为什么饭店炒菜的大铁锅，从来都不粘锅
1.油多，甚至很多菜为了熟的快一些。会整体先在油里炸一遍再去炒！油把菜都都包裹住了!菜更容易熟。仔细观察他们炒完菜后、整个锅很油。 2.火大。且火力分布均匀。炒炒菜用的都是喷炉,比一般家用的天然气！电加加热火力更猛，在快速的翻炒下，食物均匀受热！很快就熟了、 3.翻炒比较迅速，食物受热均匀、大师傅颠勺不仅是为了好看。没人瞧瞧的时候他也那么颠？因为为饭菜这样受热会很均匀,不会出现局部过热的情况，就不会粘锅。！
铁锅炒菜冒烟问题
油！炒鸡蛋之前倒入油。把油往锅边浇点（1是均均衡油温2就是解决不冒烟）倒油加热到8成热 大概就是油开始冒烟的时候 你就可以炒鸡蛋了 记住把鸡蛋倒在你浇过油的位置内、
铸铁锅炒菜不如熟铁锅？为什么餐厅都用熟铁锅炒菜，
做饭炒菜的铁锅基本分为三种：一种是铸铁的、一种是熟铁的。还有一种是不锈钢的，市场上还有一种是用厚铁皮压制的，因属于糊弄人的东西。故不在我讲的范围之内、铸铁锅应该是正宗做饭炒菜的铁锅、比较厚！比较重。这种种铁锅受热均匀、不糊锅！应该是所有锅当4573中最适合炒中国菜的锅了？说起这种铸铁锅那可是历史悠久了、大概从春秋战国出现了铁铁器之后!首先进入生活用用品的东西就应该是这种铸铁锅了!中国人已经使用了两千多年了。据史书记载、武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了、拿武则天的话说。就是"肴味适于口"，当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个！一个是摆放在院子中间防火用的的大铁缸，一个2344是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅,文化大革命以后开始始吃大锅饭，食堂使用的就是铸铁锅。大个的铸铁锅直径能达到两米左右。炒菜用的铲子是木木把大铁锹!熟铁锅是制铁工艺进步的产物，大量生产应5995该是清末以后的事情了，清代皇皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅！国内饭店餐馆使用的铁锅就属于这种熟铁锅，现在加拿大唐人人街越南人店铺里卖的真正铁锅就是这种熟铁锅,这种熟铁锅都是手工打制的，这种熟铁锅相对于铸铁锅薄很多、也轻很多，缺点是比铸铁锅容易糊锅！上面说的这两种铁锅都有一个致命的弱点，那就是生锈。通常都是越使越黑、无论用什么法都无法解决这个问题、于是在制铁工艺8320进一步发展的情况下,人们又发明了不锈钢铁锅！也就就是我说的第三种铁锅！不锈钢铁锅的出现从根本上解决决了铁锅生锈的问题。但新的问题又出现了、那就是不锈钢铁锅遇热不均匀。糊锅现象无法解决！尽管现在的4475不锈钢铁锅对这个问题已经有所改进，但这个缺点仍然没有从根本上解决！不过不锈钢铁锅的优点也是显而易见的！那就2747是不生锈不沾锅。显得干净好看、在铁锅缺点无法解决的情况下、美国杜邦发明了不沾锅、不沾锅解决了很多铁锅的缺点。但它自身身的缺点又出来了，那就是致癌、说句老实话，杜邦2153不沾锅是为美国人发明的!而不是为中国人这种大火大油炒菜而发明的。尽尽管不沾锅不怕高温。不怕油炸！但在现实中。不沾锅的所谓不怕都是有条件的。而这些条件又恰恰是我们中国人在炒菜过程中无法克服的、用中国人炒菜的方法、不沾锅就没有不掉漆的！结果是使用到一定程度的不沾锅的锅底就变色了。所谓的不沾锅也开始沾了。掉下的漆在高温与热油作用下！6434出现了可怕的化学分解。于是致癌物质出现了、。
梦见自己做炒菜那到学校里去
蓝翔。 。！
孕妇梦见炒菜 越炒 油越多
孩子3356浪费钱、
梦见铁锅里长了两着青草
1. 梦见铁锅里长两着青草的周公解梦：吉凶指数：75（由佛滔居士根据数理文化得出、仅供参考）梦见锅。是不吉祥的象征！梦到锅破裂！表示生育力，生命力。生活力会出出现凶兆!梦见铁、是表示现实状况正有挫折围绕着你！如果你做事再不谨4494慎一些的话!你就很容易被挫折打倒！梦见草！代表你你是一个受欢迎的人物！在工作上是上司的左右手，在朋友之间也是个帮得上忙的人，所以甚受欢迎、因此整体运势也是好的！青草细细细长长的，象征人的寿命！梦见铁铁锅里长两着青草,这两天的你倾向把焦点专注于内在，工作上一开始很是处于瞎瞎忙的状态，较难快速进入入状况，你在与之缠斗的过程中！终于意识到世界上没有偶然！很多事要刻意去营造、摸索的尽头。你将看到更多自己可以著手的方向。梦梦见铁锅里长两着青草,按周易五行分析，幸运数字是9、财位在正西方向、桃花位在西北方向。吉祥色彩是黑色！开运食物是是核桃,！
梦见别人炒菜锅里有火
那么怎样才能减少梦呢、1.要减少不良的刺激！平时应多看一一些健康有益。轻松愉快的影视录像或小说，少看或尽量不看易形成梦情景的影片或小说，避免不良的刺激在记忆中储存！2.睡眠前最好不要过度度用脑，以免大脑皮层过度兴奋而引起梦境。3.注意睡眠的的身体姿势？一般采取右卧睡眠较好,要纠正趴着睡觉的不良习惯''朋友。梦。是 一种享受，可以让你体验许多你无法体验的事情，希望能帮助到你，祝您好梦，！
梦见炒菜炖肉
5441 想在家做饭吃了,，
梦见生火做饭火把铁锅烧坏了
好事来罗，你的日子会越过2005越红火!有什么事大胆放开手脚去做，保证你马到功成！别错过机会了、到6427时发达了别忘了我的鼓励哦。、
梦见自己炒菜油锅爆炸
梦见炒炒青菜？人际关系运下降，要小心与朋友的相处。有时候一句话会影响与朋友的关系！ 梦见炒肉吃!预兆着财运亨通。未来几天。会有一笔不小的偏财运， 梦见自己做菜，被迫不得不照料别人、而且吃力力不讨好,尤其做媒婆也不会结果， 梦见烧菜！爱情方5830面的运势上升,本来对某异性只有一一点儿好感!这感情将很快发育成为爱情、而你的感情起伏也将随之增大。、
