梦见别人蒸大馒头
主旺！
梦见蒸米饭和馒头
一是饿了、二是今天你也许有口福！估计因8956为有人要请客、。
梦见蒸馒头蒸糕
8104吃货一个!
婴儿满月，外婆给孩子蒸馒头的怎么蒸
只要是馒头，对胃不好的人都可以吃， 馒头、又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言，闽方言，河南。江苏北部。安徽北部，山东中！7983西部有此称呼,馍字是后造字。有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音、关中！中中原等地称之为馍），中国国汉族传统面食之一!一种用面粉发酵蒸成的食品。形圆而隆起、本有馅，后称无馅的为馒头！有馅的为为包子，通常人们选择馒头来作为主食！ 据传是三国时期诸葛亮发明、《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获。平定南蛮之后、2229过江受战死冤魂之阻。诸葛葛亮面对此景心急如焚？想来想去只好祭奠河神、求神降福惩魔。保佑生灵、诸葛亮不忍用人头祭祀。而发明馒头为替代品！于是命杀牛宰猪！包成面团。投于水中以示供奉、后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。“馒”通通“蛮”。“馒头”即意意为“蛮头”,馒头把面粉粉加水。糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形6221为半球形或长条!在江南地区，在制9791作时加入肉。菜，豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头！而0143无馅的馒头叫白馒头!味道可口松软！营养丰富！是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔！民族众多！口味不同。作法各异、由此发展出了各式各样的馒头、如白面馒头。玉米...！
梦见蒸的馒头!做的豆腐!能解梦吗?啥意思
你肯定定饿了!
梦见蒸枣花糕揉馒头是什么
梦见帮别人蒸馒头有什么寓意? 梦见帮别人蒸馒头:钱财来得多、去 得也多，请客，借钱给朋友会花费不 少的的钱财!你需要对自己的财务情况 重新评估，量入为出！回答完毕！
蒸豆馒头的方法!!!全过程
一，冬季蒸馒头、和酵面要比夏季提前一二个小时、 二、和面时要尽量多揉几遍。使面粉内的淀粉和蛋蛋白质充分吸收水分。 三，和好的面要保持28℃～30℃为宜， 四，要使面团发酵充分。 五！制馒头坯时、再行揉制、然后再成型， 六。馒头坯上屉前。要把笼屉5119预热一下！ 七，馒头在蒸制前要经过饧面，冬季约一刻钟、夏季可短些。 八，要使馒头坯保持一定的温度和湿度， 九，锅底火旺！锅内水多、 十。笼屉与锅口相接处不能漏气。 * * * 要想蒸出好的馒头！0770必须注意以下四个环节。一是要发好面！要1465把面肥用水化开和入面中,不能把面和得太软，面和软了发起来就稀了。要注意面一定要要真的发起来。二是使好碱，蒸馒头使碱就和炒菜放盐一样、稍微多一点或3646少一点无关大局、0176但绝不能相差太多、三2163是要揉好面！揉面一定不能怕麻烦，一定要把面揉透、四是做好馒头，做馒头也就就是揉馒头。要大小均匀。放在面上滚动着揉，揉得得馒头面上光泽里边有层。上述1628四个环节最重要的当属使碱和揉面、使碱最好用沏好的碱水。把碱水倒入发好的面中在面上揉！揉揉好面后要检查使碱的大小,其方法法是一尝二听三看，尝，就是揪一点揉好的面放在嘴里尝。如果果面酸就证明碱小，听。就是把揉好的面放在面板上用手掌拍。如果发出“碰、碰”的发空的声音，证明用碱恰到好处、看！就是用刀把揉好的面割开。如如果看到面里是小米粒大的均匀小孔。就证明用用碱正好、如果面里的小孔比小米粒大、就证明碱小、如果面里的小孔比小米7156粒小或没小孔,就证明碱用多了，用这正确的技法蒸出的馒头，看上去白胖胖的。真是吊人胃口！让你增加了不少食欲， 加面肥要适量，用自制的面肥可多加些。每500克面粉。加面肥80克左右、如用鲜酵母！每500克面粉加5-10克即可！ 如用鲜酵母，可将其用温水溶化。再按比例加入面粉中和匀！置温暖处。待其发酵！如用面肥。可分两步进行。先用小半碗面粉粉加面肥揉匀。约3-4小时发起！再将其它面7972粉揉入，再发2-3小时即可,如时间有限！可将两个步骤和二为一、 面肥多，环境温度高！发酵快，反之，则发酵慢、 和面时可加少许盐，可促使酵母菌更快繁殖，产生二氧化碳更多、蒸出的馒头松软有劲！香甜可口、也可加点啤酒、效果更好， 1，夏季季用冷水和面？冬季用温水和面。冬季和面！发面应比夏季提前1～2小时，和面时时要慎加水, 2，和面要多搓揉几遍！促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成的面筋真心心性好？和好的面团要保持一定的温度以以30℃为宜。 3。当面已涨发时、要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状、有许多小也，说明已经发发酵好！蜂窝状面体的眼子越大。说明酵发得越老！甚甚至要发过头了？ 4。馒头上笼蒸煮羊、要经过饧面。冬季饧面面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开。10分钟钟要见大气! 5。笼屉与锅口相接处不能漏气。有漏气处须用湿布布堵严？用铝锅蒸时锅盖要盖紧， 6、蒸馒头时、锅内须用冷水加热！逐渐升温、使使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸制的馒头容易夹生、 参考答案： 我们家就是用“用剩的面”，俗话叫“老面”、老面放冰箱保鲜层。做馒头时： 1。把老面用温水泡10分钟。 2. 和面时！先把干面加水和一下，然然后加老面揉匀，将面放在温度稍6097高的地方, 3. 面发起来后，放适6894量碱揉开（把面切开闻闻，没1346有酸味为好）。做成馒头。 4. 馒头发起来后、水开下锅，计时， 5. 30分钟后即熟，打开锅盖，将馒头取出，趁热吃即可！注：取馒头时小心蒸汽烫手， 许多人爱爱用热水或开水蒸馒头!以为这样4013开得快！5329其实这并不科学，因为生冷的馒头突然遇到热气、表面粘结、容易使馒头夹生！ 正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温！可使馒头均匀匀受热？松软可口、，
梦见蒸红糖馅馒头漏了
2905梦见蒸红糖馅馒头漏了-解梦： 吉凶指数：77（仅供参考） 对流行事物有著敏感度,各种流行杂志都9461是你撷取情报的好手段。而这两天抛开顾虑阿沙力的行动方式就是为自己唤来幸运的方式了！不过时机掌握的恰当与否就是左右著结果好坏的关键棉，另外这两天在与人交往中需要稍微注意一下失言的可能，心直口快的话无意中伤人人或 漏了不该说的事情喔、开玩笑的话语也要点到为止。不可过火， 梦见蒸红糖馅馒头漏了-吉凶： 前运虽苦而后运甘甜！能顺利成功并大发展，为富豪，享长寿安宁、但人格，地格若凶数恐有病弱或或流亡失所之虑、若无凶数，则可免忧虑，【大吉】！
蒸馒头用什么水和面
1）蒸馒头时、如果果面似发非发。可在面团中间挖个小坑！倒0946进两小杯白酒。停10分钟后，面就发开了， （2）发面时如果没有酵母！可用蜂蜜代替。每500克面粉加加蜂蜜15－20克!面团揉软后！盖湿布4－6小时即可发起，蜂蜜发面蒸出的的馒头松软清香，入口回甜。 （3）冬天室内温度低！发面需要的时间较长！如果发酵时在面里放点白糖、就1168可以缩短发面的时间。 （（4）在发酵的面团里!人们常要放入适量碱来除去酸味、检查施施碱量是否适中。可将将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔、则说明用碱量适宜。 （5））蒸出的馒头,如因碱放多了变黄、且碱味难闻。可在蒸3628过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟！馒头即可变白！且无碱味， （6）蒸馒头时、在面1329粉里放一点盐水、可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣， 馒头的制作方法 馒头是家庭里常常见的主食之一！怎样把馒头蒸制得既松软！又有筋力！窍门如下： 1、0872夏季用冷水和面？冬季用温水和面、冬季和面。发面应比夏季提前1～2小时！和面时要慎加水， 2！和面要多搓揉几遍。促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分！表成的面筋真心性好、和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜！ 3！当面已涨发时。要掌握好发酵的程度、如见面团中已呈蜂窝状，有许多小眼，说明已经发酵好、蜂窝状面体7700的眼子越大！说明明酵发得越老。甚至至要发过头了？ 4，馒头上笼蒸煮时、要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些！馒头上笼时！锅内的水必须须大开!10分钟要见大气, 5、笼屉与锅口相接处不能漏气！有漏气处须须用湿布堵严,用铝锅蒸时锅3952盖要盖紧、 6、蒸馒头时。锅内须用冷水加热。逐渐升温，使馒馒头坯均匀受热、切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样蒸制的馒头容易夹生、 真心回答望采纳。谢谢、，
用酵母给宝宝蒸馒头好吗
做馒头！其中面粉是最不可缺少的食材。仅是9680发面就有很大的技巧： 第一大发面技巧：选对发酵剂、 1。发7625面用的发酵剂有三种：小苏打,面肥肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适 的条条件下!发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口， 2、小苏打释放的气体并不丰富。所以1988用它发面的成品松软度不是非常好！而且它是弱碱性物质，会 破坏面粉中的维生素。降降低面食的营养价值，不建议选用！ 3。面肥有1693些地方又叫老面。是上次发酵之后留取的一块面团、适当保存之后用它来做做菌种启动发酵 ,面肥必须要搭配碱来使用，是因为它会使面团产生酸味！但碱会破坏面粉的营养、而9485且用量非常不好 掌握,成品容易造5307成浪费、呵呵~所以也不建议使用！ 4、活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物。它不仅营养成分丰富，更可贵的是、它含有 丰富的维生素和矿物质！它还不仅自己含有丰富富的维生素!它对面粉7803中的维生素还有保护作用、还不仅 仅如此、酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素。所以。用它发酵制作出的面食成品要比未 经发酵的面食如饼，面条等营养价值高出好几倍。 第二大发面技巧：发酵粉的用量宜多不宜少、 发酵粉粉是天然物质。用多了不会造成不好的结果。只会提高发酵的速度。也许还能增加更多的营养 物质也说不定。所以！对于面食新手来说。宜多不宜少能保证发面的成功率！我常用的安琪酵母和丹宝 利酵母。在超市碰到哪种就买哪种、效果都不错。 但是。再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母的！大致的用量比例是：500g面粉用5g左右的干酵母粉 就差不多了！温度、湿度，面粉的品种。水温等等都能影响发酵的时间和成效这个要灵活调整来运用， 第三大发面技巧：活化4439酵母菌对新手比较重要！ 加干酵母的方法我其实是不讲究的！有时候偷懒就直接和面粉混合了、再加7994温水和面。不过对于新 手来说、酵母的用量多少和混合不均匀等问题，会对发面结果产生一些影响、所以、建议新手先活化酵 母菌：适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可，别太少，如果 图省事。全部水量也没问题，）将其搅搅拌至融化。静置3-5分钟后使用，这就是活化酵母菌的过程！然后 再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。 第四大发面技巧：和面的水温要掌握好， 和面用温水。温度在28-30度之间最好！如果没有温度计的话，也可以用手1326感受大致的温度！别让手 的感觉出烫来就行、特别提示：用手背来测水温。就算是在夏天！也建议用温水，当然你2966也可以用冷水 ！我只是希望发面过程尽量短一些。能节约时间不是 第五大大发面技巧：面粉和水的比例要适当 面粉。水量的比例对发面很重要、不4449少朋友总是说发不起来。可能是因为面团太硬了！水少面多！ 面团就硬、这样的面团适合做手擀面、水多面少。发出来的面面团软踏踏？成品口感差，大致8258的配比： 500g面粉、水量不能低于250ml,即约等于：2:1的比例，如果是做馒头还是蒸包子，你完全可以根据自己 的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度，同时3419也要注意！不同的面面粉吸湿性是不同的？5359这个还是要灵 活运用、！
