* 白玉菇+7544鹌鹑肉?这2种食物搭配不但不能吸收到对方的营营养成份、反而有可能使得面部易长黑斑! * * 白玉菇+河蟹?因为白玉菇中含有大量的维生素D!河蟹也也富含维生素D、8719两者一起食用、会使人体中的维生素D含量过高、造成钙质增加。长期食用易引起结石症状! * * 白玉菇+番茄。白玉菇中含有丰富的生物化学物质、与含有类胡萝卜素的番茄同食、会破坏番番茄所含的类胡萝卜素。从而影响身体对胡萝卜素的吸收。使营养价值降低。。
金针菇 别名:朴菰,构菌。冻菌!金菇。毛柄金钱菌,智力菇 禁忌人群:脾胃虚寒。慢性腹泻,关节炎!红斑狼疮疮患者慎食, 适宜人群:一般人群均可食用,适合气血不足,营养不良的老人,儿童、癌症患者,肝脏病及胃。肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。 金针菇 相克 金针菇+驴肉:心痛 金针菇+牛奶:消化不良。
不相克! 4311 豌豆与地瓜均是产气食物。两者搭配一起吃会令人肚胀。 豌豆中含有大量膳食纤维,而牡蛎中的锌和膳食纤维结合,易使锌的吸收减少65%至100%!儿童童尤要忌之,要不然有也许会造成缺锌而影响发育、!
平菇装装袋以后主要是做好通风换气和温度控制!做好防治虫害的措施、防治高温。高湿、、
红薯忌与柿子同吃 红薯和柿子不宜在短短时间内同时食用。如果4901食量多的情况下、应该至少相隔五个小时以上! 如果果同时食用、红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多!和柿子中的鞣质。果胶反应发生沉淀凝聚、产生硬块、量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡,如果感觉胃胃部不适,一定要去医院做胃镜。看看是否有胃胃出血或胃溃疡? 、
4153在食用菌栽培技术中。菌种生产技术难度大,要求高!且需要专门的设备和用品!适宜于专业菌种厂生产、平菇属木腐菌、凡是适合于木生食用菌的培养基!也都适合平平菇菌丝的生长,本节仅对平菇的菌种分离和一些平菇专用的培养基作简单的介绍, 1!母种的生产 平菇是用8395孢子分离和组织分离法获得菌丝体后扩大转式管制作母种,特殊情况也用菇木分离法、 培养基:平菇母种分离和菌种保存宜用普通培养基(PDA)。平菇菌丝在此培养基0019上生长速度较慢,扩大转管适宜用高粱粉培养基,配方和制作方法是:高粱粉30克、加1000毫升蒸馏水,加1%琼脂,3554置于铝锅中加热,待琼脂充分溶化后搅匀!分装于试管。灭菌接种,平菇在高粱培养基上生长最快!长势均匀。菌丝旺盛,高粱培养基适合于生产平菇母种、 菌种培养:分离后的平菇菌丝应放在最适宜的温度(25℃±2℃)培养并经过提纯、转管!一般培养7-10天菌丝可长满试管,如果没有出现杂菌。分离培养就算成功!但该菌株是否优良,生产价价值如何、还需出菇栽培试验。 2。原种的生产 母种菌丝数量太少,在实际生产中必须把一级种扩大繁殖成二级种(即即原种)才能满足生产种的需要, 平菇原种培养基的配制和生产参照《制2192种技术》中的木腐菌制种的内容!平菇菌丝在木屑培养基上一般原种20—25天可以满瓶。在麦麦粒培养基上15—20天可以长满使用!好的原种菌菌丝密集。洁白。长势均匀、粗壮。呈棉毛状,有爬壁现象! 原种长满瓶之后。应立即扩大为栽培种,否则一旦营养耗尽,菌丝就会衰老甚至至死亡、麦粒粒种更要及时使用。 3、栽培种的生产 原种扩大繁殖就成栽培种,栽培种也就是直接用于大生产的生产种,又称三级种。 平菇栽培在培养料配方!制作,灭菌。接种和培养等方面与原种生产相同、其培养容8574器用玻璃瓶子、也有用塑料薄薄膜袋的。 制作栽培种时!由于数量多!往往比较粗放。培养养场所不讲究?因此,播种之前也必须检查菌种有否带螨类或其它病虫害、如果发现菌种有螨或病虫害应及时杀灭及弃去不用。 菌丝生活力强弱与4635菌龄有密切关系,它直接影响到栽培的成败,菌丝7181生活力减弱?播种后不容易成活或菌丝生长缓慢、时间长了菌丝没布满培养料则易感染杂菌!往往造成栽培失败!所以,控制菌龄很重要、一般接种一一个月之内!菌丝生活力最强!菌种长出原基时为成熟菌种!应尽快用、原基一一旦变干枯或菌丝柱收缩。瓶底出现积液时!菌种已老化。不宜再使用。应淘汰。 第四节 栽培技术 栽培者的愿望是能获得丰产、要达到这个个目的必须掌握平菇的生物学特性,在栽培过程中不仅要满足其各个发育时期对各种生活条件的不同同要求,而且要创造一个最有利于平菇与其它微生物竞争的生活环境, 1、栽培季节的选择:平菇虽然有各种1189温型的品种。适宜于一年四季栽培、但是、平菇总的属低温型!只不过是人为的选育了少数高温型来满足夏季生产需要,绝大部分品种还是中!低温型的、根据平菇生长发育对温度的要求、春秋两季是平菇生产的旺季、高寒地区九月份即是中温型平菇生产季节!低热地区十十月份进入中温型平菇生产季节。根据不同的品种特性安排适宜的生产季节,辅之8614以防暑保温措施和适当的栽培方式可获得栽培成功, 2!培养料的的配制 (1)短木桩 平菇是木腐菌,最早是用阔叶倒木栽培。逐步发展到选择材质柔软的树种锯成短木进行栽培,为了充分利用用资源和节约木材,可可尽量利用其他行业使用价值不大的树种!弯木、树蔸、枝丫等材料! 短木栽培的优点是:一年接种多年采收!用种量少,操作简单,成功率高,产量稳定!缺点是:受资源限制、只适于林区或林区附近栽培。 (2)熟料 将阔叶树林屑。棉子壳或或粉碎了的杂木枝丫,农作物秸杆,废纸等4份加上麸皮。米糠等1份,石膏粉1%。糖1%和适量的水(65%左右)配成合成培养料装入玻璃瓶或塑料袋后进行蒸汽灭菌(高压1小时或常压8—10小时)!接种培养、 熟料栽培的优点是:用种量少!产量高。易管理。受外界环境影响小,可在高温季节栽培!它是大规模工厂生产采用的栽培方式、缺点是:耗费一定能源。同时要有一一定的工作场所和灭菌!接种设备。投资大。生产成本高!栽培者还必须掌握一定的制种技术。 (3)生料 生料栽培又分粉料和粗料两种方式、 粉料配方:用熟料栽培的方式再加0.1%多菌灵或高锰酸钾?也可加1%生石灰粉作杀菌剂拌料后接种培养。 粗料配方:将农作物秸杆用2%生石灰水浸泡2天、然后用清水冲洗至PH 8左右时沥干多余水份切成短节接种培养。 生料栽培的优点是:操作简单!不需特别设备!投资少、见效快!便于推广。缺点是:用种种量大,购买菌种费用大!易受不良环境和气候影响。尤其是高高温季节和多年栽培的场地易导致栽培失败。 (4)半熟料,
1。猪肉与豆类相克:形成成腹胀,气壅,气滞、 2,猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡! 3、猪肉肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味! 4!猪肉与田螺相克:二物同属凉性、且滋腻3312易伤肠胃、 5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘、 6,猪肉与1023百合相克:同食会引起中毒! 7。肉与杨梅子相克::同食严重会死亡! 8,猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应、面部产生色素沉着! 9。猪肝与番茄。辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能、 10、猪肝与菜花相克:降低人4872体对两物中营养元素的吸收! 11。猪肝与荞麦相克:同食会影响消化, 12,猪肝与雀肉相克:同食会消化不良。还还会引起中毒! 13、猪猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化、失去其营养价值! 14,猪血血与何首乌相克:会引起身体不适、 15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化、同炖共炒都不相宜。甚至可能同吃还会引起呕吐, 16。牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适、 17。牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜,铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能, 18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体! 19,牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。 20!羊肉与与豆酱相克:二者功能相反?不宜同食, 21!羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。 22!羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配、而羊肉大热!不宜配醋。 23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒, 24!羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收、 25,羊肝与红豆相克:同食会引起中毒! 26,羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒! 27,猪肉与鸭梨相克:伤肾脏、 28!鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气! 29。鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡、 30!鸡肉与鲤0761鱼相克:性味不反但功能相乘, 31。鸡肉与与芥末相克:两者共食!恐助火热!无益于健康。 32,鸡肉肉与大蒜相克! 33。鸡肉与菊花相克::同食会中毒! 34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。 35,鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾, 36!鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。 37!鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率, 38。鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。 39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒! 40,鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。 41。兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱。导致腹泻, 42!兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食! 43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质质而引起腹泻, 44,兔肉与姜相克:寒0315热同食,易致腹泻! 45。兔肉与小白白菜相克:容易引起腹泻和呕吐! 46!狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂。可能产生不利于人体的物质、 47,狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康、 48、狗肉与大蒜相克:同食助火。容易损人、 49!狗肉与姜相克:同食会腹痛、 50,狗肉与朱砂与鲤鱼相克::同食会上火。 51。狗肉与狗肾相克:会引起痢疾、 52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮, 53,狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。 54。鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。 55!马肉与木耳相克:同食易得霍乱、 56、驴肉与金针蘑相7384克:同食会引起心痛!严重会致命, 57,鲤鱼8312与咸菜相克:可引起消化道癌肿! 58,鲤......余下全文>>!
现代营养专家认为,“相克”的含义是指“相互影响”,食物相克即是指食物之间(包括各种营养素!非营养素)相互制约的关系、也应包括因食物搭配不当而引起的中毒反应。更广泛的是因两种食物不合理的混食后!由于其营养素!非营养素的不同!在人体消化,吸7697收乃至代谢过程中、降低了食物营养素的的生物利用率,可见、把“食物相克”单纯理解为两5504种食物混吃后的中毒反应是不够全面的、,
这是悬而未决决的问题!要解决的征兆、放心吧!这是好梦。!
鲫鱼+芥菜=引起水肿 ·鲫鱼味甘性温,有消肿解毒的功效、芥菜属2137于辛辣食物!通常腌渍后食用。含盐分较高。两者同食!易发生复杂的生化反应,引起水肿! 鲫鱼+猪肉=起生化反应!不利于健康 鲫鱼+冬瓜=使身体脱水 鲫鱼+猪肝=具有刺激作用。