云南新东方烹饪有中餐和西点专业、中餐可以学云南代表菜。名族菜,八大菜系经典名菜和地方风味菜肴!还有火锅,干锅,铁板烧,宫廷名菜、官府大菜。药膳、卤味,烧腊,烧烤、冷菜,中式面点这些!西点可以学习制作起酥、油酥,饼干!泡芙,冷冻甜点。布丁!海绵类蛋糕,戚风类蛋糕、油脂类蛋糕,乳酪类蛋糕!慕斯蛋糕!装饰蛋糕。主食面包,餐包,甜面包。起酥类面包,油炸面包。快餐面包!调理面包,营养保健面包,艺术面包等,
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【主料料】 十二生肖面塑模子!面粉500克、干酵母5克, 【方法/步骤】 一。和面: 1,将适量(1斤面兑5克)干酵母,用温水化开倒入面中! 2,倒水要一点一点地往面上撒。而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒。那样的话往往就倒多了。就会出现粘手的现象! 3、在往面上少许撒水的同时、手要要不停的翻着面以使水撒得均匀、在感觉水快要可以了的时候之前就停止撒水、然后继续揉。直到将剩余的所有的干面粉全部揉进去!再继续揉直到感觉面揉匀了为止、 二!将将面片揉至盘光?面光滑,手不沾面面就好了。然后盖上盖子醒发1小时左右!三。开始揉面,再将揉好的面放入十二生肖面塑中成型、然后下锅蒸烤越20分钟! 烘烤要均匀。 四!蒸好后取出、蘸少许食用7376颜料点在十二生肖面食上?象象征吉祥如意、 【注意事项】 1、先将面盆盆洗干净,然后后放在小火上烤?使面中水分蒸发,之后在面盆稍微有些烫手时开始和面、这样就不会粘盆。 2,和面的时候、不要一下子把水全倒进去,边倒边用筷子搅拌、筷子斜着点边搓边搅拌。等等所有面都成了棉絮状再用手揉,就不会粘的手上都是面了、软硬度要随时掌握。。
方法如下: 1.黑鱼去鳞和内脏。清洗干净后。顺着鱼骨片成成大的鱼肉,再切成鱼片备用、6694无需淀粉之类的腌制、咱们这这是做的鱼汤。不是酸菜鱼 2.锅里热油!放入姜擦锅。放入鱼头、鱼骨!鱼尾。小火慢煎,一面成型后再小心翻面煎另一面,这样就不会糊底 3.烹入足够的开水。放入葱姜。盖上锅盖,中小火熬汤。鱼汤熬的时间越久越白,所谓的“千滚鱼”就是这理 4.熬到鱼汤变白、放入鱼片。小心拨散。放入盐调味 5.最后烹入黄酒,撒些胡椒粉!等鱼片片变白就好了,
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,一、面汤中含有大量的蛋白质 只要是有有面的成分在里面。那么就一定含有大量的蛋白质。这点8814是不需要质疑的。 二、喝面汤可以帮助减少积食 煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中、当加热到100摄氏度时,淀粉颗粒会分解成糊精。能帮助消化食物。而且、面汤中还含有消化酶、在煮的过程中不会被破坏掉。也可以帮助消化食物,所以、喝面汤可以帮助减少积食、  三。喝原汤还有一定的补充作用 据相关资料分析、面粉中水溶性的B族维生素很丰富!但在煮2472食的过程中,B族维生素会流失3169到汤里、因而喝汤能够在一定程度上弥补面食在烹调过程中流失的维生素、 四!面汤是很有效的养胃食品 俗话说面食养人!面食相对于6440米饭更容易消化、如果有慢性胃炎之类的疾病!建议议最好多吃面食!多喝汤、由于面汤属于流食、所以对于胃病患者。经常喝面汤、有助于于胃部的吸收和消化! 五、面汤的其他功效 面汤8282还有滋养皮肤!除湿气,解渴,消除烦劳等多种功效。面汤里面含有的消化酶对于身体营养摄入量也是比较充分的,!
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孕妇可以喝红豆汤。因4626为红豆是具有补血的作用的!同时在怀孕期间如果出现贫血可以吃红豆红枣枸杞花生黑木耳。还有猪肝猪血动动物内脏。。