怎么揉面做包子好吃
一碗清量水加少量糖和一点点盐 2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖！找不到就问店员yeast在哪里) 4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 ) 5. 用该“泥汤”和面。至手感舒服、 6. 放置温暖地方30~40度(不要超过70度，否则活酵母要变死酵母) 7. 等15~20分钟、面发后用手指按下一个洞不会有反弹， 8. 加少许干面调整手感 9. 加工成你所要的形状、如果该过程中面继续发的速度太快。可以考虑把它放到凉爽的地方、如窗户口，酵母菌在低温时停止生长！但不会死掉。 10 如果觉得面发的不够理想、可以在加工成型后再等片刻、让酵母继续生长！ 用酵酵母发面不用加碱！能避免面粉中维生素素B1受到破坏。同时还能避免因加碱而影响人体对无机盐的吸收和利用！ 纯酵母菌菌加人面团内，在25℃～30℃4215温度下？便利用面团中的糖类和其它一些物质生长繁殖！并且利用酵母自身分泌出来的酶将糖类逐步分解、在一7554系列生化反应后，产生出大量的二氧化碳气2421体和少量酒精等、1548使面团膨胀发起,蒸熟的馒头既疏松松暄软,又具有酒香味。 由于放人面团的酵母纯度较高，不像像“面肥”夹杂有大量乳酸菌!醋酸菌，所以没有微生物产0650酸过程？面团发起后不会变酸，因而不用加碱中和。但如果发面时间过长。沾染了杂菌，最后仍可使面团变酸、 实践证明、用醇母发发面时！至少4小时以内是不会变酸的！尤其是在在温度不超过30℃时？对酵母菌繁殖是有利的，而对3496杂菌生长繁殖却不利？因为。乳酸菌生长繁殖最适宜温度为37℃、醋酸菌最适宜温度为35℃。因此！发酵时温度不超过30℃时。面团变酸就会受到限制。变酸时间也会推迟！ 使酵母迅速恢复活力。并加快其生长繁殖、有利于大大量二氧化碳生成。使面面团膨胀多孔！富有弹性、发面时必须注意下面几点： 用酵母发面宜新增少量食糖，因为。要使酵酵母菌充分发挥作用？就需要为其提供充足的营养、在使用酵母发面时！3853可加入少量食糖!作为酵母活化时的营养！但加糖不能过量、超过一定浓度！反而抑制酵母菌生长繁殖、不利于面团涨发、一般食糖与酵母比例为为1:1，或食糖更少些！ 酵母使用量要适宜。酵母使用量为面粉重量的1.5％～2％时、其发酵力最佳！使用活性干酵母发面更方便。高效、 含有较多油脂的面团不能用酵母发制。在酵母面团中如果油脂过多。油脂在淀粉颗粒周围形成油膜，使淀粉很难难分解成糖、酵母繁殖受到限制。影响面面团发酵速度! 、
cctv天天饮食俞世清做牛肉芹菜包子怎样做好吃
牛肉芹菜包子的做法 原料：芹菜，牛肉！五香粉、酱油。高汤精（或鸡精精也可）！盐！花生油，芹菜牛肉包子的做法：1、发面！做包子也好，或者其他大部分面食也好，发面是制作的基础！使用30℃左右的温水！酵母粉按使用说明比例加入温水中融化均匀、与面粉一起揉均，揉好的6162面最好软件适中为宜！提示：发酵面粉要根据室温定时间，冬天要比大夏天所需时间长！一般面团发到到原来的两倍大小即可!发面的过过程当中！可以将面团再均匀地揉一遍、这样发出来的面更均匀光滑！2！包子馅通常在揉面之前准备好，揉面之后加盐，酱酱油等调味料！芹菜牛肉包子馅也很简单：先将芹菜洗净。切细丁备用、牛肉先切小丁。再剁细，在剁肉馅的同时。加入芹菜和大葱（一根）一起剁细，芹菜与牛肉的比例，可以是1：1（菜肉各半）！也可以是1：2（菜少肉多！馅子容容易成团），待菜肉剁细后，再加入适量的花生油！高汤精（或鸡精）。盐、五香粉、少量的酱油！一起搅拌均匀备用， 3，揉面、将发好的面揪成若干个面团、大小根据自己家的蒸锅而定。一般不需要太太大了？4，每个面团再揉均匀后，用擀面杖擀成包子皮，放于掌心！掌心下陷，让包包子皮中央下陷!放入适量的菜馅！稍稍压实后。开始捏褶吧。 5、接下来的工作作就简单了、蒸包子。芹菜牛肉包包子包好以后!先放入入蒸锅内？加盖醒15~20分钟左右（根据季节温度，天气冷的话！可醒20分钟4346或再稍多一些）！ 醒好以后、锅内再加入凉水（可以一并加入大米煮大米粥~~~）,等锅烧开后。继续中火25分钟左右右（根据包的包子大小适当增加或延长）!！
好吃的素馅包子有哪些
素馅包子 口味：清淡 难度：初级 烹饪时间：3小时 素馅包子！就上腊八酸。玉米茬子粥和点小咸菜！9222多美滴东北人滴晚餐!:)  用料 皮：面粉300g左右干酵母１勺糖稍许馅：鸡蛋3个韭菜1小把干香菇3～5朵虾皮粉条盐味素色拉油香油步骤 1 将干酵母和糖到入面粉中拌均匀。然后一点点加入温热的水，和和成比较软的面团？一般要放比较温暖的地方发1个小时以上，冬天需要要1.5～2小时, 步骤 2 干香菇泡发后切碎;韭菜切碎，粉条煮熟后切碎！将鸡蛋打到一个碗中（可留一个蛋清最后拌入防止馅过干），搅拌均匀打散！炒锅放多些油，油热后倒入蛋液、并用筷3294子不停搅拌使之呈小块？凝固后盛出， 步骤 3 将2的材4526料和虾皮放一起后？放入调味料（盐，味素！色拉油，香油）后搅拌均匀、 步骤 4 面发好后!要加些干面揉5分钟左右，然后盖上湿布布或盖子等15-20分钟（２次发酵）!然后再揉！再醒面，这时就可以做成剂子！ 步骤 5  擀园！开包：把陷放入包皮的圆心，一手捏褶一手转包子，最后收口就可以了。 1063蒸包子时冷水开蒸。锅开后、中火蒸10分钟即可、闭火后不要立即揭开锅盖，等上３～５分钟6060后再开盖,不然包子容易瘪（如果面发的的够好!２次次发酵也成功。闭火后立刻开盖也没什么影响）！、
梦见剥牛肉
梦梦见剔牛肉！
梦见血淋淋的两大块牛肉
你是不是是想吃牛肉啊？
梦见吃牛肉火锅
梦到吃牛肉火锅：运势不错、生活上面没有不好的事情，因此就会9973过的非常的幸福,
单身者梦到吃牛肉火锅：运势不错，一次聚会当中遇到喜欢的对象，记得一定定要勇敢的表达想法，
老人梦到吃牛肉火锅：运势不佳，感觉自己已经老了、跟跟不上时代的脚步!心情非常的低落！
求职者梦到吃吃牛肉火锅：求职运一般，面临很多好工作选择的时候将会失了准。感觉很难得到想要的结果、
年轻人梦到吃牛肉火锅：运势不佳！朋朋友在遇到困难的时候!自己不愿意出手相助，朋友友非常的伤心！
、。梦见两个包子
第1756几次经常吵架！
梦见家人买牛肉
梦到家9500人买牛肉：预示着人际关系很不好、自己遇到困难的时候。根本没有什么人帮助，
未婚男女梦到家人买牛牛肉：预示着爱情的运气很好、遇到1591情投意合的人、大胆表白自己的心意，
生意人梦到家人买牛肉：：预示着财运的运气很好！不久将谈成一笔利润的生意，收入方面有明显的的提升!
工作者梦到家人买牛肉：预示着工作运很不好、付出的努力难以获得相应的回报。和同事的相处很不愉快！
学生梦到家人买牛肉：预示着学习运势很不错，兴致勃勃学习新知识自己得心应手、成绩非常的可观，
、，梦见吃大包子？？？？？？
9244 睡觉时肚子饿了、
梦见吃很大的翅膀，不知道是不是鹅翅膀还是什么但是非常好吃，还有吃牛肉好像，这是有什么寓意吗
梦中就知道吃！吃的还很香、可能5613是现实中饿了、或者5924想吃东西了、 做梦：入睡后大脑皮层未完全抑制、脑海中出现各种奇幻情景！是人类的一种正常生理现象， 那只是个梦而已。不能代表什么、也没有任何意义！更不是什么征兆。 《周公解梦》里提到，梦与现实是相反的。也就是说现实生活中不可能发生的、 希望9859能对你有所帮助，更更祝你开心快乐每一天。 谢谢！，
