为什么螃蟹煮熟后会变红？
虾和0543蟹属于甲壳类动物,它们的颜色主要取决于甲壳下面真皮层中散布着的色素细胞。在这些色素细胞中,以含有虾红素的细胞为多，虾红素属于类胡萝卜素,该色素原为橙红色,可与不同种类的蛋白质相结合,变为蓝紫或青绿等其他颜色,则成为虾青素。当遇到加热时,蛋白质被破坏、变性,与虾红素分离,而且其他大部分的色素遇到高温也都分解掉了,只有虾红素不怕热,不会被破坏,因此颜色即变为原来的橙红色,也就是虾蟹煮熟后的颜色、、
煮熟的螃蟹为什么是红色的
为什么螃蟹煮熟熟后会变红！ 螃蟹身体的颜色主要是由甲壳真皮层中的色素细胞决定的、在螃蟹甲壳的真皮层中！分布着各种各样的色素细胞、不过它们大多数是青6903黑色的、这也是活蟹呈青色的原因。在这些色素细胞中，有一种叫虾红素的色素。平时它与别别的色素混在一起，无法显出鲜红的本色。可经过烧煮后，别的色素都被破坏和分解了，唯独它不怕高温、于是，螃蟹的甲壳便呈现出虾红素的红色。不过，在螃蟹甲壳的真皮层中！虾虾红素的分布是不均匀的！因此！你会发现螃蟹煮熟后、并不是通体体红彤彤的、在虾红红素分布较多的地方。如背部分显得格外红、而虾红素5683分布较少的地方、如蟹脚的下部红色就会淡一些，由于螃蟹的腹部根本没有虾红素、所以无论蒸煮多少次！永远都不可能变成红色哦，除了螃蟹外、虾烧熟后的变色也是因因为上述的原因！ 参考资料： [！
梦见煮螃蟹没煮熟
3142 那说明你馋了 想吃螃蟹 因为这个季节正是螃蟹下来的时候,
螃蟹和蝎子打架谁能赢？
螃蟹。它的螯比蝎蝎子大,为力量也大于蝎子，而0259且有硬甲壳、蝎子无法用毒、、
我想知道龙虾和螃蟹打架谁厉害呢?
个人认为是螃蟹、螃蟹力气大、凶猛、且外壳坚硬、就像坦2347克一样。龙虾空有一副架子！力气小。他的钳子没有螃蟹的钳子咬合力大！我是农村村长大的？小时候经常在河里捕虾捕鱼。对着颇为了解！况且、螃蟹走路都是横这的！！！，，
为什么老是晚上做梦，跟别人打架，是我打别人
说明拯救世界的时候到了，
做梦梦到和小舅子打架
梦只是白天生活中的一个记忆回顾而已，如果果你是一个做梦的有心人，做梦的内容中你都能在生活中找个似曾相识的场景或者感觉！7465其实是大脑在准备遗忘某个瞬间。晚上召回而已。 没必要用梦去预测未来,或者预测吉凶，做梦的人天天有。只希望你知道那是梦而已，别太在意 好好享受梦给你带来的美好。但是没必要紧张惊慌 好人一生平安，谢谢采纳！
求解 做梦梦到别人打架
做梦就等于是穿越！梦一醒。就穿越回来了定做梦只是娱乐而而已 没什么好离奇的、睡觉做梦梦是幸福的事、我想做梦 都做不到！一觉到天亮 无聊死了，！
梦见螃蟹和老鼠打架
渔渔翁得利,
做梦梦见螃蟹以吃完剩下空壳了
弗洛伊伊德认为！梦是愿望的满足，梦总有原因可寻、做梦的原因主主要三：即物理因素。生理因素和和心理因素！梦属于灵魂医学范畴。是由内外信4210使的剌激!引起大脑的一小部分神经细胞活动、表现为高层次灵魂的最低水平的意识状态，当然、它也遵循生物体灵魂三定律！只是它不被清醒地觉察。也不能控制而已，梦是一种主体体经验！是人在睡眠时产生想象的影像、声音！思考或感觉、3176通常是非自愿的！研究梦的科学学科称作梦学！中国是最早对梦进行研究的国家、早在弗洛伊德2000多年之前！我们就有一本关于梦的专著——《周公解梦》、如有帮助。请采纳！谢谢。！
