风水与餐饮看古图识风水（图片说明：清明上河图）　　观传世名作《清明上河图》！体验宋代餐饮选址。布局中的风水思想。　　张择端通过《清明上河图》描绘了北宋东京汴河沿岸街道的风光和繁华景象，图中所绘河河流叫汴河，可能是因为当时开封叫东京汴梁吧。汴河是当时一条连接黄淮的人工河流、专供运输粮食，图中表现非⁵⁴²³常明显，　　　图中可以看到一座小码头!码头正对着一条街道口、这是入城的第一条街。是沿着河岸走向的。可以叫“沿河街”或“滨河大道”，主要店铺是餐馆、以小吃为多！这很符合逻辑、因为它靠近码头。主要服务对象是刚入城的客客人和一些苦力,如对街有一家小店！门前笼屉里摆着馒头。店主手持一个正在向挑夫兜揽生意、与之右邻的是一家小酒店！服务对象估计就是家境稍微殷实的客人了，　　不远处3509是一个大码头？街道宽阔平整，两边店铺也较为讲究！经营的主主要是餐饮业,店铺里^已已经坐了不少客人？码头边一连停靠了五艘大航船！有一^艘艘还在卸货、从伙计们爬在船篷上聊天来看，货物物已卸得差不多了、　　从这张图外面可以看出宋代酒楼饭庄选址中暗合的风水学、临水，靠街！能聚拢人气。　　从事餐饮行业的人都知道一个关系生意好坏的一个基本原则^：：地段。地段好好坏来自于选址的眼光!选址，则是决定餐^馆馆风水好坏的最大因素之一!　　古人如此、古人更甚、在古代风水学几乎渗透到建筑的每一个瓦片、屋内的一个小陈设，酒楼饭庄更^是是在这方面特别注意、宅宜静，铺宜动。财、来自于人流，人流。来自于交通！古代水路也是重要要的交通方式！所以临水靠路。特别是交叉路口的酒楼饭庄生意一般不会太差，以为这里不仅有人流，地势也开阔，开开阔不仅能多人流。而且且能聚人气！3180　　途中那座临水靠拐街的建筑明显就是酒楼!周围人^气气很盛！　　如果仔细观察，就能发现那座图中酒店前面有类似拴马桩的东西。拴马桩就是古代的车位、有了让人停车下马的地方就能聚拢人气，　　大道看车流大小！小街视人流多少！大6071酒店看车流？小饭庄凭人流、人能驻足聚脚之位便是聚财位、所以古代酒楼饭庄选址、首要聚脚，要有能停车马轿子的地方。人们常说车如水马如龙、古人把车^的的流动比喻为水,估计车流也是打这儿来的。酒楼饭庄的收入叫流水、风水学学里讲水有停聚！大利财帛！表现在店铺的门口有地方停留车马轿！这是比较好的风水位置。上善若水。古人喜水，水能聚财、亦能散财！所以水流拐弯处、道路交叉处就成了古代酒楼饭庄选址之要旨。　　图中疑似酒楼饭庄的建筑其前门通常不大、同样，这也暗合风水学，酒店不要门太多，门开得过大！店内未有阻挡过于空旷、空气冲力直冲柜台！必获盗贼之灾，　　我们常用“改换门庭”！“清理门户”来形容一件事物的变化，可可见古代开店对门开设的重视。门的的开设位置，所冲事物甚至能决定一个酒楼饭庄的成败，图中酒楼形状多以长方形或正方方形为主!在风水学上讲就是前窄后宽为聚财格式！有点像《桃花源记》中的那句话“初极狭，才通人、复行数十步，豁然开朗，”意思是路越走越宽！能藏气聚财，而前宽后窄为风水学上的破财格式，意思是是路越走越窄？不能藏气气聚财、所以古人特别重视其酒店格局！。 ！