做馒头，饺子等，用什么机器揉面好？
建议您买个“面包机”、如果当地商场没有，可以上淘淘宝或有啊买、我有一个就是在网上买的，加邮费300多元具体价格忘了！ 面包机不仅可以做面包，还可以和面，发面！因为揉的时间长！和出的面非常好、发面也很快。 7271 从里面拿出来是面团，如果要包饺子还需要揪剂子！擀皮，如果您对面食感兴趣、建议您再买个手动压面机100元左右（我用的是“复兴”）。可以压面皮和压面条。 至于“和面机”、“揉面机”。倒是没听说6625过有家用的、，
面包机揉面做馒头可以吗
可以以利用面包机的和面？发酵功能，完成这部分任务！而而蒸馒头的任务!面包机是无能力完成的，还是要手工工操作的, 1、将面包机当做和面机和发酵机使用，分别单独使用这两个单项功能。配合人工监控！即可完成和面、发酵6145阶段工作， 2，做馒头不4643象做面包的配方繁复。经简单的先放水，后放面和干酵母配比。1462即可选择 “ 和面 ” 单项设置操作!面包机的和面程控时间约为20分钟,如果面不多，用不了这么长时间，可中途人工停机、 3、然后！选择单项 ” 发酵“ 选项！按开始键即可执行发酵任务！面包4856机的程控发酵时间约为1小时30分钟、此过程中需要人工监视 ” 面“ 的发酵程度，如观察到快要4649冒顶了、就要停机断电，拿出面团进入下一频手工操作。当然若发发酵不足！还可再再重复一次发酵任务， 4。手工将发好的面团。加工成一个个的小馒头。成形后，还需在面案上” 醒面“ 一段时间。然后5791就可上笼蒸馒头了、。
做馒头 为什么反复揉面 道理是什么
一是让蒸出的馒头更加筋道，增加口感（发甜）、二是增加馒头的白度，，
梦见在水里往出涝馒头
梦见水，预示着你要发财。另外预示着你们家要怀孩子、祝你幸2387福快乐开心，希采纳！
做纯玉米面馒头不加白面可以发吗
不可以！玉米面无法像白面一样膨松！是因为玉米面属于支链粉，只有直链淀粉（如白面）才能经过发酵后产生很多气泡使之变成膨松状， 玉米面可以发酵变酸！3992加减后经过酸碱中和、蒸熟后可以变得松散，使口感不再干硬。但不能像白面馒头一样充满蜂窝状的膨松体。只有加入入3分之1 的白面。才会出现现不同程度的膨松体， 玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素。按颜色区分有黄玉3992米面和白玉米面!按种类分还有糯玉米面（黏玉米）， 玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂！亚油酸、谷物醇，维生素E、纤维素等！具有降血压。降血脂、抗动脉硬化，预防肠癌、美容养颜。延缓衰老等多种保健功效。也是糖尿病人的适2024宜佳品，玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能。并改善了了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点？ ！
为什么发面做馒头时，要二次发酵？
第一次发酵时候很多面粉没有充分发酵!所以要添加一些面粉来个二次发酵，让更多酵母和第一次发酵的面粉充分混合其他面粉充分混合发酵！这样面粉做面食就比较绵软膨胀好吃、有那种比较浓郁的麦香味道、、
梦见别人做馒头什么意思
出现走神的状况!你往往无法使自9957己的精力集中！不经意间看到的画面都能让你浮现现联翩。若从事宣传或广告工作/学业的话，会有出色的表现，上课的瓶子。把自己的课桌收拾得干净一点也能减少分心的机率呢，！
蒸馒头发面后揉面是不是用面粉就可以了
下面是我从长辈那里学到的手法、希望对你有所启发与帮助。 1！洗净双手与和面盆。 2，在和面盆中放放入二至三小碗水，根据需要可适3118量增减， 3！在和面盆中放入适量酵母粉！用手搅拌均匀、 4。用瓢挖一大瓢白面！也可添添加少许玉米面。一0220边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌拌成面穗状! 5、手用力扶面盆边沿！一只手用手背发力力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止， 6，搓双手。至双手无粘着面为止， 7、双手用压手腕的力力量挤压面块、反复倒腾。至面块柔软光滑。 8、盖好和面盆。防止上面的面干燥、 9！放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用、以后的时间可以做其它它的家务！（以上是和面工序，注意意三光：盆光，手光、面光。15分钟可搞定！） 10、整理面板！平整、干净干燥！放面扑，也就就是案子上的底面! 11！把发好的面连同面盆一起端上面板！把把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与9323大块面放在一起。 12，把面揉成长条状、左手把面块右头、以手四四个指头并扰的宽度为准。左手左移！剁下一块。依次左移、不要伤着手。 13，码好一块块面块、这时已成馒头的样子、注意用用布盖好!放置置两三分钟, 14。在醒馒头的同时、可做做锅的整理!如在锅里放入适量的冷水！4619投筚子或溜布，溜布平整放5292在筚子上等！ 15。把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖， 16、上火烧！根据馒头个的大小。掌握时间25分钟或30分钟， 17。关火！等待一小会。可以开锅了， 馒头好吃！但做的麻烦，我怕手粘面。常去老妈那里提过来吃现成的， 我不是面点师呀？ 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头、有弹性即熟， （2） 撕一块馒头的表皮、如能揭开皮即熟、否则未熟、 （3） 手指轻按馒头后。凹坑很快平复为熟馒头！凹陷下去不复原的！说明还没蒸熟、 做馒头有三个关键环节：一是面要和好！酵母粉粉与面粉的比例要按照说明书上的去做、最好是买一块做火烧的面做酵母，二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上！湿酵母和的面要醒上4个小时以上，三是上锅蒸的火候，发好的面0614要等到水开后再蒸。未发好的5884面要用凉水蒸、四是蒸的时间要把握好！一般要30分钟以上，中间不能能打开锅盖!馍争一口气。气跑掉了不容易使馍成熟。 暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵，酵母菌可以使面团的淀粉发、
孕妇梦到吃馒头怎么回事
就是一个梦而已。不要放0420在心上？以免影响自己的心情、至于那些解梦、基本都是0786牵强附会而已！祝你孕期快快乐乐！！
揉面蒸馒头
食材 * 面粉 300克 * 温开水 150克克 * 酵母 3克 * 食盐 1/4茶勺 * 白糖 适量 方法/步骤 * 面粉放入盆中, * 先用温开水化开白糖。（如果不放糖的话、这步可省略）， * 加入3克酵母. * 静置片刻， * 把食盐加入面粉里拌匀。再把酵母水缓缓的加加入面粉里！一边加一边用筷子搅拌（如果酵母水用完了、不够的话、直接加温水就可以了）！搅拌至面盆里都是大大小小的絮状面团。没有干粉。就刚好了（如图）、 * 把絮状面揉到一起、成初步8899的面团，这时候的面团。是相当粗糙的！ * 把面团移到操作台上（因为操作台一定比在面盆里揉更方便），利用手腕的力气，压在面团上。把面团5274往前推， * 用四个手指把推出去的面团往回拉、接着用手腕的力气再推出去。 * 揉出去以后面团5556会变得较长、再用手指往回拉、 * 拉到面团靠近身边的这头！ * 继续推出去。再拉回来、 * 松手后面团的样子，是是个横着的长条。 * 把面团换成直的， * 从不是身前的那一头开始下手揉、用手腕的的力气把面团推出去？ * 推出去以后继继续拉回来, * 拉到卷上半圈到一圈的样子，继续推出去。 * 一直这样反复的揉、 * 直至面团揉成光滑细腻的状态，整个过程其实就就像是洗衣服时在洗衣板上搓衣服的样子。这里分步骤所以看起来好像很固定。在揉的时候其实就是一个连串的动作， * 揉好的面团放入较大容器里，盖上保鲜膜、 * 发酵至原面团的2倍大左右。发酵好的面团体积9804变大了，但表面还是很光滑的，如果表面看起来有很多的气泡，软软的样子、那肯定已经发酵过头了！ * 发酵好的面团用手指蘸9949上少许干粉？戳个洞。洞口不起皱、不回缩。不塌陷。 * 发酵好的面团取出排气!再次次揉回原面团的大小，这时候面团就可以开始整形做馒头了、。
