任写三种药膳食物的性味功效及禁忌
[yào shàn] 药膳 编辑药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中中医学？烹饪学和营养学理8040论指导下？严格按药膳配方！将中药与某些具有药用价值的食物相配伍！采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色，香。味。形的美味食品，（简言之，药膳膳即药材与食材相配伍而做成的美食？）它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物、它“寓医于食”。既将药物作为食物！又将食物赋以药用，药借食力。食助药威！二者相辅相成、相得益彰。既具有较高的营养价值、又可防病治病。保健强身，延年益寿！中文名 药膳 英文名 food therapy 主要食材枸杞！鹌鹑蛋。当归！其他药膳方 口 味味 色!香！味 营养价值 防病治病、保健强身。延年益寿 形 成 晋唐 发 展宋元 完 善明清 发源于 我国传统的饮食和中医食疗文化 适应人群肾气亏虚以及有身体疾病的人 使用时间 每天固定时间目录1 发展简史▪ 概述▪ 起源▪ 蒙昧时期▪ 萌芽时期▪ 奠基时期▪ 形成时期▪ 全面发展时期2 分类▪ 按形态分▪ 按制作方法分▪ 按功用分▪ 按滋补形式分3 特点及功效▪ 辩证施食▪ 防治兼宜▪ 服食方便▪ 治疗疾病▪ 养生保健▪ 养阴活血4 应用原则▪ 综述▪ 因证用膳▪ 因时而异▪ 因人用膳▪ 因地而异▪ 注意事项▪ 配伍禁忌▪ 服药食忌▪ 病人忌口▪ 烹调原则▪ 对症药方5 具体应用发展简史编辑概述药膳是中医学的一个重要组成部分、是中华民族历经数千年不断断探索！积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科！是中中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产,几千年来！中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系、它包括食疗。即用饮食调理达到养生防病治病作用。以及药膳、即用食物与药物配伍制成膳膳食达到养生防治疾病的作用，0534本文所提到的药膳即包括食疗内容。中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验！形成了独2846特的理论体系！因而药膳学是中医学的重要组成部分。9194积极推行中医药膳食疗保健、不仅为中国人民的健康长寿做出了重要贡献。而且对于促进世界卫生保健医学的发展。也具有深远意义、现代药膳的发展是在总结古人经验的础基上！得以进一步完善、其其运用更加附合中医理论的发展？并注意吸药膳与文化药膳与文化取现代科学理论的研究和应用，具备其理论化。科学化的发展方向。其发展特点点更具有多样化？其一、总结、
平菇的功效与作用，吃平菇有什么禁忌
1第一就是吃平菇可以促进我们人体新陈代谢的速率、同时对于降低我们人体血清的胆固醇0677也是有帮助的，所以预防高血压、高血压。冠心病的出现，对预防心血管疾病病很有效果！2第二就是平菇中含有的的膳食纤维也是比较多的！所以对于调理胃肠的生活环境是很有帮助的，有提高胃肠和肝脏功能的作用。对于胃肠不好的人来说。确实是一种很好的食物，3第三就是吃平菇对于预防肝炎、胃溃疡和食道炎症都是有效果的！除了可以增强人人体的抵抗力,对于更更年期出现的一些综合症也是有改善作用的。、
排骨蟹味菇绿豆芽可以一起吃吗?
排骨骨不能和什么一起吃？排2581骨的相克食物：乌梅！杏仁、甘草。田螺。鹌鹑。鲫鱼，黄豆。菱角！香菜、百合，菊花排骨+乌梅： 引起中毒 排骨+杏仁： 引起腹痛 排骨+甘草： 不利于肠胃 排骨+田螺： 不利于肠胃。造成脱发 排骨+鹌鹑： 使人面色发黑 排骨+鲫鱼： 滞气 排骨+黄豆： 胀气 排骨+菱角： 易造成腹痛 排骨+香菜： 耗气 排骨+百合： 中毒 排骨+菊花： 中毒、
化橘红的功效与禁忌？
化橘红！作为化州比较有名的特产药材！化橘红有化痰止咳、消炎镇痛。护胃的药用效果、使用过后效果明显，对于患有有风寒咳嗽。哮喘。支气气管炎的人尤其适合！是呕吐不停！饮食不规律，积食难消。喝酒伤身、长期胃痛的良药！除此之外！化橘红还可以以调理脾胃,助于消食。醒酒。消除油腻！解蟹毒的功效。同时又因为化橘红是温性的，所6495以喝太多橘红茶的话！可能会导致有有些热气过多,而且，要记住在服用正红旗化橘红的过程中。我们不应该吃辛辣的食品！或者是油炸的视频。烟酒等。！
鲫鱼汤的功效与禁忌有哪些
鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，肉质细嫩，它营养全面。含蛋白质多、脂肪少，食之对健康有一定的功效与作用！功效作用： 1、鲫鱼所含的蛋白质质优！齐全。易于消化吸收、是肝肾疾病。心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。0256常食可增强抗病能力、肝炎、肾炎、高血压、心脏病。慢性支气管炎等疾病患者可经常食食用; 2。鲫鱼有健脾利湿！和中开胃，活血通络，温温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿。溃疡！气管炎。哮喘。糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤。可补虚通乳; 3，鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥！做汤。做菜、做小吃等，尤其适于做汤、鲫鱼汤不不但味香汤鲜,而且具有较强的滋滋补作用。非常适合中老老年人和病后虚弱者食用、也特别适合产妇食用、适用人群 适宜宜慢性肾炎水肿!肝硬化腹水、营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱。饮食不香之人食食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃、！
白果的功效和食用禁忌有哪些
白果！又名银杏核。灵眼，公孙树子、鸭脚树子，来源于银杏科植物银杏的干干燥成熟种子。《《中药大辞典》记载：白果具有敛肺定喘！止带缩尿的功效！主治哮喘痰嗽。白带白浊，遗精尿频，无名肿毒。癣疮， 现代药理研究表明！白果具有通畅血管。改善大5188脑功能！治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效、还能治疗白带、白浊，小便频数，痰嗽。防止过敏反应中致命性的支气管收缩哮喘等。 白白果中含银杏酸、银可酚6222等有毒成分，不能生吃！煮熟或炒熟后8312也不能过量食用、一般情况下！熟的一天最多吃4～5颗，吃10～50颗就有中毒危险了，中毒后先有恶心，呕吐！腹痛！腹泻、食欲不振，随8232即开始烦躁不安。恐惧怪叫！逐渐四肢无力。甚至发生呼吸困难。肺肺水肿和昏迷。一旦出现中毒症状！要及时就医！，
鸡蛋果的功效和禁忌有哪些
鸡蛋果是生活中较为常见的水果食物，其中含有的丰富营养成分可以而人体大量不少的好处，那么鸡蛋果的功效与作用有哪些，鸡鸡蛋果的功效与作用和禁忌是什么？8735鸡蛋果的功效作用有很多？下面就来详细细了解具体内容。以及需要注意的地方吧。 1！抗衰老 鸡蛋果中含有的维生素C和胡萝卜素。具有抗氧化的作用，能够清楚体内多余的自由基！保护细胞不受自由基的伤害，具有缓解解衰老，抗0309衰老的效果、 2。润肠通便 鸡蛋果中含有的纤维素可以清除肠道内的污垢，和滞留物一起排出体外，对于肠道的清洁和排便便有很好的效果， 3！清胃排毒 鸡蛋果中含有的纤维维素能够进入肠胃!促进肠胃的蠕动、通过其吸水性将肠壁2730内的垃圾吸收,8700从而从排泄物中排出体外！有着清理肠胃和排毒的作用！ 4。养颜润肤 鸡蛋果中含有的维生素C可以很好的净化皮肤的沉积物、对于皮肤还有很好的润肤的作用、从而改善皮肤状况！达到养颜润4239肤的效果， 5。促进代谢 鸡蛋果中含有8662丰富氨基酸！氨基酸是人体中的蛋白质分解而成，参与着身体各部分的生理活动、对于促进人体新陈代谢有很好的作用， 6，降胆固醇 鸡蛋锅中含有的VC参与着胆固醇的代谢，对降低胆固醇有有一定的效果。有净化血液的作用。 7、有助减肥 鸡蛋果是一种热量较少的水果。且食用过后会有饱腹感，对于想想要减肥的朋友们不妨多食,对于减肥又一定的辅助效果。 8！提高免疫力 鸡蛋果中有丰富的维生素和多种微量元素可以补充人体所需营养、增强人体体的抵抗力。提高免疫力， 9，其他作用 鸡蛋果对于治疗睡眠有很好的效果、它有着诱导自然入眠的作用。缓解长期的焦虑，紧张！另外还能改善善情绪。调节自身的情绪！ 10、鸡蛋果的营养成分 鸡蛋果每100克中含有蛋白质1.8克。纤维素1毫克。钙22毫克！磷41毫克。维生素A130毫克，维生生素C49毫克、维生素B3 34毫克及大量的氨基酸，胡萝卜素，属于一种多汁型的的水果。 11、吃鸡蛋果注意事项 1！患有消化化系统疾病!胃1235不好的人应当谨慎进食， 2、鸡蛋果籽很难从百香果里分离出来！所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽！有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响！但是百香果的果籽是可以吃的、而且还能增加脆脆的口感呢，所以不慎吃下百香果籽！也不用太过担心的！ 3。鸡蛋果不宜密封保存，可冰箱保鲜！不宜冻、最好将果裸放通风干爽处方不易变质！ 4！内内分泌系统疾病!男性疾病。妇科疾病。儿科疾病、传染性疾病。神经性疾病患者不适宜食用鸡蛋果，、
菊花茶的功效和禁忌有哪些
菊花茶的的药效：性甘!微寒，具有散风热，平平肝明目之功效。通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用！菊花具有清肝明目降火火的作用。 1。抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌！B-溶血栓性链球菌！伤寒杆菌菌有某些抑制作用，其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用，高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用、 2。增强毛细血管抵抗力。菊花花提取物对小鼠腹腔注射!可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小。显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用！ 3！有解热作用。对金葡菌！大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用， 4，对心血管系统的作用尤为显著。有有显著扩张冠状动脉,增强冠脉流量的作用、本品对冠心病！高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用，国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩， 5。对中枢神经有镇静作用，还有解毒作用。 饮用禁忌： 1，隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸！在空气中就会氧化而变绿、这时茶就已经变性了不能饮用了，夏季温度高、茶水易酸败变味！如果搁置了24小时以上。最好不喝，否则会引起起腹泻、隔夜菊花茶中维维生素C的含量大大减少！营养养价值减低，所以不建建议饮用、隔夜菊花茶、特别是有加糖或者蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。 2。9928菊花会引起过敏性结膜炎,菊花不仅可以引起严重过敏敏性结膜炎。特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意。因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应、 2！脾胃胃虚寒不宜饮用,4632古籍记载认为菊花味甘苦！性微寒！具具有疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒的功效、现代研究认为！菊花含有多种营养物质、具有抗菌，抗病毒。解热。抗衰老等作用、阳虚虚体质的人？如果一味地喝具有清热泻火功5495效的菊花茶,容易损伤正气、越喝越虚！尤其是脾胃3505虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适！导致反酸、可见，用菊花茶来降火火清热也是有选择的,不能千人一方。体质偏寒的人建议放放点秋桑、枸杞等组方为菊杞茶饮用。 3。阳虚体质的不宜，因为菊花性微寒。有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象。喝之前需要清楚自己的体质，以免起到反面效果。 4，添加冰糖，对于患有糖尿病或血糖0288偏高的人、最好别加糖！此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖、因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸，唾液增多、感到不适！ 5、菊花会加重咽喉炎！体质偏虚寒者！也就！
黑枸杞的功效与禁忌
总1173体来说功效很多？抵抗衰老。改善睡眠！美容养颜、改善皮肤。护肝明目！增进视力！改善循环、增强体质！补肾益精等，与红枸杞最大的区别是原花青素含量很高，甚至是蓝莓的10倍以上。具有很好的抗衰老。美容美美肤的作用， 但最好的还是青海的属柴达木盆地诺木洪的最好的！这地方的不是新疆！宁夏可比的，不是一个档次、 我在网上买悦享本草黑枸杞就很好，是诺木洪产的！冲泡出来很浓！颜色很好看。效果特别好、、
橙子的功效与禁忌，你知道多少
橙子的功功效 1,和胃降逆，橙子味酸、性寒凉！入肝、胃经。有和中开胃、降逆止呕呕之功？善善用于饮食停滞而引起的呕吐、胃中浮风恶气！肝胃郁热等疾病。 2！宽胸开结、橙子性寒！有清热降降逆之功！善清肺胸之热。由于肺中中蕴热,或外感风热，热灼津液为痰、痰热结于胸中！气机痹阻。引起胸胸部疼痛、咳喘，咯痰黄稠、甚则咳血！或痰腥臭。烦闷发热。苔黄腻、脉象滑数！治宜用橙子！泄热涤痰、宽胸开结。凉血止血，功效显著。 3、消瘿！因外邪所侵，或情志内伤！以及体质虚弱、使气机阻滞，津液积聚为痰、如《丹溪心法》：“痰之为物！随气升降、无处不到。”“凡人身上，中。下有块者、多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰痰凝结于喉结两侧为肉瘿、其症喉结两侧肿块4339在于皮里膜外,局部不红红不热，按之坚实或有囊性感、舌苔薄腻！脉滑，治宜用橙子子清热化痰!解郁散结。 4、杀鱼蟹之毒。橙子味味酸芳香!酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆！对于因饮酒过量！或做鱼蟹之菜肴。均有较好的调味和解毒醒酒作用，使菜肴更加可口适中。味香 鲜美！ 橙子的作用 常吃可以防癌 一个中等大小的橙子可以提供人人一天所需的维生素C！提高身体抵挡细菌侵害的能力，橙子能清除体内对健康有害的自由基、抑制肿瘤细胞的生长、所有的水果中。柑橘类8596所含的抗氧化物质最高、包括60多种黄酮类和17种类类胡萝卜素、黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效、这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用！ 减少胆结石发病率 橙子中的维生素C含量很高！一直都是很多人爱吃的水果，但对对于女性来说！多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处！就就是减少胆结石的发病率？ 是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中。导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用，因为橙子中的维生素C可以5195抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸!从而使胆汁5502中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少！此外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道！使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减8941少胆固醇的吸收。得了胆结石的人！除了吃橙橙子外。用橙皮泡水喝。也能起到不错的治疗效果！ 解酒醒酒 橙又名“黄果”、“金环”，分酸。甜两种、饱食饮宴后、饮一杯酸橙汁！可解油腻！消积食！并有止渴醒酒等妙用、其果肉酸甜适度！富有香气，橙含有3765维生素A。B、C，D及柠檬酸。苹果酸！果胶等成分！维生素P，C均能增强毛细血管韧性！果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇、并减少外源性胆固醇的吸收！故具有降低血脂的作用。橙9126子性味酸凉,具有行行气化痰？健脾温胃，助消化。增食欲6425等药用功效？在发达国家追求天然食品。不添加任何水分。讲究原汁原味，常把橙子制成果汁。是每餐必备的上等饮品、橙橙皮又叫黄果皮、除含果肉中的成分外。胡萝卜素含量较多！可作作为健胃剂,芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效， 吃橙子的禁忌 服药忌食橙子 橙子含有丰富的果酸和维生素C!服用维生素K，磺胺类药物，安体舒通和补钾药物时、均应忌8229食橙子。 阴虚体质者要少吃 橙子性温！多吃易上火。特别是属于阴虚阳盛体质者！最好少吃、不然会出现口舌生疮！口干舌燥！咽喉干痛！大便秘结等等症状， 饭前或空腹不宜吃 橙子好处虽多、但不宜多吃。并且建议不要空腹吃橙子、因为橙子果肉中含有一定量的有机酸。容易对胃黏膜产生刺激。 不宜与萝卜同食 萝卜进6370入人体后!会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸！若这时进食橙子，橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解、而转化成羟苯甲酸和阿魏酸！它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿、 不宜与牛奶同食 牛奶中的的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应、凝固成块，不仅影响4328消化吸收。还还会引起腹胀，腹痛！腹泻等症状，因此！吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶， 忌鲜橙皮泡茶饮 摘下后的橙子大多用保鲜剂浸泡后再上市、保鲜剂为一种化学制剂！对果果肉没有影响？但橙子皮上残留的保鲜剂却难以用用清水洗掉，若用这样的橙子皮泡水当茶饮。有损健康、，
