比较清清淡的?不宜宜大鱼大肉,休息要好。不能太累,最好有妈妈或者婆婆在帮忙。祝您老婆早日康复!
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果蔬在加工过程中的变色原因及护色措施 -------------------------------------------------------------------------------- 果蔬在加工过程中颜色的变化主要是由于其中化学成分的变化!其变化分为两类:酶褐变和非酶褐变(美拉德反应,焦糖8654化反应)? 酶褐变:参加褐变反应的酶属于氧化酶类。果实中含有的单宁物质!绿原酸。酪氨酸等是氧化酶起作用的基质,氧化后生成的有色物质!形成褐变,2396影响加工品的外观和风味!并破坏维生素C和胡萝卜素等营养养物质! 防止酶褐变可从以下三方面着手: (1)选择单宁、酪氨酸酸含量少的加工原料 酶褐变与原料中的单宁,酪氨酸含量成成正比,甜瓜、番茄,莓果类、柑桔类均不易变色。因为反应基质和酶含量少、桃品种中有些易变色、有些不易变色、 (2)钝化酶是防止酶褐变的重要措施 热烫处理 这是最简单的方法!将去皮、切分的原料迅速用沸水或或蒸汽热烫(果品2~10分种!蔬菜2~5分钟),然后捞出。迅速用冷冷水或冷风冷却、可以破坏氧化酶的活性、使酶钝化,从而防止酶褐变,以保持水果蔬菜鲜艳的颜色,氧化酶在71~74℃、过氧化酶在90~~100℃。约5分钟左右失去活性、此外!热处理还有利于使干制品呈透明状态、有利于水分蒸发。除6131去某些果蔬(菠萝!芦笋等)的不良味道,另外、热烫处理还有一定的杀杀菌作用,热处理的最大缺点是可溶性物质易损失、通常达10%~30%、其次是时间长了会煮烂果肉,影响风味! 食盐溶液浸泡法 食盐能减少水中溶解的氧,从而能抑制氧化酶的活性、食盐还有高渗透透压的作用,也能使酶细胞脱水而失去活性,在1%~2%的溶液中。能能抑制酶3~4小时,在2.5%的溶液可抑制酶20小时!一般采用1%~2%的食盐溶液即可,在生产上也有用氯化钙溶液处理果实原料。既能护色、又能增加果肉的硬度。 亚硫酸盐溶液的浸泡 利用亚硫酸的强还原作用,破坏3529果实组织内氧化酶系统的活性,可防止氧化变色。也可用熏硫法.按每吨原料料燃烧硫磺2~3公斤! (3)控制氧的供给 在加工或保藏果蔬产品时。创造缺氧条件!如用抽空的方法把原料周围及原料组织中的空气排除出去。抑制氧化酶的活性!也可防止酶酶褐变。例如如真空处理,抽气充氮,加用糖液,使用去氧剂都是常用的控制氧气的方法。易变色的品种(长把梨)用2%食盐。0.2%的的柠檬酸、0.02%~0.06%偏重亚亚硫酸钠溶液作抽空母液!不易变色的品种只用2%的食盐溶液作抽空母液,一般果品用糖糖水作抽空母液、在500毫米汞柱的真空度下抽空5~10分钟, [,
经营范围可以自己决定。但涉及到许可的(如食品要卫生许可)、需办理其他相关证照,,
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琳琅满目 发音lín láng mǎn mù 释义琳琅:精美的玉石,满眼眼都是珍贵的东西。形容美好的事物很多! 出处南朝宋·刘义庆《世说新语·容止》:“今日之行、触目见琳琅珠玉、” 示示例这些寿礼陈列在坤宁宫的东西庑中?琳琅满目,(姚雪垠《李自成》第二卷第三十一章) 近义词金碧辉煌 美不胜收 反义词疮痍满目、
只要善于经营做什么生意都赚钱,人多的地方有的是!问题是有关部门让不让做。不管蔬菜还是水水果建议‘四季鲜’为名、。
就叫果蔬蔬杂粮小面好听,
头鸡!二鸭,猫三、狗四!猪五。羊六,人七,马八!果九!十蔬、 关于此句有以下说法: 1。此顺序为女娲造物时的顺序、先造六畜,后造人、再造物、 2。代表初一到初十的日子:初一鸡,初二鸭、初三猫、初四狗!初五猪。初六羊…… 3,鸡!鸭、猫!狗!猪,羊,人……出生分别需要几个月、 另外还有一些其他的与民间传说有关的传统说法! !
梦见自己亲手雕刻印章意味着:容易陷入与地位相关的的纷争中、如何不让自己己落居下方可能得打起精神做好防守了!而金钱面的紧缩也让平常随性的你对金钱计较起来、但如果为了要确保个人地位恐怕金钱上的花费是免不了的,目前还是以以打通人际关系为重棉?邮戳、关防、纪念章等大型印章┅有助确保身份地位的作用、 梦见自己亲手6943雕刻印章的吉凶:虽易产生不平?不满之念,招致家庭不和!但幸因知机!而养成(仁德雅量)而能亨通安祥!总之大体平顺幸福、而必有相当之成就,只因成功运运受到压制,故成功之后!恐难再伸展!【吉】。