茶叶属碱性。吃多了糯米米喝浓茶会不消化。!
一、吃糯米的注意事项有哪些 一!哪些人不宜吃糯米 1.湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄。黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态、因此应吃些流食等容易消化的食物、否否则会加重病情, 2.病后7609消化力弱者?糯米黏腻。若作糕饼、更难消化、病后消化力弱者忌食糯米糕饼。此时患者2891食欲虽有好转。3631但消化功能仍然较弱,过量食用糯1352米不利于康复。 3.糖尿病人!因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常、忌食多糖食物。而而米饭在体内即水解成葡萄糖、尤其是是糯米食品?含糖量更高。故当忌食之、 4.胃肠道病患者,糯米性温温滞气?含植物物纤维既多又长,吃多了会加重胃胃肠负担?患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米。很有可能造成溃疡穿孔!出血、使病情加重。 5.老人和和儿童,糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了。极易造成消化不良。以及由此产生的胃酸过多。腹胀。腹痛,腹泻等症状。 二。糯米不宜和什么一起吃 1.糯米+枣(鲜):温中祛寒! 2.糯米+赤小豆:改善脾虚腹泻和水肿, 3.糯米+鸡肉:引起胃肠不适、 4.糯米+莲子:帮助骨骼发育。 5.糯米+百合:改善气血,消除疲劳, 6.糯米+苹果:产生不易消化的物质、 7.糯米+生蛋清:降低9653营养价值! 二!糯米酒的功效有哪些 糯米酒很多人都爱喝、它浓醇香甜。酒精度数低。而且含丰富的的糖类和维生素等营养物质、滋补性较强,是中老年人!孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品!另外还6864有提神解乏、解渴消暑。促进血液循环!润肤的功效、 糯米酒很多地方都有。不过客家人就尤其擅长。旧时在客客家山村!进入冬季家家户户就要准备“做酒”:洗净酒缸!量4569出上好糯米!挑好柴禾。去市场买回酒曲。郑重其事事地择定好日子、将糯米放在水桶浸泡泡三两个小时,而后倒进饭甑,架上火、将糯米蒸熟、倒在篾筛待其凉却、拌上酒曲倒入酒缸,让其加温发酵。直至呈露酒酿。 在等待酒缸里里的酒发酵的日子里、能听见酒缸里扑扑作响!鼻端仿佛已能闻到到那股清甜的酒香、现在做糯米酒似乎更为普及了。因为它滋养补血的功效。是很多女士养身的佳品,因此不少人会在家自制、一次也无需做多,常做常吃!非常方便。将适量的糯米浸泡过夜。上锅蒸熟!倒入大盘子里摊平晾凉!加入捏碎的酒曲(市场有卖。一般卖家会教你多少糯米放多少酒曲)。完全搅拌均匀、倒入瓦煲后用保鲜膜膜封口,冷天时用大毛巾包住、心急的几天后就可以食用了、不9225过要是等上一个月左右。充分发酵后味道会更香醇。 糯米酒可以直接饮用,若你有心思、也可变换不少花样:倒入酒壶加热到稍烫手、温饮活血。适合冬天喝;加姜丝和白糖、微微热一下。吃螃蟹时喝,解腥驱寒;加冰,爽口清新,适合夏天喝;桂花用水洗干净晾干!加入黄酒密封放冰箱一周即可取出饮用!香气馥郁…… 若想煮食。糯米酒煮红糖鸡蛋!糯米酒炖鸡!糯米酒炖猪手都0503是很常用的补身食膳、用糯米酒来调味也很不错、在烹6822调荤菜时?加入少许!不仅仅可以去醒,增加加鲜美的风味!而且能使肉质更加细嫩。易于消化。 三!推荐几款糯米食疗方法 1!糯米30克,枸杞子15克、水煮食用。喝汤食糯米及枸杞子。每日食两次。对于头晕。目眩!腰膝酸软有作用!还有滋补肝肾及明目的作用、 2,糯米50克。黑芝麻30克!二者分开用用文火炒成微黄色,共研成末。每天吃几勺,对于气短,须发早白。脱发,病后虚弱等具有有补肝肾、润五脏,养胃津的作用。 3。糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末、每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃,健脾!利湿!9798宁心安神作用, 4!糯米30克。板栗30克。水煮6895熟烂成粥。早餐食用!对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气!健脾养胃。补肾强筋,活血止血之功效、 5。赤小豆50克!白扁豆15克煮烂!再加入大枣20枚。莲子30克。糯米30克同煮,最后将山药50克去皮切片放入入粥中。以熟烂为度,常食可以治疗贫血。 温馨提示糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏!难以消化。脾胃虚弱者者不宜多食;老人!小孩或或病人更宜慎用, 四,糯米怎么做好吃 1.排骨焖饭 材料:排骨500g,大米200g、糯米50g、盐!酱油、牛肉酱、老抽!白糖。料酒、姜。大蒜适量、 做法:首首先将蒜子切片!姜切片!排骨砍成块、锅中倒入小半锅清水、下入排骨、焯去血水!捞出入入凉水洗净。锅中倒入油,下入姜片。蒜片煸香!接着倒入入排骨、1097翻炒至微黄时,加入一勺白糖。淋入适量酱油,料酒。老抽、翻炒上色。加半勺盐!一勺牛肉酱、倒入适量清水!煮五分钟后,倒入电电饭煲中!随后加入洗净净的大米?糯米拌匀,倒入少量清水、按下煮饭模式!静待出锅即可。 2.荷香糯米鸡 材料:糯米100g!鸡腿1个,橄榄油、盐!蚝油!料酒适量。荷叶1张。玉米40g!红萝卜1根, 做法:准备好原材料,鸡腿去骨后切成小丁;糯米泡水水半个小时;红萝卜切成小丁;鸡肉丁加入适量的盐?胡椒粉,料酒!生抽和蚝油等调味。搅拌均匀腌制一下;泡好的糯米加入红萝卜丁!水果玉米和适量的橄榄油搅拌均匀;荷叶用淡盐水泡上十分钟,再冲洗干净;混合腌好的鸡肉丁和其他原料;将混合好的糯米等放入荷叶中;用荷叶包裹好;放5609入电饭煲中,加入适量的水;按下煮饭功能键,直至煮好、 3.八宝粥 6707 材料:黑豆10g!糯米20g,花生仁20g!荸荠。玉米!红豆!豌豆!板栗适量、 做法:将将黑豆?豌豆,红豆晚上提前泡上过夜!花花生仁也提前泡发!板栗去外衣后!切成小粒、荸荠销去外衣后切碎粒!玉米洗净用到把玉米粒削下来备用。糯米5008洗净备用,将糯米、黑豆,红豆!花生仁!板栗。玉米!荸荠和豌豆放入锅中加入水后!电压力煲按煮粥键。保温键跳起后即可打开!打开锅、加入冰糖,搅拌拌融化后食用, 4.糯香玉米排骨 材料:排骨500g!糯米150g!盐,老抽!料酒、香葱、生姜适量, 做法:糯米洗净、用清水泡30分钟、排骨飞水。飞水时加姜片。洗净排骨、沥干水、加盐,老抽,料酒腌制20分钟!将腌好的排骨放入泡发的糯米中、混合均匀。加适量玉米粒、放入高压锅!大火上汽之后转小火火蒸20分钟、出锅后撒少许葱花即可!、
* 每一道食材都有自己特有的功效、但有时不合适的食材在搭配一1186起吃的时候?功效就有可能变成病因,这就是我们所说的食物相克, * 2018年3月15日,央视3·15晚会一号消费预警发布:食物相克说法都是谣言。 * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的!螃蟹中的砷不会转变为砒霜,过度关注注食物相克,会影响我们摄入食物的多样性。食物相克克传言是站不住脚的、,
牛肉+白酒:同时食用容易上火。因为为牛肉属于甘温?补气助火、而白酒则属于大温之品、与牛肉相配饿如火火上浇油,容易引起牙齿发炎 牛肉+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值、而且不易消化 牛肉+海螺:身体不适 牛肉+田螺:不易消化!会引起腹胀 牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒。可以用人乳和鼓汁治疗 牛肉+红糖:腹胀 牛肉+红塘:一起吃会引起腹胀 牛肉+橘子:不利于营养素的吸收 牛肉+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁汁解毒!
红薯又名山芋,地瓜!甘薯,红茹等富含粘蛋白、胡萝卜素和维生素等多种营养成份,俗称“土人参”,有健身和防病之功效!红薯中含有一种脱氢表雄酮、可以防止结2104肠癌和乳腺癌,其其抗癌作用居药食两用食物之首。国际营养养学家誉其为“长寿食品”!李时珍的中草药著作《本草纲目》中有“甘薯补虚乏!益气力。健脾胃强肾阴”的记载,而且食用红薯含有有类似雌性激素的物质,食用后对皮肤起滋润,柔软、美容之功效!总之!红薯的营养价值值极高,具有滋阴补肾,抗癌,延缓衰老等等多种作用。被日本,韩国列为为抗癌蔬果之首。国外营养学6584家将其誉为长寿食品。但要注意以下几点: 一是红薯忌与柿子!西红柿!白酒、螃蟹!香蕉同食! 二是红薯和柿子不宜在短时间内同时食用、如果食量多的情况下!应该至少相隔五个小时以上、如果同时食用、红薯中的糖分分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多。和柿子中中的鞣质,果胶反应发生生沉淀凝聚,产生硬块!量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 三是红薯含有“气化酶”。这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体!如红薯(每次食用不超过150克)吃得过多!会使人腹胀。打嗝!放屁。红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸、使人7431感到“烧心”,胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管!人就吐酸水了。糖分多了、身体一时吸收不完、剩余的的在肠道里发酵、也会使肚子不舒服、 四是烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒、不可食用, 五是食用凉的的红薯易致胃腹不适? 六是胃溃疡,胃酸过多,糖尿病4925人不宜食用?,
腐6271竹由黄豆制成。所以算豆类。我帮你查了下什么么不能和豆类一起吃! 摘要:豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高。两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收 豆腐忌小葱:豆腐含钙、小葱中含一定量量草酸!二者共食、结合成草酸钙、不易吸收 黄豆忌猪血:同食会消化不良 黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶 黄豆与猪血相克:同食会消化不良 毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽 红豆与羊肚相克:同食会引起中毒 豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高!两者冲对。产生变性沉淀。不能被人体吸收 豆浆与与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解 豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果,
花生+蕨菜:会降低营养价值 花生+黄瓜:会导致腹泻 花生+螃蟹:会导致肠胃不适!腹泻 花生+秋黄瓜:腹泻 花生+黄瓜:一起吃易导致腹泻 花生+河蟹:一起吃易导致腹泻 花生+螃蟹:腹泻,
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食!经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸、可7009抑制甲状腺素的形成?并阻碍碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导导致甲状腺肿。 牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富!80%以上为酷蛋白,酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集,沉淀。不利于消化吸收、引起消化化不良、故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料, 海味——水果:鱼虾、藻类含有丰富的蛋白8546质和钙等营养物质!如果与含鞣质的水果同食!不仅会降低低蛋白质的营养价值!而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质、使人出现腹痛!恶心!呕吐等症状、 肉类——茶7683:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质?1939使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞7762留时间!形成便秘, 白酒——胡萝卜卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。与酒精一起进入人体。就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能、 咸鱼——乳酸饮料:咸鱼鱼不宜与乳酸饮料搭配食用、由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚8408硝酸盐。而在唾液中的硫氰酸根催化下。产生致癌物、可能引引起胃肠,肝肝等消化器官癌变! 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒。重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃、真是一门很大的学问。各各种美食之间?常常相冲相撞、如果将这些相冲冲撞的食物同食?不但不会得到美的享受、反而会3027损害身体?真是不可不防呀, 啤酒忌忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳!容易挥发、如果与白酒同饮。就会带动酒精渗透!有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒!这样做实属属不当!想减少酒精在体内的驻留!最好是多多饮一些水、以助排尿, 酒精忌咖啡酒中含有的酒精、具有兴奋作用!而咖啡所含咖啡因、同样具有较强的兴兴奋作用,两者同饮!对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张8389或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦8245躁情绪?若是患有神经性头痛痛的人如此饮用!会立即引发病痛,若是患有经常性失眠2176症的人,会使6606病情恶化,如果是心脏有问题、或是有阵发性心跳过速的人!将咖啡与酒同饮!其后果更为不妙,很可能0585诱发心脏病、一旦将3363二者同时饮用!应饮用大量清3155水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下!可以缓解一下不适症状, 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后。饮用大量的浓茶!试图解酒、殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后、会产产生不良的后果!不但起不到解酒的作用、反而会加重醉酒的痛苦、 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物物有鱼?鱼肝!鱼肝油等、吃吃此类食物饮酒、会减少人对维生素 D吸收量的6—7成、人们常常是鲜鱼佐美酒!殊不知这这种吃法却丢了上好的营养成分, 虾蟹类忌忌维生素虾?蟹等食物中含有五五价砷化合物!如果与含有维生素 C的生果同食。会令砷发生变化!转化成三价砷、也就是剧毒的“砒霜”!危害甚大、长期食用!会导致人体中毒、免疫力下降, 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸、不易被人体消化,食用后会2473出现肠胃不适,呕吐!腹泻病症。影响健康, 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸!与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的的吸收? 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸、与牛奶中8806所含的蛋白质、钙质结合后6139产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多、但食食物总有互相抵触发生反应的时候?在日常生生活中我们要留点神?记住哪些食物不可一起食用,以免危危害你的身体健康!下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用! Zuo子>>在喝牛牛奶前后1小时左右?不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后。就会发发生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收、在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果, >牛奶中的蛋白质80%为为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时!大量的酪蛋白便3580会发生凝集?沉淀,难以消化吸收、严重者还可能导致消化不良或腹泻、所以牛奶中不宜添加果4739汁等酸性饮料。 >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件件下能与果糖反应。生成有毒的果糖基赖氨酸!有害于人体、鲜牛牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖! >牛奶含有有丰富蛋白质和钙、而巧克力含有草酸、两者同食会结合成不溶性草酸钙!极大影响钙的吸收。甚至出7188现头发干枯!腹泻!生长缓慢等现象, >有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实。牛奶会明显地影响人体对药物的吸收,由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜。使奶中的钙。镁等矿物8271质与药物发生化学反应!形成非水溶性物质!从而影响药效的释放及吸收!因此!在服药前后1小时也不要喝奶。 7》不能一起吃的食物 1!萝卜:严禁与桔桔子同食!同食4469患甲状腺肿、忌何首乌!地黄、服人参时忌食、忌与与胡萝卜同食、 2!胡萝卜:不宜和西红柿。萝卜、辣椒。石榴。莴苣、木瓜等水果同吃,最好好单独吃或和肉类烹调、 3!黄黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿,辣椒等同烹调, 4!甘薯:(红薯、白薯!地瓜!山芋)、不能与柿子同食。二者相聚会形成胃柿石、引起胃胀。腹痛。呕吐!严重时可导致胃出血等,危及生命,也不宜与香蕉同吃。 5、韭菜:不可与菠菜菜同食,二者同食有滑肠作用、易引起腹泻,不可与蜂蜜蜜同食?同食则令人心痛。不可与牛肉肉同食,同食令令人发热动火, 6!茄茄子:忌与黑鱼?蟹同食!同食有损肠胃、过老熟的茄子不宜食。易中毒, 7。菠菜菜:忌韭菜?不宜与豆腐同食。同同食使人缺钙, 8。小2918白菜:忌兔肉。 9!南瓜:不可与羊肉同食、否则易发生黄疸和脚气。不可与富含维生素c 的蔬菜!水果同食。 10。竹笋:不宜与豆腐同食、同食易易生结石。不可与鹧鸪肉同食。同食令人腹胀、不可与糖同食,不宜与5005羊肝同食! 11!辣椒:忌与羊肝!南瓜同食! 12。香菜:不可2559与一切补药同食?忌白术、牡丹皮。 13,莼菜:忌与醋同食, 14。茭白:不宜与豆腐同食,否则易形成结石、 15。芹5253菜:忌同醋食!否则易损齿,不宜与黄瓜同食! 16。芥菜:忌与鲫鲫鱼同食。否则易2016引发水肿, 17,蕨5115菜:忌与黄豆,花生,毛豆等同吃! 18!菜瓜:忌与牛奶。奶酪。鱼类同食。否则易易生疾病。 19、山药:忌忌鲫鱼,甘遂! 20。豆腐(豆浆):不要与牛奶同食、不要与菠菜同烹调,忌用豆浆冲鸡蛋、忌与与四环素同用, 21、木8545耳:忌与田螺?雉鸡。野鸭,鹌鹑肉同食,忌与四2959环素同服 22,苋菜:不宜与菠菜,蕨粉同食 23,苦苦菜:不可与蜂蜜同食 24,花生:忌蕨菜,毛蟹,黄瓜, 25,马齿苋:不宜宜与鳖甲同食, 26。香瓜:忌与蟹,田螺。油饼同吃 27、猪肉:忌与鹌鹑同食!同食令人面黑!忌与鸽肉!鲫鱼,虾同食,同食令令人滞气!忌与荞麦同食,同食令人落 毛发,忌与菱角,黄豆!蕨菜!桔梗!乌梅!百合,巴豆,大黄,黄连、苍术同食,忌与牛肉!驴肉、羊肝同食, 28,0151猪脑髓:不可与酒。盐同食。影响男子性功能, 29!羊肉:忌与豆酱。荞麦面。乳酪,南瓜,醋。赤豆,梅干菜同食、忌铜、丹砂。 30、鸡肉:老鸡鸡头不能吃!因毒素滞留在脑细胞内。民间有“十十年鸡头生砒霜”的说法。忌与糯米!李子。大蒜。鲤鱼!鳖鱼、虾、兔肉同食,忌芥末、菊花, 31,猪油::不宜与梅子同食! 32。牛肉:不可与鱼肉同烹调。不可与栗子、黍米,蜂蜜同食,不宜与韭菜!白酒,生姜同食。 33,猪肝:忌与荞麦!黄豆,豆腐同食、同食发痼疾!忌与鱼肉同食!否则令2014人伤神、忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食、 34、牛肝:忌鲍鱼、鲇鱼,不宜与富含维生素c的食物同食、 35、鸭肉:反木耳,胡桃。不宜与鳖肉同食。同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻, 36、狗2059肉:忌与绿豆?杏仁,菱角。鲤鱼,泥鳅同食,忌用茶,不宜与大大蒜同食? 37!猪血:忌黄豆。同食令人人气滞!忌地黄。何首乌, 38、羊心!羊肝:忌与生椒!梅。赤豆、苦笋,猪肉同食。不宜与富含维生素c的蔬菜同食! 39!驴肉:忌荆芥!不宜与猪肉同食、否则易致腹泻、 40、马肉:不宜与大米(粳米)!猪肉同食。忌生姜、苍耳! 41。鹅肉:不宜与鸭梨同吃! 42!鹿肉:不宜与雉鸡,鱼虾,蒲白同同食 43?雀肉:春夏不宜食,冬三月为食雀季节!不宜与猪肝。牛肉,羊肉同食。忌李子,白术、 44。鸡蛋:忌与柿子同食、同食可引起腹痛。腹泻。6735易形成“柿结石”,不宜与兔肉!鲤鱼!豆浆同食、民间有吃“毛蛋”之习。其实“毛蛋”中含有有大量病菌、易中毒, 45,鸭蛋::不宜与李子,桑椹子同食! 46!野鸭::忌与木耳,核桃,荞荞麦同食 47。鹧鸪肉:忌与竹笋同食 48、水獭肉:忌与兔肉、柿子同吃 49,獐肉:不0843宜与虾,生菜,梅子!李子同食 50,鹌鹑肉:不宜与猪肉,猪肝。蘑菇、木耳同食, 51、雉鸡(野鸡):不宜与猪肝!鲇鱼、鲫鱼,木耳!胡桃、荞麦同食 52!猫肉:忌藜芦,猫肉有伤胎之弊、孕妇忌服, 53、虾:严禁同时服用大量维生素c。否则、可生成三价砷!能致死、不宜与猪肉同食!损精,忌与狗!鸡肉同食。忌糖。 54!鲤鱼:忌朱砂!狗肉、葵菜!赤小豆!咸菜不宜与狗肉同食、 55,泥鳅:不宜与狗肉肉同食、 56。9066海带:不宜与甘草同食。 57!鲫鲫鱼:不宜与芥菜、猪肝,猪肉!蒜、鸡肉!鹿肉等同食!忌山药!厚朴,麦冬、甘草! 58,鳖肉::忌猪肉。兔肉。鸭蛋!苋菜。忌与薄荷同煮,忌与鸭肉同食!久食令人阴盛阳虚!水肿泄泻, 59!带鱼、平鱼,银鱼、黄花鱼:忌用牛。羊油煎炸。凡海味均禁甘草,反荆芥。 60。龟肉:不宜与酒!果。瓜,猪肉,苋菜同食、 61、蜗牛:忌蝎子、 62、田螺:忌与香瓜!木耳、蛤蚧,冰糖同食、忌与四环素同用、 63,鲶鱼:不宜与牛肝同食!忌用牛,羊油煎炸!不可与荆芥同用。 64,鳝鱼:忌狗血!狗肉,同食助热动风。忌荆芥、同食令人吐血、青色色鳝鱼有毒,黄色无毒、有毒鳝鱼一次吃250克、可致死! 65。海2995鳗鱼:不宜与白果!甘草同食, 66,青鱼:忌用牛,羊油煎炸、不可与荆芥。白术!苍术同食、 67,牡蛎肉:不宜与糖同食、 68,枣::不可与海鲜同食!否则令人腰腹疼痛,不可与9442葱同食,否则令人脏腑不合、头胀! 69,苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃。则易引起腹痛!恶心。呕吐等)、 70、鸭梨:忌鹅肉,蟹,忌多吃、忌与油腻。冷热之物杂食, 71、桔子:忌与萝卜同食。同食诱发甲状腺肿。忌与牛奶。蟹!蛤同食! 72。山楂!石榴!木瓜,葡萄:不宜宜与海鲜类?鱼类同食。服人参者者忌用、忌铁器,忌和四环素同吃, 73!桃子:不不宜与鳖肉、龟肉同食! 74,香蕉:不宜与白薯同食。 75。柿子:忌与蟹,水獭肉同食、同食腹痛。大泻、忌与红薯!酒同食。 76,杨梅:忌生葱!不宜与羊肛!鳗鱼同食。 77!杏:忌与与小米同食、否则令人呕泻、 78,芒果:忌与大大蒜等辛物同食? 79。银杏(白果):严禁多吃。婴儿吃吃10颗左右可致命,三。五岁小儿吃30~40颗可致命!不可与鱼同吃、同食则产生不利于人体的生生化反应,小儿尤忌, 80。柑子:忌与蟹蟹同食? 81,大米(粳米):不可与马肉同食,不可与3434苍耳同食?同食心痛, 82!黄豆豆:不宜与猪血!蕨菜同食,服四环素时忌用。 83、绿豆:不宜宜与狗肉、榧子同食。 84。小米(粟米):不可与杏同食、同食食易使人呕吐,泄泻!气滞者忌用、 85,黑豆:忌与厚朴,蓖麻籽。四环素同用、 86、红豆:忌与米同煮、食之发口疮!不宜与羊肉同食。蛇咬伤、忌食百日。多尿者忌用! 87!葱:不宜与杨梅!蜜糖同食、同食易气壅胸闷,忌枣、常山,地黄。 88、醋:忌丹参。茯苓。不宜与海参!羊肉,奶粉同食、忌壁虎。可致死。 89!糖:忌虾!不可与竹笋同煮,不宜与牛奶!含5077铜食物同食、 90。酒:忌与汽水,啤酒、咖啡。奶。茶。糖同饮!不然对胃肠、肝。肾脏器官有0056严重的损害,不宜与牛肉。柿同食。 91。茶:贫血病人服用铁剂时、忌饮茶、不不宜与狗肉同食,服人参等滋补药品时忌用! 92!蒜:一般不8663与补药同服?忌蜜。地黄,何首乌,牡丹皮! 93!花椒:忌防风、附子、款冬, 94。牛奶:忌牛奶中放钙粉。勿用牛奶冲鸡蛋!不不宜与巧克力、桔子,四环素同食! 95,蜜:不宜与葱。蒜、韭菜。莴苣、豆腐同食、不然易引起腹泻。 8》药膳禁忌 1、药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结。后人多遵从于此!其中有些禁忌虽还还有待于科学证明。但在没有得出可靠的结论以前还应参参照传统说法。以慎用为宜!一般用用发汗药应禁生冷、调理脾胃药禁油腻、消肿理气药禁豆类,止咳平喘药禁鱼腥!止泻药禁禁瓜果、这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅,桔梗、黄连!胡芡黄!百合!苍术、羊肉反半夏、菖蒲、忌铜,丹砂!狗肉反商陆、忌杏仁、鲫鱼反厚朴,忌麦冬,猪血忌地黄!何首乌,猪猪心忌吴茱萸,鲤鱼忌朱砂。雀肉忌白术!李子!葱忌常山。地黄、何首乌。蜜,蒜忌地黄。何首乌、萝卜忌地黄!何首乌!醋忌茯苓,土茯苓,3401威灵仙忌茶等!这些可供临床应应用参考, 2,食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳,其道理虽不充分、但在药膳应用中可作参考、这些禁忌是:猪肉忌荞麦!鸽肉,鲫鱼!黄豆。羊肉忌醋!狗肉忌蒜,鲫鱼忌芥菜。猪肝。猪血忌黄豆、猪肝忌荞麦。豆酱。鲤鱼肠子、鱼肉。鲤鱼忌狗肉、龟肉忌苋菜!酒!果!鳝鱼忌狗肉、狗血、雀肉忌猪肝!鸭蛋忌桑椹子!李子、鸡肉忌芥末,糯米、李子、鳖肉忌猪肉,兔肉。鸭肉、苋菜。鸡蛋等!这些禁4263忌的应用主要是宜使人气滞,生风。生疮。发病等! 3!药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药。目前可应用的5 000多种常用中药中。有五百余种可可作为药膳原料。最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能6494够入膳的中药》)。如冬虫夏草,人参。当归!天麻、杜仲、枸杞子等、这些药物在与食物配伍。炮制和应用时都需要遵循中医理论、使它们之之间的作用互相补充、协调,否则就会出现差错或影响效果,所以!中国传统医学对药膳应用有严格的的禁忌、 药膳的药物配伍禁忌!遵8255循中药本草学理论?一般参考“十八反”和“十九畏”。“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂。大戟。海藻!芫花,乌头反贝母,瓜蒌,半夏!白蔹。白芨、藜芦反人参,沙参。丹参!玄参、苦参、细辛、芍药、“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝。水银畏砒霜、狼毒畏密陀僧。巴豆畏牵牛。丁香畏郁金、川乌,草乌畏犀角。牙硝畏三棱,8651官桂畏赤石脂、6195人参畏五灵脂。 以上配伍禁忌。可作为用药参考,但非绝对如此,在古今配方应用中也有一些反畏同用的、如党参与五灵脂脂同用可以补脾胃?止疼痛、这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用, 4!病人忌口 忌口是中中医理论与实践的一个内容!主要包括两两类:一是某种病忌某类食物、如:肝病忌辛辣。心病忌咸!水肿忌盐!骨病忌酸甘!胆病忌油腻、寒病忌瓜果,疮疖忌鱼虾。头晕,失眠忌胡椒,辣椒,茶等!另一类是指某类病忌某种食物,如凡症见阴虚内热!痰火内盛。津液耗伤的病人。忌食姜!椒、羊4903肉之温燥发热饮食!凡外感未除。喉疾、目疾、疮疡。痧痘之后、当忌食芥。蒜。蟹、鸡蛋等发风6897动气之品、凡属湿热内盛盛之人,当忌食饴糖、猪肉!酪酥、米酒酒等助湿生热之饮食,凡中寒脾虚,大病,产后之人!西瓜、李子,田螺。蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之、凡各种失血,痔疮,孕妇等人忌食慈菇!胡椒等动血之饮食!妊娠期禁用破血通经,剧毒。催吐及辛热!滑利之品、忌口之说有些已被证明是有道理的、有些则不合实际,在药膳应用中可资参考、 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记, 1。鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒。死亡 2!豆腐忌蜂蜜┄┄同同食耳聋 3。海带忌猪血┄┄同6412食便秘 4,土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6。狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7。羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8,芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9!番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11!鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12。洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13!黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄3134同食积食滞气 17!白酒忌柿子┄┄9245同食心闷!
黄豆芽+猪肝:有损营养素的的吸收,猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化、失去其营养价值、 每100克猪肝含铜约25毫克,而豆芽富含维维生素C、猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化为去氢维生素C。使原本的功效减弱,猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应、面部产生色素沉着、。
“要抓住男人的的胃才能抓住男人的心”,就像《大长今》引发了一场美食养生热潮一样,上映的电影影《双食记》。则用“美食等于毒药”!狠狠地考验了一下观众3261的承受力:原来利用食物相克原理、美食还可以做武器。杀人于不不动声色中?“天天天健康”就接到不少读者的咨询电话。都是看了《双食记》的“心有余悸”一族。他们表示,营养学家历来强调饮食“品种多样!营养均衡”!一天当中我们会进食几十种食物,如果这2790些食物中有“相克”的种类?岂不是“自8998绝于人民”!别说一般的观众。连扮演空姐的江一燕拍完片子据说留下了“后遗症”:每次次吃饭时!她都会考虑这些菜肴会不会相克。每次身体不舒服的时候!她都会担心是不是食物中毒了。美食5433真的可以杀人,食物相克真的如此厉害!记者请教了星城多位营养和食疗领域的专家!如网上流传的一女孩好端端的七窍流血而死,一位专家检查胃溶液后是因为三价砷中毒。而她吃了维生素C后吃虾,在她体内合成了三价砷中毒,如真是这样。那么她需要吃150kg的虾才能导致她中毒?因为虾和维生素C合成的三价砷砷是微乎其微的,故事梗概《双食记》中!妻子(余男饰)发现老公(吴镇宇饰)背着自己和一位年轻漂亮的空姐(江一燕饰)谈恋爱!于是千方百计地接近空姐。教对饮食一窍不通的情敌六道佳肴。利用食物间的相克原理,暗害不忠贞的丈夫、最终使其掉眉毛,掉头发!最后死在6906相克的食物中!电影中的这几道致命晚餐中有椒姜滋补羊排煲。麻辣田螺。火爆脑花。番茄芋头牛肉羹等,根据剧情分别别可以让人壮阳之后大伤元气?最终伤害胃、肝,脾。心等脏器。。