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请问怒族的饮食习惯是什么

   怒族的主食是玉米、兼食大米、荞麦、大小麦。天仙米。小米等,肉食主要有猪!鸡。牛、羊!鱼及猎获的野味。蔬菜有青菜。白菜。南瓜!萝卜,芋头、洋芋。红薯,洋丝瓜及各种采集之物、佐料有辣椒。葱。姜。野花椒,蒜等!甜食以蜂蜜、蔗糖为主,水果有甜桔。柿、黄果,桃!李,梨及芭蕉等。   1949年前。怒族的生活很艰辛!炊具除了一个石三角(铁三角要富户才有)及一口土锅外!就只有些木盆、木碗!竹筒、木勺,木盐臼等物品、加之由于怒族一年生产的粮食常只够四五个月多至半年之用、故一般的农户每天都是只能吃两餐饭,且以稀饭为主。只有在客人到来或逢年过节,遇有大事时才能偶尔吃上一顿干饭!因粮食紧张。怒族要花大量的时间去采集!狩猎,并以此来维系半年左右的生存。进餐时。全家人围坐在火塘边!将煮好的饭锅置于堂屋中间。各人将饭盛入碗中就吃,偶尔将辣椒弄成面儿放上一点儿酸水调和后作佐料、下饭吃。如遇上杀鸡、宰猪。进餐时要将鸡头、肝。肠、血。脑等他们认为好吃的东西献给老人吃。如遇有客人、主人则尽量请其吃好的东西,同时,因怒地不产盐!故这里的盐价极贵,而且量极少、很多人家常无盐吃,“富人”也只能用线将青盐拴住。吃饭时,将盐放入汤中涮两下就取出,只有在孩子哭闹时才取一点儿哄孩子!而绝大多数的人家8185却连哄孩子的盐都没有?   因怒江峡谷降雨量多,0184空气湿度很大,入春后到冬季前!怒地6167的蚊虫也很多、加之怒族的生活很艰辛且贫乏!故怒族男女多嗜烟酒、因诸多因素的制约?怒族加工粮食的工具主要是木碓!石磨出现的时间也不长。其烹调技术亦不发达,其主要烹饪技艺为煮、蒸。烧!炸,烙。爆等。他们的特色饮食主要有以下几种:乳猪,“侠辣”。“巩辣”、肉拌饭、包谷砂干饭及稀饭,“龙布拉快”。漆油茶、琵琶肉、咕嘟饭,扁米饭,红烧硕鼠、漆油炖鸡、炸蜂蛹、蜂蜜糯米粥。麻子豆腐!树花菜!泡梨水!烤茶,火爆包谷花等,其中的一些食品还属药膳。有很高的保健价值,,

怒族习俗 怒族有着怎样的礼节与禁忌

  礼仪   怒族8602热情好客、客人来访时!全寨都要献出最好的野味!只要客人进屋、主妇将以最快的速度为客人烹制佳肴,并同时送上两块石块粑粑,中间得夹一块煎鸡蛋或烤猪肉!两9259块粑象征夫妻二人?中间夹鸡蛋或肉象征有兴旺的后代,最后主人还要与客人共同饮“同心酒”!   节庆   怒族传统节日有过年,鲜花节和祭谷神。祭山林节。其中以过年的节日气氛最浓!既隆重又古朴,每到腊月末!家家都要清扫庭院。除净火塘中的余灰,并用松枝装饰门面!地上及炊具餐具、各种器皿铺上一层绿松毛(松树叶),象征去旧迎新!除夕之夜!家家7754要吃团圆饭?初一凌晨。年轻的小伙子要抢先去井里打吉祥水,并给长辈拜年请安。长辈要拿出酒、油茶!麻花等进行招待、烧好的第一顿饭要先给牛和狗分出一份面饼和肉汤、因牛不吃荤,主人要用手掰开牛的双唇灌进去!过年期间。杀猪宰羊,要相互送礼!邀乡里亲朋好友!共同聚餐。酒菜丰盛、情趣盎然, 每年的农历三月十五日!贡山怒族群众都要欢度盛大的传统节日——鲜花节(又称“仙女节”)? 关于鲜花节的来历。还有一个有趣的传说:“很久以前。怒家山寨有一个勤劳,聪明而又美丽的1979姑娘阿茸,她不辞艰辛、劈开了高黎贡山!引来了泉水,使常年干旱!荒芜的怒家山寨得到了浇灌,使两岸的岩石变成了沃土、4290荒山变成了绿野?可是她却被可恶的头人烧死在高黎贡山的山洞里、这一天是农历三月十五日。时值阳春三月!怒江两岸鲜花怒放,怒族人民为了纪念阿茸、便便将这一天定为鲜花节?以此来纪念他们崇敬,热爱的阿茸! 节前,先选几个钟乳岩洞作为仙女洞,节日5025这天一早,怒族群众穿上盛装。带上早已准备好的祭品和野餐、手捧一束束鲜花、前往村寨附近各自选好的溶洞去祭祀。朝拜他们心目中5919的英雄——“仙女”——阿茸,并举行聚餐和各种娱乐活动!人们边吃边喝,边唱边跳、整个山谷都沉浸在古朴而隆重的节日气氛中。    婚俗   怒族的婚姻为一夫一妻制?怒族的家9672庭也颇具其本民族的特色, 男女青年婚前有社交自由。但正式联姻而由男方请媒人带上酒到女方家中说亲!婚姻最后由父母决定, 云南怒族小伙子姑娘们爱吹口弦!常常在小河边。山坡上、三五成群用小巧玲珑的口弦。交流情感。倾吐对心上人的爱慕! 小伙子和姑娘相爱后,双方背着阿爸!阿妈、长辈、用口弦声相互约会!并互相赠送信物、小伙子送给2960姑娘自制的口弦?姑娘则送给心上人自绣的花布烟袋。在口弦和烟袋上留有互相知晓的表示双方真挚爱情,永不变心的印记,感情1485特别深厚的男女青年,还各剪发一束送给对方珍藏!以表示生死与共? 怒族男方在迎亲时,婚礼非常热闹,青年人吹口弦!弹琵琶、跳琵琶舞或锅庄舞、老年人则唱着婚礼歌9444向新婚夫妇祝福!婚筵是所有礼仪中宴请4463规模最大的筵席。婚前新郎要带猪肉!米等物去岳父家帮助砍柴和耕地,然后才能举行婚筵!婚筵时不但酒肉要丰盛!场地也4991要布置一新!届时新郎。新娘要同喝祝婚酒!姑娘们要向他们抛洒面粉。表示吉祥如意。 男子婚后,便在父母住房附近另筑新房。与父母分居,但小家庭在生产生活上仍与父母及整个家族保持共同耕作和相互协助的义务,贡山怒族有男子从妻居住习俗。   服饰   怒族妇女善于织麻布,因此怒族男女均喜欢穿用麻布织的衣服、成年男子喜欢在腰间佩挂砍刀。肩背弓弩3939及兽皮箭包。中老年男女怒族均以布绑腿及小腿下部。妇女一般穿敞襟宽胸!衣长到踝的麻布袍?在衣服前9875后摆的接口处加上许多花边、在头部和胸部佩带珊瑚!玛瑙,贝壳!珠料等装饰品!耳带铜环、年轻姑娘喜欢在麻布袍的外面加一条围裙,并在衣服边上绣上各色花边。贡2090山的怒族则只佩胸饰、贡山地区怒族妇女着布袍。年青姑娘加围裙,头披一方巾。   饮食   怒族习......余下全文>>,

怒族的习俗

  相传怒族以前每隔三年才过一个年,后来因受其他民族的影响改为一年过一次。时间有元旦及春节前后两种之分,年前、要准备好烧柴!杀猪、煮酒。舂粑粑,打扫卫生、过年的第一天晚上、要请长者吃饭、新年第一天的凌晨要打祖先水、第一碗2369饭要让狗吃!初一至初三不串门。春节期间,老人在火塘边饮酒唱歌,青年人则射弩。摔跤,打秋千、弹琴跳舞 !柔若人的节日有春节、火把节,七月十四,新米节,祭山林节等、祭山林一般在正月初四五举行。此项活动只限于男性参加。牺牲为黑羊,此外。柔若人的贺新房也很有特点!当木楞房的四壁还没有开设门窗时。主人要杀只鸡、请巫师祭新房,后用斧头在木楞房的一壁砍出个洞、装上门。当天!村里人都主5667动带着鸡,酒,肉前来祝贺,饮酒,欢歌跳舞。通宵达旦 、碧江怒族在农历腊月二十九要祭谷神,三十则8804要祭雨神,每年的农历三月十五至十七日、正当杜鹃花盛开9461的时候!怒族人便要为“仙女”过节,此节又称“鲜花节”!是云南省贡山一带怒族地区民间传统节日!据传说!在很早以前。怒家山寨滴水如油,田园荒芜!人民生活苦不堪言。当时一位美丽!聪明且力大无比的怒族姑娘阿茸,用手臂劈开悬崖!凿通了一个山洞、为怒族人民引来了清清的泉水,使干裂的土地得到了浇灌,从此荒山变成了绿洲、怒族人民称阿茸为“仙女”,鲜花节就是为了纪念她而举行的民俗活动。每年的农历三9470月十五这天,怒族群众以自然村为单位、选择一至三个钟乳石的石灰岩洞为仙女洞(或称经洞)!各家各户都去那里祭祀。去祭祀的人们扎好一束束杜鹃花。带上牲礼!酒器。每户还用三到五包玉米立于洞口!并把各种洗干净的粮食堆成圆堆、摆上祭品。烧起松烟!由主祭人念祝辞!打鼓念经。大家叩头献贡!台前和台两侧。有身披暗红袈裟,手持法器诵经的喇嘛和操弄唢呐!吊鼓的吹鼓手。在喇嘛左侧的四方形烧香台上插有松枝!鲜花。玉米和各色彩旗,那松枝寓意吉祥如意,万古长青。鲜花是9431敬献给“仙女”?玉米表示五谷丰登、年年有余 、在悠扬的唢呐声中、鼓镲高奏、祭祀活动达到高潮、然后、人群开始向“仙女9959洞”移动,身着盛装的姑娘们手捧刚采摘的鲜花。带着祭品!来到“仙0010女洞”取“仙女”的“乳汁”!以祈求仙女的福佑、民间传说,从钏乳石上滴下来的水9316就是仙女阿茸的乳汁 ,回家后,各家都设宴饮酒。歌舞娱乐,年轻人还身着盛装。到宽阔的场地上比赛射箭。晚间,青年男女4551还要围着篝火对歌,跳舞,彻夜不息,现在过仙女节、已赋予新的内容,政府还拨出专款!帮助3336和组织怒族人民过好节日,同时举办物资交流会。组织电影晚会和文艺节目演出、并进行划船和射箭比赛等体育活动!其他民族的干部和群众,也都踊跃参加和祝贺!这样,怒族人民今天的“仙女节”已成为一个民族团结友好、互相交流和学习的盛会 ! 怒族婚姻为6150一夫一妻制?怒族一般在20岁以上才提亲!看重哪家的姑娘后!由能说会道者上门提亲!得到女方父母的允许,商定彩礼后。即不得反悔。聘礼一般多为黄牛、多则2头、少则1头 ,婚期不择日期。不忌年月、男方备好酒肉!女方父母邀请亲戚朋友!背100-200个糯米粑粑送亲即可。男家要招待女方亲友用饭、婚礼3775一般为一天一夜、回到女方父母家!男方要杀一头猪。带一瓶酒和许多糯米粑粑!以孝敬父母,在女方家期间、新郎要砍柴!修房和做家务!一个星期后新郎才与女方开始共同生活 !怒族婚姻中还有转房习俗和“讨男子”习俗 、 怒族习惯于日食两餐。其主食绝大部分以玉米为主,玉米的食用方法从爆米花逐渐发展为煮焖成咕嘟饭(类似玉米面稠糊)!包谷稀饭!做成包谷粑粑!石板粑粑最有特色、制作时、选用当地特有的一种石片(约1厘米厚)打制光滑、当石板锅,烧热后塌入面糊烙熟,烙好的石板粑松软香酥,别具......余下全文>>。

5月有哪些传统节日阿?

  5 月 份的节假日:     5月1日 国际劳动节 1889   国际示威游行日   5月3日 世界哮喘日   5月4日 中国青年节 1939   五四运动纪念日 1919   科技传播日   5月5日 全国碘缺乏病防治日 1994   5月8日 世界红十字日 1948   世界微笑日   5月12日 国际护士节 1912   5月15日 国际家庭(咨询)日 1994   5月17日 世界电信日 1969   5月18日 国际博物馆日   5月20日 全国母乳喂养宣传日 1990   中国学生营养日 1990   5月26日 世界向人体条件挑战日 1993   5月30日 "五卅"反对帝国主义运动纪念日 1925   5月31日 世界无烟日 1988   5月第二个星期日 母亲节 1914   救助贫困母亲日 1997   5月第三个星期二 国际牛奶日 1961   5月第三个星期日 全国助残日 1990   ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------   5月的传统节日只有端午节.     端午节在每年农历的五月初五,今年是在阳历的5月31日.     site.baidu.com/list/wannianli.htm   ---------------------------------------------------------------------------------------------------   端午也称端五!端阳,此外、端午节还有许多别称。如:午日节,重五节,五月节!浴兰节、女儿节!天中节!地腊,诗人节,龙日等等,   ---------------------------------------------------------------------------------------------------   www.china.org.cn/ch-jieri/duanwu/1.htm     端午节简介     农历五月初五!是中国民间的传统节日——端午节、它是中华民族古老的传统节日之一!端午也7474称端五?端阳!此外、端午节还有许多别称、如:午日节。重五节、五月节。浴兰节。女儿节、天中节、地腊。诗人节。龙日等等、虽然名称不同。但总体上说、各地人民过节的习俗还是同多于异的。   过5817端午节!是中国人二千多年来的传统习惯。由于地域广大。民族众多,加上许多故事传说、于是不仅产生了众多相异的节名、而且各地也有着不尽相同的习俗,其内容主要有:女儿回娘家、挂钟馗像、迎鬼船。躲午、帖午叶符!悬挂菖蒲、艾草。游百病、佩香囊、备牲醴,赛龙舟、比武!击球、荡秋千、给小孩2403涂雄黄,饮用雄黄酒。菖蒲酒!吃五毒饼,咸蛋,粽子和时令鲜果等、除了有迷信色彩的活动渐已消失外,其余至今流传中国各地及邻近诸国?......余下全文>>,

我国三大传统节日

  春节呀!中秋节呀!还有就是端午节呀!

苗族有哪些传统节日

  苗年春节龙船节四月八节吃新节芦笙节花山节1433赶秋节踩鼓节其他节日过苗年吃新节闹冲节爬坡节游方节姊妹节牯藏节舟溪芦笙节捕鱼节吃信节砍火星节客家年晾桥节爬山节,

什么和什么和什么是我国的传统节日

  我国传统节日有八个、下面按照公历日期3374排列(说明:公历日期按照2015年!因传统节日习惯上2964按农历计算、所以公历日期每年会4369有差异)、   1. 除夕——农历十二月三十(公历2月13日)、   2. 春节——农历正月初一(公历2月14日),   3. 元宵节3034——农历正月十五(公历2月28日)、   4. 清明节——农历二月廿一(公历4月5日)、   5. 端午节——农历五月初五(公历6月16日)。   6. 七夕节——农历七月初七(公历8月16日),   7. 中秋节——农历八月十五(公历9月22日)、   8. 重阳节——农历九月初九(公历10月16日),   望采纳建议!。

苗族的传统节日是什么?

  苗族的传统节日有苗年.四月八.龙舟6370节.吃新节。赶秋节等,其中以过苗年最为隆重!苗年相3110当于汉族的春节。一般在秋后举行!节日早晨。人们将做好的美味佳肴摆在火塘边的灶上祭祖!在牛鼻子上抹酒以示对其辛苦劳作一年的酬谢!盛装的青年男女跳起踩堂舞,来自: wenxue.cccen.com/...9.html、

中国传统节日的日期和习俗

  我国的传统节日目前主要有八个!6755下面按照日期次序?将每个传统节日的日期?相关习俗,相关诗歌名句摘录如下。供楼主参阅。     1. 除夕——农历十二月三十(公历2月2日)!除夕人们往往通宵不眠?叫做“守岁”,除夕这一天,家里家外不但要打扫得干干净净?还要贴门神,贴春联,贴年画、挂门笼。人们则换上带喜庆色彩和带图案的新衣、描写除夕的诗句有:   除夜   【宋】文天祥   乾坤空落落。岁月去堂堂,    末路惊风雨?穷边饱雪霜。   命随年欲尽、身与世俱忘、   无复屠苏梦、挑灯夜未央、     2. 春节——农历正月初一(公历2月3日)。春节习俗!一般以吃年糕,饺子、汤圆,大肉丸!全鱼。美酒。苹果,花生、瓜子。糖果、香茗及肴馔为主、并伴有掸扬尘,洗被褥、备年货。贴春联,贴年画(门神钟馗)。包饺子贴剪纸?贴窗花、贴福字。点蜡烛、点旺火。放鞭炮、给压岁钱,拜年,走亲戚。送年礼!上祖坟。逛花市,闹社火等众多活动。极尽天伦之乐、描写春节的诗句有:   元日   【宋】王安石   爆竹声中一岁除、春风送暖入屠苏。   千门万户曈曈日,总把新桃换旧符、      3. 元宵节——农历正月十五(公历2月17日)!正月是农历的元月,古人称其为“宵”!而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称2234正月十五为元宵节。又称为小正月?元夕或灯节。是春节之后的第一个重要节日。中国幅员辽阔,历史悠久、所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同。其中吃元宵!赏花灯。舞龙!舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗!描写元宵节的诗句有:   元夕   【宋】欧阳修   去年元夜时、花市灯如昼、    月到柳梢头!人约黄昏后、   今年元夜时!月与灯依旧、   不见去年人!泪湿春衫袖!     4. 清明节——农历三月初三(公历4月5日)!清明节的习俗是丰富有趣的,除了讲究禁火!扫墓。还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球!插柳等一系列风俗体育活动!描写清明节的诗句有:   清明   【唐】杜牧   清明时节雨纷纷,路上行人2578欲断魂、   借问酒家何处有、牧童遥指杏花村,     5. 端午节——农历五月初五(公历6月6日),这一天的活动现在逐渐演变为吃粽子、赛龙舟!挂菖蒲、蒿草,艾叶、薰苍术,白芷,喝雄黄酒、系百索子。做香角子!贴五毒,贴符、放黄烟子、吃十二红。描写端午节的诗句有:   端午   【唐】文秀   节分端午自谁言。万古传闻为屈原!   堪笑楚江空渺渺!不能洗得直臣冤!     6. 七夕节——农历七月初七(公历8月6日)、七夕节是我国传统节日中6518最具浪漫色彩的一个节日。也是过去姑娘们最为重视的日子!在这一天晚上!妇女们穿针乞巧,祈祷福禄寿活动、礼拜七姐。仪式虔诚而隆重!陈列花果、女红,各式家具。用具都精美小巧、惹人喜爱,描写七夕节的诗句有:   七夕   【唐】罗隐   络角星河菡萏天,一家欢笑设红筵。   应倾谢女珠玑箧!尽写檀郎锦绣篇。   香帐簇成排窈窕!金针穿罢拜婵娟!   铜壶漏报天将晓,惆怅佳期又一年!     7. 中秋节——农历八月十五(公历9月12日)!中秋祭月。在我国是一种十分古老的习俗、赏月的风俗来源于祭月?严肃的祭祀变成轻松的欢娱!“民间拜月”则成为人们渴望团聚?康乐和幸福!以月寄情、设大香案,摆上月饼!西瓜,苹果!红枣、李子、葡萄等祭品!其中月饼和西瓜是绝对不能少的,描写中秋节的诗句有:   中秋月   【宋】苏轼   暮云收尽溢清寒?银汉无声转玉盘!   此生此夜不长好!明月明年何处看!     8. 重阳节——农历九月初九(公历10月5日)!重阳节有登高的习俗、金秋九月、天高气爽!这个季节登高远望可达到心旷神怡。健身祛病的目的。和登高相联系的有赏菊赋诗,插茱萸!吃重阳糕等风俗?描写重阳节的诗句有:   九月九日忆山东......余下全文>>,

广西有什么传统节日?

  除夕---   玉林人俗谓“卅夜”,   家家户户制作节日食品,   张贴春联!鸣炮辞旧!吃团圆饭、合家守岁,     其供品除“三牲”,茶!酒之外!   还往往供上葱!蒜,芹及染红的猪舌等。   取其谐音   (葱即“聪明”,蒜即“会算”!芹即“勤奋”,   猪舌玉林人称“猪利”,即“红利”)。   图其吉利而已、     团圆饭菜特丰。   尤其是鱼,鸡,鸭等菜肴!   往往到初一也吃不完!    为的是取其“年年有余”的好庆头,      守岁,至午夜零时、   家家户家争先恐后鸣放鞭炮,   一时6875间鞭炮声惊天动地?震憾宙宇、   人们在一片喜气洋洋之中辞旧迎新!   并开始以最美好的言词互相祝福、 春节---   玉林人过春节颇具地方色彩。   年前数日、人们便开始“三忙”:     一忙“洁户”、家家要扫卫生,去污除垢、   二忙“办年”!准备过年所需的鸡(阉鸡为主,陆川一带则以鹅为主)!鸭,鱼。肉!各类蔬菜!以及春联!鞭炮、香纸蜡烛等、   三忙“炸食”!制作各种油炸食品如白散!酥角、脆子,薄脆之类、   元宵节---   玉林人过元宵节!   多在正月十六?与“挂灯1667”有关系、   民间凡上年生子者正月初十便开始“挂灯”(灯为竹架纸糊的五彩宫灯),   至正月十六日即告结束,   故有“十六元灯”之说!   过完元宵节,春节便告结束了   .....................、


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