中西方社交礼仪有何差别
（一）从不同的方面看中西方礼节的具体差异、一！在称谓和称呼方面，西方人的称呼通常1657是比较笼统的？通常一个3788称呼可以涵盖中国的很多个称呼？例如西方人称呼男的为先生。称呼女的为女士或者小姐！而“先生”一词在我国各类词典中的第一解释就是“教师”。是对教师最古老，最最悠久的称谓!已经流传了几千年，我们在建国后熟人称呼经常在其姓名后面加上“同志”一词！比如、开会的时候，某某领导讲话，“向XX同志学习”等诸如此类的言语就不必细细说了！但是！在在当今生活中!随着改革开放、现在“先生”成为社会上最流行的尊称口语。 二。在见面交往礼节方面。中国人通常是见面喜欢点点头、握握手或1072行拱手礼!或者微微欠欠身然后握手，而西方方人觉得欠身似乎显得自卑、在西方、特别在欧美国家。拥抱礼却是十分常见的见面礼与道别礼、亲吻礼和吻手礼也是常见的西方见面礼。握手礼来源于西方人类半野蛮半文明时期、这种习惯逐渐演变成今天作为见面和告辞的“握手”礼节、被大多4557数国家所接受、在我国，握手礼不但在见面和告辞时使用！而且还还作为一种祝贺、感谢或相互鼓励的表示！因此4829是社交中应用最广泛的致意礼节！见面、道别时的礼貌演变到今天就是“你好”！“再见”两个短语！客气的顶多再再互相握下手。在各种古怪疾病流行的今天显得简洁而卫生而又体面，然而西方国家！见9260面就要先送贴面礼！亲吻礼和吻手礼，让我们很不习习惯也不能接受？ 三，在宴客方面，喝酒，历来被中国人视为为做生意！交朋友等社9867交场合不可缺少的一环。中国通常遵循的是酒杯不能空茶水不能太满、在西方人他们通常喜欢欢啤酒。葡萄酒！不喜欢劝酒！他们的行为会随女主人的动作而进行、中国是一个酒文化大国、几千年流传下来的酿酒工艺和人们赋予酒的美好寓意！使饮酒成为中国人宴请宾朋、交际应酬等等活动中不可缺少的内容,中华民族博大大精深的酒文化也令老外折服！使他们也对中国的白酒满怀好奇心，但他们对中中国酒桌上的强行劝酒有多反感，就如我们正常的中国人对老外的贴面礼排斥一样。 四、在禁忌与习俗方面、中国人不喜欢说4、觉得8非常吉利！而西方人不喜欢13！中国人视4为不吉利、因为与与“死”同音！而在荷兰语中4却是个喜庆的数字！因为与荷兰语“庆祝”一词的发言相近、 五、中国人通常以登门拜访表现现他的热忱!而西方人在拜访前先要跟主人预约！忌突然造访、否则。1077受访者会感到不快，因为这突如其来的拜访打乱了工作安排！给他造成了极大的不便，约好的拜访3425一般要准时。 六！中国人见面客套时喜欢问去哪！吃饭了没。而西方人却认为！这是在侵犯他们的隐私！西方人对此感到很怪异、“吃了吗，”这是中国人在吃饭前后打招呼的常用语、西方人们分手时通通常说Good-bye，Bye－bye、相当于中国人说“再见”！如有贵客或不大熟的人来访或串门儿，客人离开时，按中中国的习惯、主人要把客人送到到房门口或大门口，客人对主人说“请留步”、主人最后要说“走好”，“慢走”、“慢点儿骑（自行车）之类的客套话，而西方人微微一笑并作个个表示再见的手势就可以了, 七，如今中国人穿着打扮日趋西化，正式场合男女着装装已与西方并无二异。 八！中国人通常会在女官员，女企业家、女学者！女明星面前遵循女士优先原则！却不理会女翻译、女导游，女陪同、女记者等！而西方方人对此一视同仁、 九！在国际际会议上，我国传媒总结出国人的种种陋习：电话多！屎尿多。常常在公开场合训斥下属、男秘书给自己上级揉肩膀等。0968为此《国际先驱报》曾于2007年9月24日载文“中国人国际会议‘七宗罪’成西方媒体嘲讽性花絮”！ 正式的公务场合或宴会上、遵守礼仪仪是自身良好修养的体现,也是对一同参加宴会的人人的尊重! （二）中西方礼仪文化呈现出的各自不同的特色中西方礼仪文化呈现出各自不同的特色！主要可以归纳为以下两点：一．中国传统礼文化强调谦虚谨慎。西方是在得体的基础上强调个体体和个人价值，西方人崇拜个人奋斗，尤其为个人取得的成就而自豪。从来不掩饰自己的自信心！荣誉感以及在获得得成就后的喜悦!而相反！中国文化却不主张炫耀个人荣誉、提倡谦谦虚谨慎。大多反对或蔑视王婆卖瓜式的自吹自擂。然而中国式的自我谦虚或自我否定却常常使西方人大为不满！在西方9040人看来,这不仅否定了本身！还否定了赞扬者的鉴赏力，甚至有欺骗的嫌疑！可见。这种中国式的谦虚在西方的竞争市场是行不通的。因而！在中国人看来，西方人的思维方式更为为简单直接!表现在言语上就是是表里如一！即“是”就是“是”。“不是”就是“不是”。 二。中国传统文化提倡尊卑次序、西方社会提倡自由平等东方文化等级观念强烈、无论是是在组织还是在家庭？都有一定的辈辈分等级，尽管传统礼制中的等级制度已被消除、但等级4917观念至今仍对东方文化产生影响!在中国、传统的君臣！父子等级观念在中国人的头脑中仍根深蒂固，比如父亲在儿子的眼中、教师在学生的眼中有着绝对6392的权威!在西方国家！除了英国等少数国家有着世袭贵族和森严的等级制度外。大多数西西方国家都倡导平等观念，特别在美国“崇尚人人平等”！在家庭中！美国人不讲辈分、只要彼此尊重，在家庭成员之间。不分长幼尊卑。一般可互称姓名或昵称！在家里。可以直接叫爸爸！妈妈的名字。对所有的男性长辈都可以称“叔叔”、对所有的女性长辈都可以以称“阿姨”。这在我们中国是不行的。必须要分清楚辈分。老幼等关系，否则就会被认为不懂礼貌、 （三）中西方礼仪文化差异的成因造成中西方礼仪差异的根本原因、是中西方文化环境6404的不同，使得各国的人民有着完全不同的道德标准体系和价值观。礼仪是与本土的思想文化相对应的，由于形成礼仪的重要根源――宗教信仰――的不同，使得世界上信仰不同宗教的人们遵守着各不不相同的礼仪、梁启超在有名的《劝学篇篇》里面讲到:“中学为内学,西学为外学;中学致身心,西学应世事。”在礼仪的表现中,西方更多的聚焦在行为、语言的面上！而中国礼仪在长期历史发展过程中,不仅行为人的语言，行动本身具有话语意义,同时还需从行为人的语言！行动中去“悟”出一些东西,在言传的同时,还还需意会!东方文明和西方文明都是在一定的社会历史条件下产生和发展的。没有孰优孰劣的问题。就西方文明来说、它的历史较短。而它的人民是从各个地方移民而而来的,众多不同民族和1123种族都融合在一起，文化的兼容性很强！他们信奉的西方精神、是在英雄主义和献身精神的基础上建立起来的。 用“和而不同”的态度来对待中西礼仪文化差异、承认和尊重差异！探寻礼仪文化的互通性。有助于增强对文化差异的敏感性和对他文化的适应力，从而提高交际效率，认清中西礼仪文化的差异。将二者合理有效的融合！方能建立适合中国当代社会的礼仪文化体系！达到和谐社会的理想。 创建和谐社会。必须先从礼仪开始！中国今天面面临前所未有的挑战？无论是物质！精神，文化各个方面、都急迫的需要一套完整而合理的价值观进行统一。17大报9739告中着重指出？以文化为核1625心的“软实力”。是一个国家综合国力的重要组成部分。随着中国经济实力和国际影响力的提高伴随随着经济发展!中国正在各个方面赶超西方国家，包括文化领域…… 我国是个开放的国家。我们要不断加强国际礼仪交往往等知识的学习、向世界人民展示我们的形象！【参考文献】：[1]任雪萍.中西方不同文化环境下礼仪的差异[J].安徽电力职工大学学报.2003.(3).121~123. [2]邓慧. 论中西方文化对礼仪的影响[J].沿海企业与科技.2005.(8).23~24. [3]孙爱珍.中西方礼仪文化的差异[J].山西教育学院学报.2002.(2).17~18. [4]郝志伦.中西宴饮礼俗文化刍议[J].食苑杂谭.2003.3~4 [5]刘逸新.礼仪指南[M].北京：中国纺织出版社.2004.。
中西方餐桌礼仪差异的英文文献
A, banquet etiquette (1) in when you're invited to dinner party, you sit at this table and table conversation, probably want to eat more interested in comparison. Therefore, should as far as possible to dine thetime little noise and less action. (2) the hostess a picked up a napkin, you also can take your napkin, in your lap. Sometimes napkin package are a little bread. If that is the case will get it also, on the side of XiaoDie. (3) napkin if large, double of overlapping in your lap, If small, is opened entirely. Never will napkin in collar or vest don't in hand, and don't rub disorderly. Can use the napkin corner of the mouth or wipe away the oil or dirt on her finger. Don't use it to wipe the silver or dishes. (4) dinner usually start from soup. In your seat before the biggest a spoon is spoon, and it's on your right side of the side. Don't wrong with in the middle of the table and the spoon, because that can be taken with vegetables can jam. (5) in the hostess takes up her a spoon or a fork, before the guest may not eat any kind of a dish. The hostess normally wait until every guest get after dish began. She doesn't like China get used to that, please eat first. When she picked up the spoon or a fork, that means you can do that. (6) if you have fish this dish, it is found mostly in soup after send, table may have a special fish fork, it may also meat forks similar, usually are smaller, anyhow, harpoon in meat from the outside of the fork dish far side. (7) usually served in fish, fish bone early before picking clean, if you eat the piece of fish and stab words, you can be left with a bread roll, or a piece of bread, right hand holding a knife through thorn. (8) if mouth has got a splinter quietly, as far as possible, should not attract attention with fingers will it out, put them in the plate edge and don't put on the table, or throwing in underground. In addition, I on French table manners taboo some knowledge, such as after: Second, the French table manners seven avoid Promised to each other's invitation if temporary have something to be late or even cancel the appointment, must notice to each other. When some of the later is acceptable, but if more than 15 minutes will give each other not value date of bad impression. In order when oneself should be selected favorite foods, if read the menu also have no idea word, but please waitress for you recommend restaurants specialty, but will give made clear, if eat seafood, don't eat red meats, remember everything hesitated, only knows how to say "is it (literally let)" will only add trouble to ride the guest. Dinner should pay attention to detail very much, but actually most daily's etiquette, just keep calm, not doing big movement, not a lot of noise or obstruction of others as a proper words had dinner. 1, use the most basic principle is tableware from outside to inside, complete a dish is serve to receive this copy of tableware, according to need or will fill the another set of knife and fork. 2, eat meat (such as when the steak) should start cutting corners, finished one again cut piece. Do not eat or parts of dishes, need to move it to plate. 3, such as mouth have anything to spit it out, shall be handed over to pick up a fork mouth, or with finger out, then moved to plate edge. The process must try not to lead others note that after meals can be naturally. 4, meet legumes or rice type of dishes, can left hand to hold the forks on flat surface plate, fork pointing upwards, again with a knife will legumes or rice light to fork on will be to dial. If need seasoning but stretched out his hand and took less than, can ask the other side pass you, don't stand up prone to take. 5, finish eat wipe hand wipe mouth with the napkin energetically rub, avoid by all means a corner of the carriage with the napkin attention to talk or finger print gently on the oil can be. 6, even if stool more comfortable, sitting position should be kept upright, don't depend on the back. While feeding body can be slightly lean forward, two arms shall cleave to the body, to avoid hitting the next door. 7, finish eat after each dish, such as put your knife and fork quadrilateral put, or play cross put in disorder, is very ugly. The correct method is put your knife and fork side by side on plate, fork tooth face up.，
中西方餐桌礼仪文化差异的意义是什么？
中国和西方在餐桌上的要求存在很大差异,并各有特色,体现了不同的餐桌礼仪。 （一）饮食文化的差异 中国一直以来就是礼仪之邦，对于于饮食也有自己独到的见解!孔子在《礼记》里讲“饮食男女，人之大欲存焉！”孔子对于人生的看法：凡是人的生命！不离两件大大事：饮食、男女。因此中国8994人对饮食十分重视！在宴请请宾客时,中中国主人通常予以非常高的重视、餐桌上的菜品一般都都是非常精致珍贵的，而且讲究荤素搭配、色彩搭配，在身份地位或者文化水平比较高的家庭、甚至连菜的取名也有特殊的含义。而西方国家则更珍惜惜时间、做事以效6420率为原则,4772所以快餐店大行其道。就算是宴请宾客！主人的准备野与中国有着很大的区别，主菜很可能就是几道数量不多但是比较珍贵的蔬菜、 （二）餐桌用语差异 在请客人用餐时也有很大的差异，在中国，即使餐桌上的的菜琳琅满目、主人也会说1204“菜很少!招待不周，9976还请大家多担待“,而西方国家的主人则会很随便的说“help yourself to some vegetables”！显得很4870自然随意？同时中国的主人会不时往客人的碗里添布新菜、经常客人的碗被主人夹1120的菜装得满满的！但是在西方这是非常不礼貌的行为，主人的布菜会让客人觉得自己的意愿没有受到尊重！餐桌上的气氛中西方也是完全全不同的!中国人讲究热闹，所以经常在在餐桌上高声谈话！其气氛虽说是其乐融融十分和谐。但在西方人看来却是十分没有教养的表现、西方的餐桌礼仪讲究礼仪和素养，整个就餐过程应该是是十分安静的,举止也十分优雅。 （三）座位排序不同 中西方都对宴请活动过程中的座位排序极为重视。中国人在传统的思想中。对八仙桌极极为喜爱、在宴请中！年纪大的长者或是主人。以及德高望重的人人坐到主要位置,其他客人会按顺序入座。而西方国家在宴请客人中。习惯用长桌，主人会坐在在桌子的两端,而客人则5311按照次序入座、这种差异反映了中西方思想方面的差异，中国人喜欢幸5799福圆满的感觉？所以选择圆形的桌子。在桌子形状的采用中。可以看出西方人主张的是自我！个性张扬、符合西方的特质、 （四）餐具陈设和使用的不不同 筷子是中餐最重要的餐具，在使用当中、用餐5684前筷子一定要整齐地放在饭碗的右侧、用0829餐后一定要整齐地竖向放在饭碗的正中、不论筷子上是否残留着食物！都不要去舔、和人交谈时、要暂时放下筷子，不要把筷子竖直插放在食物上面！不能用筷子剔牙’挠痒或夹取食物以外的东西！勺子主要是用来喝汤的！有时也可以用来取形状比较小的菜。用勺子取食物时。不要过满、免得溢出来弄脏餐桌或自自己的衣服、用勺子取4452食物后。要要立即食用或放在自己的碟子里!如果取用的食物太烫，可以先放7356到自己的碗里等凉了再吃、千万不要用嘴去吹。也不要把勺子塞进嘴里！或反复吮吸！ 西方餐具摆放时托盘居中，左叉右刀。刀尖向上！刀口向内！盘前横匙，主食靠左！餐具靠右。其余用具酌情摆放，酒杯的数量与酒的种类相等！摆法是从左到右、依次摆烈烈性酒杯。葡萄酒杯。香槟酒杯，啤酒杯、西餐中餐巾放在盘子里、如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某种物品时，餐巾就放放在盘子旁边，餐具的7866取用应由外而内。切用时可以使用法式方式，即左手手拿叉右手拿刀，边切边用！也3998可用英美式！即右手拿刀！左手拿叉、切好后再改用右手拿叉取用&一般用右手拿汤匙和杯子用餐具把食物送到嘴里、而不要把盘碗端起来，使用刀叉进餐时、刀9096用来切割食物、叉用来送食物入口。使用刀时、刀刃不不可向外？而且不可将刀叉的一端放在盘子上。另一端放在桌子上，进餐中需要暂时放下刀叉时、应摆成八字型，分别放置餐盘边上，刀刃刃朝向自己，表示还要继续吃！用餐结束后将叉子的背面向上、刀刃向内与叉子并拢。平息放置于餐盘上。表示用餐结束。谈话时有肢体语言或传菜时，应将刀叉放下。不要手拿刀叉在空中挥动、用完刀叉后，应将其横放于餐盘盘中央!而不是盘边或餐桌上、 意义在于了解8185： （一）中西方思维方式不同 中西方受不同文化底蕴的影响。产生不同的思维方式、反过来。不同的思维方式又进一步影响文化的发展。中国人的思维是综合性的，在思考的过程中注重集体利益、而西方人则偏好分析性思维！在思考过程中以个人为为中心？思维上7216更强调个人主义和自我。注重个性的张扬。例如在中国课堂对课课文的解读就规范为段落的理解。作者的写作思路！写作目的等、对同一篇文章得出的结论都大同小异！而西方人则会在课文中寻找做人的哲理。不同的人对同一篇文章会有不同的见解。如：中国学生在解读《灰姑娘》时总是会一致认为后母和姐姐们是坏人、罪不可赦、灰姑娘是个善良的女孩、而西方学生会得出各种结论：后母对自己的孩子是很好的！是一个好母亲、灰姑娘在家人不在的时候偷偷去参加舞会是不诚实的。 （二）中西方价值观的不同 价值观是交际的核心，价值观是个人或者群体主要通过文化交交际构成的模式，他们是是最深层的文化？所以价值观反映出我们举止的不同，思维的不同！中国人的价值观是集体主义、相对的西方人的思想中个人主义占主要地位。中国人崇尚中庸的思想！主张通过努力来调和各种矛盾以达到共赢9752的结果！而西方则以个人利益为重。注重自我和个性的张扬，价值观的差异影响的意义深远！不仅在心灵思想上有有着不小的影响，同时也可以影响整个国家的体系， 受思维6893方式和价值观的影响，中西方餐桌礼仪存在各方面的差异，这些差异对跨文化交际有重要要的影响！因此在中西方交往之前，对对方的餐桌桌礼仪了解十分必要、。
餐桌靠着厕所的一面墙有什么风水禁忌
风水这个东西本本来就是信则有,不信则无，没必要太较真！
在西方国家餐桌礼仪
西方用餐！人们一是讲究吃饱，二是享受用餐的情趣和和氛围。为在在初次吃西餐时举止更加娴熟,熟悉一下西西餐礼仪是非常必要的, 一．用餐场合及注意事项 当被邀请参加早餐。午餐。晚宴！自助餐！鸡尾酒会或茶会！通常只有两种。一种是3462正式的？一种4054是随意的。如果去的是高档餐厅。男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有跟的鞋子，如果指定要求穿正式服装、男士必须打领带、 下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项： 1．自助餐 自助餐（也是招待会上常见的一种）可以是早餐、中餐！晚餐！甚至是茶点，有冷菜也有热菜、连同餐具放在菜桌上，供客人用、一般在室内或院子，花园里举行。来宴请不同人数的的宾客！如果场场地太小或是没有服务人员，招待比较多的客人，自助餐就是最好的选择、 自助餐开始的时候！应该排队等候取用食品！取食物前、自己先拿一个放食物用的的盘子！要坚持“少吃多跑”的原则。不要一次拿得太多吃不完。可以以多拿几次!用完餐后！再将餐具放到指指定的地方！不允许“吃不了兜着走”。如果在饭店里吃自助餐！一般是按就餐的人数计价。有些还规定就餐的时间长度、而且要求必须须吃完、如果没没有吃完的话。需需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西？ 自助餐有两7021种类型！坐式并且享受部分服务的是是最美妙的，它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体，这样的聚会需要一定的服务、除非它小得女主人可以应付得过来。同时也需要足够的空间容纳餐桌！另一种是不需要餐桌的，也也没有服务或者很少！客人们自娱娱自乐!可以自带碟子。银具2059和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方,而且随时可以讨论问题， 自助餐。除了解决决由于额外服务产生的问题!也解决了女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时、先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任，往往往提供了很多种菜肴，客人有足够的选择余地、主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口、 2．鸡尾酒会 鸡尾酒会的形式活泼、简便，便于人们交谈！招招待品以酒水为重,略备一些小食品。如点心，面包！香肠等！放在桌子，茶几上或者由服务生生拿着托盘,把饮料和点心心端给客人、客人可可以随意走动,举办的时间一般是下午5点点到晚上7点。近年来，国际上各种大型活动前后往往都要举举办鸡尾酒会! 这种场合下、最好手里拿一张餐巾、以便随时擦手。用用左手拿着杯子？好随时准备伸出右手和别人握手。吃完后后不要忘了用纸巾擦嘴,擦手，用完了的纸巾丢到指定位置， 3．晚宴 晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。 西西方的习惯，隆重的晚宴也就是正式宴会，基本上都安排在晚上8点以后举行。中国一般在在晚上6点至7点开始,举行这种宴会。说明主人对宴会6914的主题很重视？或为了某项庆祝活动等！正式晚宴一般要排好座次、并在请柬上注明对着装的要求！其间有祝词或祝酒！有时安排席间音乐！由小型乐队现场场演奏。 便宴是一种简便的宴请形式，这种宴会气氛亲切友好，适用于亲朋好好友之间，有的在家里举行，服装！席位。餐具！布置等不必太讲究、但仍然有别于一般家6263庭晚餐？ 西方的习惯，晚宴一般邀请夫妇同时出席！如果你受受到邀请，要仔细阅读你的邀请函。上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同，或者携带伴侣，在回复3097邀请时！你最好能告诉主人他们的名字、 4．其他注意事项 西餐的一个个特点就是餐具多：各种大小杯子。盘子！银器具等， 餐具是根据一道道不同菜的上菜菜顺序精心排列起来的？座位最前面放食盘（或汤盘）、左手放叉、右手放刀！汤匙也放在食盘右边！食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙！再往前略略靠右放酒杯！右右起依次是：葡萄酒杯，香槟酒杯、啤酒杯（水杯）！餐巾叠放啤酒杯（水杯）里或放在食盘里，面包盘放在左手。上面的黄油刀横摆在盘里，刀刃一面要向着自已、正餐的刀叉数目要和菜的道数相等、按上菜顺序由外到里排列。刀口向内。用餐时按顺序由外向中间排着用。依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中！餐巾是是布做的！高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮，有的还系上小缎带。注意、别拿餐巾擦鼻子或擦脸、 小瓶装盐和胡椒。可以在每一套餐具中间的前面放一份、可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个，这样就可以共用一套小瓶了、 餐具都摆齐以后。不要忘了餐桌的装饰物、例如蜡烛台或用你的茶壶做1362个小花瓶等！都可以增添浪漫的气氛、 招待客人时不要把热水2494放在玻璃杯里、这样样既不科学。又不安全！因为玻璃杯容易烫手！所以、热水！热茶等！应该放在瓷杯里、玻璃杯是用来装冰块或是冷水的， 西方喝茶的方式和中国也不一样、中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝、茶叶叶仍在杯子里！西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡！然后把茶水倒出来喝，茶杯里不留茶叶、 就坐时！身体要端正。手肘1801不要放在桌面上,不要跷腿、和餐桌的距离以便于使用餐具为佳！餐台上摆好的餐具不要随意摆弄！女主人拿起餐巾时（没0443女主人就看男主人）。表示示开始用餐、把餐巾铺在双腿上！如果餐巾很大就对折放腿上，盖住膝盖以上的双腿部分、 在正规的晚餐、要等女宾放好餐巾后，男士再放餐巾、最好用双手打开餐巾！切忌来回抖动地打开餐巾。不要将餐巾别在领口上、皮带上上或夹在衬衣的领口!用餐的时候，头要保持一定高度、不能太低、不不能过多地移动头, 就餐期间，如果暂时离开座位、可以把餐餐巾放在椅子上。千万不要把把餐巾放在桌上、否则就意味着你不想再吃！让让服务员不再给你上菜! 很多主人并不愿意客人在家里吸烟！如果你想吸烟！可以在上甜点之后、并得到男主人或女主人的允许、去指定的地方吸烟，不要坐坐在用餐的座位上？让身边的客人和你一同享受“仙境”、 二．西餐餐桌礼仪 餐桌上必须要注意的是： 1．西餐点菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类、其分别是开胃菜，汤，沙拉，海鲜，肉类，点心等！ 应先决定主菜、主菜如如果是鱼！开胃菜就选择肉类，在口7701味上就比较富有变化、除了食量特别大的外。其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐！只要开胃菜和主菜各一道！再再加一份甜点就够了！可以不要汤！或者省去开胃菜。这也是很理想的组合（但在意大利菜中、意大利面被看成是汤、所以原则上这两道菜不一一起点）？ 正式的全套餐点上菜顺序是： 1）头盘。西餐的第一道菜是头盘。也称为开开胃品!开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分、常见的品种有鱼子酱！鹅肝酱，熏鲑鱼，鸡尾杯。奶油鸡酥盒。焗蜗牛等！因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主。而且数量少、质量较高、 2）汤、和中餐不同的是。0507西餐的第二道菜就是汤、西餐的的汤大致可分为清汤，奶油汤。蔬菜汤和冷汤等4类，品种有有牛尾清汤，各式奶油汤！海鲜汤！美式蛤蜊汤！意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法5255式焗葱头汤？冷汤的品种较少。有德式冷汤、俄式冷汤等、 3）副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜。也称为副菜！品种种包括各种淡,海水鱼类、贝类及软体动物类，通常常水产类菜肴与蛋类！面包类。酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩、比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面！叫法上也和和肉类菜肴主菜有区别!西餐吃鱼菜肴讲究使用7750专用的调味汁、品种有鞑靼汁。荷兰汁！酒店汁、白奶油汁。大主教汁。美国汁和5340水手鱼汁等， 4）主菜。肉。禽类菜肴是西餐的第四道菜！也称为主菜，肉类菜肴的原料取自牛！羊！猪。小牛仔等各个部位的肉。其中最有代表性的是是牛肉或牛排，牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排），菲利牛排、“T”骨型型牛排、薄牛排等，其烹调方法常用烤！煎。铁扒等、肉1341类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁，浓烧汁精、蘑菇汁！白尼斯汁等！ 禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅！通常将兔肉和鹿肉等等野味也归入禽类菜肴,禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡，竹鸡，可煮。炸，烤、焖！主要的调味汁有黄肉汁。咖喱汁、奶油汁等。 5）蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后、也可以和肉类菜肴同时上桌！所以可以算为一道菜！或称为为一种配菜，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉，和主8745菜同时服务的沙拉。称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿，黄瓜，芦笋等制作、沙拉的主要调味9822汁有醋油汁!法国汁、干岛汁。奶酪沙拉汁等、 7137沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的！这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上4889可以作为头盘， 还有一些蔬菜是熟的。如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条，熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌、称为配菜！ 6）甜品！西餐的甜品是是主菜后食用的？可以以算做是第六道菜!从真正意义上讲！它包括所有主菜后的的食物！如布丁。煎饼！冰淇淋！奶酪！水果等， 7）咖啡。茶。西餐的最后一道是上饮料。咖啡或茶、喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖， 2．位次问题 即使来宾中有地位！身份，年纪高于主宾的，在排定位次时！仍要请紧靠主人就坐，男主2679人坐主位？右手是第一重要客客人的夫人！左手是是第二重要客人的夫人，女主人坐在男主人的对面！她的两边是是最重要的第一,第二位男客人！现在！如果不是非常正规的午餐或晚餐。这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了！ 3．刀叉的使用 使用刀叉时、从外侧往内侧取用刀叉、要左手持叉。右手持刀。切东西时左手拿叉按住食物。右右手拿刀切成小块？用叉子往嘴里送！用刀的时候。刀刃不可以朝外！进餐中途需要休息时，可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央、表示没吃完。还要继续吃！每吃完一道菜。将7119刀叉并排放在盘中。表示已经吃完了、可以将这道菜或盘子拿走！如果是谈话、可可以拿着刀叉。不用放下来。但不要挥舞，不用刀时，可用右手手拿叉！但需要作手势时。就应放下刀叉、千5079万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃？不要一手拿刀或叉，而另一只2615手拿餐巾擦嘴！也不要要一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。任何时候。都不不要将刀叉的一端放在盘上!另一端放放在桌上, 4．餐桌上的注意事项！不要要在餐桌上化妆!用餐餐巾擦鼻涕!用餐时打嗝是大忌！取食时！拿不到的食物可以请别人传递！不要站起来！每次送到嘴里的食物别别太多,在咀嚼时不要说话，就餐时不不可以狼吞虎咽！对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中。以示礼貌，不不应在进餐中途退席！确实需要离开。要向左右的客人人小声打招呼！饮酒干杯时、即使不喝！也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意！当别人人为你斟酒时,如果不需要、可以简单单地说一声“不,谢谢。”或以手稍盖酒杯。表示谢绝、进餐过程中。不要解开纽扣或当众脱衣。如果主人请客人宽衣！男客人可以把外衣衣脱下搭在椅背上？但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上、 三．西餐的吃法 西餐的具体吃法！和中餐有很大区别。 1．吃面包和黄油时，通常是小圆面包和包条 3734 自己拿面包和黄油。然后用手把面包掰成几小块。抹一块，吃一块。 吃三明治。小的三明治和烤面包是用手拿着吃的！大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉， 2．吃肉类 西方人吃肉（指的是羊排。牛排，猪排等）一般都是大块的。吃的时候、用刀，1566叉把肉切成一小块,大小刚好是一口，吃一块！切一块，不要一下子全切了。也千万不要用叉子把整整块肉夹到嘴边？边咬。边咀嚼，边吞咽， 吃牛肉肉（牛排）的场合？由于可以按自己爱好决定生熟的程度、预定时。服务员7945或主人会问你生熟的程度， 吃有骨头的肉！比如吃鸡的时候，不要直接“动手”！要用叉子把整片肉固定（可以把叉子朝上，用叉子背部压住肉）、再用刀刀沿骨头插入!把肉切开！边切边吃、如果是骨头很小时。可以用叉子把它放进嘴里，在嘴里把肉和骨头分开后、再用餐巾盖盖住嘴！把它吐到到叉子上然后放到碟子里,不过需要直接“动手”的肉。洗手水往往会和肉同时端上来、一定要时常用餐巾擦手和嘴、 吃鱼时不要把鱼翻身!吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层， 3．吃沙拉 西餐中。沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜、比比如说蔬菜沙拉，这是常见的。作为间隔菜。比如在主菜和甜点之间。作为第一道菜，比如说鸡肉沙拉， 如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉！如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃！ 如果沙拉是间隔菜、通常要和奶酪。炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上、再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃、而玉米片可以用手拿着吃。 如果主主菜沙拉配有沙拉酱!可以先把沙拉酱浇在一部1662分沙拉上。吃完这部分后后再加酱？直到2450加到碗底的生菜叶部分。这样浇汁就容易了， 沙拉习惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块、如果不好切可以刀叉并用，一次只切一块、吃完再切、 4．喝汤 5．蚝和文文蛤 吃蚝和文蛤用左手捏着壳！右手用蚝叉取出蚝肉、蘸调味料用用蚝叉吃。小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料。用蚝叉吃！ 6．意大利面 吃意大利面!要用叉子慢慢地卷起面条、每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子一起吃，调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条，不5277能直接用嘴吸，不不然容易把汁溅得到处都是。 7．水果 在许多国家、把水果作为甜点或随甜点一起送上，通常是许许多水果混合在一起，做7412成水果沙拉!或做成水果拼盘、 吃水果关键是怎样样去掉果核！不能拿着整个个去咬，有刀叉的情况下。应小心地使用，4177用刀切成四瓣再去皮核。用叉子叉着吃，要注意别把汁溅出来、没有刀或叉时、可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻轻拿出!5550放在果盘的边上。把果核直接从8005嘴里吐出来,是非常失礼的、 8．西式快餐和小吃 汉堡包和热狗是用手拿着吃、但一定要用餐餐巾纸垫住,让酱汁汁流到餐巾上！而不是流到你的手或衣服上。为防止万一，可以一只手手拿餐巾垫住？另6704一只手准备一两张餐巾备用？ 比萨饼可以用手拿着饼块？把外边转向里！防止上面的馅掉出来。但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的， 玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物，可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃、 油煎食品品和薯片？可以以用手拿着吃、也可以用叉子吃，如果在户外。当然可可以用手拿着吃了。 女士还要注意！吃东西的时候、每次都要少放一些到嘴里、小口嚼。制造噪音和9181弄坏唇膏！吃一般般的菜时,如果9436把手指弄脏了！可以请服务员端洗手水来， 四．．五种特殊情况的处理 1．碰到主人做感恩怎么办, 有的主人会在进餐前感恩祷告。或坐或立。来宾都应和主人一样、感恩祷告前。不要2844吃喝任何东西!安9897静地低着头，直到祷告结束！再把餐巾放在膝上！开始用餐！ 2．．塞牙或异物入口时 如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西？不要在餐桌上用牙签剔！可以喝口水试试看。如果不行，就去洗手间。这样你就可以用力地漱口、也可以用牙签！ 如果遇到不好吃的食物或异物入口时，必须注意不要引起一起吃饭的人的不快，但也不必勉强把不好的东西吃下去！可以用餐巾盖住嘴！5219赶紧吐到餐巾上。让服务员换块新的餐巾！如果食物中有石子等异物时、可用拇指和食指取出来，放在盘子的一旁。 即使有只虫子从你的沙拉里神气活现地爬出来（这是锻炼你你的勇气和风度的最佳时刻）、也要心平气和地要求换掉、只要和主人或服务员使个眼色就行，不要大吵大闹！鬼哭神嚎！让所有人都知道以至于都不敢吃了， 3．吃了蒜或洋葱后怎么办！ 吃饭的时候吃了蒜或葱，不管1363是在家里,办公室还是聚会。都不会太受欢迎、我们介绍几种解决的方法： 一是用漱口水、 二是4876嚼口香糖, 三是用一片柠檬擦拭口腔内部和和舌头！ 四是嚼几片茶叶或是咖啡豆、 4．在餐桌上弄洒了东西怎么办？ 如果在餐桌上泼洒了东西！而且洒了很多的情况下！做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方！万一不能清除干净、他会给你再铺上一块新的餐巾。把脏东西盖住，然后再上下一道菜，如果在家里、只要用清洁5212用品清除就行了! 如果你的座位3906弄上了大量的污渍，就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方。同时向主人和其他客人表示道歉！如果你或你的家人弄坏了主人的任何东西，你应安排把弄坏的东西收在一起、并且清除干净净或修好它们、在主主人方便的时候再送回去！ 5．刀叉掉到地上怎么办、 用餐的时候，刀叉不小心掉到地上，如果弯腰下去捡，不仅姿势不雅观。影响身边的人！也会弄脏手、可以示意服务生来处理并你更换新的餐具、 五．怎样得体地告辞！ 正餐之后的酒会告辞时间按常识而定、如果酒会不是在周末举行！那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间！如果在周末，就可以更晚一些！告辞应不宜过早或过迟， 各种（（除了最大型的）酒会上、离离开前都要向女主人当面致谢、这是礼貌，致谢时！该说的事交代完就可离开。不要说个不停、这样对方既无法做他自己的事也不能招呼别人、如果你因故必须须早点告辞!致谢时不要太引人注目，以免让其他客人认为他们也该走了！ 如果是主宾，就要先于其他客人向主人告辞！一般来说。主宾应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞，一般客人不要先于主宾告辞。否则是对主人和主宾宾的不敬、如果确实有事需3434要先走。也要诚恳地说明情况、 出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞、如果接到的是口头邀请(可能没说明明时间)，应该认为酒会进行两个小时，如果有一位客人迟迟不走、而女主人又另有晚餐之约。那她就应该婉转说明，她可以友好地说：“我得跟您分手了！因为我不得不……” 另外。参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐。酒会之后，写信或是通打个电话表示谢意！都是非常得体的、如果过不了多久又要见面的话、也可以面谢。，
中式餐桌摆设有什么风水禁忌？有哪几点
餐桌的幸运座位数 在餐厅中式装修上、餐桌周周围摆放多少座位数。其实也是和我们的家庭的运势有着很大的影响的。所以，在餐厅装饰布置的时候！最好的数字就是六，八。九等，这些数字属于阳！虽然有的时候，家庭之内人们的用餐的0095人数是固定的!不过在我们宴请宾客9831的时候？要实现去进行安排才行。 圆形餐桌是最佳造型 餐厅之内餐桌的形状和中式装修风水关系是很密切的、在中式式装修上,选择餐桌对形状好坏很讲究。比如。风水上认为餐桌最好运用圆形或者是椭圆形，不要使用具有了尖锐形状的餐桌，这对于就餐者十分不利、圆形的餐桌代表表的是家居兴隆和谐!是有着一定的象征意义的。 餐桌不要在房梁下 若是餐桌上天花板对着梁柱。肯定是会让业主平平时用餐时候充满压迫感，甚至容易引引起心神不宁,所以！我们在布置餐厅风水的时候，还是尽量将餐桌摆设在不压梁的地方，才能够化解这种煞气。！
工作中交谈要注意哪些礼仪禁忌?
谈话的禁忌 1！切忌在在公共场合旁若无人地高声谈笑,或我行我素地高谈阔论，应顾及周围围人的谈话和思考! 2、切忌喋喋不休地谈论对方一无所知且毫不感兴趣的事情， 3、应避开疾病！死亡、灾祸以及其他不愉快的事这样的话题。以免影响情绪和气氛、 4、不要问过2680于私人的问题！例如询问女性的年龄！是否结婚等、这是很不礼貌的行为！ 5！不要要在社交场合高声辩论!也不6507要当面指责!更不要冷嘲热讽。 6。不要出言不逊、恶语伤人， 7、切忌在社交场合态度度傲慢!自以为是。目空一切！夸夸其谈。 8，切忌与人谈话时左顾右盼。注意力不集中， 9、谈话时不要手舞足蹈， 10。谈话前忌吃洋葱。大蒜等有气味的食品，、
澳大利亚的礼仪，风俗习惯或禁忌?
风俗 澳大利亚的城市都是现代化的城市，由于政府提倡栽花种草和注意保护环境。所以每座城市都建设得象花园一样。有些些土著人不愿意住政府提供的住宅。而宁愿住在肮脏不堪的木屋里，澳大利亚人的服饰与西欧人一样。均为西装革履。土著人的的服饰也与西欧人一样？所不同的是他们的衣服很少洗，显得很脏。还有的土著人赤身裸体，或在腰腰间扎一块布遮盖！有的佩带臂环。项圈！前额箍和骨制鼻针！节日时、他们还在身上涂上各7982种颜色，澳大利亚人一一般喜欢吃牛!羊肉、鸡，鸭！蛋！野味等，菜要清淡、讲究花样，不吃辣。对中国菜颇感兴趣。爱吃各种煎蛋、炒蛋！冷盘，火腿、虾！鱼。西红柿等！西餐喜欢吃奶油烤鱼。炸大虾，什锦拼盘，烤西红柿等！ 禁忌和礼仪 澳大利亚人很讲究礼貌。在公共场合从来不大声喧哗、在银行，邮局。公共汽车站等公共场所。都是耐心等待！秩序井然。握手是一种相互打招呼的方式，拥抱抱亲吻的情况罕见。澳大利亚社会上同英国一样有“妇妇女优先”的习惯，他们非常常注重公共场所的仪表!男子大多数不留胡须！出席正式场合时西装革履！女性是1461西服上衣西服裙。澳大利亚亚人的时间观念很强，约会必须事先联系并准时赴约，最合适的礼物是给女女主人带上一束鲜花！也可以给男主人送一瓶葡萄酒。澳大利亚人待人接物都很随和、 澳大利亚现有人口1733.6万，英国和其他欧洲国家的移民后裔约占总人口的95%、官方语言为英语！居民中信奉基督教的占98%、少数人信奉犹太教、伊斯兰教和佛教！得得天独厚的地理环境为发展畜牧业提供了有利条件，这里的大小牧场遍布全国，山坡上一群群绵羊。其产量及出口量占世界首位！澳大利亚亚是一个移民国家,他们待人既友好又庄重。 服饰礼仪 男子多穿西服，打领带、在正式式场合打黑色领结，达尔尔文服是流行于达尔文市的的一种简便服装，妇女一年中大大部分时间都穿裙子！在社交场合则套上西装上衣。无论男女都喜欢穿牛仔裤。他们认为穿牛仔裤方便、自如，土著居民往往赤身裸体、或在腰间扎一8903条围巾!有些地地方的土著人讲究些!披在身上。他们的装饰品丰富多彩、 仪态礼仪 这里的男人们相处，感情不能过于外露！大多数男人不喜欢3542紧紧拥抱或握住双肩之类的动作！在社交场合。忌讳打哈欠。伸懒腰等小动作， 相见礼仪 澳大利亚人见面习惯于握手。不过有些女子之间不握手，女友相逢时常亲吻对方的脸、澳大利亚人大都名在前，姓在后，称呼别人先说姓，接上先生、小姐或太太之类，熟人之间可称小名！ 餐饮礼仪 澳大利亚人在饮食上以吃英式西6628菜为主，其口味清淡、不喜油腻，澳大利亚的食品素以丰盛和量大而著称。尤其对动物蛋白质的需要量更大，他2031们爱喝牛奶,喜食牛肉、猪肉等。他们喜喝啤酒、对对咖啡很感兴趣！ 9738 喜丧礼仪 在澳大利亚？男女婚前一般要先订婚。由女方家长宴请男方的家长及兄弟姐妹！婚2685礼后通常要举行宴会，澳大利亚人的葬礼，先6123在教堂内举行！由牧9490师主持追思礼。他们还保5992存着寡妇沉默的古俗，有趣的是由于地理位置的原因、其圣诞节和元旦节不是在寒冷的冬季！而是在火热的夏季！ 商务礼仪 到澳大利亚进行商务活动的最佳月份是3－11月，澳大利亚是一个讲求平等的社会、不喜欢以命令的口气指使别人！他们把公和私分得很清楚。所以不要以为一起进过餐。生意就好做了。 旅游礼仪 澳大利亚不流行小费。但服务人员如果为你提供了额外的服务、可给适当的小费、数目不宜多！到商店店里买东西不要讨价还价、坐车不系安全带是违法的、小孩也要系安全带！大部分旅馆的电话拨0是外线、拨拨9是旅馆总机。 主要禁忌 澳大利亚人对兔子特别忌讳。认为兔子是一种不吉利的动物，人们看到它都会感到倒霉！与他们交谈时，多谈旅行，体育运动及到澳大利亚的见闻、、
汉族有哪些传统节日？各有什么礼仪习俗？汉族有哪些禁忌？
琦善在后世的评价中、以负面居多，但也 有人认为当年琦善有“自知之明”。他所约 订的《穿鼻草约》已是晚清损失最小的条 约。。 ！。
学习 “西方餐桌礼仪上的文化”的目的以及意义
1．辨认餐桌刀叉 一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀！面包碟！前菜用刀叉，主菜用刀叉。喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯。白酒酒杯、 2．正确摆放餐5077巾 餐巾不仅要摆在腿上!还应该注意要将其对折，并将折痕痕靠近自己!中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下！绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上、 3．如何用刀叉 如果实在记不清刀叉用途，就只只记住使用刀叉次序一定是由外至内!还有在使用刀叉时一定不要动用“蛮力”。要以前臂的力气切食物，使刀叉基本呈90度角的状态。如中途离席！刀叉应呈“八”字放置。叉背向上放。这8302表示“我还没吃完呢”？叉背向下表示用餐餐完毕、侍应生会过来收走盘子！已经吃饱的话。应该把刀叉并排放在盘子右面，叉背向下、刀在叉子的右侧、 4．双手取食物 向自己的盘中取食物时、一一定要用双手，取一只烤土豆也要用左手拿叉，右5553手持汤匙将食物夹到自己的盘中!不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事。那是极不1810礼貌的！ 5．喝汤及吃面包 汤很热也绝不可以用嘴吹气！舀第一匙的作用就是“探热”！一般不要舀太满。汤匙要由内内向外舀？汤剩下不多时可可以将汤盘轻轻向外倾斜， 吃面包时。一定7154不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃!合合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片？再缓缓放入口中！ 6．主菜礼仪 吃肉扒要从左边切起、吃鱼时要注意。吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身！而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉。吃龙虾时、第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间。使之剥离。再将肉取出！慢慢慢地切片享用， 7．水果及甜品 吃冰淇淋蛋糕应从自己己面前的一侧吃起！如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃、餐后水果一般都是切皮去籽后的果块、吃起来很方便！如果像哈蜜瓜一样连皮的瓜类。应先切去皮现切小块食用！ 8．其他 饮用鸡尾酒是一种礼貌、如果你你不胜酒力？或不知在这种场合应点什么、那么PINK LADY 或DAIQUIRI保你不会醉醺醺地失态、 饮用咖啡！奶茶或柠檬时、不要用手把糖直接放入杯中、正确的方法是把方糖先放入茶匙，再将茶匙放放入杯中。这样保证不会5010水花四溅？用完茶匙后。应将2718茶匙横放在茶碟向外侧!才合乎礼仪、 去西餐厅，咖啡厅都应将手袋放在背部和椅背之间的位置！放在桌面7106或膝上都不雅观、 在西方餐桌礼仪中、要求男士不应该在女士吃完之前先结束用餐。所以习惯于慢条斯理的女士应注意适当调节用餐速度，不要令男士等太久，、
