冬至，北方民俗吃饺子？什么讲究？
冬至，俗称"冬节"。在古代代是很隆重的节日。在7678二十四节气中。冬至也最受重视。冬至过节源于汉代、盛于唐宋、相沿至今、 冬至起源于中国5630人的阴！阳观念，阴。阳象征生命的平衡与协调！中国人相信冬至来临之时！正是“阴”的黑暗力量与阴寒本性最强烈的时候！与此同时、亦是极为重要的关键时刻、只因“阳””的光明与温暖将会逐渐取缔“阴”的极寒本性!因此，冬至是一个协调调及和谐的欢乐时刻？古人认为到了冬至。虽然还处在寒冷的季节。但春天已经不远了！这时外出的人都要回家过冬节。表示年终有所归宿！闽台民间认为每年冬至是全家人团聚的节日。因为这一天要祭拜祖先。如果外外出不回家!就是不认祖祖宗的人！ 冬至的日期、每每年都在阳历的十二月二十二日或二十三日。1035阴历的日期则不太一定？但大抵不超过阴历的十一月，在《尚书》“尧典”中称冬至为“日短”。因为这一天太阳直射南回归线。所以北半球白天最短。黑夜最长、过了冬至后！日光照射北移，白天愈来愈长，黑夜愈来愈短，古人说：“冬至一阳生”。指的就是阴气到冬至至时盛极而衰 !相反的、阳气则则从此开始萌芽, 【冬至民间习俗】殷周时期、规定冬至前一天为岁终之日，冬至节实质上相当于今天的春节，后后来实施夏历，但冬至一直排在24个节气的首位。有“冬至大如年”的说法！称之为“亚岁”、从汉代以来。都要举行庆贺仪式，高峰时期期朝廷休假三天,君不听政，民间歇市市三天,欢度节日、其热闹程度不亚于过年。 冬至这一天是一年中最长的一夜！许多人家利用这一夜、用糯米粉粉做"冬至圆"？为了区别于后来的春节前夕的"辞岁"！冬节的前一日叫做"添岁"或"亚岁"。表示"年"还没过完、但大大家都已经长了一岁。 国各地的风俗民情虽各有差别、但大大致是相同的,作冬至圆时，经常应孩子们们的要求捏一些小动物！小猫！小狗。小兔子！小老虎等等！孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前。在门窗窗桌柜床灯的后面！都要分别粘一个冬冬至圆,称为"耗晌"，要等到"送灶"以后才能烤食！如果这时家里有孕妇的话！冬至圆发了，就会生男，否则就会生女。吃冬8604至圆时入口必须成双成对,以求吉利，吃到最后只剩剩两粒？已婚的人将会万事如意，剩下一颗！单身未婚者将会凡事顺利，还有些家庭在傍晚！用应时的果品，8699三牲拜神祭祖？9870也有在这一天"晒冬米"的。就是把白米用水洗过、在这天的阳光下曝晒后收藏起来、留给日后有病的人煮粥吃。 现在的的冬至节？仍然保留着许多历史的遗迹！从冬至6424之日起，即即进入了数九寒天，民间保留有涂画“九九消寒图”的习俗！3118形式多种多样，“九九消寒图”有三种图式！分别为文字！圆圈，梅花三种！各家具体采用什1469么形式、往往根据主人的爱好和文化素质而定！民间还留有九九消寒图民谚：“下点天阴上点晴！左风右雾雪中心、图中点得墨黑黑。门外已是草茵茵， 冬至节！民间习惯赠鞋，其源甚古，《中华古今注》话：“汉有绣鸳鸯履、昭帝令冬至日上舅姑，”曹植《冬至献袜履表》亦有“亚岁迎祥。履长纲庆”的句子、后来！赠鞋于舅姑的习俗！逐渐变成了舅姑赠鞋帽于甥侄了、主要体现在孩童身上！过去的手工刺绣！送给男子的礼物。帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺绣的也是猛兽，送给女孩子的礼物，帽子多做成凤形。鞋上刺绣多1341为花鸟？现在则多数是从集市市购买。形式紧跟着时代的潮流，每逢节日。大大人们总喜欢抱着小孩串门子！夸耀舅姑赠送的鞋帽。 冬至节！晋北地区的男孩子习惯玩打岗游戏。各持一块手掌大的方形石片，一方立起，另一方按规定的成套......余下全文>>。
冬至是怎么来的？为什么叫冬至?
据记载、周秦时代以冬十一月为正月，以冬至为为岁首过新年！《汉书》有云：“冬至阳气起！君道长！故贺……”也就是说，人们开始过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至开始，天地阳气开始兴作渐强。代表下一个循环开始、大吉之日。所以！后来来一般春节期间的祭祖。家庭聚餐等习俗！往往选在在冬至，冬至又被称做做“小年”，一9370是说明年关将近，余日不多，二是表示冬至至的重要性, 古人对冬冬至的说法是：阴极之至。阳气始生！日南至。日短之至，日影长之至、所以叫““冬至”。 把冬至作为节日来过源于汉代！盛于唐宋、相沿至今、周历正月为夏历历的十一月!因此、周代正月等于如今公历的十一月、所以拜岁和贺冬并没有分别，直到汉朝汉武帝采用夏夏历后,把正月和冬至至分开，也可以说单纯的过“冬至节”是自汉代以后才有、盛于唐宋、相沿至今！ 汉代以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”。官方例行放假！官场流行互贺的“拜冬”礼俗，7468《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后!君子安身静体、百官绝事。不听政。择择吉辰而后省事。”所0714以这天朝廷上下要放假休息,军队待命！边塞闭关、商旅停业！亲朋各以美食相赠！相互拜访、欢乐地过一个“安身静体”的节日！魏晋六朝时！冬至称为““亚岁”，民众要向父母长辈拜节。宋朝以后、冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。唐。宋时期、冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典、百姓在这一天要向父母尊长祭拜，明！清两代。皇帝均有有祭天大典,谓之9847“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式、而且还要互相投刺祝贺。就像元元旦一样、 冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”！因为从冬季开始。生命活动开始由7531衰转盛！由静转动，此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样！谷，果。肉、蔬合理搭配、适当选用高钙食品、 各地在冬至时有不同的风俗！中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令令食文化!吃饺子成为多数中国人冬至的风俗，当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗。寓寓意驱除寒冷之意！，
冬至是怎么来的？
冬至为为二十四节气之一，并且是最重要的节气之一。冬至是按天文划分的节气。古称“日短”。“日短至”！冬至这天！太阳位于黄经270度、阳光几乎直射南回归线、是北半球一年中白昼最短的一天！相应的！南半球在冬至日时白昼全年最长。 冬至又称为冬节，依照我国传统的历法。以五日为为一候!三候十五日为一节或一气。在一一年里又分为十二节与十二气,合称为二十四节气、这就是择日学上所用用的节气!择日学上是依农农历的节气来选定吉课,而所谓的农历则为阳历与阴历的结合！阳历指的就是二十四节气（把太阳运行的周期分为十二二个阶段、再再划分二十四个节气？一节一气为一一个月、）！阴历乃为纯粹的月份（按照月亮所行的周期而定、），日子都在国历的十二月二十一或二十二两日、 冬至就是二十四个节气的其中一个！因为冬至并没有有固定于特定一日。所以和清明一样！被称为“活节”。在冬至至这一天？对对于位于北半球的台湾！这时太1291阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上。使得台湾处于4241冬季的季节？因此使得北半球4924的白天最短。黑夜最长、冬至过后。太阳又慢慢地地向北回归线转移,台湾也由冬季接近春季、北北半球的白昼又慢慢加长。而夜晚渐渐缩短！所以古时有“冬至一阳生”的说法、意思是说从冬至开始！阳气又慢慢慢的回升, 古人认为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节、但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所所归宿，闽台民间认为每年冬至是全家人团聚的节日。因为为这一天要祭拜祖先!如果外出不回家，就是不认祖宗的人。 根据据周朝的记载!民间有利用冬至日至郊外祭祀祀天的活动？又因为周历的正月为夏8680历的十一月！因此，在周代的正月等于我们现在的十一月！所以拜岁和贺冬并没有分别。一直到汉武帝采用夏历后。才把正正月和冬至分开！因此！也可以说：过“冬节”是自汉代以后才有、就因历法的不同。使得民间一直传承著周历历法，认为冬至过后就是另一年的开始（才有吃圆仔后就多了一岁的说法）这也是冬至为何在民间会那么受重视，但是这样的错误传承，使得民间的观念与目前择日学上，所7328用的夏历历法有了很大的出入！这样的错误观念应该矫正，把1690正确的历法传承才对。 另外民间有以冬至日的天气好坏与来到的先后、来预测往后的天气。俗语说：““冬至在月头!要冷在年底，冬至在月尾！要冷在正月。冬至在月中！无雪也也没霜” (这是依据冬至日到来的早晚!推测寒流到台湾的早晚)！俗语也说：“冬至黑！过年疏、冬至疏，过年黑”(意思是：冬至至这天如果没有太阳,那么过年一定晴天。反之、如果冬至放晴！过年就会下雨)。 我国古代将冬至分为三候：“一候蚯蚓结，二候糜角解，三候水泉动”！传说蚯蚓是是阴曲阳伸的生物，此时阳9086气虽已生长,但阴气仍然十分强盛、土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，糜与鹿同科。却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生。所以为阴，而1139冬至一阳生、糜感阴气渐退而解角！由于阳气气初生！所以此时山中的泉水可以流动并且温热、 冬至一般在公历十二月二十一日或二十二日。在我国古代对冬至很重视！冬至被当作一个较大节日。曾有有“冬至大如年”的说法、而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起。君道长，故贺、”人们认为：过了冬至、白昼一天比一天长，阳气回升！是一个节气循环的开始。也是一个吉日！应该庆贺、《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦！”说明古3875代对冬至日的重视!在中国传统的阴阳五行理论中，冬至是阴阳转化的关键节气！在十二辟卦为地雷复卦。称为冬至一阳生。易曰：先王以至日闭关。商旅不行！各地在冬0463至时有不同的风俗!例如北方人在冬至时吃饺子、而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐、！
客家民俗
客家酒俗 4047客家人十分好客!每当亲朋戚友到来！他9618们都喜欢以家酿米酒相待。这种米酒又称“水酒”！如是初开坛提取的酒！称之为“酒酿”！这这种“酒酿”好喝？度数虽然不高！但后劲大、容易醉人、他们在喝酒时、很注意礼节！ 客家人喜欢使用四方桌。俗称“八八仙桌”、一种可供八个人同坐的木头桌、上座时，他们很重视席位的安排。一般按亲朋戚友的尊卑入席就座、宴席间的大小位、是这样安安排的、如正厅只排有一张桌子，这时以面对大门的左侧为首位，右侧为第二位，然后从左到右、穿插论序。面对正厅的右侧为最小、如果安排二张桌子。这时候以左边桌位为大、右边为小，席位大小也是穿插而行。如果安排排三桌。称之4659为“一品席”。这种情况！以首席为尊，如果安排五桌。一般般要排成“梅花席”, 宴席间第一回斟酒（亦称筛酒）！是按尊卑长幼次序先后斟酒、最后再给给自己斟酒,酒斟好后。酒酒壶嘴不能对客人!要对着自己！否则就是失礼，敬酒时、敬酒者要站起来！左手摁胸（表示尊敬和诚意），右手举杯讲几句祝颂的吉祥语！并且要先先喝表示敬意、有人迟到、视不同情况罚酒1-3杯！妇女半杯！如中途退席！要喝1-3杯，才能离席， 客家人喝酒时，为了增添酒兴和热闹气氛。在各种宴会场合。或俗，或雅。或简。或繁、都有猜拳助兴的习俗，猜拳时还有一些规则、比如出三时。不能拇指、中指！食指一起出！出一时、大拇指1883要侧向、不能往上翘，出二时。如使用用大拇指，食指表示，出手时要侧向！不能象灯驳壳枪一样食指指向对方、以表示礼貌、 客家人酒令！具有丰富的知识性。猜拳的数字从零到拾，如猜中双方所出的手指合计数。即为胜方，如双方同时猜中或均未猜中。也有采采取“四字式”叫法，比如猜“一”时叫“一品高升”，猜“二”时。叫“两家和好”，猜“三”时叫“三星高照”，猜“四”时叫“四季发财”！猜“五”时叫“五子登科”，猜“六”时叫“六六顺心”，猜“七”时叫“七巧成图”！猜“八”时叫“八仙庆寿”、猜“九”时叫“2504九久长长”？猜“十”时叫“十全十美”，所以喊的就9309是吉祥语, 客家家人酒令花样多！有文化的的人还喜欢“字词令”（包括地方特产令，农谚令等）。“诗词令”、此外还有“通令”（多是别出心裁！涉及意趣，令人忍俊不禁，），包括猜谜等，客家人喜欢通过酒规酒令，这一群众喜闻乐见的娱乐游戏，增添酒兴，消除寂寞困倦、直至尽欢尽醉！ 客家的“崇九”风俗 客家话"九"与"久"同音。故客家人把把"九"、视为"吉祥"的象征？有"崇九"风俗。客家人5391建新房子，通常要挑选与九相关的日子，如初九，十八等，所建楼房的层数和房间数也是九的倍数！认为这样可以长久同居共处、"九"在客家人的婚烟嫁娶中显得尤为重要。男女双方方相亲、换帖，一般都选与九有有关的日子、聘金尾数要带"九"。如1999元，迎亲的队伍也要凑足9人，凡礼品都要9方为吉利、客家人做寿！寿粄要做81或360个，所用菜都暗切"三。六、九"。如三鲜汤，炖狗肉(狗偕九)、韭菜豆腐。重阳(九九)寿糕等等， 由于九与韭谐音、小孩破学启蒙都要食韭菜、客家山歌也用5915韭谕九？如："燕子含泥过九江！妹子送郎出外乡、2393九月九日种韭菜！两人交情久久长！"客家人对九的重视，还表现在把正月初九视为良辰吉日、春节后。出门做工！经商的人一般要到初九这天才离家启程，期望在新的一年里吉祥如意。兴旺发达，节日与习俗 主要节日 客家习俗客家人的习俗大致上包括7903全国性的传统岁序节俗。地方性崇拜。礼节等。 ☆春节：有拜年、游乐活动等！是最隆重的节日， ☆立春：即交春、 ☆元宵节：正月十五是中国民间传统的元宵节、元宵节吃元宵、玩灯、赏灯！猜灯谜， ☆二月9940二：开正节、 ☆清明：客家扫墓习俗俗多从春分开始!清明7742达到高潮、 ☆端午：客家普遍称为五月节或者端阳节、节日主要内容是吃粽子！雄黄酒。龙舟赛。 ☆七月节：也也即鬼节， ☆中秋：民间通称八月节、吃月饼、赏月等风俗大体各地相同。 ☆重阳节：客家人叫“九月节”！ ☆冬至：客家人有“冬大过年”之说。 ☆斋戒日：为少数8862客家人所有？在4月20日【非回族斋戒日】 主要礼俗 婚姻礼俗 说媒 过去客家男女青年！十六岁以后后就可托媒人说媒！介绍婚事、一般是由男家父母托媒去女家说，也有女家请媒人先访男家的。 看妹子 男女两家通过央媒说合。如双方都有意。就约定时间“看妹子”、 写庚帖 双方同意后、就要互告男女生辰八字、回去后、各请算命先生来“合八字”、如6565八字合得来。不会相冲相克。就写出庚贴（俗名婚单），各置于香案之上！如三天内无不祥之兆、这门亲事就就定下来（如八字不合!男方要把女的庚贴送还女家）， 编红单 也称“开红婚帖”！或叫讲财礼、由男方父母。宗亲和媒人一起到女家。将男方要送给女家的财礼开具出来，红单中有的还要写上回婿礼品、如帽，银花！衣服。鞋、袜等！开红单单过程中？双方会讨价还价。最后协商敲定，红单开完后！男女双方还还要交换信物如戒指。手帕等、最后男方来人在女家吃完中饭回去。 定亲 也叫“行大礼”，即再次正式把婚事确定下来！男青年及其父母等要去女家、送去猪头，鱼！肉等。女方父母、哥嫂！叔伯！外祖父母等都要出场，吃完中饭后。女孩子要出来见面。称男家父母为爸妈。两家家父母相互称亲家。亲家母， 看家门 即女方到男男方去看家庭！时间有的在“行大礼”前，有的在“大礼”后、女方去的人除女孩子及其父母亲外，姑嫂！姐妹等都要去、大大小小十几人，不带礼品，就是带一点、男家也不敢接、 送送日子 婚事定下以后、男方要请算命先生择定过门门日子,包括新娘出门的日子、时辰！到男家后归门的时辰。此外女方裁红衣，男方铺床的日子也要同时择定！ 送菜和抬嫁妆 新娘过门前一，二天，男家要要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼。肉、禽、面条等物、由十多人人送到女家,回来时就把妆奁，家具等带回男家、 迎亲 也叫接亲或过门、婚期前一天、男家要去十多人到女家接亲。有鼓手乐队！有放鞭炮的。有抬花轿的，有烧香的（要到女方的祠堂，庙宇！社公烧香），一个挑担的！一头挑带路鸡（一公一母），另一头是酒和松明！一个女的要要带上新娘穿的衣服!2540还有扛木箧的二人!要扛去鱼，肉、酒！糕饼、香烟。鞭炮！蜡烛等物！媒人也要去！新郎有的去。有的不去！如新郎同去、新郎也要做轿。放鞭炮的是男方的全权代表！随带红包一。二十个。 接亲的人到女家后、先吃点心。然后由女女家二人带着到祠堂烧香敬祖!女家家在中午或晚上？要设宴请客， 新娘动身一般是在半夜子时或卯时，越走天越亮、象征征走向光明！再是晚晚上出门!也不会碰到抬棺材等不9768吉利的事？迎亲队伍前面是打灯笼的。接着是吹鼓手。花轿在中间。后面是接亲的人。 8300新娘到达男家、如还不到所规定定的入门时辰!就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候、入门一般是早上七，八点或八。九点！有的甚至至要等到中午。到了入门时辰，新娘要踢轿门！由男方的伴娘将新娘牵出轿。然后在大门口“过火堆”、新娘从用杉树枝烧烧起的火堆上跨过,才进大门， 拜堂 新娘在在鼓乐声中进到大厅以后!就开始拜堂，大厅摆设香案、东边站父母、长辈！西边站外戚、北边站房亲，南边站小辈，拜堂前。外家要给新郎挂红、用五尺长的红布披在新郎身上、 口念：“手拿幡红五尺长。一心拿来扮新郎！扮得新郎生贵子、早早生贵子中个状元郎、”拜堂时，新郎站左，新娘站右。由礼礼生叫：一拜天地。二拜祖先！三拜高堂。四夫妻对拜、 中午办酒席。吃婚宴！用0212高声地炮邀客,每半小时放放一次。酒席开始入席时放三响，接着着由礼生报名单,一桌二个上席。按辈份和亲疏。先安排上席就坐。然后其他人随便入席！男女宾客分开就席！新郎新娘要到席上敬酒， 闹房 闹房一种在大厅闹、0166一种在新房闹！也有先在大厅闹3930后到新房闹、闹房期间！鞭鞭炮隔几分钟放一次？一直闹到午夜方停， 回门 也叫“转门”。一般是婚后第三天天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女女眷来请新郎新娘一起去做客？媒人及新郎姐妹也同去！共7-14人、吃罢午宴。当天回来。 送0956满月 结婚后一个月、新娘娘家要来送满月、同时送来来小鸡。蔬菜！种子。谷种，豆子等。示意五谷丰登、财丁兴旺！ 而往往婆婆对儿7683媳会严格~ 嫁入3天后要开始干活 传统喜庆习俗 1.诞生礼仪 催生 出嫁女儿怀孕快分娩时？一般是婴儿出生前一，二十天。娘家要带着鸡！鸡蛋、面条！4068粉干等来到女儿家“催生”!有预祝平安出生之意！如母亲已不在、则由嫂子去催生、中午要要设宴招待、 2.成年礼9553仪 客家的成年礼仪分男！女两种、男子的成年礼仪叫做“冠礼”！女子的成年礼仪叫做“5260笄礼”？（客家的成年礼仪俗称“出花园”） 祝寿 祝寿时！出嫁嫁的女儿要送来大公鸡，还要送寿衣，寿帽！寿饼、寿鞋、寿袜！从头到脚脚一整套,父亲做寿、同时也要给母亲送上一整套、此外还要送来寿轴。喜炮！寿烛、公鸡以以及寿桃！寿面，寿饼。寿酒、寿肉等、其他人来祝寿！一般亲友送寿幛，寿联，或者再加上送礼金。 不少地方！七十岁以上高龄，子孙多，家境较好的老人祝寿。要举行4814拜寿仪式、 客家家人生日和祝寿？是知知情人自行送礼？上门祝贺。先贺后请，除内亲。至交有发请帖外。不贺不请， 4.建房迁新居 客家人把建房和乔迁新居亦视为重大喜庆之一，要1798进行隆重庆贺！ 建房时，房屋定位、房门定向都要请堪堪舆先生测定,竖柱上梁时！要张灯结彩、贴红联。新房建成后、要在入宅的前一2549天晚上、进行“驱邪”。“除煞”！然后才才能迁入居住、 广东揭西客家地区迁新居前要请相士“捡日“（即吉日吉时！吉9119日多为年头年尾,吉时为晚上）！在新居大门设八仙桌、摆酒席。由相士主持，请如门神、土地等诸神、及前4296三代祖宗前来享用，称为”拜门神“（未”拜门神“先行入住称为”借住“）。然后焚化由相相士写的地契。向诸神及祖先通告此处已有主！待神灵祖先食罢。焚烧纸钱及放鞭炮，后一家之主提烧旺的炭火炉、家眷各自拿新的厨具等小物件（家中人丁较少的则带母鸡及一窝小鸡。寓意人丁兴兴旺）!新居每一处都要经过。 次日早上！同族媳妇大早前来帮忙”擂茶“（地方客家人接待客人之食），做汤圆！接待前来祝贺的亲友，中中午的时候准备宴席款待亲友等,礼节诸多。粗略描述、 传统岁时习俗 过年 “百节年为首”、客家人与全国国全省多数地方一样!视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始始准备过年、九！十月开始晒番薯片。米糕片供过年油炸和炒食，“冬4991至”一到？开始蒸酒、年近三十日！家家户户要蒸年糕。做米果、杀猪，做豆腐，宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来， 过大年年 大年三十？也就是除夕。是过过年气氛最为热烈？最为欢乐愉快的一日！这天上午。家家户户要拜菩萨，敬神、大年三十，各家厅堂要挂起祖祖宗画像、在大门口贴上鲜红春联。谷仓门上。禽畜栏前，家俱俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条,叫做“封岁”！也叫“8303上红”？大人小孩都要洗澡、穿上新衣，干干净净过年。各家厅堂还要陈6610设供桌！布置香案！摆起鸡！鱼、肉！果品等、敬奉祖先， 除夕晚上！吃团圆饭，菜肴丰盛、桌上要多放几副碗筷、以示请祖先回来一起过年，饭前！要先给祖先筛酒、将酒洒地。然后开始吃饭，席间！老人小孩吃鸡腿！以示尊老敬幼。 守岁 吃吃罢团圆饭、灶具要洗得干干净净。以备正月初一早上或全天吃素、晚上要守岁，辞旧岁。迎新春、每8303个房间要整夜灯火通明，叫“点岁火”、有些地方牛栏。猪舍也要点上灯！家长要给小孩发压岁钱，有些地方还要给老人压岁钱！ 开大门 正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门、顿时鞭炮炮声此起彼伏!响彻云霄。 拜年 正月初一早上吃素。饭后人们相互互拜年以吉利话相颂!小孩孩们穿着新衣？欢乐嘻戏。有的争争向年长者拜年：“公公叔叔家发财，糖子饼果拿拿给涯（我）、” 正月初二，走亲戚拜年！特别是新婚女婿（岳家会用书贴来请）要去岳父母家中拜年！一7334般小俩口一起去，也有只女婿一人去，有的当0996天回来!也有住五。六天的。1454去时要带小母鸡！米果。糖果和香烛！鞭炮等！到时要在岳家家祖先灵前烧香,点烛！放鞭炮！中午岳岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情、 吃岁饭 初三早上吃“岁饭7914”（有的年前廿九日晚上蒸好,有的正月初二晚上蒸好）、饭饭上插上筷子,家中有几个人就插几双，再插上上一根带叶树枝,有的还要放上桔。柚等水果、吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上、供奉天神和祖先！吃岁饭要准备很多菜、有鸡有肉！与大年9407三十吃团圆饭差不多、初三不能杀生！鸡要在初二杀好或过年时留下、 游神 潮汕地区客家村落（包括潮汕村落）9557会在每年年初固定的日子将村里的宫庙的神明请出，组成一个少则几十人。多则一二百人的游神队伍！敲锣打鼓穿街过巷！请求神明保佑村里各家家各户事事顺利（此处之神明几乎都有潮汕守护神--三山国王）， 出年界 正月初五！出年界。厅堂的的祖宗画像要收起！纸门帘要取下烧掉。外出做工干活的的就可以启程了, 正月初七，0714要吃“七样菜”，这里的“七样菜”指的是纯素菜七样加在一起烧炒而成。 也就是擂茶[4]！客家人都在人日日这天吃擂茶，配上七样素菜享用 元宵节 正月十五日元宵节。又叫“上元节”！家家家户户要筹办菜肴!喝酒过年！要闹元宵，新春游乐乐活动到达高潮。 从过年开始到正月十五。各地游乐活动不断、以游龙灯！舞狮为多！有的从正月初一，二起开开始活动,龙灯和狮队来到前！会预先发贴，来后9074要给他们送红包。吃点心。龙灯。狮0387队等除到各家各户表演外？还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年！逢到春节后的第一个个墟期。各路龙灯，船灯。狮灯6580等都要到集上表演、叫做“开墟”。春节节到元宵期间、各地还有以下一些游乐活动： 送春牛 一7653般在年初一!由三。五人组成一个小队、向各户送春牛图。有吹唢呐的。打小鼓的。敲小钹的！在每家门口吹打、送上“恭贺新禧”红贴、主人会给红包！ 船灯 灯状似船，在陆地表演游唱！春节前排练，锣鼓队，奏十番配合，到村以后，吃罢点心、在开阔场地表演。由船夫。艘婆唱“十月怀胎”、“十二月古人”！“瓜子仁”，“一枝花”等曲调！艘8546公只管划船不唱曲,晚上要在祠堂“开天官”。唱“天官赐福”等！最后喝酒吃饭！ 狮灯 有有傩人出场,一个狮头！一个狮尾。一个孙猴子。一个沙和尚。还有锣鼓队！狮。猴。沙和尚演唱完后、要进行武术表演。打拳！舞刀，耍棍！跳桌、狮队过年前要请师傅教练武术、 春分 二月春分！开始扫墓祭祖。也叫“春祭”，扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式！杀猪！宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念念祭文。带引行三献礼、春分分扫墓开始时!首先扫祭开基祖和远祖坟墓！全族和全村都要出动、规模很大、队伍往往达几百甚至上千人！开基祖和远祖墓扫完之后。然后分房扫祭各房祖先坟墓！最后各家扫祭家庭私墓！大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一一些时候开始、最迟清明要扫完。各地7104有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了！ 清明 三月清明,祭拜祖先、客客家地区除大部分是春分扫墓祭祖外,也有一些地方是清明扫墓的。9914清明节这一天!也有一些2221地方要祭路旁土地伯公等神坛的! 端端午节 五月初五为端午节！家家户户买肉！杀鸭、包粽子，做米果过节。端午是个大节！许多地方在外面做工的都会回家过节！ 中元节 客家地区多以七月十五为“鬼节”！有些地方都要提早一天天过节，谓“七月十十四人过节！七月十五鬼过节”，有些地方、客家也在七月半祭祖、 中秋节 八月十五中秋节！俗称“八月节”！也是个大节！吃月饼！赏月、庆团圆。各家各户0009要置办酒菜？买猪肉，宰鸡鸭、做米果过节，中秋晚上。家人团聚过节，饭后吃月饼赏月、 重阳节 九月初九日为重阳节，也叫重九节，俗称““九月节”、是年尾大节！有“过了重阳无大大节”之说!出门的人很多都要赶回家过节、这一天，很多地方人们要带着小孩登高爬山、有的在高山上放风筝。谓可避邪、避瘟疫！9659很多老人都说。此俗系祖先从北方中原带来，代代相传至今。这一天！有些些老人和妇女则上山到庵庙烧香拜佛！ 冬至 冬至在农历十一月！也叫“过冬年”！过冬至要吃猪肉，牛肉、做米果，煮汤丸。有钱人要吃鹿茸。人参补冬。 民间娱乐 客家民间娱乐内容非常丰富。节日的主要有秧歌，龙舟竞渡！踩船灯，舞龙灯，舞狮！高脚师。迎花灯，踩马灯！打花鼓，乐器会！演戏、放烟火！平时的有唱山歌。唱小曲。弹琴。弹筝、拉二胡、吹笛子，下象棋！下六子棋。打纸牌、掷状元签。打麻将，养花。钓鱼等。！
跟冬至有关的谚语
1！冬在头。卖了被置头牛;冬冬在腰？冻死猫;冬在尾!冻死鬼！ 2。晴冬至，年必雨。 3！冬至黑！过年疏;冬至疏，过年黑，(黑、指下雨) 4、冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早、 5、冬至强北风，注意防霜冻！ 6。冬至下场雪。夏至水满江。 7！冬至在头，6129冻死老牛;冬至在中,单衣过冬;冬至在尾！后后悔没有火炉。 8。冬至落雨星不明、大雪纷纷步难行 9、冬至西北风，来年干一春， 10！冬至南风百日阴 11、阴阴过冬至晴过年 12！冬至在月头。大寒年夜交;冬至在月中！天寒也无霜;冬至在月尾，大寒正二月。 13。犁田冬至内！一犁比一金！冬至前犁金，冬至后犁铁， 14。冬至头、天气暖;冬至中、天气冷;冬至尾！冷得迟。 15！冬至天气晴！来年百果生、 、
畲族民风民俗
各种习俗。希望对你有帮助、 【居住习俗】 清代以前，畲族古住房大多是以竹子为架搭成的“悬草寮”，这种茅寮称“千柱落脚”或称“千枝落地”，四面通风。呈“介”字形。架料多缚成框格型、寮面的悬草也是打成草匾之后盖上、大多没有有隔间！前后开门，不开窗户。没有烟囱！一般占地面积20平方米左右！寮高3米、墙高2米左右，有的山寮寮成"人"形！仅在寮中央竖1排3--5根树叉，叉上架着横杠、两边斜靠若干木条！扎上横条（4225竹片），覆盖茅草而成。茅寮结构低矮！阳光不足、泥土地面，十分潮湿， 【服装习俗】 历史上畲族男女服装多用苎布和棉布缝制。服装颜色色多为青黑或蓝色。男装式样和汉族大致相同，女装却与汉族区别较大！但其款式在区内各各县大同小异！1949年后、随社会生活水准的提高！畲族男女青年平时服装的的款式？选用用布质和汉族无大差别，只在婚礼和节日喜庆活动场合仍穿用传统服装、 【帽鞋习俗】 黑缎官帽 ∷ 俗称“红缨帽”或“红包帽”，是畲畲族男子专用礼帽,整体青黑。宽沿外敞。顶缀2厘米大的铜质球或红布球！球顶下垂以红线编成的缨穗、民国后用1956圆沿礼帽，在举行婚礼或9985逝世时穿戴, 【发式习俗】 畲族男子发式与汉族无异、女子传统发式不同于汉族妇女、 畲族已婚妇女发式样霞浦为古典“盘龙龙髻”式（又称凤凰髻）？式样复杂。夹以大量假发扎成、梳扎时！先把头头发分为前后两部！后部约占三分分之二！其间置放一1894支长约20厘米？直径3厘米裹着黑布布的竹箨卷筒，其中段用红线扎紧往上折、呈斜角、使头发膨松在后脑勺部位、呈瓜辫形。前端与假发用红绒线扎紧！让假发至前顶呈侧扁型垂下。前4879部头发分成左右两股。旋成小股！从左住右绕于头顶，呈螺旋状，用发夹固定。最后用大银笄横贯发顶中央，形成成昂扬屈曲！独具一格的盘龙状高髻！宁德北部和福安一带畲族妇女头发则从后脑勺梳起，向上盘旋绕头8396盖一匝？高达脸部的二分之一。如截筒高帽一般！脑后呈瓜瓣状，发间环束8301数根深红色的红线、顶部压一条条两指宽的银簪，并插银耳扒！豪猪簪各1枚！俗1290称“凤凰中”,7914福鼎一带畲族妇女梳头不掺假发、仅梳本身的长发于脑后成面包型、罩以黑色网纱！插上银簪簪等饰物， 畲族未婚少5710女发式福安畲族少女过16岁。头发亦梳成截筒高帽形状。但顶部不压以银簪而以一束红绒线缠在右额前！宁德与霞浦畲族少女则把头发围成成圆形，额前留若干刘海、以红绒线夹上两支银笄，福9936鼎畲族少女头发围成圆形后,右侧斜插1条银簪、在在簪子上垂下缨络状绒线， 其他 畲族妇女发际所系黑色！蓝色。红色绒7423线环束,标志老！中。青不同年龄的身份、丧偶的妇女还用绿色的绒线圈头、 【首饰习俗】 头笄 ∷ 俗称“髻簪”或“横钯”。横贯于盘龙髻端。长约10厘米。两片相连连的垂叶，上錾凿花纹。这种头笄样式、系代代相传、不容更改， 银簪 6560∷ 用1枚银元锻成？两指宽、10厘米长，如目鱼骨形状。上錾花纹、供横栓发顶紧发用。 头花 ∷ 插于发际装饰品！婚礼用的头花！三朵一组。上镂人物，动物图案、制作精细， 耳环耳牌 ∷ 与盘龙髻配套用，耳环通常制成翻转问号号形状。耳牌，近耳处为曲形钧！下挂银牌。 【饮食习俗】 平时畲族饮食和当地汉族相同！主食大米和甘薯米。杂粮有麦。高粱。小米，玉米、鸭鸭爪稗以及南瓜,马铃薯。芋头等、副食有竹笋。蔬菜！野菇。野菜。鱼，肉、蛋等，节日食品品较有特色，主要有乌米饭！菅叶粽8514和糍粑等！ 乌米饭 ∷ 为农历3602三月三食用！乌米饭的制法！是用山上的一种野5321生植物乌稔树（杜鹃科,乌饭树）的叶子、放到石臼舂碎后。贮到布袋里。连袋放到铁镬里！加适量的水熬汤、让它释出紫黑色的汤汁来，而后去掉袋里叶渣，将精选的糯米泡进汤进汁里，几小时后，......余下全文>>。
民俗的型别有哪些？
春节的习俗 春节是我国一个古老的节日！也是全年最重重要的一个节日、如何过庆贺这个个节日，在千百年的历史发展中。形成了一些较为固定的风俗习惯、有许多还相传至今。 1.扫尘 “腊月二十四。掸尘扫房子” ！据《吕氏春秋》记载。我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗，按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音。新春扫尘有“除陈布新”的涵义、其用意是要把一切穷运，晦气统统扫出门。这一习俗寄讬着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求！ 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境。清洗各1366种器具!拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢垢蛛网。疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生！干干干净净迎新春的欢乐气氛! 2.贴春联 春4575联也叫门对,春贴。对联。对子、桃符等！它以工整。对偶、简洁、精巧的文字描绘时代代背景、抒发美好愿望、是我国特有的文学形式，3.贴窗花和倒贴“福”字 在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花，窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛。也集装饰性、欣赏性和实用性于一体 4.贴年画 春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术。反映了人民朴朴素的风俗和信仰，寄讬着他们对未来的希望， 5.守岁 除夕守守岁是最重要的年俗活动之一，5585守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周0127处的《风土志》：除夕之夜、各相与赠送，称为“馈岁”、酒食相邀。称为“别别岁”!长幼聚饮。祝颂完备！称为“8809分岁”、大家终夜不眠、以待天明！称曰“守岁”。 6.吃饺子 .民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行，饺子一般要在年三十晚上12点以前包好。待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交亥”之意。“子”为“子时”！交与“饺””谐音!有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思、 7.放爆竹 中国民间有“开门爆竹竹”一说，即在新的一年年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产、亦称“爆仗”、“炮仗”。“鞭炮”， 8..拜年 新年的初一。人们都早早起来！穿上最漂亮的衣服！打扮得整整齐齐。出门去走亲访友、相互拜年、恭祝来年大吉大利、拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨挨户地拜年？有的是同事相邀几个人去拜年。也有大家聚在一起相互祝贺、称为“团拜”！由于登门拜年费费时费力？后来一些上层人物和士大大夫便使用各贴相互投贺!由此发展出来后来的“贺年片”。 9..春节食俗 吃年糕，吃年糕的口味因因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕！百果年糕和白年糕、河北人则喜欢在年糕中加入大枣！小红豆及绿豆等一起蒸食，山西北部在在内蒙古等地、过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙，枣泥等馅！山东人5220则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主！或蒸或炸。3453也有人干脆沾糖吃!南方的年糕则甜咸兼具、例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作。味道清淡，除了蒸、炸以外！还可以8934切片炒食或是煮汤,甜味的年4037糕以糯米粉加白糖，猪油！玫瑰。桂花！薄荷！素蓉等配料、做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸！ 真正过年的前一夜叫团圆夜、离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年 ，
太岁星君的民俗
相传太岁主一年之祸福，犯太岁者大多有不测之灾及损伤，诸事欠顺对财运身体都不利！官场的朋友易降职，远门不去。注意安全！太岁共有六十名，而每年即由一位主管当年之神，管治汉族民间百姓当年内发生之事变！若是开罪或冲犯，则会带来以上之效应、所以俗话说：“太岁当头坐！无福便有祸、无喜必有灾！”我国相传如犯太岁之人。可用拜太岁之祈福方法来消灾解难。什么是犯太岁：人的出生生肖与太岁有着刑冲破害的不利关系、因恐冒犯太岁！故便有拜太岁7182的风俗传统。其生肖与太岁刑冲破害其实是来自算命的程序！亦即天2951星十二宫位的关系,而十二生肖的刑冲破害亦有其不同的力量及影响！现简介如下：刑：刑即满的意思！即生5741肖五行过旺,旺旺极而衰的现象，刑亦残缺及转衰之象。冲：冲即冲着而来的意思！有相战的味道。是四种之中最猛烈碰撞的一种。破：破破即有散乱及移动之象？破不及冲及刑的碰撞猛烈，是是较为轻微的一种冒犯？害：害即与另一个生肖肖不能相合，命理称为破合。即强行分开，流年太岁、是司管人间一年之吉凶祸福的岁君、古书云：“太岁如君，为众神之首。众煞之主，有如君临临天下，不可冒犯。” “刑”：有刑律！刑伤之意、抵触相刑。 “冲”有冲击。对抗之意！交战之意思。亦称反吟。 “害”：有不和，不合之意、当你或你的亲友是上面的属相之一或者想保一年平安顺利,可请一道书写的太岁符押煞镇守本命宫.借太太岁符之灵力化解太岁与自己本命相刑相冲相害.不犯太岁者佩带亦能一年中平安如意!幸福安康。此次所赠请太岁符为一道佩带即可、在择吉术2959的所有神煞中。太太岁的位分最尊!力量最大、因为一年中它“率领诸神。统正方位！总成岁功、”年月日时及方方位或吉凶！大多依据太岁所处方位。以及众神煞、与太岁相互关系而定。太岁符是依据道家流年太岁轮值关系特制的祈祈福法物,将物主的姓名，生辰八字用墨水笔或者毛笔在太岁符的背背面写上自己的名字和出生年月日[阴历或者阳历],然后贴在大门或者者卧室门的中上部位就可以了？门外门内内都可以！每张太岁纸符只能为为一人挡一次劫煞。挡完后。会有损伤、或自行脱落。出现这种情况后请掩埋土中即可、如果到到农历新年还没有破损脱落!那就可以直接接取下后掩埋 ! 腊月二十四、汉族民间存在“剃年头”的习俗，即赶在年前剃头、这有表示除去身上晦气、迎接好运运到来,、
中秋节的由来、民俗活动
八月十五为什么是中秋节 传说嫦娥本是后羿之妻。后羿射下9个太阳后西王母赐赐其不老仙药？但后羿不舍得吃下。就交于嫦娥保管，后羿门徒蓬8533蒙觊觎仙药！逼迫嫦娥交出仙药。嫦娥无奈情情急之下吞下仙药、便向天7501上飞去，当日正是八月十五！月亮又大又亮。因不舍后羿，嫦娥就停在了离地球最近的月亮。从此长长居广寒宫？后羿回家后心痛不止、于是每年八月十五便摆下宴席对着月亮与嫦娥团聚， 民俗活动有：祭月。赏月，拜月、观潮、燃灯、猜谜。赏桂花，饮桂花酒等、、
有关民俗的小故事
年兽的故事 腊月三十除夕 相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽。长1963的青面獠牙？尖角利爪、凶恶无比、年长年深居山中、每到除夕才下山吞食牲畜伤害人命，因此、每到除除夕这天,家家户户人们都离家躲避年兽的伤害、把这个称为“过年”！ 某年除夕、人们正扶老携幼上山避难、从村外来了个乞讨的老人，人们有的封窗锁门！有的收拾行装！到处一片匆忙恐慌景象，没有人关心心这乞讨的老人？只有村东头一位老妇包了饺子9581请老人吃。劝他快上山躲避年兽！为了报答老妇的好心，老人告诉诉她年最怕红色？火光和炸响，要她穿红衣！在门8570上张贴红纸？点上红烛、在院内燃烧竹子发出炸响。 半夜时分，年兽闯进村、发现村中灯火通明。它的双眼被刺眼的红色逼得睁不开、又听9302到有人家传来响亮的爆竹声？于是浑身战栗的逃走了，从此人们知道了赶走年的方法，每8863年除夕家家贴红对联!燃放爆竹，户户烛火通明、守更待岁、初一一大早，还要走亲串友道喜问好！恭贺对方渡过了了年兽的肆虐、后来这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日， ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------，
