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土家族的特色饮食是什么?

  土家族是中国历史悠久的一个民族!世居湘!鄂。渝,黔毗连的武1854陵山区。根据2010年第六次全国人口普查显示,土家族人口数量约为8,353,912人!在中国的55个少数民族中排名第七位!仅次于壮族、回族、满族。维族,苗族、彝族,1956年10月。国家民委通过民族识别!确定土家族为单一民族!   土家族日常主食除米饭外、以包谷饭最为常见。包谷饭是以包谷面为主、适量地掺一些大米用鼎罐煮、或用木甑蒸而成、有时也1839吃豆饭?即将绿豆,豌豆等与大米合煮成饭食用!粑粑和团馓也   是土家族季节性的主食!有的甚至一直吃到栽秧时。过去红苕在许多地区一直被当成主食!现仍是一些地区入冬后的常备食品、土家族菜肴以酸辣为其主要特点,民   间家家都有酸菜缸,用以腌泡酸菜!几乎餐餐不离酸菜、酸辣椒炒肉视为美味!辣椒不仅是一种菜肴!也是每8341餐不离的调味品。如插秧季节。早晨要加一顿“过   早”!“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃、据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意,土家族还喜食油茶汤!   土家族人最爱吃三下锅儿,合渣。八月瓜(80元/斤)!粑粑(糍粑)腊肉!粽子!水酸菜炖肉。起渣!包谷粑粑、油茶!白辣椒等食品,此外还有:合菜、土家族逢年过节最常吃的菜、时常同包谷烧酒一起上桌,团馓。土家族风7492味小吃,用糯米饭加工后炸制而成、常用来泡水当茶为客人洗尘。绿豆面(绿豆磨面制成的面条)、米粉(用大米等原料制成。注,湘西米粉特别香纯)。油炸粑、又名油香或“灯盏窝”,是以大米!黄豆为主要原料炸制而成!!

土家族有什么特色风味小吃

  土家族日常主食除米饭外!以苞谷饭最为常见。苞谷饭是以苞谷面为主。适量地掺一些大7302米用鼎罐煮、或用木甑蒸而成!有时也吃豆饭!即将绿豆!豌豆等与大米合煮成饭食用。粑粑和团馓也是土家族季节性的主食、有的甚至一直吃到栽秧时,过去红苕在许多地区一直被当成主食、现仍是一些地区入冬后的常备食品!     土家族菜肴以酸辣为其主要特点、民9885间家家都有酸菜缸、用以腌泡酸菜,几乎餐餐不离酸菜?酸辣椒炒肉视为美味!辣椒不仅是一种菜肴!也是每餐不离的调味品、如插秧季节,早晨要加一顿“过早”。“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登,吉祥如意之意,土家族还喜食油茶汤、     典型食品   土家族人最爱吃粑粑(糍粑)腊肉,油茶。白辣椒等食品。此外还有:合菜,土2800家族逢年过节最常吃的菜,时常同包谷5964烧酒一起上桌!团馓。土家族风味小吃!用糯米饭加工后炸制而成、常用来泡水当茶为客人洗尘?绿豆粉(米粉)。用大米绿厂等原料制成、油炸粑。又名油香或“灯盏窝”!是以大米,黄豆为主要原料炸制而成!。

土家族的节日,风俗习惯

  土家族的传统节日有:吃新节,舍巴日,赶年。牛王节、花朝节!洗神节等。     礼仪主要有:见面要互相问候,家有来客。必盛情款待、若有是逢年节到土家人家里做客,主人还会拿出雪白的糍粑去烤、待烤得两面金2966黄开花时,吹拍干净!往里灌白糖或蜂蜜。双手捧给客人,有的地方给客人吃糍粑还有些讲究、即把烤好的糍粑给客人后!客人不得吹拍火灰!要接过就咬,这时主人会抢回去吹打拍净、蘸上糖再给客人!     饮食习惯     土家族日常主食除米饭外,以4314包谷饭最为常见,包谷饭是以包谷面为主、适量地掺一些大米用鼎罐煮。或用木甑蒸而成!有时也吃豆饭、即将绿豆,豌豆等与大米合煮成饭食用!粑粑和团馓也是土家族季节性的     包谷饭     主食,有5700的甚至一直吃到栽秧时,过去红苕在许多地区一直被当成主食,现仍是一些地区入冬后的常备食品!土家族菜肴以酸辣为其主要特点!民间家家都有酸菜缸、用以腌泡酸菜,几乎餐餐不离酸菜!酸辣椒炒肉视为美味、辣椒不仅是一种菜肴!也是每餐不离的调味品!如插秧季节!早晨要加一顿“过早”!“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃!据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登?吉祥如意之意、土家族还喜食油茶汤,     节庆食俗     土家族民间十分注重传统节日。尤其以过年最为隆重。届时家家户户都要杀年猪,染成红,绿色!晾干而成!做绿豆粉、煮米酒或咂酒等。猪肉合菜7748是土家族民间过年、过节必不可少的大菜、每年农历二月二日称为社日。届时要吃社饭,端阳节吃粽子!糯米粑粑是土家族民间最受欢迎的食品之一!重4001阳节打粑粑。女儿“坐月”送粑粑!修房上梁抛粑粑!节日里馈赠亲友。一般也都是互送粑粑,除糯米粑粑外、还有高梁粑粑!小米粑粑、包谷粑粑等,腊肉是土家族的上等大菜!冬至一过、将大块的猪肉用     石耳炖鸡鸭     盐,花椒。五7847香粉腌制好!吊挂在火炕上。下烧柏树枝田、烟熏而成,一般说请客人吃茶是指吃油茶,阴米或汤圆。荷包蛋等。湖南湘西的土家族待客喜用盖碗肉、即以一片特大的肥膘肉盖住碗口,下面装有精肉和排骨!为表示对客人尊敬和真诚?待客的肉要切成大片!酒要用大碗来装、无论婚丧嫁娶!修房造屋等红白喜事都要置办酒席,一般习惯于每桌九碗菜。七碗或十一碗菜!但无八碗桌,十碗桌,因为八碗桌被称勺吃花子席。十碗的十与石同音!都被视为对客人不尊,故回避4815八和十,土家族置办酒席分水席(只有一碗水煮肉。其余均为素菜。多系正期前或过后办的席桌)。参席(有海味)、酥扣席(有一碗米面或油炸面而成的酥肉)和五品四衬(4个盘子,5个碗,均为荤菜)、入席时座位分辈分老少!上菜先后有序,土家族的饮酒、特别是在节日或待客时!酒必不可少!其中常见的是用糯米!高梁酿制的甜酒和咂酒,度数不高。味道纯正,     祭祀食俗     土家族过去迷信鬼神、崇拜祖先、每逢年节都要大敬祖先、初一!十五也要进行小敬。祭祖的食品有猪头。团馓。粑粑!鸡鸭和五谷种等。有的在每餐饭前!先用筷子夹少量的菜插在饭上敬默一会儿。表示请已故先人先吃。然后自己才开始食用!农历六月六日为祭土王,每个村寨都要设摆手堂,将猪头,果品等祭品放摆手堂前、十月朔日祭冬、宰鸡鸭设筵宴客!此外。土家族还敬灶神。土地神。五谷神、豕官神!在修房造屋时祭鲁班!祭品除酒肉外。还要一只大公鸡、   1373  典型食品     土家族人最爱吃粑粑(糍粑)腊肉!油茶。白辣椒等食品,此外还有:合菜,土家族逢年过节最常吃的菜、时常同包谷烧酒一起上桌。团馓、土家族风味小吃!用糯米饭加工后炸制而成,常用来泡水当茶为客人洗尘。绿豆粉(米粉)、用大米绿豆等原料制成!油炸粑!又名油香或“灯盏窝”、是以大米,黄豆为主要原料炸制而成?     婚姻礼......余下全文>>!

我国民俗节日的特色 5分

我国传统节日有五大特点: 内容丰富多彩!我国的传统节日大多出自农耕文化传统!一年四季主要是以农事,农时和农耕生活为本的节日民俗。比如清明踏青!祭祖、端午临水。包粽子。重阳登高等,国人在亲近自然!感受自然中与自然和谐相处, 人是节日的主体。我国的传统节日内容多是以人际关系,人际交往为主。或合家团圆、或归宁省亲,或一声恭喜。或除夕守岁,皆是如此, 每个传统节日几乎都是对生命的颂歌、如春节给孩子压岁钱。清明祭祀故人!无1673不寄予着对生命的祝福! 节日的祝愿包含着对美好的期望,春节合家团聚。国泰民安。七夕节祈愿美好的爱情和友情,中秋节象征花好月圆!生活美满等! 传统节日是国人展示智慧和才艺的最佳时机,传统节日是中华文化的重要载体。令每一箇中国人情牵梦绕,灯笼。剪纸以及各式各色的节日美食、不一而足、 。

土家族服装的简单来历

土家族!自称毕兹卡。即本地人之意。关于土家族的族源有多种说法!通过近年来的考古发掘!结合文献记载考察、湘西土家族是以早期濮人(后来的僚!仡佬)为主体。在融合厂巴人。楚人及其他族类后,在唐宋以后数白年问形成的。唐代以前均以“蛮”概称!宋代开始有了 “土人”这一较为稳定的称谓、1957年被正式确定为土家族!在历史发展的漫长岁月里,土家人虽然只有语言而没有自己的文字。却以独有的聪明才智!丰富深远的审美意识。借服饰,器物,肢体动作等为载体。镌刻铭记着民族远古的历程, 他们对自然8272万物之关的崇尚、对生命崇高的价值肯定?以及对未来生活的无限憧憬!延续至今!这些文0806化载体,都生机盎然地存留在他们的观念之中。并透过斑斓厚重,源远流长的“西兰卡普”。原始粗犷、娱神娱人的“茅古斯”舞蹈!还有散布境内匕簷翘角。古朴秀雅的吊脚楼等艺术载体表现出来!展示出土家人浩然博大的群体精神。生发出特异的凝聚力和深厚的审美魅力、 湖南境内的土家族,主要分布在湘西的龙山,永顺。保靖,吉首。凤凰!古丈。泸2263溪利张家界市的桑植?永定区、以及常德石门!怀化沅陵、溆浦等县市, 一,土家族服饰的起源 土家族古老舞蹈“茅古斯”中舞蹈者身上披的茅草!树叶。棕毛!稻草、以及《摆手歌》中唱述土家先民“身上捆的芭蕉叶、头上戴的芭茅草”!折射了先民土家族服饰最原始的衣着装扮,印证了土家族经历了一个草秸裹身!茹毛饮血的原始时代, “茅古斯”!土家语称为“古司拨铺”,意即“祖先的故事”、其最突出的外部特征是结草为服:“茅衣”一股由五块组合在一起的茅草(或稻草、或棕片)构成!将一些草片分别围在腰部。胸部,并扎于双臂!其中一块做成头罩!将头和脸全部遮住!头罩上端翘立着3—5只尖锥形犄角?单数角表示人、双5942数角表示兽、舞蹈时、手握代表阳具的“粗鲁棍”上下左右摆动!或高高翘起!以此表达他们对天地神明的崇敬之情、祈求族2208人的生存和繁衍。茅古斯通过原始诡异的土家族服饰装扮和肢体语言?保留了自然崇拜。图腾崇拜!祖神崇拜等上古时期遗存的种种精神符号。被称为“中国舞蹈的最远源头”和中国戏剧的“活化右”! 1978年!人们在龙山里耶新石器遗址中发现一些石器,陶片器饰痕纹中、5198有大量的粗绳纹、网结纹、方格纹等、这说明远古的土家先民!早在六七千年前就学会了粗放的编织工艺、张家界出土的巴人遗物鐏于上的“椎结人头纹”、战国墓葬中出土的众多玉佩。滑石器耳环等,反映了这一时期土家先民的头饰和配饰风貌、龙山里耶出土的秦简中,记载了里耶在3170当时大量生产!运送军服的史实,表明两千多年前楚域的古代巴子国!在被秦国统一之前。士家地域的原住先民的土家族服饰已经形成?1986年、张家界出土了西汉时期的三烛青铜烛台“两南蛮夷铸像”、人物头戴编织帽、下身着裙。这便足远佔土家先民服饰的缩影。 二,土家族服饰的发展 1.清朝改士归流前的土家族服饰 秦汉之后。土家族先民穿着的土家族服饰已具有浓郁的民族特征,《后汉书》中所记述的“武陵蛮”“五溪蛮”“好五色衣”、表明了土家先民喜“斑谰”土家族服饰的审美倾向。到了南宋!在唐代即己蓬勃兴起的织锦业此时己进入全盛时期,几大名锦绚丽灿烂的色彩。向世界有力地显示出服饰大国的博大风采?同时。用五彩华美的织锦制作土家族服饰亦自然成为土家人的最爱,南束《溪蛮丛笑》对此便有描述:“绩五色线为之。文彩斑斓可见。俗用为被或衣裙!或作巾。故又称峒布,” 改土归流前的土家族服饰 同治年问《龙山县志》云:土锦“绩五色线为之。色彩斑斓可爱!俗用以为被,或作衣裙,或作巾。故又称岗巾”、土家人崇尚繁丽多姿的土家族服饰习俗,这一直延续到清改土归流之前,“土民服五色......馀下全文>> !

7月里有什么重要的节日??

  7月1日中国共产党诞生日 7月1日中国香港回归纪念日 7月2日国际体育记者日 7月7日中国人民抗日战争纪念日 7月11日世界人口日 7月11日中国航海日 7月26日世界语(言)创立日 7月28日第一次世界大战爆发 7月30日非洲妇女日 第一个星期六国际合作节   采纳哦?

瑞典有哪些重要的节日?

  瑞典是一个南北反差很大的国家。在北方!3269森林逐渐消失为冰冻的土地!在这里、传统和民众有着很深的影响,而在气候比较温和、土壤更加肥沃的南方,基本上流行的是欧洲大陆的风俗习惯,     瑞典有许多传统的节日、在其重大的节日当中!第一个是在四月三十日到五月二日之间举行的狂欢节。人们称四月三十日的晚上为沃尔帕吉期夜,据说在这个晚上!生命和春天的力量将战胜死亡和冬天,在庆祝节日时。人们每天晚上都要点燃篝火,这些篝火是节日庆贺开始的信号。会一直燃到天亮!在瑞典南部。人们还在篝火旁举行诗歌和唱歌比赛。优胜者不仅能获得奖品!还能得到当地最漂亮女孩的亲吻。     除了沃尔帕吉斯夜之外!还有其他一些节日:比如太阳节是在六月里盛大的夏季节日、龙虾节是八月分的一个节日、在那一天!人们可以尽情享用龙虾、而鹅节则在阴2470冷的十一月里!节日那天、传统的习俗是喝鹅血汤。就连瑞殿的圣诞节里没有圣诞老人。但是却有一个圣诞守护神。为了欢迎他的到来,孩们摆出一大份圣诞蛋糕请他吃。在乡下、人们会从家里敞开的窗口往外扔礼物、同时扔出的还有稻草人和稻草编织的动物,以此祈求好运。     独立日:6月6日(始自1983年。原为国旗日)     五朔节     五朔节之夜!既五月一日的前一天晚上!是瑞典人庆祝冬去春来的一个节日,人们聚集在野外、点起高大的篝火。伴着8266乐曲合唱。     仲夏节     每年六月底庆祝的仲夏节之夜是瑞典最美好的时光。这时候,瑞典北方太阳昼夜不落、而在南方也只有几个小时的灰因暗。过仲夏节是古老的传统,其源原可追溯到史前的夏至庆祝活动,     圣诞节  3551   瑞典圣诞节的特点也是,处处闪烁着温暖的烛光,给漫长黑暗的北欧冬日带来光明,圣诞的传统食品及蜡烛和圣诞礼物是圣诞节的核心!我们大多数民间节日都举行各种形式的聚餐!而圣诞聚餐在传统聚餐中则最有代表性、

土家族六月六日是什麽节日

   土家族的六月年:   “六月年”是因土家人历史一次重要的迁移,完成迁移的这一天是农历六月二十五,5732在落居后土家人决定先过一次年。就在这天宰牛祭神,慢慢形成了过“六月年”的习惯、“十月年”是土家人在迁移后为迎接新家园第一个丰收季节而进行的!十月初一!土家人组织起庆祝活动。杀猪喝酒、互相拜年!因而形9401成了“十月年”、张家界市区域内的白族人在每年农历六月二十五有举行火把节的传统风俗!这是8448一个与扫除害虫,保护庄稼有关的活动、在这天!白族人会举行预祝庄稼丰收,牲畜肥壮的庆祝仪式、主要活动有祭祖,拜火把、耍火把。点火把,跳火把等,!

5月有哪些重要节日啊?

  劳动节 [5月1日] 青年节 [5月4日] 立夏 [5月6日] 母亲节 [5月8日] 护士节 [5月12日]   玫瑰情人节 [5月14日] 国际家稜日 [5月15日] 世界电信日 [5月17日]   国际博物馆日 [5月18日] 网络情人节 [5月20日] 小满 [5月21日] 世界无烟日 [5月31日]!

黎族最重要的节日

  三月三爱情节     黎族的节日与其历法有着密切的关系!解放前黎族的节日。在邻近汉族地区和黎汉杂居地区!大多都用农历。节日与汉族功同!例如“春节”、“清明节”,“端午节”,“鬼节”!“中秋节”,“重阳节”!“冬至”。“除夕”等、就黎族来说。过得最隆重和最普遍的节日是“春节”和“三月三”,,


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