梦见蒸米饭和馒头
一是饿了，二是今天你你也许有口福？估计因为有人要请客。、
梦见蒸馒头的笼
做梦时候还想着吃！我还能怎么么说你,，
梦见蒸馒头熟了
梦到蒸馒头，预示工作，学习，生活会蒸蒸日上。 代表事情到了成熟的阶段。有积极向上上的意思。 馒头。蒸时用碱---------有中和矛盾的预示、 用热气蒸！有鼓足打起、热火朝天的表示（大家一起蒸、一起吃享受果实）！ 蒸---------蒸蒸蒸日上，齐心协力。 蒸熟-------成熟的果实!事情有成功之兆。 祝8983你事事顺利,，
在食堂用大蒸箱蒸的馒头裂口是什么原因？
用碱量过！起初火力过大、碱大了。在多放些碱。馒头都能爆开花 解决方案1： 你少放一点酵母面也稍软一点就不会了，空气湿湿度小没蒸之前会裂口、蒸时开始0277火别太猛5分之后再猛火, 解决方案2：醒发过程中不要经常打开锅盖看。不然馒头坯表面水分散失得多蒸后表皮会有小裂口、 介绍一下传统的老面馒头的制作方法、 老面馒头就是把上次做馒头发酵好的面团留一点作面肥，加入面粉，水和1062成种子面团,过夜发酵！第二天早上再在发酵好的6094面团(酵...,
关于快速发面蒸馒头
如果事先没有发面又急于想吃松软的馒头！怎么办呢、有个方法：你可和一斤面加醋一两，温水七两、醒十来分钟、再加一钱小苏打或面碱！揉到没有酸味为止、这样蒸出的馒头又大又白、 冷冷天用发酵粉发面,加一点白糖可以缩短发酵时间！蒸馒头时！如果面似发非发。而你6071又等着蒸！可在面块中8848扒个坑，倒一点白酒。过十几分钟钟面就发了？ 当当你用引子发的面还不太开？但又急于蒸馒头时。可照常常将面揉好做成馒头,只只是别忘了在馒头装锅时！要倒一小杯白酒放在笼屉中间、这样蒸出的馒头照样又香又甜又松软。 [！
蒸馒头用什么样的面粉
蒸馒头用用什么面粉都可以的，在这里用的是普通面粉，做法如下： 用料：温水200克、普通面粉900克！酵母5克、绵白糖一勺 做法 1。温温水里加入绵白糖！搅拌均匀。把酵母倒进去活活化一下，静置5分钟， 、
锅底糊了蒸的馒头还能吃吗
如果是铁锅的话、馒头是是可以吃的。假如是铝合金锅或者不锈钢的锅糊底了。3716馒头就不能吃了？因为铝合金或不锈钢在高温的情况下会挥发金属元素！使铝和不锈钢内的金属元素。沉着在馒头上，人食用后会对对健康有影响！、
梦见把蒸好的馒头埋土里了
9098 想重新开始？
为什么蒸出的馒头会发红
正常情况下不会发红，出现这种情况只有一种可能！做馒头的面粉掺掺假了？ 1、馒头中含有酵母。酵母分为鲜酵母。干酵母两种！是一种可食用的！营养丰富的单细胞微生物！营养学上把它叫叫做“取之不尽的营养源”,除了蛋白质、碳水化合物！脂类以外，酵母还富含多种维生素！矿物质质和酶类! 2。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质、相当于5公斤大米！2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量，因此、馒头，面包中所含的营养成分比比大饼！面条要高出3—4倍、蛋白质增8782加近2倍! 3。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏！有一定的解毒作用， 酵母里的硒，铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化。并提高人体的免疫力。发酵后。面粉里一种4662影响钙！镁！铁等元素吸收的植酸可被分解，1816从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用!，
商业蒸馒头和面窍门
如何做做好馒头。这里面也有有不少学问,做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白。松软。而且味香，蒸馒头时掺入入少许桔皮丝!可使馒头增加清香，蒸馒头碱放多了起黄，如在原原蒸锅水里加醋2～3汤匙!再蒸10～15分钟可变白！蒸馒头的面一定要揉均匀。放入适适量发酵粉。等它发了之后就做形！成形之后不能马上入锅蒸、也要让他"醒"约半小时才蒸、 工具/原料 面粉、！、 方法/步骤 1 蒸好馒头有哪哪些窍门？（1）蒸馒头时、如果面似发非发、可在面面团中间挖个小坑、倒进两小小杯白酒，停10分钟后。面就发开了、（2）发面时如果没有酵母、可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克，面团揉软后！盖湿布4－6小时即可可发起,蜂蜜发面蒸蒸出的馒头松软清香。入口回甜。（3）冬天室内温度低，发面需要的时间间较长，如果发酵时在面里放点白糖。就可以缩短发面的时间。（4）在发酵的面团里。人们常要放入适量0791碱来除去酸味，检查施碱量是是否适中!可将面团用刀切一块！上面如有芝麻粒大小均匀的孔。则说明用碱量适宜。（5）蒸出的馒头、如因碱放放多了变黄？且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克！把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟！馒头即即可变白、且无碱味、（（6）蒸馒头时！在面粉里放一点盐水、可以促使发酵。蒸出的馒头又白又宣！ 2 怎样把馒头蒸制得得既松软，又有筋力，窍门如下：1、夏季用冷水和面！冬季用温水和面，冬季和面。发面面应比夏季提前1～2小时？和面时要1231慎加水!2！和面要多搓揉几遍！促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成的面筋真心性好、和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜！3。当面已涨涨发时,要掌握好发酵的程度、如见面团中已呈呈蜂窝状,有许多小也、说明已经发酵好、蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老、甚至至要发过头了，4，馒头上笼笼蒸煮前,要经过饧面、冬季饧面约15～20他钟、夏季则短些、馒头上笼时。锅内的水必须大开！10分钟要见大气！5。笼笼屉与锅口相接处不能漏气！有漏气处须用湿布堵严！用铝铝锅蒸时锅盖要盖紧!6，蒸馒头时！锅内须用冷水加热！逐渐升温，使馒头坯均匀受热！切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头！因这样蒸制的馒头2611容易夹生!如何用安琪酵母发面。1、按说明用量。冬天天可稍多些,2，酵母放入碗内！4208加一小勺白糖、用温水化开，倒入面粉中揉匀。面稍软些。盖湿布放温暖处静置，等体积变大、面中有大量小、
