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晒干的鱼的做法有哪些?

  腌过的干鱼有如下做法   〔1〕。可炸。可蒸,还可与鲜鱼一起2313炖着吃。   〔2〕。用新鲜的蔬菜烩着吃   〔3〕!鱼干的吃法大多以蒸为主!加小许糖和姜调味!是最方便又好食的方法,也有用来焗饭的。用它来焗饭时。通常会加入腊肉,排骨等材料、这样更为“和味”、   〔4〕、用豆豉!辣椒爆炒!这种吃法别有一番风味,   材料:   鱼干!青椒,红椒。洋葱,姜片,豆豉,蒜头(拍碎)、花生油、绍酒,盐。糖,鸡粉!   做法:   将鱼干洗净,用清水泡浸一会备用,青椒!红椒,洋葱洗净!切片备用、豆豉洗净备用、烧镬下油!爆香姜片、豆豉,蒜头、下鱼干、溅绍酒、大火翻炒至熟、放入青椒!红椒。下盐。糖!鸡粉调味炒匀即可!   〔5〕!辣炒干鱼   做法:   1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净。沥干水分,   2、锅内倒入少许油。把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中!   3、锅内再倒入少许油,爆香辣酱和树椒后再放入干鱼翻炒两下,根据口味再适当加盐。出3246锅前倒入蒜末,   〔6〕,咸干鱼做法   鱼大。咸可以烧五花肉或直排、不放盐、   切块、锅里放油,先炒肉!再加入鱼、炒一下!加好料酒,加水要8761淹没鱼肉。用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时至熟!大火收干汤汁,勿过干!加胡椒。味精、糖。香葱段即可。   〔7〕!   1,青鱼干,切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒。生姜!小葱。可加少许色拉油,(如是海鱼的鱼干,再加蒜2140末)   2、青鱼干的鱼头!鱼鳍,骨架之类的、可与鲜肉块!子排!鲜笋等一起煮汤喝,   3,参3433照蒸鱼的备料。把各种调料和鱼干一起煮,把鱼干煮熟后捞出。放进冰箱冻成鱼冻!然后切成薄片食用。   4,把咸鱼弄成丝,跟通心菜一起炒   5。咸鱼鸡蛋牛肉炒饭   6,咸鱼茄子煲!很下饭   7,买点腊肠!和咸鱼一起做咸鱼腊肠饭、很香、   8。很多种做法:可蒸着吃!煮着吃!用油5070炸或煎着吃。   9!先煎后煮:可先用油把鱼煎黄,加水、调料,蒜苗,盖上锅盖焖片刻,这样做好的咸鱼不会太硬,味道也很好。   〔8〕、咸鱼茄子煲   材料:   咸鱼二两,切粒、茄子二条、去皮、滚刀切块或切长条、蒜末。姜片适量、豆豉数粒切碎!    做法:   1,茄子在七成热的油中过油(图省事节俭可选择:热锅不放油煸干茄子),主要是先控干茄子中多余的水分,   2,起油锅炒香姜片,蒜末,豆豉粒9545后放入咸鱼粒翻炒!下料酒,把茄子加入后、放少许盐!糖!生抽。五香粉调味。爆炒6868一二分钟至各材料均匀?换入沙煲后加入一小杯高汤或水。焖煮五分钟后、勾芡收汁!下几滴麻油。加点葱花或蒜段即可!   〔9〕。咸鱼原锅饭   材料:   咸鱼丁 1/2杯 米 2杯 水 2杯 鸡肉丁 1/4杯 蒜末 1大匙 红萝卜丁 1/3杯 香菇丁 1/4杯   玉米粒 1/8杯 青豆仁 1/8杯 盐 1/2小匙 酱油 1/3大匙 姜汁 1/3大匙 麻油 1/2大匙   白胡椒粉 2小匙 辣油 1/3大匙 糖 1/3大匙   制作:   (1)将米洗净加入2杯水。放入锅中浸泡!另起油锅将切丁的咸鱼放入爆炒1分钟备用!   (2)咸鱼丁稍沥干后!连同其余材料与所有调味料一起加入浸泡米的锅中混合均匀,   (3)电饭锅外锅加水1/2杯(份量外)?将作法(2)材料置于电饭锅内锅中蒸熟、取出后略拌匀5246即可盛起食用! 若使用的蔬菜丁含水量较多者。煮饭所添加的水量则要略减!煮好的原锅饭才会香而不软黏。   〔10〕,西芹咸鱼饭   材料:   西芹丁1杯 咸鱼丁2大匙 白米2杯 水2杯   调料a:盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙   调料b:红酒醋 大匙 糖2大匙   做法:   (1)将米洗净沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟备用。其它材料分别准备好!   (2)将咸鱼丁与调料a加入米中,稍微拌匀、放入电饭锅中煮熟。开关跳起后、再焖15分钟左右!   (3)将盖子打开,放入西芹丁!用饭匙稍微拌一下,再盖上盖子!焖约3~5分钟后,再将调4309味b均匀洒入、用饭匙拌匀后即可,、

招财鱼做菜的做法

  做法   1.将财鱼宰杀治净!连1930皮片取其肉,切成直径59595厘米的圆柱状12段、表面剞成丝状的十字花纹,盛钵中,   2.鱼肉中加黄酒!精盐。胡椒粉腌渍、然后用淀粉抖散、   3.花生油下锅烧至六成热,将上粉的财鱼段置漏勺中、入油中炸至金黄色呈菊花形、沥去油装盘。   4.炒锅留油置旺火上、下人葱!姜。黄酒!排骨汤200毫升、盐!糖,醋!番茄酱烧沸!用淀粉调稀勾芡,淋入熟猪油。浇在菊花鱼上即成!。

家常咸菜鱼的做法?

  原料:鲅鱼,咸菜疙瘩、五花肉。葱、姜、蒜!花椒。大料。桂皮!辣椒,糖。醋、酱油,肉蔻,料酒!盐,   开做:将鱼洗干净待用、咸菜疙瘩切片!8985带皮五花肉切片!凉油热锅。将葱!姜!蒜、花椒。大料。桂皮、辣椒。肉蔻放入锅内煸炒。出香味后放酱油醋炒、放糖!然后清锅放到一边备用,将切成片的咸菜铺于锅底、鲅鱼放在咸菜上、将炒好的料汁倒入锅内、加热水漫过鱼,大火烧开5分钟!将带皮五花肉放入,放少许盐、小火闷盖!不要少于2个小时、出锅后将鱼放凉就可以开吃了   友情提示:可以多放点醋,鱼刺容易软!水要是不够了加开水!沿锅边加水、。

鱼怎么做好吃,青辣椒炒火焙鱼的家常做法

  用料   火焙鱼300g   青辣椒100g   油适量   盐适量   蔬之鲜适量   酱油适量   青辣椒炒火焙鱼的做法步骤   1.准备好火焙鱼   2.把青辣椒剁碎、我觉得越碎越好、炒起来更为入味   3.把油锅烧开   4.首先把火焙鱼倒入油锅   5.上下进行翻炒、把火焙鱼稍微油炸一下   6.把青辣椒倒入锅中   7.上下翻炒?放入盐。蔬之鲜,点点酱油   8.一碗好吃的富有家乡味道的火焙鱼就可以吃了   小贴士   1.先炸火焙鱼。把它油炸一下。再放辣椒   2辣椒尽量剁碎,更为入味。好吃   3油炸之时也不要炸得特别干,稍微油炸一下就行了,

胡萝卜怎么切丝的做法

  用料   胡萝卜    2     教你如何快速切丝 胡萝卜丝 土豆丝等的做法   *   以胡萝卜为例、从粗的一头开始?侧面下刀、要保证每个丝不要太短!一片的长度为参考,   !

水果鱼的做法,水果鱼怎么做

  主料鱼片200g橙子1个草莓100g 辅料油适量盐适量橙汁适量淀粉适量   步骤   水果鱼片的做法步骤11.准备好材料 把鱼切成片 橙子和草莓切成块 葱姜切成末。   水果鱼片的做法步骤22.鱼片放入打散鸡蛋里。加入 盐 鸡精 料酒少许 胡椒粉少许 一勺鲜奶 拌匀,腌制20分钟   水果鱼片的做法步骤33.鲜橙榨汁儿 放糖 盐 醋 鸡精 调味料少许、备用   水果鱼片的做法步骤44.熬汁儿 备好的汁儿入锅小火熬 加淀粉水在熬一小会儿   水果鱼片的做法步骤55.鱼片放油锅炸 表面微黄 。不要炸太老。保9360持鱼肉的嫩滑   水果鱼片的做法步骤66.锅底留留油 放姜末炸香 放炸好的鱼片 放草莓 橙片 快速翻炒几下   水果鱼片的做法步骤77.起锅前淋入熬好的果汁儿 装盘   小贴士   炸鱼片的时候!记得看好火!不要炸太老,老会影响口感!,

干煎豆腐的做法

  就是把老豆腐切成小块,小火慢煎至两面金黄,再用各家喜欢的调料回锅、这道菜滋味浓郁,外香里嫩!嚼口丰富、回味更是悠长! 绝佳绝妙的一道下酒菜品。   豆腐的做法步骤   ,

生鱼怎么做好吃 生鱼的常见做法

  食材   主料   生鱼   300g   苹果   300g   辅料   油   适量   盐   适量   红枣   20g   生姜   10g   步骤   1.生鱼   2.苹果。生姜,红枣   3.苹果!生姜。红枣洗干净后,苹果去皮去蒂,切成块状,生姜去皮切片!红枣去核   4.生鱼去鳞!去鳃!用清水冲净鱼身、抹干   5.用姜落油锅煎至鱼身成微黄色   6.下炖锅   7.加入所有材料   8.再加入9成满的清水   9.炖2-3个小时   10.欢迎品尝哦!   小贴士   生鱼去鳞,去鳃,用清水冲净鱼身,抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色,。

梦见道士做法害我 ,

  梦见道士在做法事的周公解梦:   吉凶指数:88(由佛滔居士数理文化得出!仅供参考)   梦见道士在做法事?适合给自己充电的一天?最近的思维特别适宜思考抽象的学科!尤其是宗教!哲学等学科!你会从中发现相当有趣的东西。也会因此改变今后的行动方向、能抽出时间的朋友,不妨给自己一个进步的机会吧、、

羊肉和鱼怎么做才能好吃,有详细做法吗?

  煮羊肉 4042  (1) 将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮、也可在锅中放几粒绿豆、都可除去腥膻味!   (2) 将羊肉用清水白煮。吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊)?膻气也可减少。   (3) 将羊肉洗净切好!放入开水锅中!然后倒上一些米醋,一般1斤羊8583肉可放1斤水,0.5两醋。煮到开锅。取出羊肉、膻气便可解除,这时、将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可,   0139(4) 烧!煮羊肉时、加入一定量的咖喱粉!也可除膻气、一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉,   爆羊肉片   (1) 锅内打底油,待油热。将羊肉下锅、羊肉炒至半熟、加米醋焙干,醋的数量是肉的千分之一左右!然后加葱。姜,酱油!白糖、料酒。茴香子3972待调料?起锅时加青蒜或蒜泥?其腥膻味大减、味香醇!   (2) 锅内打底油,用姜、蒜末炝锅、放羊肉煸至半熟,再放大葱,随即加酱油、醋,料酒煸炒几下、起锅打香油、其味香美、无腥膻、   家常啤酒鱼: 8644 主料:鲤鱼 辅料:啤酒、胡萝卜丝。青椒丝、笋丝,香菇丝 调5866料:盐。鸡精。白糖!陈醋!葱丝,姜丝、淀粉 烹制方法: 1。将鲤鱼宰杀洗净后改刀后放入碗中,加盐,鸡精,啤酒腌制10分钟,取一小碗,放入适量干淀粉、加少许水和素油和成糊备用、 2!坐锅点火倒入油,至七成热时将鱼均匀沾上糊入锅炸至金黄色捞出。锅里留底油,放入葱丝、姜丝炒香后依次放入蔬菜丝,倒入啤酒!煮沸后加盐!白糖!鸡精。陈醋调味、水淀粉勾芡!出锅浇在鱼上即可、 特点:清淡适口!香鲜醇厚, & [。


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