菜炒糊了还能吃吗？
当然不不能吃了啦？首先味道就就不行了，而且啊那个巢湖的东西里有致癌物质啊，所以为了身体健康也也不能吃啊。、、、！
怎样炒菜炒出来的菜才香？
掌握这39个炒菜小窍门！可以炒出香且美味的佳肴： 1，开水点菜，炒青菜时、用开水点菜！炒出来的菜质嫩色佳。若用冷水，影响脆口。 2，巧下盐！用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机机氯的残余量？如果用豆油、茶油或菜油！应先放菜。后下盐、这样可以减少蔬菜中营养成分的损失！ 3、糖醋汁配比！2份糖。1份醋、这样的比例调配。可以达到最佳甜酸适比度。 4！拔丝糖浆的熬制、在熬熬制拔丝糖浆时、每盘加入一粒米大的明矾，能能延长结时间。使糖丝拉的更长、 5，放醋的讲究！放醋时、在起锅前将醋沿锅边淋入、比直接淋上香味更加醇厚浓郁！ 6、葡萄酒做沙拉！葡萄萄酒开瓶后？若存放过久。就会变成“醋”、具有芳香味、用来做沙拉7168很好吃! 7！用盐洗菜，清洗青菜时！在清水里撒一把盐，这样可把蔬菜里的虫子清洗出来， 8、洗切蔬菜防营养流失、菠菜。白菜等蔬菜要先洗后切，不不要切碎了再洗，否则。营养素会流失过多。 9！盐可使蔬菜黄叶返绿。菠菜等青菜的叶，如果有些(轻度)变黄、焯时放一点盐。颜色能由4810黄返绿、 10，牛奶菜花更白嫩！炒菜时！加1匙牛奶、会使成品更加白嫩可口， 11，凉拌西红柿宜放盐！用糖凉拌西4412红柿时、放少许盐会更甜、因因为盐能改变西红柿的酸糖比， 12，腌泡菜除霉花。取蚕豆250克。炒熟放凉后，用纱布包包好放入泡菜坛内,第二天取出来。这样。就可除去去缸底的白膜！ 13、芥末做泡菜、做泡菜时、加上芥末。芹菜屑和鱿鱼屑、可使泡菜色。味俱佳， 14，切辣椒，葱防刺眼、切辣椒和葱时。先把菜放冰箱冷冻一下再切！或者先将菜刀在凉水里浸一下再切。均可有效的减轻辣味的散发，使眼眼睛不受刺激， 15、炒辣椒5801减辣味法，辣椒椒辣味太浓,烹制时将辣辣椒切成细末或丁，先用油。盐煽熟、再倒入一个鲜鸡蛋液，炒成“蛋包椒丁”！辣味可大大大减轻、 16。鲜姜保存！鲜姜埋埋在经常保持湿润的黄沙里！随用随取。能保存较长长时间不坏。 17。芥末辣味的去除。芥末用6518水调匀，盛在容器里！放到火3661炉上烤、或上笼屉稍蒸一下、可除去去部分辣味， 18，汤过咸处置三法、切几块马铃薯片下锅一起煮！立即捞起。汤就不那么咸了。或放几块豆腐或蕃茄片同煮。也也可减轻咸味， 19。紫菜可除汤中油腻！汤汤过于油腻时,可将少量紫菜置于火上烤一下、然后撒入入汤中！可减少油腻感。 20、牛奶可淡化酱汁，炒菜时、如果调味酱汁放多了、加上少许牛奶！能调和菜的味道， 21。米酒可解酸！醋放多了。可在菜里加一些米酒，减轻酸味。 22，腌菜咸辣味的淡化。将小菜切好后浸在50%的酒水里，能冲淡咸咸味和辣味，且且味道更鲜美。 23，7705去除蔬菜的苦涩味。萝卜！苦瓜等带有苦涩味1816的蔬菜。切好后加少量盐渍一下！滤出汁水再烧。苦涩味会明显减少，菠菜在开开水里烫后再炒!可去苦涩味和草酸！ 24！冰冻“萝卜干”，把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间。再拿出来来置阳光下晒干？就成了可以久存且风味独特的萝卜干、烧肉时放上一些。味道极好、 25。去皮萝卜的保鲜，去皮的胡萝卜、最好放在干燥的器皿中！上盖湿布。但保存时间不要超过3小时！ 26。食品袋贮藏大白菜、若没有菜窖、冬冬天贮菜采用无毒塑料袋保存!可收到较好的效果。9248如果室内温度过低？可把食品袋从蔬菜的根部套上去，然后8838把上口扎上! 27！蒜黄！韭菜的保鲜、买来的蒜黄，青韭，青蒜等青菜、一时吃不完，可用带帮帮大白菜叶子把它包捆好!放在阴凉处、不要着水。能保存一段时间不坏、 28，冻洋葱复鲜。把冷冻过的洋葱放在清水中浸泡、可使洋洋葱复鲜， 29，清水炒藕洁白。炒藕丝时、往往会变黑、如能边边炒边加些清水，就1657能保持成品洁白! 30！加工茄子防氧化、茄子切开后，应立即浸入水中！否则茄子会被氧化成褐色， 31，新新土豆去皮法。把新土豆放入热水浸泡一下，再倒入冷水中、很容易去皮！ 32，做土豆放奶味道好！白白水煮土豆时，加一点牛奶！不但味道好。也可防止土豆肉质发黄， 33，烧土豆要后加盐再升温，烧土豆时！待变色后再加盐升温，否则！土豆会形成硬皮的汁液与油混在一起！成菜易碎！影响色香味， 34，土豆戒红薯、土豆不能与红薯存放在一起！否则。不是红薯僵心、便是土5966豆发芽， 35！煮海带易烂法。煮海带时，适当当点0611碱或小苏打！或者在锅里放适量食醋！易使海带变软;若放几棵菠菜、海带易烂。 36，泡发木耳，用烧开的米汤泡发木耳。能使木耳肥大！松软、味道鲜美、用凉水泡发木耳、可可使其脆嫩爽口， 37！木耳泥沙的清洗。黑木耳易粘上木渣渣和泥沙!可用盐水洗。轻轻揉匀，待水变浑。即可用清水淘洗， 38，笋干的涨发。先将笋干放4844在铁锅内!加满水煮沸30分钟、再用小火焖煮。捞出、切除老根，洗净，然后浸泡在淘米水或石灰水中待用、隔2—3天换1次水。烹调前切成片状，食之鲜1728嫩味美。 39，啤酒调味剂。夏季做各种种凉拌菜时？加适量啤酒调拌、可提味增香、！
梦见炒了三盆菜
今天4376的你无论是在学业还是工作上、都会有新的尝试！不过这种姿态往往是比较低调的，你不太愿意别人看出你改变自我的倾向呢、同时、你会对探究心理有有较大的兴趣？无论是对自己还是对别人、因此会花比较多的时间来反省或观察别人哦！ 梦见别人给自己一盆菜吃的吉凶： 基础运佳而成功运劣，虽无大发展！但亦安定，温饱无虑。但成功运被压迫以致不能再伸张发达，故好发牢骚、幸而德量好、小过难免！但不不致成祸厄!、
梦到和别人一起吃饭,我把菜里的火腿肠吃了
梦见和别人一起吃饭——预示8529着最近的运势很好。家人和邻居间有人要办喜事，是吉兆， 单身者梦见和别人一起吃饭——预示着爱情运势一般。但不不可以性急,只要持之以恒才会取得成功， 男人梦见和别人一起吃饭——预示着你的工作运势不错，工作上表现的很努力、在6918遇到难题的时候会得到他人的帮助，事业上会获得不错的提升。 女人梦见和别人一起吃饭——预示着你最近会外出旅行，途中也会会结实不错的伴侣!是好兆头。。
做梦梦到已经做成菜的鱼又活了
其实这和你个人的心态和生活习惯关系很大,光靠一些外部的的东西去影响我们都感觉效果甚微,更多的还是要靠5720你自身去调节.可能梦做多了你会发现,你的梦五花八门无所不有,无所不奇,慢慢的你还会发现你竟然可以用意识去控制梦中的某些东西,其实这可能和你脑细胞的活动太过频繁有关.不知道你现在做完梦白天的疲劳感还多不多,如果多的话还是需要调节的,如果没有什么影响,那么你只要调节一下自己的情绪就好了。，你梦到里面的小鱼最后全部都长大了、这是好事啊。呵呵！!。建议晚上睡觉前用温水泡脚 不要去看恐怖的电视或电影引起过度紧张或兴奋 可以听一听舒缓的音乐、最后祝你：生活愉快 宝宝平安健康出生！家庭美满幸福。！
我昨晚梦到小铁头菜
这两天是认真工作的好时刻，你请弥补一下摸鱼没做的事情、认0172真工作也可以弥补昨日失去的财运唷。下班后还是可以和伴侣去来个浪漫的约会。然而交通运没有很好、尽量不要外出到远门去，脑力不太足够的2686这两天!凡是是应该想清楚再行动？。
一道菜把四五种小海鲜放在一起炒，麻辣味的，多酱汁，去取名什么名字好？
首先这道菜定位是大众菜。价格应该不高。其次既是杂炒，主打的应该是味道。所以菜名不要高大上！要体现出它的特色、建议取名小炒5540多味海鲜！味字既体现味道又体现种类！语义双关、提醒的是！服务生点菜时要能熟练介绍本菜的海鲜种类与特色、 相信会受受欢迎？！
梦到有人送给我菜包馅饼
梦见新鞋！意味着要交新朋友男人梦梦见穿新鞋，要交好运已婚女人梦见穿新鞋。夫妻会相相亲相爱未婚女子想梦见穿新鞋。会嫁给一位宽宏大量聪明能干的男子。未婚男子梦见穿新鞋。不久能得到恋恋人的爱、梦见买鞋！很快要去旅行。商人梦见买鞋、生意会兴旺、鞋匠梦见修鞋、会影响自己的前途！梦见擦鞋。爱方面有粉红色的吉兆、梦见穿旧鞋、倒霉的日子会到来、梦梦见鞋子丢了！灾难会临头，梦见鞋跟掉落,家有凶事，梦见穿穿鞋而撕破。兆妻有病，梦见见偷别人的鞋？朋友会与他为敌！梦见在鞋店购物！金运下降，梦见用鞋打人、8219职位会被提升！梦见送鞋鞋给别人！会应邀出席婚礼！梦见穿不不合脚的鞋,爱方面将发生意外，男人梦见丢8218失衣服鞋帽，兆妻难产。
新买的铁锅有五颜六色的痕，如下图，用肥肉熬过，但是炒完菜洗完锅就这样了，怎么回事啊？
炒完菜洗锅是五颜六色的油么回事这是折射现象！太阳光是复色光（包括橙红黄绿青蓝紫）。照在泡泡上！因为这七种单色光的折射率不同！所以由原来混在一起的情况分开了！就就成了彩色光？纯物理、不牵涉化学的，洗锅的意义除了不串味、更更重要的是为了防止锅底结焦存留致癌物质在反复炒菜时污染新的菜肴、导致累积的的致癌物摄入？然而新的不粘锅一般不容易结焦！所以不存在致癌物质存留问题、这就降低了不粘锅洗锅的必要性、此时！洗锅的主要目的在于防止汤汁存留串味。可待锅稍冷却后（不粘锅一般相对较轻。热容量小。冷却速速度比铸铁管和精铁锅要快得多、一般关火冷冷却20~30秒足够了）！用热水壶或者热水器中的热开水直接冲洗去除残留汤汁和少数食物碎屑即可烹饪下一道菜肴（残留有极少量油脂问题不大）。如果对清洗要要求较高!开水冲洗后可用干净的软质洗碗布轻轻擦拭一遍（非必要），，
做梦梦到去菜地挖菜
去菜地挖菜，代表人生中不断断学习！勇于进取！希望获得成果。能够不断创新，好，，
