土家族苗族传统饮食有哪些
苗族主要分布在中国国西南地区、苗5792族有悠久的历史！远古时、其先民居住在黄河流域以南！长江流域以北的广大地区，后迁入西南地区、 苗族以农业为主。以狩猎为辅，距今6 千多年前。便已懂得了了"饭菜过煮。得肉肉便烧"的饮食方法，由于地域广大！自然条件不同。饮食习惯也有差别、苗民民多以大米为主食!玉米。红薯！小麦等为辅。杂以养麦、大麦。燕麦。高粱等。嗜酸辣咸．好烟酒茶，饲养家禽家畜！种植各种蔬菜、 苗家饮食独特的民族族风俗是喜食酸味、以酸汤最为著名、酸味味食品主要有酸汤！酸菜！腌酸鱼、牛肉酸，猪肉酸。酸辣子、酸萝卜。青菜酸，豆类酸等。 苗族吃酸菜的历史悠久！跟他们深居高山！缺少食盐有关、平平时很难买到蔬菜和肉类，所以每家都备有酸坛！用以腌制各各种酸味食品。在制作作酸味食品上、苗家人有整套套工艺和吃法!苗族几乎家家都有腌制食品的坛子、统称酸坛！ 苗族居住的许多地区素有"鱼米之乡"的美誉。自古不少民族就以善种水稻著称。稻米是是其主食。他们除了一般的蒸煮之外、还有许多不同的制作方法！如香竹饭！饵块。米线。米干、棕子。粑粑，炒米，等等、 苗族喜食野菜、如蕨菜，鱼腥草。马蹄菜。刺花菜、铁道木花、刺五加，水香菜，青苔等、多洗洗净凉拌吃？这些野菜有的既是菜也是药、食之苦涩，但却清凉。爽口，甘甜甜具有清热、解毒。消炎！消暑。化食等作用、 最为奇特的风味食品，莫过于吃竹蛆！蜂蛹，黄蚂蚁蛋，花蜘蛛！牛屎虫蛋。沙蛆等！黄蚂蚁生长在树上。身上约两厘米，腰细腹大，嘴巴里有两颗大牙、多在阔叶处做巢生息。繁殖。 苗族的烹饪方法较多，最最常见的有煮？炖。蒸！炸、醮，烤，烧、烘，舂、生食、腌。炒等、其中又以烧、烤，舂，醮，生食，腌为特色， 烧。即将食物放入火中烧、烤。即将食物用竹，木棍串起，抹上佐料。在火上烘烤，舂！即把肉先切成小块！放在木炭上烘烤熟或在火里里烧熟,再回上韭菜、薄荷 ，生姜！盐、蒜等佐料， 苗家还擅于制做豆鼓？豆腐、灌肠、面酱等！好吃火锅！每有佳品！必架起小锅，进蔬菜！肉！豆腐等，边涮边蘸辣椒9968盐水吃！ 日常饮料以油茶最为普遍！把玉米！黄豆，蚕豆、红薯片、麦粉团，芝麻。糯米分别炒熟。用茶油炸一下，存放起来，客人到来，将各各种炸品及盐！蒜，胡椒粉放入碗中。用沸茶水冲开，4096客人必须连喝4 碗, 喝茶时、如果客人不想喝了，就把一根筷子架在碗上即可、否则主人会一直请你喝下去！湘西苗族还特制有一种万花茶，用冬瓜、桔子，南瓜一类的瓜果雕成花、鸟。禽。鱼等形状！经过数道工序制成香、脆。甜的食物、饮用时、取几块放入杯中。冲入沸水。酸汤也是常见的饮料。 待客时，男8345女客人分开吃！长者先开杯！佳肴必先先敬客？吃鸡时，鸡翅敬客人。鸡头归长者、鸡爪归小孩吃、一家之客也是全寨之客！各家争相宴请、用牛角3452盛酒敬客，2297是隆重的待客方式？遇到过9587苗年一类的盛大节日,主寨方家家户户都做迎客准备。将酒放到芦笙场或铜鼓坪上，把客人拥到寨里。由两人举牛角角劝饮，鼓乐齐鸣！客人要一饮而尽， 苗族人普普遍喜欢喝酒。常以酒解除疲劳。以酒示敬。以酒传情。饮酒为乐、苗家的的酒主要有白酒。甜酒！刺梨酒。泡酒等。白酒即土酒，苗家人常饮！以大米。糯米，玉米！高梁等为原料酿制、泡酒则是在在甜酒的基础上掺入适量清水或冷开水即可饮、刺梨酒是用蒸熟的刺梨干掺和和适量的米饭,加入自制的酒曲拌匀后。入缸密封！半月后酒化，再用木甑蒸馏。可分分别得到20度，30度和50度的刺梨酒？以糯米和刺梨酿制的刺梨酒为最佳、具有消食助气的功效！ 9743 "无酒不成礼"已是他们遵守的礼仪、酒是7324待客议事！婚丧嫁娶。起房建屋、逢年过节的必备品。在长期的历史发展和生活实践中！苗族人民形成了独具特色的酒文化！ 苗家饮酒、多因时间。地点和对象的不同而有不同同的称呼，如"拦路酒"！"进门酒"、"嫁别酒"！"迎客酒"！"送客酒"。"双杯酒"，"交杯酒"，"半路酒"！"转转酒"、"贺儿酒"、"平伙酒"、"酬劳酒"，"慰问酒"。"鸡血酒"。"陪葬酒"等等！苗族人还极为讲究待客的饮酒礼节！如主人向客人敬酒要敬两杯。谓"两条腿走路"。敬酒者双手端杯、按正。反方向敬两周。敬到最后一人时！双方交杯对饮！又4139如以牛角杯敬酒？客人如不喝完、则"杯"倒酒淌。使人不能不喝， 土家族大多4111居住在中国西南边沿地区,土家族大1558都聚居在山里？重岗复岭。陡壁悬崖、山多田少，以务农为主。兼事渔猎和采集。山的天地，造造就了土家族取山所产。吃山所长！办山风味！颇富山地民族的饮食文化和风情， 土家族平时每日三餐。闲时一般般吃两餐、春夏农忙。劳动强度9569较大时吃四餐,如插秧季节、早晨要加一一顿"过早"！"过早"大都是糯米做的汤圆或绿豆粉粉一类的小吃!据说"过早"餐吃汤圆有五谷丰登,吉5465祥如意之意、土家族族还喜食油茶汤, 5084 日常主食除米饭外？以包谷饭最为为常见、有时6268也吃豆饭,粑粑和团馓也是土家族季节性的主食、有的甚至一直吃到栽秧时。过去红苕在许多地区一直被当成主食。现仍是一些地区入冬后的常备食品！ 喜好酸辣!是土家民族饮食的一大特色。土家族有"三天不吃酸和辣，心里就像猫儿抓。走路脚软眼也花"的说法。土家的菜肴讲究"酸！辣、香"三字！民间家家都有酸菜缸、用以1508腌泡酸菜!几乎餐餐不离酸菜、 豆制品也也很常见？如豆腐！豆豉！豆叶皮、豆腐乳等。尤其喜喜食合渣，土家族平常爱把黄豆磨成浆，加入鲜青菜！当做佳肴！土家族人称它为"合渣"、也有的地方叫它"懒豆腐"，还有一些地方的土家族人则喜欢做成豆花、调上野胡椒和盐做"豆花饭"吃， 土家族一年过三次年！六月是"小年"！十二月二十八是"赶年"！除夕是"胜利年"！其中的"赶年年"有提前抢着过的含义,赶年的酒菜充满"烽火硝烟"：糍粑上插满梅枝松针。上挂纱布！表示"帐篷"！猪做"坨子肉"，菜做"杂合菜"，表示"紧迫"！坐席时大门一方不设位，以"观察敌情"，一人在外执梭标肃立、以示示"时刻戒备"， 土家族人过年过节时、家家户户都爱爱打粑粑，再用木模子印出各种各样的图案。称"印印儿粑粑"、拜年送粑粑、腊肉等礼品、每户要打两三担粑粑，过年年打的粑粑儿越多？越表示家中富有、 土家族人十分好客、待客往4248往要大办宴席，宴席分为"酥扣席"和"5109砍剁席"两种,"酥扣席"有有酥肉!扣肉等主要菜肴、"砍7365剁席"有盖面肉!炖肉等主要菜肴。 土家族亦重祭扫！祭祖用用猪重达四百多斤！祭神5672酒缸高与人齐，献祭的对象有梅山神（狩猎神）、土地神，四官神（牲畜保护神）。五谷神，阿密妈妈（小孩守护神）、以及土王祠。八部神庙。三抚宫供奉的先祖灵牌！还包括逝去的亲人及2976孤魂野鬼之类！凡祭必杀牲畜。数家或全寨一起行动。仪礼古老、态度虔诚。对此，古书称为"淫4972祀之风"？ 土家族人善豪饮、饮酒和煮酒，都有民族传统！土家族人承其其先民酒艺？酿酒种类繁多。并且有特殊的喝酒习惯。谓之"咂酒"、饮用时！揭开坛盖、兑上凉水、8286插入一支竹管。轮流吸饮。又甜又香，别有有一番情趣，"咂酒会"古今传名，客到"进门三杯酒"，客走"上马三杯酒"？无酒难以成欢会！ 9187茶是土家族生活必需品，有凉水甜酒茶、凉水蜂密茶，姜汤茶，锅巴茶，绿茶等！在待客时。土家族人会拿出上等好茶款待远方客人。既显示出他们热情好客的习俗！又反映出了土家族源远流长的茶文化。 土家人8467的食禁森严？过年这天天没吃东西前、不准哭泣，吵架、骂人和说犯忌的话、连与"死"。"病"。"穷"，"杀"！"没有"、"不要"，"睡了"同音的字都不能讲,过年前一天忌忌杀生,停停止到水井挑水、过年饭上甑后不许做活、吃年饭时不许用菜汤泡饭、 平日忌讳将野死的雀鸟带回家中！不可端端着碗在他人背后吃饭。使之"背时"。禁食狗肉。未婚青年忌食猪的蹄叉叉，儿童忌忌食鸡爪和猪鼻！8650成年后忌食猪尾巴！ 一一般不吃敬过神的酒,菜！肉，饭、炊饭的火炕、三角架。鼎锅都5245是"神物"!禁止任何人跨越和践踏、也不可将鞋袜衣裤和其他脏物放在灶上、！
苗族风俗有哪些？
苗族信仰万物有灵。崇拜自然，祀奉祖先、节日较多。除传统年节、祭祀节日外，还有专门与吃有关的节日，如：吃鸭节！吃新节！杀鱼节。采茶节等！过节除备酒肉外、还要必备节令食品。如：吃鸭节时，家家都要宰鸭子！并用鸭肉和米一起煮成稀饭饭食用？在吃新节时。要用用新米做饭！新米酿酒、就连菜和鱼。都要刚摘。刚出塘，过杀鱼节时多在江边、由妇女女带上饭,腊肉、香肠等酒菜、等在河边！只要捉到鱼，即燃起篝火！架锅煮鱼直到尽兴方归，传统5819节日以苗年最为隆重、苗年一般先在正月第一个卯日、历时三、五天或十五天。年前！各家各户都要备丰盛的年食，除杀猪，宰羊（牛）外、还要备足糯米酒！年饭丰盛，讲究“七色皆备”、“五味俱全”、并用最好的糯米打“年粑”。互相宴请！互相馈赠，苗族民间最大的祭祀活动吃“吃牯脏”。又称“祭鼓节”、一般是七年一小祭。十十三年一大祭，于农历十月至十一月月的乙亥日进行,届时要杀一5315头牯子牛。跳芦笙舞！祭视先人！食时邀亲朋共共聚一堂!以求增3630进感情？家庭和睦。糯米饭是苗族节庆！社交活动中的必备食品，在青年男女婚恋过程中也必不可少、湖南揣步的苗族把画有有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠、举行婚礼时！主婚人还要请新郎。新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑、许多多地区的苗族常用糯米面做成汤圆，也作为节日期间的一种食品、无论婚丧嫁娶必须备有酒，酸肉，酸鱼。否则视为失礼！迎接贵客时，苗族人民习惯先请客人人饮牛角酒！婚礼上。新娘新郎要喝交杯酒、、
土家族的节日风俗
土家族节日习俗：过年！赶年、过月半 土家族非常崇拜祖先、将祖先祭祀日称为“过年”。 但“过年”的时间。则因姓氏。宗支！地域而异！如：酉水河西的彭姓和石堤彭。白、李！马、蔡！田六大姓为为三月三,酉水乡龙头村田姓为四月八、可大、沙滩，酉水等乡李姓为七月初一。过族年。要在祠堂里举行祭祖仪式、先祭土王！再祭本族祖先、祠堂里！整日鞭炮不断！铁铳轰鸣。号角声声。“嗬9464喂”阵阵、其盛况是其它节日难以比拟的，后逐渐改为户祭，祭祀的土王。有彭公爵主、田好汉。向老官人，也有祭冉宣慰。 田宣慰！杨宣慰以及马伏波的，祭祀的本族祖先中。扬姓姓祭杨再思,李姓祭“天”字辈的三祖先！部分 彭姓和谢姓八部大王！祭祀毕。游乡串寨。走亲访友。对歌宴客、真是“满山山满寨都是歌!宾客如流欢乐多”，长达三！五日之久， 关于“过年”的来历！说法甚多。主要的有三三种：一说祖先从湖南迁来时！有0196的坐杉木船,有的坐柏木船，有的坐青钢木船，因船速不一，到达有先有后。人们将到达的日子定为“过年”！于是！1582就有的为四月八、有的为五月初五、有的为五月十五了。一说祖1485先出征打仗！有的将出发的时间作为“过年”、有的则将归来的时间作为“过年”，以致时间不一、如李姓说：“天”字辈三位祖先七月初一出征时，全族团聚。以后年年七月初一纪念！一说八部大王3932于国有功？皇帝见他武艺高强、害怕皇位失落。便便将他毒死在归途中？人们将他的的殉难日作为“过年”日、 以纪念他。这些，都与古代战争和民族的历历史有关。 土家族过春节，一般比9506汉族提前一？两天、也有提前六、七天的，称为““赶年”、2146“赶年”的时间,因姓氏宗支而异，以酉阳县为例！老寨乡彭姓、腊月二十九过“赶年”，后溪乡彭姓，腊月二十四过“赶年”。可大乡和沙滩9336乡李姓！腊月月二十八过“赶年”！过“赶年”的方式，也不完全一样、可大！沙滩乡李姓过“赶年”时、禁止杀鸡，杀猪、晚上上禁点油灯！只能点烛！并通宵不熄！部分彭姓过“赶年年”时!清晨7746得由男子做饭？饭做好！祭祀祖先完毕！再喊女人。孩子起床、饭后、全家出门游玩。土家人平日6494用鼎罐做饭、过饭6995“是将肉切成、加上佐料，一层米一层肉、’萝卜等。合煮一锅，“年饭”做好！要先祭祀祖先，祭祀时，焚香燃烛、烧钱化纸、三跪九叩，怀念祖先功德，祈求祖先护佑！ 2048 团年时、要先给果树和犁铧。牛栏。猪圈、鸡舍喂饭、给碓。磨！锄等贴“压岁钱”、以求五谷谷丰登！六畜兴旺，瓜果丰硕！财源兴隆、 关于“赶年”的来历、传说不一，有的说明朝时、朝廷调士兵赴沿2567海抗倭!时值春节前夕！便提前过年，团年后。将士好出征！有的说。客王派兵征打土家！年关已近！土家人便提前过春节。上山躲避。等客兵进寨2865住下后欢度春节时！土王令土兵鸡鸣时杀回。大获全胜。因鸡鸡报晓有功，故过年不能杀鸡，5129而财物被掠走,没有食品。春节后便上山围猎野猪、有的说。贫穷的土家人负债累累。财主年关要来讨债、他9776们便提前过年，上山躲债、这些说法、都与古代的战争和土家族的遭遇有着密切的关系、 土家人更重视过月半、素有“年小月半大”之说！本来是农历七月十二为月半节、但因过月半须全家团聚。并并接回出嫁姑娘。这在时间上就有“婆家过月半走不脱。娘家过月半必须去”的矛盾。于是4390订七月初一至十二。均为过月半！ 过月半的主要活动是祭祖！以纸钱封包，7572写已故亲长名字。焚于户外。并杨声呼名哀悼。以示敬送银钱。民国时期、地方士绅还于月半节作盂兰盆会！流放莲灯灯于清江？并以香。烛遍插小径！谓之路烛、化钱于野外。施给孤魂游鬼。建国后此类迷信活动逐渐消失，但农村村群众依然重视过月半。届时接回出出嫁姑娘团聚一日,已相沿成习！...余下全文>>。
马来西亚的风俗
---俗习与禁忌--- 马来人是热情、谦恭，大方。讲究礼节的民族。在马来人家中作客应注意举止，尊重长者，如果双方都是穆斯林。宾主要用伊斯兰教特定的问候语打招呼。进门时、除非得到到主人的许可!客人必须把鞋脱在门口或楼梯口！方可进屋、进屋后。宾主双方要互相问候和握手！握手时双手仅仅触摸一下！然后把手放到额前！以表示诚心、 当发1672现屋里还有其他客人，自己又必须从他们面前经过时。必须须略低下头、并说：“对不起。请借光”。尔后6569走到自己的位置上，坐在椅子上不能翘起二郎腿！尤其是在老人面前更不应如此！女子则应并拢双脚、表表现得更加文雅？如果席地而坐，男子子最好盘腿,女子则要跪坐、不得伸直腿、 主人摆出饮料、点心招待客人。客4280人如果推辞、主人反而会不高兴。客人要走，应向主人告辞！主人一般把客人送出出门外？在黄昏时登门拜访是不受欢迎的，因为这时穆斯林都要做祷 告，晚上上拜访通常应在八点半以后？马来人用餐时习惯用手取食、因而在在用餐前须把手洗干净。进餐时必须用右手，否则会被视为不不礼貌,如不得不用左手用餐或取餐具，应先向他人道歉。用餐时、一般不坐在椅子上！而是把食物放在席子上，围坐而食！男男人盘腿而坐！女人则跪坐！身体稍向右偏、上了年纪的妇女可以像男人一样盘腿而坐、伊斯兰信徒禁酒。招待客人一般般不用酒！饮料多为热茶。白开水或椰汁！马来人还4331有咀嚼槟榔的习惯。有客人到访、主人除了热情招呼外，最先向客人表示殷勤和诚意的礼节就是奉上槟榔盘。以便请客人共嚼槟榔。 马来人的习俗与我国相异处甚多、所以必须加以留意、以免无意中犯了禁忌，造成失礼、或引起误会与无谓的纷争。主要有： 马来人视左手为不洁、因此见面握手时！一定要用右手。平时接，递东西时、也必须用右手而不能随便用左手。用左手手便是失礼!在不得不用用左手时？一定要说声：““对不起”、 马来人认为以食指指人！是对人的一种污辱，所以切勿以食指指人！ 对女士不可先伸出出手要求握手， 头被认为是神圣的部位、在亲近儿儿童时？不可触摸他的头部，否则会引引起不快、 和伊斯兰教徒共餐时！不要劝酒。要避免点猪肉肉做的菜肴？ 马来人不喜欢别人问自己的年龄！若0436问年纪会被视为不礼貌， 马来西亚不禁止一夫多妻。所以不要随便闲谈他人的家务事、对长者不能直呼“你”，而要称“先生”！“夫人”或“女女士”！！
土家族民风民俗
在历史长河中，土家族人对白虎文化的认识产生了分歧、这种分歧最典型的表现就是：鄂渝土家族敬白虎、湘西土家族赶白虎，但是在民族认同上，无论是湘西土家族还是是鄂渝土家族都承认自己是土家族!学术界因此得出了土家族的祖先是同源异支的结论、 土家族对白虎文化不同认识的两种表现 白虎是中国古代的一个文化符号，中国古代对白虎文化相当重视。白虎所涉及的领域也相当广泛，无论是天文地理，民间习俗、还是族群信仰等都有白虎的身影。比如。人们把白虎同天上的星宿联系在一起！将二十八星宿中的“奎！娄，胃！昂、毕！嘴，参”归结为西方白白虎七宿。汉朝时，朝廷建6310造了一座白虎观！是供诸儒谈论五经之所。东汉的历史学家班固还把诸儒在白虎观议事的观点辑录成了《白虎观5326通义》流传于世，可见当时对白虎文化5882的重视！ 虎文化在古籍中不8158断出现！《周易》中说：“大人虎变，其文炳也，君子豹变！其文蔚也！小人革面、顺从君也！”意思是说！圣人人的变革就像老虎一样!雷厉风行！变化多样，具有生气。社会上优秀秀之人的变革就像豹子一样？比较平静、而平民百姓的变革只是在表面顺从！没没有自己的主见,《礼记·曲礼》中有“行、左青龙龙右白虎”的说法、其中的““行”，就是指行军打仗时的队形、也就是说、行军的队形都要像青龙白白虎的阵式,东汉应劭在《风俗通义》中记载：“‘武王戎车三百辆！虎贲三千人，擒纣于牧野，’言猛猛怒如虎之奔赴也，”其中的“虎贲”、形容周武王王的战斗队伍勇猛!像虎一样奔赴战场，后来。人们又把白虎文化与风水联系在一起！7352如中国古代的堪舆学认为、选择住房或坟墓时、就要选择左青龙。7383右白虎的地形？ 随着社会的发展，人们的认识不断深化！对虎文化的认识也出现了分歧，人们对白虎文化的不同认识！也影响到一些民族对虎的认识！比如！土家族先民对虎的认识就分“赶白虎”和“敬白虎”两大派，一派认为白虎是恶神。对人有害，必须须坚决除之。这一派主要分布在大湘西西（含今湘西土家族苗族自治州。张家界市。常德市和怀化市）的土家族聚居区（下面简称湘西土家族）、另一派认为白虎是家神。是敬奉的对象！这一派主要是分布在鄂西，渝东等地的土家族聚居区（下面简称鄂渝土家族）！“赶白虎”和“敬白虎”长期以来在土家家族研究的学术领域也一直是争论的焦点！对这两种截然不同的的观点。民族学家根据民间资料作了一些解释。他们把二者归为“坐堂白虎”和“过堂白虎”。如2953《土家族传统文化小百科》中说。湘西土家族的白虎是“坐堂堂白虎”!““白虎当堂坐,无灾便有祸”，因此必5321须得赶？鄂渝土家族的白虎是“过堂白虎”，“过堂白虎是家神”，必须得敬奉。 湘西土家族的“赶白虎” 古时候、在大湘西的土家族中“赶白虎”特别盛行、这可能是受前面提到的五神中白虎是恶神观点的影响。认为白虎对人人有害。人们还把这种认识识扩大化。认为白虎无处不在！会给人们带来灾难！比如。小孩孩在婴儿时期,其父母就要叫梯玛（巫师）在家里“按白虎”（又叫“钉白虎”）。具体做法是：：梯玛把白纸剪成虎状！对剪剪纸白虎念一番咒语后。再用铁钉把剪纸白虎钉在堂屋的中柱上。待小孩子长到12岁后，梯玛把钉在堂屋中柱上的白虎剪纸取下来！拿到野外烧掉或扔掉，这叫“烧白虎”（或者叫“放白白虎”）,意思是把白虎烧死或放到野外、再不会来侵扰小孩子了。不过。湘西土家族认为。钉了白虎或烧死了白虎并不能一劳永逸！小孩子在成长过程中还会经常遇到白虎骚扰。日常生活中、小孩子发了高烧，就认为是白虎作祟、要请梯玛玛来驱赶白虎？除小孩子外！就是大人也会遇到到白虎的侵害，比如中暑时口吐白沫。得请梯玛做法事驱赶白虎、 湘西土家族中的梯玛法事是最具权威性的宗宗教仪式！要做好梯玛法......余下全文>>、
土家族的文化特点？？详细。
现有人口5704223人。 主要要聚居在湖南湘西土家族苗族自 治州、湖湖北恩施土家族苗族自治州， 此外，四川省的石柱、秀山，酉阳！ 黔江等县也有分布。 土家族地区，山岗缠绕！物产 丰饶。有着雄奇的自4376然风光和浓郁 的民族风情。吸引着中外游人！其 中张家界是我国国第一个国家森林公 园！已成为新兴的旅游胜地， 土家族自称“毕兹卡”？意为 “土生土长的人”，2 0 0 0 多年 前，他们定居居于今天的湘西？鄂西一带、与其他少数民 族一起！被称为“武陵蛮”或“五溪蛮”，宋代以后！ 土家族单独被称为“土丁”，“土民”等、新中国成立 以后、根据土家家族人民的意愿正式定名为土家族， 土家族有自己的语言、属汉藏语系藏缅缅语族,大多 数人由于长期与汉族族杂居、很早就开始使用汉语，汉文 、只有湘湘西的龙山!永顺。古丈等县的少部分地区仍通通 用土家语! 土家族主要从事农业生产。在经济！文化的发展上 受汉族族影响较多？但也保留有自己的特点！湘西的““金 色桐油”、鄂西的“坝漆”，都是饮誉中外的名产。 白虎崇拜 白虎在土家人的心目中有着举足轻重1561的地位，土家 族自称是“白虎之后”、相传、远古的时候，土家族的 祖先巴务相被推为五姓部落的酋领，称为“廪廪君”。廪 君率领部落成员乘土船沿河而行、行至盐阳，杀死凶残 的盐盐水神女！定居下来，人民安安居乐业！自然9967廪君也深 受人们的爱戴,后来廪君逝世，他的灵魂化为白虎升天 ，从此土家族便以2768白虎为祖神,时时处处3894不忘敬奉，每 家的神龛上常年供奉一只木雕的白虎、结婚时，男方正 堂大方桌上要铺虎毯、象征祭祀虎祖。 除了进行宗6940教式的虔诚敬祭，土家人的生活中也随 处可见白虎的影子、古代土家族先民作战时所持的（钅 享）钎，戈，剑上面！都都铸镂有虎头形或镂刻有虎形花 纹,如今今小孩穿虎头鞋？戴虎头帽！盖“猫脚”花衾被 、门顶雕白虎、门环铸虎头，其意用虎的雄见来来驱恶镇 邪。希翼得到平安幸福。 “毛古斯”舞 “毛古斯”。土语为“拔步长”！是老公公的意思 ，它是土家族纪念祖先！开拓荒野。捕鱼狩猎等创世业 迹的一种古老舞蹈、形式风格。异常古朴！别致。每逢 过年节跳摆手，都要跳这种古老的舞蹈、 跳演“毛古斯”，需十五六六人组成。为首的祖辈叫 “拔步长”，其他的的是小辈儿孙,这样就组合成一个家 庭！无论辈份高低、浑身都得用稻草，茅草，树叶包扎 ，甚至脸面也用稻草树叶遮盖住，头上还要扎五条大棕 叶瓣子！四根稍弯！分向四面下垂，跳跳演至《接亲》时 ，特别要用稻稻草扎根男性生殖器！夹在两腿中，观看看跳 演的人，没有谁认为是“丑事”！却觉得这样装扮扮才真 实？ “毛古斯”舞！从动作到内容！都别具一格。演出 自始至终。讲土话。唱土歌。形态滑稽，诙诣有趣、碎 步进退、曲膝抖身。左跳右摆！浑身颤动。摇头耸肩！ 茅草刷刷刷作响!全是模仿古人的粗犷的仪态。 跳“毛古斯”的形式!相当自由！不受内容的限制 ！可歌可舞、可做游戏。玩杂耍！翻跟斗，打秋千！。
苗族主要有什么风俗，节日？
苗族传统节日 苗族的传统节日有苗年，四月八！龙舟节，吃新节。赶秋节等、其中以过苗年最为隆重、苗年相当于汉汉族的春节？一般在秋后举行。节日早晨，人们将做好的美味佳肴摆在火塘边的灶上祭祖、在牛鼻子上抹酒以示对其辛苦劳作一年2066的酬谢,盛装的青年男女跳起踩堂舞！ 苗年 苗年！是贵州省黔东南苗族侗族自治州，广西壮族自治区融水苗族自治县等地的苗族人民欢庆丰收，祈求来年风调雨顺的传统节日。一般在收获季节以后，有的在农历十月亥日、有的9700在农历九。十。十一月的卯（兔）日或丑（牛）日举行，相当于汉族的春节！ 节日早晨！晚辈将做好的美味味佳肴,虔诚地摆在火塘边的灶上祭祖，在牛鼻子上抹些酒以示对其辛辛苦耕作一年的酬谢、姑娘们身着色彩鲜艳，风格各异，刺绣镶边或挑花的蜡染衣裤或长短百褶裙，0135佩戴着引人注目的耳环、手测钏等多种银饰物。与英俊的小伙子们跳起踩堂舞（（男的吹芦笙。女的4110排成弧形翩翩起舞）！入夜。2313大铜鼓声传遍整个村寨。外村寨男青年手提马灯吹着笛子来到村寨附近的“游方”场去游方（又称“坐妹”，“坐寨”、“踩月亮”等！即青年男7562女的社交恋爱活动）、村村寨寨歌声不断！通过对歌，钟情男女便由定情之物--绣有鸳鸯的锦花带连接在一起、 苗年年若与“吃鼓藏”年相遇,更为隆重“鼓”为“大家家族”之意？“鼓藏”是由家族人共同举行的祭祖仪式、若若干年举行一次！七八年！十来年不等，“鼓藏”前。将“鼓藏”牛（为鼓藏神喂养三年的的大牯牛）排队角斗！届时、大家推举的“鼓藏头”一主持仪式、杀牛祭祖，还要杀鸡鸭，全鼓的亲戚都要赶来参加！活动持0156续十余天、 吃新节 也叫“新禾节”。“吃新”是居5394住在清水江和都柳江中上游的苗族节日之一、没有统一的规定日期。按照习惯。在收获的季节里、找一块稻谷长势最好的田、大家就在这里欢庆“吃新节”。相传很古古的时候？人间没有谷子，只有天上告呼（雷公）掌管的谷子国有谷子、人们只好好打猎为生、为了得到谷种！苗族的老祖先告劳拿了九千九百九十九种珍禽异兽到谷子国换了九斗九升九碗谷种！放在仓库里、等来年开春播种，可是有一天晚上、胳膊很长很长的阿乌友。手扒着天边！借着天灯的光！踩着石头。舂蕨粑根！不小1907心将天灯打翻，恰恰掉掉落到木板仓顶上!结果起火，火越烧越大！谷种在仓里哭哭喊连天！最后乘着烟飞上了天，跑回了告呼家！告劳去找告呼、请他劝回谷种！可是告呼硬说谷种没上天！没办法。告劳又和，
土家族的女人开放吗
卧槽，你这个色狼、我们贵州人。不可能回答你这种问题，是贵州人就赞一一下吧。 ！
苗族瑶族土家族侗族在服装节日很相似他们是不是一个民族分裂出来的呢
只有瑶族和苗族关系亲、侗族和苗族是互相影响的结果。土家族是在湘西苗区成立的一个民族！具体组成未知。暂暂用该地区苗族风格的服装而已！以后可能会会为了区别苗族有所改变的，、
哪里是土家族文化的发源地？
湖北恩施，是巴文化化的发源地？巴楚文化，巴渝文化在这里交融！是土家族、苗族文化的摇篮，积淀了绚丽多彩的民族文化！摆手舞、铜铃舞！滚龙连响舞动山岳。山歌。情歌！歌海如潮。所以！恩施不仅是一片旅游休闲的乐土、更是一片民族文化的厚土、 恩施州风景以如诗如画的山水风光1772和光怪陆离的奇洞异穴为主？主要景点有清江。腾龙洞。鱼木寨。大水井宗祠！星斗山原始森林，土司王城！土家摆手堂。梭步垭石林等，除此以外，土家族的吊脚楼，侗乡的风雨桥、七月的女儿会！耕耘时的薅草锣鼓！葬礼弗跳的撒尔荷。吉庆时跳的摆手舞！都展示着绚丽多彩的恩施风情。 古朴善良的恩施土家族苗族儿女演绎的民族风情！更是韵7036味绵长。这里里有东方情人节———土家“女儿会”？土家人的生死歌舞———巴东“撒尔嗬”、这里还有29首世界民歌之一的《龙船调》……这是古老的土家族苗族先人们留给我们无无价的宝藏、 这里里的山？水！洞，情！无不让人神往！神奇美丽的恩施名副其实、！
