大虾的营养价值和食用禁忌有哪些
虾含有丰富的蛋白质。钙，磷！铁铁等多种矿物质，比其他他肉类纤维细！水分多，所3276以口感细嫩。容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。 但虾的品种繁多，常吃的海4381虾有对虾？明虾，基围虾。琵琶虾。龙虾等！河虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等。 虾的味道极其鲜美！而且含有丰富的营养物质！所以被称为海中“八珍”之一！虾含蛋白质较高！尤其海米和虾皮含量更高、由于虾肉中含有较多的蛋白质和游离氨基酸。因而具有特殊的鲜味，虾的脂肪含量较少。海虾比河虾的含量更低。含糖糖量也很少!河虾的含糖量几乎等于零、 虾的营养价值很高！全身是宝！虾脑，含有人体必需的氨基酸。脑磷脂6822等营养成分。虾肉含有大量蛋白质。碳水化合物。虾皮含有虾红素！钙，磷。钾等多种人类所需的营养成分。虾是高蛋白！低脂肪的水产品，蛋白质含量高达40%以上，粗脂含量7%左右！钙含量9%。除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体体必需的8种氨基酸？ 虾的营养极为丰富。含蛋白质是鱼、蛋！奶的几倍8332到几十倍、还含有丰丰富的钾、碘！镁！鳞等矿物质及维生素A.氨茶碱等等成分!虾的通乳作用较强。并且富含磷、钙。对小儿。孕妇妇优有补益功效,尤其值得一提的是、老年人常食虾皮！可预防自身因缺钙2907所致的骨质疏松症， 虾忌与某些水水果同吃？虾含有比较丰富的蛋白质和6199钙等营养物质？如果把它们与含有鞣酸的水果！如葡萄，石榴。山楂等同食。不仅会降低营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引引起人体不适？容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状、海鲜和这些水果同吃、至少应隔隔两小时、吃海虾后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等等生冷食品？ 虾美6336味营养但需注意安全卫生!首先。海鲜类不易保存、放冰箱冷冷藏最多1天!颜色发红，壳肉变软的虾不新鲜、尽量不吃、其次！别生吃虾，虾可能带有耐低温的细菌，寄生虫。即使蘸醋！芥末也不能完全杀死寄生6937虫和虫卵，因此宜熟透后食用。最后，患有过敏性疾病患者应忌吃虾！。
驴肉的营养价值及禁忌有哪些
驴肉的功效与作用3448及禁忌 一,功效2269作用： 1!滋阴补肾！驴肉滋阴补肾！生精提神的效果仅次于鹿鞭、被誉为“餐桌上的伟哥”，其滋补健身效果是一般肉类所不能比的， 2。安神去烦、驴肉中2178除了蛋白质，脂肪！矿物质，维生素之外！驴肉还含有碳水化合物和多种氨基酸！这些成分均具有益精壮阳，补气养血、安神去烦的的作用。尤其适合身体虚弱，气血不足！久病初愈愈的人群，适用于治疗虚弱贫血。产后血亏，食欲不振等症， 3，补充营养、驴头中的动物胶、骨胶原和钙，硫等成分含量丰富，能够为儿童、老人、身体虚弱和病后调养人群提供良好的营养补充，  二。禁忌： 1！驴肉与芹菜。降压、利尿！降胆固醇！营养价值高。 2。驴肉与金针菇同时进食！金针菇含有多种生物活性物质，同时进食容易导致心痛致命、 3、荆芥与驴肉的药性相反，同食会引起不良生化反应！有害人体健康。  驴肉的营养价值 驴肉蛋白质含2891量在20%～25%之间，脂肪含量小于1％。是一种理想的高蛋白，低脂肪，低胆固醇的肉类！驴肉驴肉氨基酸的含量及其其比例均适合人体的需要,肌肉纤维比马、骡、骆驼2004的肌肉纤维细！结缔组织不甚发达，故消化吸收率高、是是一种优质蛋白质！此外！驴肉脂肪熔点较低、易被人体消化吸收、利用率较高。！
兔肉有什么营养价值和饮食禁忌
营养价值 1！兔肉富含大5381脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂。有健脑益智的功效， 2。经常食用可保护护血管壁！阻止血栓形成。对高血压！冠心病。糖尿病患者有有益处！并增强体质、健美肌肉！它还能保护皮肤细细胞活性？维护皮肤弹性！ 3。兔肉中9113所含的脂肪和胆固醇、低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱饱和脂肪酸,常吃兔肉。可强身健体，但不会增肥！是肥胖患者理想的的肉食!女性食之。可保持身体苗条。因此！国外妇女将兔肉称为“美容肉”、而常吃免肉，有祛病强身作用、因此。有人将兔肉称为“保健肉”、 4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸、含有较多人体最易缺乏的赖氨酸。色氨酸，因此、常食兔肉防止有害物质沉积、让儿童健康成长。助3096老人延年益寿, 适用人群 一般人群均可食用 1、适宜老人、妇女。也是肥胖者8118和肝病!心血管病，糖尿病患者的理想肉食， 2，孕妇及3019经期女性？有明显阳虚症状的女子，脾胃虚寒者不宜食用、 用法用量 1，兔肉适用于炒！烤。焖等烹调方法。可红烧，粉蒸。炖汤，如兔肉烧红薯，椒麻兔肉。粉蒸兔肉，麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等， 2，免肉和其他食物物一起烹调会附和其他食物的滋味？遂有“百味肉”之说， 3、兔兔肉肉质细嫩？肉中几乎7500没有筋络!兔肉必须顺着纤维纹路切、这样加热后、才能保持菜肴的形态整齐美观。肉味更加鲜嫩、若切法不当。兔肉加热后会变成粒屑状！而且不易著烂， 4。兔肉性凉，宜在夏季食用、 5、主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是：将兔肉120克洗净后加入党参！山药。大枣各30克、枸杞15克！水适量，蒸至兔肉熟透即成！作菜佐佐餐服食、每日2次、 食用功效 兔肉味甘！性凉，入肝，脾、大肠经， 具有补中益气、凉血解毒！清热止渴等作用！ 1845 可治热气湿痹！止渴健脾、凉血！解热毒！利大肠，、
梦见黑鱼
梦见黑鱼。预示发财、是吉兆、
孕妇梦见黑鱼预示自己和宝宝都很健康或进财的象征、
梦见7498黑鱼咬人,预示着自己心情会很糟糕！
现代心理学解释
梦境解说：我们在释梦的时候，首先判断出鱼是不是代表财富后！下一步就是根据鱼的样子！种类。鱼处在什么地地方等等？来判断这鱼代表什么样的财富。有时候鱼代表的不一定是有形的金钱物质。而是无形形的精神财富、人们也往往往忽视了。鱼的另一个解法！鱼还可以以表示？机遇。
心理分析：梦到鱼。身体需求的满足通常在梦中表现为鱼的形式。而生鱼则表示不幸。
精神象征：鱼在这个层面上象象征精神上的养料和财富、
梦见黑鱼的案例分析
梦境描述：晚上做了很多梦。都是和自己周围的人和事有关系的但印象最深的是！梦见一条好大的黑鱼、在水里！应该是妈妈买来的、但那条黑鱼追着我。甚至张开了好好大的嘴巴？虽然没咬到、但确实把我吓坏了、后来早晨起床后。发现浴缸里真的有条黑鱼！妈妈早晨在菜场买的！
梦境解析：梦见黑鱼、是你近期心情不好的反映！另一方面可能是父母对你的过分的关爱和关心！让你感觉到自己的空间被人侵入！自由度在减少，所以，你目前正在为父4675母限制你的自由而烦恼？
。、， 、芒果的营养价值及禁忌，女性吃芒果有哪些功效
1、芒果的功效作用 芒果、素有“热带果王”之称！夏季。芒果成熟。色香味俱全的芒果使人垂涎欲滴。芒果营养丰富。具抗癌。美化肌肤。防止高血压、动脉硬化、防止便秘。止咳。清清肠胃的功效、 中医认为芒果味甘酸，性凉无毒！具有清热生津、解渴利尿！益胃止呕等功效、尤其适合胃阴不足、口渴咽干，胃气虚弱，呕吐晕般等症，芒果甘甘酸益胃，因此古时漂洋过海者多购买它以备旅途急用，食后不晕船恶心！堪称果中神品， 0638有一种说法是！女女性经期间不可以吃芒果？因为芒果有止血作用！这种说法是否可信呢。 妇科医医生指出，经期间、女性的身体比平常要虚弱，身体免疫力也会下降、芒果中含有丰富的纤维、钾。维生素A和C，钙！镁、它对于某些癌症具有一定的抵抗作用、对肾脏和清洁血液液非常有益,由此可见、在月月经期是可以适量的吃芒果的。 女性在月经期可以多吃含维生素的蔬菜和水果？但不宜食用梨，香蕉，荸荠，石耳、石花，地耳等这类生冷食物、因为这些9171食物大多有清热解毒，滋滋阴降火的功效。在月经期食用的话。容容易造成痛经。月经1035不调等症状! 此外。对于肉桂、花椒。丁香，胡椒等带有刺激性的食物。月经期的女性也不宜食用。因为这些刺激性食物可能会导致痛经，经血过多等症状。 因为芒果营养丰富、甜美多汁、许多孕妇也9730喜欢和芒果汁，那么孕妇可以1701吃芒果吗! 《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通。丈夫营卫中血脉不行'之症。”芒果生食还能止呕、治晕船浪、效用与酸酸话梅一样，孕妇作闷作呕时。可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是。芒果7316性质带湿毒、若本身患有皮肤病或肿瘤、应避免进食、 因因此孕妇可以吃芒果？但少喝或不喝芒果汁。因为为果汁中加太多糖!对对孕妇和胎儿不好？ 2，芒果的禁忌人群 1.饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用。否财！可以以使人发黄病！目前、其机机理还不清楚、但这是世俗经验之谈。又据现现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例。故当注意、 2.芒果叶或汁对过敏体质质的人可引起皮炎？故当注意。 3.平时有风湿病！皮肤过敏敏或内脏溃疡！发炎的人不宜多吃芒果。另外碱性过多的胃病，风寒的咳嗽！也不宜吃，而且由于芒果含果黄素、吃得太多流汗会呈黄色！ 芒果虽然好吃！对我我们虽然有益？但是它也不适合所有人、芒果是2719一种高热量!高脂肪的的食物？所以我们有时候是不可以吃高热量的东西、这样会影响我们的健康;还有血糖高的人是不可以多吃、
猪舌头的营养价值
0214 名称：猪舌头？别名：口条！招财、新鲜猪舌9414头灰白色包膜平滑？无1314异块和肿块,舌体柔软有弹性、无异味！变质的猪舌头呈灰绿色、表面发粘。无弹性，有臭味！异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生、由于猪舌头含较高的胆固醇！凡胆固醇偏高的人都都不宜食用猪舌头, 猪舌肉质坚实、无骨、无筋膜，韧带、熟后无纤维质感， 营养 每100克猪舌头所含营养如下：热量233千卡，蛋白质15.7克。脂肪18.1克 碳水化合物1.7克。胆固醇158毫克。维生素A15微克 硫胺素0.13毫克，核黄素0.3毫克。尼克酸4.6毫克 维生素E0.73毫克、钙13毫克。磷163毫克 2249 钾216毫克，钠79.4毫克！镁14毫克，铁2.8毫克、锌2.12毫克，硒11.74微克。铜0.18毫克！锰0.04毫克 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A！烟酸！铁！硒等营养元素。有滋阴润燥的功效， 猪猪舌性平味甘，咸、有滋阴润燥的功效，，
八爪鱼的营养价值
章鱼含有丰富的蛋白质。矿物质4345等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老！能延长人类寿命等重要保保健因子—天然牛磺酸， 除此之外、章鱼还是一种营养价值非常高的食品、不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。 其中！包含营养成分(100克) 热量135.00千卡。蛋白质18.90克！脂肪0.40克，碳水水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克、核黄素0.06毫克？尼4652克酸5.40毫克!维生素E1.34毫克！钙21.00毫克！磷63.00毫克、钾447.00毫克！钠65.30毫克！镁50.00毫克、铁0.60毫克！锌0.68毫克，硒27.30微克、铜0.24毫克、 相关人群 一般人都可食用、尤适宜体质虚弱！气血不足。营养不良之人食用、适宜产妇乳汁不足者食用。 制作指导 1. 章鱼嘴嘴和眼里均是沙子！吃时须挤出， 2. 肉嫩无骨刺。凉性大，所以吃时要加姜、 食疗作用 章鱼性平！味甘咸！入肝！脾。肾经。 具有0367补血益气！治痈疽疽肿毒的作用？ 。
鳇鳝的营养价值？
营养价值 鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂？它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分。而且是脑细胞不可缺少的营养！根据美国试验研究资料，经常摄取卵卵磷脂，记忆力可以以提高20%，故食1172用鳝鱼肉有补脑健身的功效？它所含的特种物质“鳝鱼素”。能降低血糖和调节血糖。对糖尿病有较好的治 0563黄鳝 疗作用、加之所含脂肪极少。因而是糖4323尿病患者的理想食品，鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力。促进皮膜的新陈代谢， 有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼鱼有很强的补益功能,特别对身体虚弱，病后以及及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜，中医认为！它它有补气养血、温阳健脾！滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。 适合人群：适合一般人食用、 1！特别适宜身体虚弱！气血不足！营养9900不良之人食用!脱肛！子宫脱垂，妇女劳伤、内痔出血之人也可多食、风湿痹痛。四肢酸疼无力。糖尿病患者，高血脂！冠心病，动脉硬化者都可多食， 2、鳝鱼动风！有瘙痒性皮肤病者忌食。有痼疾宿病者！如支气管哮喘，淋巴结核、癌症！红斑性狼疮等应谨慎食用，另凡病属虚热！或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用。 温馨提示 1！吃吃鳝鱼最好现杀现烹？2056死鳝不宜食用！鳝鱼虽好、也不宜食之过量，否否则不仅不易消化。而且还可能引发旧症、 2！食物相克：鳝鱼不宜于狗肉。狗血！南瓜。菠菜。红枣同食！ 烹饪方法编辑本段回目录炒鳝鱼 类别：江西菜 糖尿病食谱 补虚养身食谱 子宫脱垂食谱 益智补脑食谱 炒鳝鱼 工艺：抓炒 口味：麻辣味 食用：中餐|晚餐 口感：此菜鲜香麻辣！汤汁浓厚！色泽红亮， 主料：鳝鱼750克 辅料：洋葱（白皮）50克 调料：猪油（炼制）40克 酱油50克 大蒜（白皮）5克 料酒25克 辣椒(红！尖。干)5克 淀粉(蚕豆)25克 姜5克 香油5克 胡椒粉59645克 烹饪方法 1,将1659鳝鱼头部用钉子钉住!用小刀从头至尾剖开、取出内脏和和脊骨，然后将鳝鱼片成2.4 厘米长片， 2、洋葱去老皮！洗净，切成片。 3，干红椒切切成小片、 4！生姜大蒜洗净！均切成末、 5、炒锅上火烧热！用油稍烫一下。再放入猪油烧热、将鳝片入锅爆炒， 6、将鳝鱼爆炒起卷时！放入酱油。生姜。洋葱、干椒。料酒、加盖焖！ 7， 焖片刻后！放入鲜汤适量再焖、 8！焖片3700刻用淀粉勾芡,撒上蒜末、淋入香油装盘！撒撒上胡椒粉即成! 制作提示 1，鳝鱼要用活的，死鳝鱼。身身体分解出有毒的物质,食后中毒。 2、如鳝鱼不好钉住。可先将其摔晕、 3， 用大火！淋入法勾芡、、
西瓜与黄瓜，哪个更有营养价值
黄瓜的作用： 1．抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外！该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎！对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 2．抗衰老:黄瓜中含有丰富的的维生素E、可起到延延年益寿,抗衰老的作用，黄瓜中的的黄瓜酶。有很强的生物活性、能有效地促进机体的新陈代谢！用黄瓜捣汁汁涂擦皮肤,有润肤，舒展皱纹功效。 3．防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸！精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人！特别是对酒精性肝硬化患者者有一定辅助治疗作用。可防防治酒精中毒、 4．降血糖:黄黄瓜中所含的葡萄糖甙。果糖等不参与通常的糖代谢。故糖尿病人以黄瓜瓜代淀粉类食物充饥。血糖非但不会升高，甚至会降低， 5．减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外！黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用、能强身健体！ 6．健脑安神:黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利、能安神定志。辅助治疗失眠症！ 西瓜的作用： 1. 西瓜可清热解暑、除烦止渴：西瓜中含有大量的水分、在急性热病发烧。口渴汗多！烦躁时，吃上一块又甜又沙！水分十足的西瓜。症状会马上改善！ 2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症。蛋白酶能把不溶性蛋白质转转化为可溶的蛋白质。增加肾炎0154病人的营养, 3. 西瓜还含有能使3659血压降低的物质、 4. 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅。对治疗黄疸有一定作用、 5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性、减少皱纹，增添光泽、、
牛蹄子的营养价值
牛蹄筋营养分析：1. 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白！脂肪含1866量也比肥肉低、并并且不含胆固醇!能增强强细胞生理代谢！使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老， 2. 具有强筋壮骨之功效。对腰膝酸软！身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度、 牛蹄筋补充信息：水发蹄筋：先用木棒将蹄筋砸一砸，使之松软（这样易于涨发。且成品酥脆，出品率高），再放放入水中浸泡12个小时！然后加清水、蒸或炖4个小时？当蹄筋筋绵软时。捞入清水中浸泡2小时！剔去外层筋膜，再用清水洗干净即可使用、蹄筋带有残肉9952要去除！ 牛蹄筋适合人群：一般人群均可食用 1. 适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软！产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人食用！ 2. 凡外感邪热或内有宿热者忌食！ 牛蹄筋食疗作用： 牛蹄筋味甘！性温！入脾，肾经！ 有益气补虚！温中暖中0575的作用,，
