驴肉的营养价值及禁忌有哪些
驴肉的功效与作用及禁忌 一，功效作用： 1！滋阴补肾、驴肉滋阴补肾。生生精提神的效果仅次于鹿鞭！被誉为“餐桌上的伟哥”！其滋补健身效果是一般肉类所不能比的、 2。安神去烦、驴肉中除了蛋白质。脂肪，矿物质、维生素之外！驴肉还含有碳水化合物和多种氨基酸，这些成分均具有益精壮阳！补气养血！安安神去烦的作用,尤其适合身体虚弱，气血不足！久久病初愈的人群、适用于治疗虚弱贫血、产后血亏。食欲不振等症， 3！补充营养，驴头头中的动物胶。骨胶原和钙！硫等成分含量丰富，能够为儿童、老人、身体虚弱和病后调养人群提供良好的营8765养补充!  二、禁忌： 1！驴肉与芹菜，降压、利尿。降胆固醇！营养价值高！ 2、驴肉与金针菇同9486时进食、金针菇含有多种生物活性物质、同时进食食容易导致心痛致命， 3！荆芥与驴肉的药性相反、同食会引起不良良生化反应？有害人体健康，  驴肉的营养价值 驴肉蛋白质含量在20%～25%之间，脂肪含量量小于1％,是一种理想的高蛋白，低脂肪。4056低胆固醇的肉类。驴肉驴肉氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要，肌肉纤维比马，骡。骆骆驼的肌肉纤维细！结缔缔组织不甚发达！故消化吸收率高！是一种优质蛋蛋白质！此外。驴肉脂肪熔点较低！0131易被人体消化吸收！利用率较高，。
菠萝蜜的禁忌是什么？菠萝蜜哪些人不能吃
不能能和蜂蜜同食用？菠萝蜜吃太多了可能会容易拉肚子、但我没有！热带水果！类似芒果，都是不可多吃！没有什么人不可以吃！
菠萝蜜的食用禁忌有哪些
1、菠菠萝蜜不能与蜂蜜同食， 蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物,对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下,掺合在一起后,蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化,并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀,混食两者严9465重的可导致腹胀而死, 2、吃菠萝蜜的时候可以喝水,但不建议喝茶,尤其不建议喝绿茶、 菠萝蜜性寒,绿茶也属寒性饮品,寒寒相加可致肚子疼痛等症！ 3！菠萝蜜不宜与白萝卜同吃、 两者同吃,易引起甲状腺肿大， 4、菠萝蜜不宜与牛奶、鸡蛋同吃， 两者同吃,菠萝蜜中的果果酸会使牛奶！鸡蛋中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收， 大家爱吃菠萝蜜一定要记住菠萝蜜的食用禁忌。不要随便乱0516吃以免引起身体不适！最后获得不了营养反而对身体造成伤害得不偿失！！
西红柿营养价值高，但是是有禁忌的你知道吗
胡萝卜西红柿苹果可以一起榨汁。 食食物不相冲突、而且营养丰富！ 一：胡萝卜是一种质脆味美，营养丰富的家常蔬菜，中医认为它可可以补中气？健胃消食、壮元阳，安五脏！治疗消化不良。久痢。咳嗽、夜盲症等5817有较好疗效,故被誉为“东东方小人参”， 二：番番茄具有止血，降压、利尿！健胃消食，生津止渴。清热解毒。凉血平肝的功效、由于番茄中中维生素A！维生素C的比例合适！所以常吃可增强小血管功能、预防血管老化、 三：苹果中含有较多的钾！能与人体过剩的钠盐结合、使之排出体外！6503当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡衡体内电解质!苹果中含有的磷和铁7481等元素。易被肠壁吸收！有补脑养血，宁神安眠作用！临床使用证 明、让精神压抑患者嗅4287苹果香气后。心境大有好转。精神轻松愉快，压抑感消失、，
菠萝蜜什么时候摘、什么时候吃？
菠萝蜜要到六七月份采摘。菠萝蜜要到用手指按压表皮软才是熟的。方可食用。 、
鸡蛋和花生比谁更有营养价值？
鸡蛋的3194营养价值比花生高很多 近来经过科学家的研究。对对鸡蛋的营养价值有了新的认识。鸡蛋为雉科动物鸡的卵！又名鸡卵、鸡子！味甘性平！具具有滋阴润燥？养心安神！养血安胎！延年益寿寿之功，鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面！营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理理想的营养库”， 其主要营养成份有：1.蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白。每100克鸡蛋含12.7克蛋白质！两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶，猪肉、牛肉和大米中也是最最高的!鲜鸡蛋含的的蛋白质中!主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)，其其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高，可达99.7%、2.脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克。大多集中在蛋黄中。以不饱和和脂肪酸为多、脂肪呈乳融状。易被人体吸收。3.氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别别丰富、而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以、将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用、能提高后两者的生物利用率、4.其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾。钠、镁。磷。特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克、蛋中的磷很丰富！但钙相对不足。所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A！B也很丰富。近年来。国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能有了六点新认识：●健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂，甘油三脂！胆固醇和卵黄素、对神经系统和身体发育有很大的作用、卵磷脂被人体消消化后？可释放出胆碱。胆碱可改善各个个年龄组的记忆力？●保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用、蛋蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生、还可提高人体8684血浆蛋白量、增强肌体的代谢功能和免疫功能、●防治动脉硬化美美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋！核桃，猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙，3个月后、患者的血清胆固醇显著下降、获得满意效果。●预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素B2、维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒，锌锌等也都具有防癌作用,根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析、人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成成反比，●延缓衰老鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一！就是每天必必食一个鸡蛋，中国民间流传的许多5672养生药膳也都离不开鸡！
那些动物具有营养价值?
动物性食物的营养特点 肉禽鱼蛋奶均属于动物性食物。从营养的角度看。它们不仅含有丰富的蛋白质，脂肪、无机盐和维生素！而而且蛋白质的质量高、属优质蛋白！肉禽鱼蛋奶等食物在营养上主要具有如下几个特点、 1．蛋白质量多质好 肉类的蛋白质主要存在于肌肉中！骨骼肌中除去水分(约含75％)之外！基本上就是蛋白质、其含量达20％左右，其他成分(包括脂肪、碳水化合物！无机盐等)约占5％！鸡肉蛋白质的含量在20％～25％之间。鸭肉为13％～17％，鹅7121肉为11％左右!鱼及其他水产产动物种类极多、蛋白质含含量相差较大，但大多数在15％～22％之间！全蛋(可食部分)蛋白质的含量也与蛋的种类，品种，产地等因素有关。鸡蛋为11％％～15％，鸭蛋蛋为9％～14％,鹅蛋为12％～13％。鲜奶的的主要成分是水，约在85％以上．牛奶蛋白质的含量在3％～4％之间，羊奶约为4％！马奶2％。水牛奶4．7％！牦牛奶0．5％。肉禽鱼8106蛋奶蛋白质的氨基酸组成基本相同！含有人体8种必需氨基酸、而且含量都比较充足。比例也接近人体的需要、都具有很高的生物价、肉，禽、鱼为80左右、奶约为85。蛋最高达94。一般认为蛋中蛋白质几乎能全部被人体消化吸收和利用，为天1242然食物中最理想的优质蛋白质。所以在进进行各种食物蛋白质的营养质量评价时。一般以全蛋蛋白质作为参考蛋白质、各种肉类和奶类的蛋白质消化吸收率也很高、一般达85％～90％，奶中的蛋白质含有丰富的赖氨酸．是谷类食物良好的天然互补补食物， 肉类的结缔组织中主要组成为胶元蛋白和弹性蛋白、胶元蛋白含有大量的甘氨酸！脯氨酸酸和羟脯氨酸,而5735缺乏色氨酸、酪氨酸和蛋氨酸、因此是属于不完全蛋白质。8521营养价值较差？ 2．饱和脂肪酸和胆固醇含量较高 肉禽鱼蛋奶所含的脂类物质不完全一样、但一般地说！饱和脂肪酸和胆团醇的含量都比较高、 畜肉的脂肪含量7902依其肥瘦有很大的差异,其组成以饱和脂肪酸为主、多数是硬脂酸！软脂酸！油酸及小量其他脂肪酸、羊脂中的脂肪酸含有辛酸！壬酸酸等饱和脂肪酸、一般认为羊肉的特殊膻昧与这些低级饱和脂肪酸有关。禽肉脂肪熔点较低。在33℃～44℃之间，所含亚油酸占脂肪酸1416总量的20％。鸡肉脂肪含含量约为2％,水禽类为7％～11％。鱼类脂肪含0390量较低！一般为为1％～3％、主要分布在皮下和脏器周围！肌肉中含量很低、鱼脂肪主要3854由不饱和脂肪酸组成！熔点较低。通常呈液态，人体的消化吸收率为95％左右。海水鱼中不，
怀孕梦见老公摘菠萝蜜什么意思?
做梦是正常的生理和心理现象！ 进入睡眠后一小部分脑细胞仍在活动就形成了梦， 所以以做梦是一种无意识的活动, 通过做梦能把已有的信息融合在一起。 最后存入记忆的数据库中。 实际际上并没有说法寓意？、
李子和菠萝蜜相克吗？
没这样的的说法吧~~三十大相克食物~我帮你贴过来！一起看看吧~ [药物与食物] 1.可的松。地塞米松与糖类食物相克 由于糖皮质激2390素氢化可的松，强的松！2579地塞米松等能促进糖原异生？并能减慢葡萄糖的分解、有利于中间代谢产物如丙酮酸和乳酸等在肝脏和肾脏再合成葡萄糖、增加血糖的来源。亦减少机体组织对葡萄糖糖的利用？从而4981导致血糖升高、因此服用糖皮质激素要限制糖及含糖量多的食品如甘蔗！藕粉，西瓜！甘薯，山药等！ 2.驱蛔灵与茶相克 茶中有大量的鞣酸!它能与3747驱蛔灵生成一种不溶于水的沉淀物,阻碍人体对药物的吸收，4431使驱蛔灵不能发挥驱虫作用！所以在2560使用驱蛔灵时！服药4638前后不要喝茶？ 3.碘化钾与果汁或清凉饮料相克 碘化钾是一种常见的药物！人体如果缺少碘化钾、就会出现眩晕。无力等症状，但由于碘化钾是液体药物、而而且味道不好!所以一些女性朋友在喝后。通常会用一些饮料或果汁，来缓解碘化钾的味道！但是大家却忽略了碘化钾与果汁或清凉饮料相克的事实！由4463于各类果汁或清凉饮料中？含的大量果酸容易导致碘化钾等药物提前分解或溶化！所以在喝了碘化钾之后再9723喝果汁或饮料将不非常利于药物在小肠内的吸收！因而大大降低药效， [食物与保健品] 4.滋补药与牛奶相克 生活中，有些老人为了贪图方便。在喝牛奶的同时服用滋补药品这种方法表面省事儿、其实利少弊多！牛奶里含有大量的钙，磷，铁等无机盐，也含有大量的蛋白质、氨基酸。脂肪和多种维生素！而滋补药品的有效成分有糖、蛋白质！氨基酸类等、如果将牛奶与滋补药同时服用！牛奶中的钙、磷。铁容易和滋补药品中的有机物质发生化学反应、生成成难溶稳定的物质、使牛奶和滋补药中的有效成分遭到破坏！另外，一些2368中药中的生物碱也容易与牛奶中的氨基酸发生化学反应而使中药失去疗效！牛奶也会失去本本身的营养价值。因此、滋补药及一些中药不宜同牛奶一道服用。 所以！在服用保健品时、最好在吃其他食物2小时前或者2小时后、这样就可以避免食物与保健品的冲突、 [食物与食物] 5.螃蟹与茄子不能同吃 平时在饭店吃饭时!很多人在点菜时时都不会注意,蟹肉不能与茄子同食！造成饭后腹泻不止，海南医学院附属医院药剂科的刘药5543剂师说、蟹蟹肉性味咸寒！茄茄子甘寒滑利。二者的食物药性同属寒性。共食1681有损肠胃？特别是脾胃虚寒的人更应忌食、还有。花生与黄瓜同食，蜂蜜蜜与豆腐同食都是一样的道理，都容易导5693致腹泻。 6.萝卜与人参不能同吃 萝卜俗称小人参!那么萝卜与人参放在一起煮炖会不会效果更好呢！刘药剂师说、人参与萝卜、药理作用完全不同！所以禁忌同时服用、因为服用人参可大补元气！假如同时服用萝卜却会破气！此一补一破、人参就起不到任何滋补作用，另外，萝卜有6530利尿消食作用,吃了萝卜会加快人参有效成分的流失。直接妨碍对人参的的吸收，所以。人参与萝卜同食就等于什什么也没吃、既浪费钱也浪费时间、 7.吃烧烤、别喝啤酒 晚上吃烧烤喝啤酒可谓夏季一大美味。然而谁知道香喷喷，辣飕飕的烧烤食物，配上清凉强劲劲的啤酒？竟变成可能致癌的物质！由于肉类类放了些原料在明火上烤焦后、就会产生致癌物质。在喝了啤酒后！人体就更容易吸收这些有毒物质！ 8.汽水与辛辣食物导致腹泻 通常大家在吃了辛辣的食物后！都会选择冰凉的汽水来缓解嘴中的辣味！事实上，这给胃带来来更大伤害!因为汽水里的二氧化碳与辛辣食品融合后，虽然大家嘴里觉得好些，其实胃里却4120更增加了负担。在这这种情况下。最好喝些纯净水来冲淡胃中的食物！这样就能减轻胃胃的负担!如果有条件，可以喝一些鲜果汁补充下维生素C！或者吃一些青枣或者莲雾、 9.豆浆与鸡蛋同食没有营养 豆浆与鸡蛋想必是很多中国人每天的早餐。但是没有完全熟透的鸡蛋与豆浆同食，可能破坏两者的2057营养价值，因为没有熟透的鸡蛋里含有蛋白酶！而豆浆里又含有植物蛋白，如果两两者碰在一起！就会严重影影响蛋白质的吸收、也就是说那样吃下的鸡蛋和豆浆将没有任何营养！ 10.河虾与番茄同食可能引起中毒 河虾和番茄很少人会将它们放在一起做菜，但是在饭店里吃饭！就很难说它们不会出现在一张饭桌上。毒毒源主要在虾头上？如果在洁净的水里里生长的河虾去掉头、再与番茄同食。中毒的情况就会比较轻，但是！一些体重比较轻的人食后，反反映就会明显些、特别是阳虚的人食后反映更加强烈！如果误食了河虾与番茄。应该第一时间补充维生素C！并及时去医院治疗。 11.咖啡与白酒同饮伤大脑 咖啡如今已经与茶一样成为大家消遣时的必需品、然而喝过白酒再喝咖啡！将会损伤大脑。这是由于咖啡里含的咖啡因、本身就有促进血液循环的疗效，而酒里含的乙醇同样有此疗效。只食用其中一种、将会对人体有一定好处、但两者同食不仅仅没有好处,5924还会造成血液循环超负荷、血管比较细的人，或者有血栓的人。碰到如此强烈的血液循环！很可能造成脑出血，所以喝酒后。最好好不要喝咖啡, 12.豆浆忌红糖：红糖内含草酸和苹果酸、豆浆在酸的作用下发生“变性沉沉淀物”。不仅降低营养价值，还会对铁。铜等微量元素吸收减少，故喝豆浆只能加白糖、 13.豆浆忌鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合。从而失去应有的营营养价值？ 14.茶叶忌鸡蛋：因为茶叶9650中除生物碱外，还有有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合！对胃有刺激激作用,且不利于于消化吸收, 15.鸡蛋忌味精：破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味、 16.啤酒忌白酒：：啤酒中含有大量的二氧化碳。容易挥发。如果5381与白酒同饮。就会带动酒精渗透、 17.酒精忌咖啡：酒中含有酒精、具有兴奋3162的作用，而咖啡所含咖啡因！同样具有较强强的兴奋作用、两者同饮，会加重紧张的烦躁情绪， 18.解酒忌忌浓茶：茶叶中含有的咖啡硷!与酒精结合后、会加重醉酒的痛苦、 19.鲜鱼忌美酒：含维生素D高的食物有鱼、鱼肝！鱼肝油等、吃此类食物饮酒。会减少人对维生素D吸收。 20.牛奶忌糖：牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸、不易被人体消化、食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症！影响健康！ 21.牛奶忌朱古力：朱古力中含有草酸！与牛牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙、一些人食用后会发生腹泻现象、 22.橘子忌牛奶：牛奶中的蛋白质一旦遇到橘子中的果酸！便会会发生凝固！影响9883消化与吸收, 23.菠菜忌豆腐：菠4982菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物！阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、 24.狗肉忌茶：狗肉中含蛋白质较多，如果吃完狗肉立即喝茶！容易生成一种具有收敛作用5980的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减缓，大便中水分减少，人体会从排泄物中吸收更多的有害物质和致癌物， 25.虾蟹类忌维生素：虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食！会令砷转化成三价砷！危害甚大！长期食用！会导致人体中毒。免疫力下降， 26.胡萝卜与白萝卜同食会导致败血病、 27.黄瓜与辣椒同食会破坏体内VC， 28.哈蜜瓜和香焦同食使肾衰病人!关节炎病人病症加重！ 29.猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞。豆1937腐与菠菜同食影响钙的吸收， 30.韭菜与酒同食易引起胃肠疾病！
雪莲果产地、时令，营养价值，食用禁忌
雪莲果、学名“yacon”（亚贡、或者阿贡）、即“神果”之意，属菊科。葵花属植物！故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉！是当地印第安人的一种传统根茎食品！已有500年历史, 雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上！喜光照，喜欢湿润土壤！生长期约200多天，生长适温在20～30℃！在15℃以下生长停滞！不耐寒冷、遇霜冻茎枯死！ 雪莲果是长日日照作物！在长日照条件下促进生6230长和开花，但不结种籽，以块种种无性繁殖为主, 3013 国际马铃薯中心的资料表明!雪雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖。人体内没有酶可以以水解这种碳水化合物!因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人7014体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质，特别是寡糖含量最最高 ？能促进有益微生物的生长、 雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其其含量是所有植物中最高的!还含有丰富的矿物质及钙！镁、铁，锌、钾、硒等微量元素、日本研究并发现、每天服用3-6g的果寡糖。3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百9980分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①促进消化，调理胃肠道！②使肠内有益菌丛的的促生剂!产生双歧因子，③调理血液、清除高血脂。有效地控控制胆固醇和糖尿病,④通便！防治下痢，⑤降火清毒、防治面疱！暗疮！⑥提高免疫力。 负作用：2437性大寒，肠胃不好者慎食、大量食用后会出现胃寒,便汤,狂泻不止等症状. 需要注意的是、雪莲果含有一种化学9513成分——单宁!又称鞣质、雪雪莲果被切开和去皮后！暴露在空气中就会变成成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素！为了防止变色、可将去皮皮切开的雪莲果放在清水中浸泡!使其与空气隔绝、可防止氧化变色。 雪莲果不宜与牛奶,鸡蛋等高蛋白食品同时食用,不利于蛋白质的消化吸收从而引起9017腹泻,低蛋白,
