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馒头和花卷做法一样吗

  小花卷的做法   *   面粉。白糖。酵母。玉米油依次放入盆中拌匀、倒入温水和成面团!盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大!   ,

十二生肖蛇形馒头的做法图

  材料酵母1茶匙(5克)、温水50ml、面粉200克!和面的水约150ml做法: 1)将酵母倒入温水中。搅拌均匀后放置5分钟、2)在大碗中放入面粉、将酵母水慢慢分次倒入!边倒水、边用筷子搅拌!直到看见面粉开始结成块!3)2281此时用手反复搓揉?待面粉揉成团时,用湿布或者保鲜膜将大碗盖严、放在温暖的地方,静置1小时左右(冬季需要2小时左右、如放在暖气边、则是1小时)4)面团膨胀到两倍大。且内部5221充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了?5)要想蒸出好的馒头。最好此时能用手继续揉压面团、将里面的空气挤出,然后盖上保鲜膜或湿布、待面团再次膨胀后!再用于馒头、包子,发面饼、豆包等的做法超级�嗦:**融化酵母粉的水一定要用温水、水温不烫手为原则!调节好温度后再放酵母!水温过高会将酵母菌烫死,温度过低则无法激活酵母!都起不到发酵的目的。同样的道理,酵母水也不能放入微波炉中加热。**面团要放在温暖潮湿的地方、冬天可以放在靠暖气周围!但要避免阳光直射、务必加上盖子、以免面团风干开裂,**一般情况下、面粉和酵母的比例为:200克面粉加入5克酵母粉!**我平时喜欢用安琪angel这个酵母牌子小纸袋包装的发酵粉!比塑料袋包装的好用,个8037人偏好罢了,馒头的做法原料:发酵面团400g、蒸锅!纱布做法:1)在面板上撒上干面粉抹平,取出发酵好的面团用力搓揉,直到面团表面光滑为止2)取适3848量的面搓成长条型,切成乒乓球大小的块!即:下剂子、3)将切好的剂子用手整出12生肖的形状。放在干面粉上再次发酵10分钟。4)蒸锅中加入冷水(高度约为蒸锅的1/5即可)、将纱布过水后挤干铺在笼屉上,放入馒头生胚、5)大火将水煮开、看到锅中往外冒蒸汽,调成中火蒸8分钟(如果锅大、或馒头多,适当延长时间)6)馒头成熟后关火,不要马上揭开盖子。静置五分钟后再出锅!这样的话、馒头不会回缩,超级�嗦:**馒头需要的面胚是经过发酵的!也称:“活面”。这种面制熟后。口感非常柔软?嚼起来能感觉带有弹性、内部组织很蓬松。这种面,还适合做发面饼,包包子!包豆包等等!留待以后8567我们再一一介绍?**蒸馒头有三个关键:一定要凉水下锅,水开后保持中火?熄火后加盖焖制、!

十二生肖馒头的做法图解法

  这个没有图、都是凭个人想象。高手在民间!个个9507都是艺术家!

红薯馅馒头最正宗的做法 怎么做红薯馅馒头

  8930材料   红薯600g!糖适量   包皮:面粉500g!糖100g,30°温水250ml、无盐溶化牛油2汤匙!干酵母2茶匙   做法   1。红薯削皮切片蒸熟后。加少许糖压成泥,分成每粒40g的薯球、   2。糖和温水拌匀,加入酵母待15分钟!   3!面粉过筛、将酵母水和牛油液加入面粉中!和成光滑面团。放在盘中用湿布盖上!醒面30分钟、   4,将面团分成50g的小剂子!擀平后包入馅料。醒发15分钟、   5,大火水滚开后!放入蒸15分钟取出即成!!

艾草青蛙馒头的最好吃的做法 艾草青蛙馒头怎么做好吃

  1.   新鲜艾草50g洗干净加少许盐掉水     2.   加入大概200g凉开水用ACA料理机打成泥状、取大概200g的艾草8488泥加入5g酵母粉搅拌融化、把艾草泥加入面粉1中加适量糖粉揉至光滑。太干加水、太湿加面粉、盖上保鲜膜发酵至两倍大,     3.   把面粉2分成三份加适量糖粉。其中两份加入可3637可粉和红曲粉搅拌均匀、     4.   一小碗温水中加入2g酵母粉搅拌融化,     5.   分别加入酵母水揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大,      6.   如图全部发酵好了!     7.   如图,从左到右、青蛙的白3573色眼睛、可可粉眼睛!和小红脸,     8.   艾草面团揉至排气后取小份揉圆按成较薄的圆形     9.   白色面团排气后如图成型(青蛙眼睛)     10.   可可粉面团排气后如图成型(青蛙眼睛)     11.   红曲粉排气后如图成型(青蛙小红脸)     12.   可可粉搓成细长条做嘴巴     13.   如图一只青蛙就成型了     14.   开水下锅整15分钟闷三分钟即可起锅     15.   艾草青蛙馒头出锅、

如何杀狗?还有狗肉的做法

  吊搐来、过一个小时候、割喉放血。然后放在火堆里把毛烧掉?然后洗干净开膛破肚,切块和桂皮八角花椒生姜红糖酱油大锅煮,大补。。

竹笋的做法有哪些?

  竹笋炒肉   ?

正中韩国泡菜芥菜的做法

  韩国泡菜的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 卤酱菜 健脾开胃食谱 口味:香辣 工艺:腌韩国泡菜的制作材料: 主料:白菜800克辅料:胡萝卜60克调料:盐4克,白砂糖5克,虾油10克,辣椒粉20克,大蒜(白皮)5克,辣椒(红,尖)15克,大葱5克教您韩国泡菜怎么做、如何做韩国泡菜才好吃 1. 大白菜洗净、对半切开、再切一半。沥干水分,2. 胡萝卜去皮切丝。3. 葱切段。4. 以上原料一起加精盐。白糖拌匀并腌1个晚上、5. 待白菜出水变软。9496捞出沥干备用,6. 红辣椒洗净、去蒂切末,7. 大蒜去皮!切末,8. 一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀!再装入瓶子密封,然后放进冰箱冷藏,第二天即可3954开封食用!,

猪心肺的做法

  猪心肺的做法   主料   猪肺    一个   猪心   一个   辅料   生姜   一块   盐   适量   香菜   一根   步骤   1.猪肺一个!我忘拍照了!切碎后才想起。清洗猪肺是比较麻烦的事、我用生粉揉搓了两次   2.生粉揉搓后在水龙头上用清水冲洗。反复冲洗   3.冲洗干净直到肺成粉白色,用力挤压猪肺,水成清色方可   4.猪心清洗干净切片   5.锅内倒入清水、加入猪心。猪肺   6.盖盖大火烧煮。煮开后转中火继续煲半个小时!所以前面加水的时候一定要足够的水、要不然后面很容易就水没了   7.出锅加入调料!撒上香菜。葱花也行、我们家没人吃葱花!因为心肺汤主要是和原味?所以除了盐,我没有加任何调料,。

怎样热馒头?

  很简单,给锅里倒点水不要太多。然后放上一个蒸馒头用的盘子。把馒头放到盘子上,就ok啦!等水开了盖上锅盖5分钟就好啦!!


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