛肉) 牛奶(相宜:木瓜!相克:菠菜。酸性饮料。药物) 茶(相克:药物、羊肉。酒、白糖) 豆浆(相克:蜂蜜、红糖、鸡蛋!药物) 调味品 红糖(相克:竹笋!牛奶。牛肉、酒) 醋(相克:海参!羊肉、胡萝卜。青菜) 葱(相宜:牛肉。兔肉!相克:红枣,蜂蜜) 姜(相宜:醋、相克:狗肉。白酒!鱼鱼) 大蒜(相宜:黄瓜,猪肉。生菜,相克:葱)。
兔肉与小白菜食物相克 兔肉与小白菜不宜同食,食后会易发生呕吐腹泻, 白菜与猪肝!羊肝食物相克 白菜和猪肝,羊肝一起食用的话、维生素C也会被破坏! 白菜与黄瓜食物相克 白菜中的维生素会被黄瓜中的维生素分解酶破坏、从而降低营养养价值、所以两者不能同食, 白菜食用禁忌 白菜一旦做熟了就千万不能隔天再吃!因为那个时候白菜中的亚硝酸盐盐大大增加!而亚硝酸盐被人体吸收后会导致食物中毒、 白1678菜的最佳搭配食物?白菜食物相宜列表 白菜+黄豆 白菜和黄豆组合能有效地防治乳腺癌、 白菜+豆腐 大白菜具有补中、消食、利尿、通便!清肺热!止痰咳等功效。豆腐提供植物性蛋白质和钙,磷等营养成分,二者配伍适宜于大小便不利、咽喉肿痛!支气管炎等患者食用! 白菜+辣椒 可以促进肠胃胃蠕动,帮助消化! 白菜+虾仁 白菜具有解热除烦!通利肠胃的功效、虾仁为大型或中型虾类去壳的干制品,不仅味道5721鲜美,而且富含蛋白质和维生素A,维生素B1、维生素B2等!白菜与虾米搭配,有清热解毒、滋阴清肺!健肠开胃的功效,常食对预预防动脉硬化,结肠癌以及某些心血管疾病有一定作用,还可用于辅助治疗肺热咳嗽!便秘等病症! 白菜+牛肉 白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用!牛肉也是我国常见的肉食品种,含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃、益精血的功效、白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面!丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用,对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。 白菜+生姜 白菜有清热解毒功效,若与生姜搭配食用,对感冒,发热咳嗽有一定定疗效? 金针菇+豆腐+白菜 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病!另外,金针菇。豆腐!白菜都对皮肤有一定的营养,若三者搭配食用,有养颜嫩肤。减肥健身的作用,用于高血压,肥胖症!糖尿病等症有良效! 白菜+猪肉 白菜含多种维生素、较高的钙及丰富的纤维素!猪肉为常吃的滋补佳肴,有滋阴润燥等功能、适宜于营养养不良,贫血。头晕、大便干燥等患者食用! 白菜+鲤鱼 两者搭配营养丰富,含有丰富的蛋白质!碳水化合物!维生素C等多种营养素,是妊娠水肿的辅助治疗食物!,
“要抓住4714男人的胃才能抓住男人的心”?就像《大长今》引发了一场美食养生热潮一样,上映的电影《双食记》、则用“美食等于毒药”。狠狠地考验了一下观众的承受力:原原来利用食物相克原理,美食还可以做武器!杀人于不动声色中。“天天健康”就接到不少读者的咨询电话、都是看了《双食记》的“心有余悸”一族。他们表示。营养学家历来强调饮食“品种多样。营养均衡”,一天当中我我们会进食几十种食物!如果这些食物物中有“相克”的种类,岂不是“自绝于人民”。0437别说一般的观众。连扮演空姐的江一燕拍完片子据说留下了“后遗症”:每次吃饭时,她都会考虑这些菜肴会会不会相克?每次身体不不舒服的时候。她都会担心是是不是食物中毒了!美食真的可以杀人。食3058物相克真的如此厉害!记者请教了星城多位营养和食疗领域的专家,如网上流传的一一女孩好端端的七窍流血而死,一位专家检查胃溶液2384后是因为三价砷中毒!而她吃了维生素C后吃虾,在她体内合成了三价砷中毒。如真是这样、那么她需要吃150kg的虾才能导致她中毒,因为虾和维生素C合成的三价砷是微乎其微的,故事梗概《双食记》中!妻子(余男饰)发现老公(吴镇宇饰)背着自己和一位年轻漂亮的空姐(江一燕饰)谈恋爱、于于是千方百计地接近空姐!教对饮食一窍不通的情敌六道佳肴!利用食物间的相克原理!暗害不忠贞的丈夫!最终使其掉眉毛。掉头发,最后死在相克的食物中。电影中的这几道致命晚餐中有椒姜滋补羊排煲,麻辣田螺、火爆脑花,番茄芋芋头牛肉羹等!根据剧情分别可以让人壮阳之后大伤元气!最终伤害胃、肝。脾,心等脏器,、
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食。经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸。可抑制甲状腺素的形成、并阻碍甲状腺对碘的摄取、从而诱发或导致甲状腺肿! 牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富。80%以上为酷蛋白、酷蛋白在PH值低于4.63324的酸性环境中会凝集。沉淀!不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜宜加入果珍及果汁等酸性饮料? 海味1297——水果:鱼虾?藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质!如果与含鞣质的水水果同食。不仅会降低蛋白质的的营养价值!而且易使海味中蛋白质与鞣质结合,这种物质可刺激粘膜、形成不易消化的物质!使人4993出现腹痛,恶心、呕吐等症状。 肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸酸蛋白质?使肠蠕动减慢、延长粪便在肠道滞留时间。形成便秘, 白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素!与酒精一起进入人体。就会会在肝脏中产生毒素!从而损害肝脏功能、 咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用、由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原原成亚硝酸盐?而在唾液中的硫氰酸根催化下、产生致癌物、可能引起胃肠、肝等消化器官癌变, 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒。重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃?真是一门很5316大的学问!各种美食之间!常常相冲相撞,如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体!真是不可不防呀, 啤酒忌白酒啤酒中含6351有大量的二氧化碳,容易挥发!如果与白酒同饮、就会带动动酒精渗透,有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先先喝白酒再喝啤酒,这这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留!最好是多饮一些水。以助排尿、 酒精忌咖啡酒中含有的酒精!具有兴奋作用。而咖啡所含咖啡因。同样具有有较强的兴奋作用。两者同饮。对人产生的刺激甚大,如果是在心情紧张或是心情烦躁躁时这样饮用!6402会加重紧张和烦躁情绪!若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛,若是患有经常性失眠症的人,会7847使病情恶化、如果是心心脏有问题。或是有阵发性心跳过速的人!将咖啡与7963酒同饮,其后果更为不妙。很可能诱发心脏病。一旦将二者同同时饮用、应饮用大量清水或是在水5140中加入少许葡萄糖和食盐喝下!可以缓解一下不适症状。 解酒忌浓茶有些朋友在醉醉酒后、饮用大量量的浓茶、试图解酒,殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后。会产产生不良的后果,不但起不到解酒的作用。反而会2021加重醉酒的痛苦! 鲜鱼忌美美酒含维生素 D高的食物有鱼,鱼肝,鱼肝油等!吃此类食物饮酒!会减少人对维生素 D吸收量的6—7成!人们6519常常是鲜鱼佐美酒。殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 虾蟹类忌维生素虾!蟹等食物中含有五价砷砷化合物?如果与含有维生素素 C的生果同食,会令砷砷发生变化。转化成三价砷!也就是剧毒的“砒霜”!危害甚大。长期食用。会导致人体中毒、免疫力下降, 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中7756所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸、不易被人体消化!食用后会出现肠胃不适。呕吐、腹泻病症,影响健康、 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸!与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁5801质和豆腐中蛋白的吸收, 牛奶忌朱古力朱古力中中含有草酸!4023与牛奶中所含的蛋白质?钙质结合后产生草酸钙、一些人食用用后会发生腹泻现象? 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多!但食物总有互相抵触发生反反应的时候?在日常生活中我们要留点神。记住哪些食物不可一起食用,以以免危害你的身体健康、下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用。 >在喝牛奶前后1小时时左右?不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后、就会发生凝固。从而影响人体对牛奶的消化与吸收。在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果! >牛奶中的蛋白质80%为为酪蛋白、牛奶的酸碱度在4.6以下时。大量的酪蛋白便会发生凝集。沉淀,难难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料! >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应、生成有毒的果糖基赖氨酸、有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖、煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖、 >牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸!两者同食会结合成不溶性草酸钙!极大影响钙的吸收。甚甚至出现头发干枯。腹泻!生长长缓慢等现象。 Yao>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药、其实!牛奶会明显地影响人体对药物的吸收!由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙,镁等矿物质与药物发生化学反应。形成非水溶性物质!从而影响响药效的释放及吸收、因此!在服药前后1小时也不要喝奶。 7》不能一起吃的食物 1,萝卜:4761严禁与桔子同食。同食患甲状腺肿!忌何首乌,地黄。服人参时忌食。忌与胡萝卜同食! 2。胡萝卜:不宜和西红柿,萝卜,辣椒!石榴,莴苣。木瓜等水果果同吃!最好单独吃或和肉类烹调, 3、黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿,辣椒等同烹调, 4、甘薯:(红薯!白薯,地瓜,山芋)。不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石、引起胃胀、腹痛,呕吐。严重时可导致胃出血等、危及生命。也不宜与香蕉同吃, 5。韭菜:不可与菠菠菜同食!二者同食有滑肠作用。易引起腹泻!不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛。不可与牛肉同食,同食3374令人发热动火! 6!茄子:忌与黑鱼,蟹同食。同食有损肠胃!过老熟的茄子不宜食。易中毒, 7。菠菜:忌韭菜!不宜与豆腐同食,同食0653使人缺钙, 8。小白菜:2791忌兔肉, 9、南瓜:不可与羊肉同食。否则易发生黄疸和脚气。不可与富含维生素c 的蔬菜,水果同食、 10!竹笋:不宜与豆腐同食,同食食易生结石、不可与鹧鸪肉同食,同食令令人腹胀、不可与糖同食,不宜与羊肝同食。 11!辣椒:忌与羊肝。南瓜同食, 12。香菜:不可与一切补药同食。忌白术!牡丹皮! 13。莼菜:忌与醋同食! 14、茭白:不宜与豆腐同食,否则易形成结石, 15,芹菜:忌同醋食。否则易损齿、不宜与黄瓜同食。 16!芥菜:忌与鲫鱼同食。否则易引发水肿, 17。蕨菜:忌与黄豆。花生,毛豆等同吃、 18。菜瓜:忌与牛奶、奶酪!鱼类同食。否则易易生疾病! 19,山药:忌鲫鱼,甘遂, 20!豆腐(豆浆):不要与牛奶同食。不要与菠菜同烹调,忌用豆浆冲鸡蛋,忌与四环素同用、 21、木耳5837:忌与田螺!雉鸡。野鸭、鹌鹑肉同食。忌与四环素同服 22。苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同食 23、苦菜菜:不可与蜂蜜同食 24,花生8348:忌蕨菜,毛蟹、黄瓜。 25。马齿苋:不宜与鳖甲同食、 26、香瓜:忌与蟹、田螺。油油饼同吃 27,猪肉:忌与鹌鹑同食、同食食令人面黑!忌与鸽肉。鲫鱼,虾同食。同食令令人滞气,8309忌与荞麦同食!同食令人落毛发,忌与菱角,黄豆,蕨菜,桔梗。乌梅!百合、巴豆!大黄、黄连!苍术同食!忌与牛肉。驴肉!羊肝同食, 28、猪脑髓:不可与酒。盐同食。影响男子性功能, 29、羊肉:忌与豆酱。荞麦面、乳酪、南瓜、醋,赤豆、梅干菜同食,忌铜,丹砂! 30。鸡肉:老鸡鸡头不不能吃。因毒素滞留在脑细胞内!民间有“十年鸡头生砒霜”的说法、忌与糯米、李子。大蒜!鲤鱼。鳖鱼!虾。兔肉同食,忌芥末、菊花、 31、猪油:不宜与梅子同食! 32、牛肉:不可与与鱼肉同烹调、不可与栗子。黍米!蜂蜜同食。不宜与韭菜,白酒。生姜同食、 33!猪肝:忌忌与荞麦,黄豆。豆腐同食,同食发痼疾。忌忌与鱼肉同食?7504否则令人伤神。忌与雀肉。山鸡、鹌鹑肉同食, 34,牛肝:忌鲍鱼!鲇鱼。不宜与富含维生素c的食物同食! 35、鸭5685肉:反木耳、胡桃。不宜与鳖鳖肉同食、同食令人阴盛阳虚。水肿泄泻! 36、狗肉:忌与绿豆,杏仁!菱角!鲤鱼、泥鳅同食!忌用茶!不宜与大蒜同食, 37。猪1979血:忌黄豆、同食令人气滞,忌地黄。何首乌, 38、羊心、羊肝:忌与生椒,梅。赤豆,苦笋,猪肉同食。不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 39、驴肉:忌荆芥!不宜与与猪肉同食。否否则易致腹泻! 40、马肉:不宜与大米(粳米)、猪肉同食,忌生姜,苍耳、 41。鹅肉:不宜与鸭梨同吃、 42,鹿1066肉:不宜与雉鸡!鱼虾、蒲白0971同食 43、雀肉:春夏不宜食、冬冬三月为食雀季节,不宜与猪肝、牛肉,羊肉同食,忌李子,白术、 44!鸡蛋:忌与柿柿子同食!同食可引起腹痛,腹泻!易形成“柿结石”。不宜与兔肉!鲤鱼,豆浆同食!民间有吃“毛蛋”之习!其实“毛蛋”中含有大量病菌!易中毒、 45!鸭蛋:不宜与李子。桑椹子同食! 46,野鸭:忌与木耳。核桃、荞麦同食 47!鹧鸪肉:忌与竹笋同食 48,水獭獭肉:忌与兔肉?柿子同吃 49!獐肉:不宜与虾、生菜、梅子,李子同食 50、鹌鹑肉:不宜与猪肉。猪肝,蘑菇。木耳同食。 51。雉鸡鸡(野鸡):不宜与猪肝,鲇鱼,鲫鱼,木耳、胡桃。荞麦同食 52。猫7996肉:忌藜芦!猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服。 53、虾:严禁同时服用大量维生素c、否则!4343可生成三价砷!能致死!不宜与猪肉同食,损精,忌与狗、鸡肉同食,忌糖! 54、鲤鱼:忌朱砂。狗肉,葵菜。赤小豆!咸咸菜不宜与狗肉同食, 55。泥鳅:不宜与与狗肉同食。 56、海带带:不宜与甘草同食、 57。鲫鲫鱼:不宜与芥菜,猪肝!猪肉,蒜!鸡肉!鹿肉等同食!忌山药!厚朴!麦冬,甘草, 58,鳖肉:忌猪肉。兔肉,鸭蛋、苋菜。忌与与薄荷同煮、忌与鸭肉肉同食,久食令人阴阴盛阳虚,水肿泄泻, 59,带鱼!平鱼。银鱼。黄花鱼:忌用牛。羊油煎炸、凡海味均禁甘草,反荆芥! 60!龟肉:不宜与酒。果。瓜!猪肉!苋菜同食, 61!蜗牛:忌蝎子、 62,田螺::忌与香瓜?木耳。蛤蚧!冰糖同食!忌与四环素同用! 63、鲶3363鱼:不宜与牛肝同食,忌用牛、羊油煎炸、不可与荆芥同用。 64,鳝鳝鱼:忌狗血,狗肉,同食助热动风!忌荆芥!同同食令人吐血!青色鳝鱼有毒!黄色无毒!有毒鳝鱼一次吃250克,可致死、 65。海鳗鱼:不宜与白果。甘草同食、 66。青鱼:忌用牛,羊油煎炸!不可与荆芥。白术!苍术同食、 67。牡蛎肉:不宜与糖同食! 68。枣:不可与海鲜同食、否则令人腰腹疼痛、不可与葱同食,4178否则令人脏腑不合?头胀, 69!苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃、则易引起腹痛。恶心!呕吐等), 70!鸭梨:忌鹅肉、蟹、忌多吃。忌与油腻。冷热之物杂食! 71。桔子:忌与萝卜同食!同食诱发甲状腺肿!忌与牛奶!蟹!蛤同食, 72。山楂!石榴!木瓜!葡萄:不宜与海鲜类。鱼类同食,服人人参者忌用!忌铁器、忌忌和四环素同吃? 73、桃子:不宜与鳖肉!龟肉同食, 74,香蕉:不宜与白薯同食。 75、柿柿子:忌与蟹、水獭肉同食、同食腹痛。大泻,忌与红薯,酒同食, 76!杨梅:忌生葱、不宜与羊肛。鳗鱼同食, 77,杏:忌与小米同食,否则令4027人呕泻, 78、芒果:忌与大蒜等辛物同食。 79、银杏(白果):严禁多吃!婴儿吃10颗左右可致命、三、五岁小儿吃30~40颗可致命!不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应!小儿尤忌! 80。柑柑子:忌与蟹同食, 81!大米(粳米):不可与马肉同食、不可与苍耳同食。同食心痛。 82!黄豆:不宜与猪血,蕨菜同食!服四环素时忌用。 83!绿豆:不宜与狗肉。榧子同食! 84、小米(粟米)::不可与杏同食!同1470食易使人呕吐!泄泻、气滞者忌用, 85,黑黑豆:忌与厚朴!蓖麻籽、四环素同用、 86。红豆::忌与米同煮!食之发口疮。不宜与羊肉同食!蛇咬伤。忌食百日,多尿者忌用! 87、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食。同食易气壅胸闷,忌枣。常山!地黄, 88!醋:忌丹参、茯苓!不宜与海参,羊肉!奶粉同食。忌壁虎、可致死, 89!糖:忌虾。不可与2494竹笋同煮,不宜与牛奶!含铜食食物同食, 90。酒:忌与汽水、啤酒!咖啡,奶!茶、糖同饮!不然对胃肠、肝。肾脏器官有严重的损害、不宜与牛肉!柿同食、 91、茶:贫血病人服用铁剂时。忌饮茶。不宜与狗肉同食、服人参等滋补药品时忌用, 92,蒜:一般不与补药药同服,忌蜜,地黄、何首乌!牡丹皮、 93、花椒7107:忌防风!附子!款冬, 94!牛奶:忌牛奶中放钙粉。勿用牛奶冲鸡蛋。不宜宜与巧克力。桔子!四环素同食、 95。蜜:不宜与葱,蒜,韭菜。莴苣!豆腐同食,不然易引起腹泻 8》7》药膳禁忌 1。药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结、后后人多遵从于此!其中有有些禁忌虽还有待于科学证明?但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法!以慎用为宜!一般用发汗药应禁生冷!调理脾胃药禁油腻、消肿理气药禁豆类!止7841咳平喘药禁鱼腥、止泻药禁瓜果。这些禁忌主要包包括:猪肉反乌梅?桔梗、黄连,胡芡黄。百合。苍术,羊肉反半夏。菖蒲、忌铜。丹砂。狗肉反商陆。忌杏仁,鲫鱼反厚朴。忌麦冬!猪血忌地黄,何首乌!猪心忌吴茱萸。鲤鱼忌朱砂!雀肉忌白术!李子,葱忌常山、地黄、何首乌、蜜,蒜忌地黄,何首乌!萝卜忌地黄。何首乌!醋忌茯苓。土茯苓,威灵仙忌茶等、这些可供临床应用参考! 2!食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳!其道理虽不充分。但在药膳应用中可作参考,这些禁忌是:猪肉忌荞麦!鸽肉!鲫鱼、黄豆。羊肉忌醋,狗肉忌蒜,鲫鱼忌芥菜。猪肝、猪血忌黄豆!猪肝忌荞麦、豆酱。鲤鱼肠子,鱼肉。鲤鱼忌狗肉,龟肉忌苋菜,酒,果、鳝鱼忌狗肉!狗血,雀肉忌猪肝!鸭蛋忌桑椹子、李子。鸡肉忌芥末、糯米!李子、鳖肉忌猪肉。兔肉!鸭肉。苋菜,鸡蛋等,这些禁忌的应用主要是宜使人气滞、生风,生疮!发病等。 3。药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药,目前可应用的5 000多种常用中药中。有五百余种可作为药膳原料!最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》)、如冬虫夏草,人参、当归,天麻。杜仲,枸杞子等,这些药物在与食物配伍、炮制和应用时都需要遵循中医理论,使它们之间的作用互相补充!协调。否则就会会出现差错或影响效果!所以!中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌。 药膳的药物配伍禁忌、遵遵循中药本草学理论,一般参考“十八反”和“十九畏”。“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂,大戟、海藻,芫花、乌头反贝母。瓜蒌、半夏、白蔹。白芨。藜芦反人参,沙参。丹参!玄参!苦参、细辛、芍药!“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝,水银畏砒霜!狼毒毒畏密陀僧!巴豆畏牵牛,丁香畏郁金。川乌。草乌畏犀角!牙硝畏三棱!官桂畏赤石脂、人人参畏五灵脂! 以上配伍禁忌!可作为用药参考,但非绝绝对如此!在古今配方应用中也有一些反畏同用的、如党参与五灵脂同用可以补脾胃,止疼痛,这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用。 4、病人忌口 忌口是中医理8465论与实践的一个内容,主要包括两类:一是某种病忌某类食物、如:肝病忌辛辣。心病忌咸、水肿忌盐。骨病忌酸甘,胆病忌油腻!寒病忌瓜果。疮疖忌鱼虾!头晕!失眠忌胡椒。辣椒。茶等。另一一类是指某类病忌某种食物、如凡症见阴虚内热!痰火内盛,津液耗伤的病人!忌食姜、椒、羊肉之温燥发热饮食。凡外感未除,喉疾,目疾。疮疡!痧痘之后。当忌食芥。蒜、蟹!鸡蛋等发风动气之品、凡凡属湿热内盛之人?当忌食饴糖。猪肉,酪酥、米酒等助湿生热之饮食,凡中寒脾虚!大病。产后之人。西瓜!李子。田螺!蟹!蚌等积冷损之饮食食当忌之?凡各种失血,痔疮。孕妇等人忌食慈菇、胡椒等动血之饮食。妊娠期禁用破血通经!剧毒!催吐及辛热、滑利之品、忌口之说有些已被证明是有道理的,有些则不合实际。在药膳应用中可资参考! 9》哪些食物相克 8777以下相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记。 1、鸡8076蛋忌糖精┄┄同食中毒!死亡 2。豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3,海带忌猪血┄┄同食食便秘 4,土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5!牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6。狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7,羊肉肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8,芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9,番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10。螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12。洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13!黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15。皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16。人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17。白酒忌柿子┄┄同食心闷。