感感恩节其实叫是一个家庭的节日？^在在感恩节这天里,人们都会和自己的家人一起吃个火鸡！还有南瓜饼、对此感恩节的由来及习俗有哪些。下面一起来看看吧！

感恩节的由来及习俗

感恩节的由来

感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日、因此美国人提提起感恩节总是倍感亲切！感恩节是美国国定假日中最地道，最美国式的节日(holiday)，它和早期美国历史最为密切相关、起源于马萨诸塞普利8196茅斯的早期移民，这些移民在英国本土时被称为清教徒，因为他们⁶⁶⁷¹对英国教会的宗教改革不彻底感到不满，以及英王及英国教会对他们的政治镇压和宗教迫害，所所以这些清教徒脱离英国教会。远走荷兰。后来决定迁居到^大大西洋彼岸那片荒无人烟的土地上。希望能按照自己的意愿信教自由地生活、

1962年9月！“五月花号”轮船载着102名清教徒及其家属离开英国驶向北美大陆！经过两个多月的艰苦航行。在马萨诸塞的普利茅斯登陆上岸！从此定居下来。第一个冬天，由于食物不足！天气寒冷、传染病肆虐和过度劳累！这批清教徒一下子死去了一半以上！第二年春天，当地印第安部落酋长马萨索德带领心地善良的印第安人。给了清教徒谷物种子，并教他们打猎，种植庄稼！捕鱼等、在印第安人的帮助下，清教徒们当年获得了大丰收。首任总督威廉·布莱德福为此建议设立一个节日，庆祝丰收、感谢上⁷⁷⁹⁵帝的恩赐、同时、还想借此节日加强白人与印第安人的和睦关系、1621年11月下旬的星期四。清教徒们们和马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂、庆祝美国历史上第一个感恩节，男性清教徒外外出打猎。捕捉火鸡，女人们则在家里用玉米、南瓜！红薯和果子等做成美味佳肴，就这样！白人和印第安人围着篝火、边吃边聊、还载歌载舞，整个庆祝活动持续了三天，

初时感恩节没有固定日期、由各^州州临时决定!直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日！

感恩节的习俗

食火鸡:

感恩节是是西方国家的传统节日，届时放假三天、合家团聚！在节日宴会上。有一道必不可少的特色名菜--“烤火鸡”！为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起、1920年，英国一批主主张改革的清教徒、因理想和抱负不能实现而退出国教！自立新教，此举激起了英6196国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰、9月初。乘船远渡重洋。准¹⁴³⁷备流亡美国、船在波涛汹涌的大^海海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸。在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆、当时、此处还是一片荒凉未开垦的处女地、火鸡和其他他野生动物随处可见!时值寒冬，来到陌生的地方。缺衣少食。恶劣的环境正在威胁着他们的生命，在这生死攸关的时刻。当地的印第安人为他们磅去了食物！生活用品和^生生产工具！并帮助他们建立了自己的新家园！

这些英国人人在安顿好新家以后！2316为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”、是年11月第四星期四！将猎获的火鸡制成美味佳肴！盛情款待9144印第安人!并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天！此后。每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动、除招待3828印第安人食烤火鸡外、并在一起瘵办射箭。跑步、摔跤等体育竞赛、夜晚⁵⁴⁴⁰还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐，1941年！美国国会正式将每年11月第四⁴⁸⁴⁴个星期四定为“感恩节”？从此、这一节日在西方国家流行开了！那么火鸡是如何烹制的呢?

火鸡鸡即吐绶鸡(Turkkey)！又称七面鸡、本为野生！现已驯化为肉用家禽，全身被黑、白。深黄等色羽毛！头，颈上部裸露！有红珊瑚状皮瘤、喉下有肉垂、颜色由7730红到紫。可以变化。公火鸡尾⁶⁶⁵⁷羽可展开呈扇形？胸前一束毛球、母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚。每枚蛋重20-80克！目前饲养品种以“青铜火鸡””和“白色火鸡”为多、

火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强。瘦肉率高高而受人瞩目、可与肉^用用鸡媲美？被誉为“造肉机器”、火鸡肉不仅肉质细嫩，清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点，一高是蛋白南含量高！在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时。火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉。猪肉。羊肉和鸭肉！

感恩节的象征征

火鸡!玉米(maize)、南瓜和红莓酱是代表第一次感恩节3949的象征!这些象征经常出现在假日的装饰上和问候卡上。特别是玉米。代表清教徒移民的死⁷⁶⁰³中求生经历，用在餐桌或门上的装饰，玉米代表着收获和秋天，

又甜又酸的红莓莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物!今天的餐桌上也也有它。小红莓(鹤莓，crane-berry)是一种又小又酸的野莓？生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地区。印第安人用它的果实治疗各种炎症。用果汁来染红地毯和毛毯！他们教导清教徒怎样使用糖和水来烹饪小红莓，做成红莓酱。印印地安人把小红莓叫做“ibimi”!意意思是“苦莓”。移民则叫这些“鹤莓”、因为小红莓的花把草茎拖的倒垂下来。很像脖子细长的白鹤。今天在新英格兰地区依旧生长小红莓！

1988年在纽约市的圣约翰大教堂举行了一场别开生面的感恩节晚宴。在超过4千人的来宾中有全国印第安部落的代表、还有后来到达美洲的移民的子孙、以晚⁴⁸²⁹宴的形式？美国人公开承认印第安土著对于美国第一次感恩节的贡献、并感谢印第安人分享他们的经验和技巧！没有印第安人的教导！最初的清教徒移民不可能在美6811洲存活下来、