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我梦见我嫂嫂在我家蒸馒头蒸包子

  面没有发好,也可能是没有熟就掀盖了、包子,馒头做好后放稍热的地方醒一会儿、会很好。!

梦见蒸包子但没有吃

  你和某某关系暧昧,

梦见蒸卤面锅干了

  、如果你觉得不妥、提出反对意见的话。往往会因此爆发矛盾冲突!不过。妥协顺从的话,你也会觉得自己的身体吃不消呢,想想办法、如何巧妙避过、是今天最需要技术含量的活!,

梦到小孩拉屎,并且拉蒸好的馒头上了到包子上

  你做事2958要注意!

关于发面蒸包子的问题

  选对发酵剂 1!发面用的发酵剂有三种:小苏打!面肥4961(老面)和干酵母粉?它们的工作原理都差不多:在合适的条件下。发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面2515团变得松软可口!   2!小苏打释放的气体6119并不丰富?所以用它发面的成品松软度不是非常好、而且它是弱碱性物质,会破坏面粉中的维生素!降低面食的营养价值,不建议选用、   3,面肥有些地方又叫老面。是上次发酵之后留取的一块面团、适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用!是因为它会使面团产生酸味!但碱会破坏面粉的营养、而且用量非常不好掌握,成品容易造成浪费。呵呵~所以也不建议使用、   4,活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物、它不仅营养成分丰富!更可贵的是,它含有丰富的维生素和9913矿物质,它还不仅自己含有丰富的维生素,它对面粉中的维生素还有保护作用,还不仅仅如此!酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素。所以。用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。   发酵粉的用量宜多不宜少   发酵粉是天然物质。用多了不会造成不好的结果?只会提高发酵的速度,也许还能增加更多的营养物8023质也说不定?所以、对于面食新手来说!宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母、在超市碰到哪种就买哪种!效果都不错。   活化酵母菌对新手比较重要   加干酵母的方法我其实是不讲究的?有时候偷懒就直接和面粉混合了!再加温水和面!不过对于新手来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题。会对发面结果产生一些影响!所以。建议新手先活化酵母菌:适5611量的酵母粉放入容器中!加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可、别太少、如果图省事。全部水量也没问题,)将其搅拌至融化、静置3-5分钟后使用,这就是活化酵母菌的过程!然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅5256拌均匀!   和面的水温要掌握好   和面9465用温水?温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办。用手来感觉吧!别让你的手感觉出烫来就行。特别提示:用手背来测水温,就算是在夏天,也建议用温水!当然你也可以用冷水!我只是希望发面过程尽量短一些!能节约时间不是。呵呵~   面粉和水的比例要适当   面粉。水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来。可能是因为面团太硬了,水少面多,面团就硬。这样8736的面团适合做手擀面。水多面少。发出来的面团软踏踏?成品口感差!什么比例合适呢。我给个大致的配比:500g面粉!水量不能低于250ml、即约等于:2:1的比例,当然,9990做馒头还是蒸包子,你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度,同时也要注意。不同的面粉吸湿性是不同的。还是要灵活运用哈~   面团要揉光滑   面粉与酵母,清水拌匀后,要充分揉面,尽量让面粉与清水充分结合?面团揉好的直观形象就是:面团表面光滑滋润!水量太少揉不动、水量太多会沾手、   保证适宜的温度和湿度是成功的关键,   发酵的最佳环境温度在30-35度之间!最好别超过40度。湿度在70-75%之间!这个数据下的环境是最利于面团发酵的!温度还好办。夏天室温基本上能保证正常发酵的需要,但湿度就不好控制了!教朋友们一个四季皆可用的方法:在一个大蒸锅中放入60-70度左右的热水、将面盆放入锅中(面盆不可与热水接触)!盖上蒸锅锅盖,在蒸锅这个小环境里温度、湿度都有了,当然!如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的:)我自己是习惯用大蒸锅地:)   二次发酵别忘了   从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔!不过发酵不应该这样结束。呵呵~~如果就此结束也不是大错,但发面的成品在口感和外形上会有所区别、应当将面团放置在面板上揉。将面团内的空气揉出去、然2055后放在相对密封的容器中!让它于室温下再发酵30分钟左右,二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟,   巧用发酵辅助剂   1、添加少许白糖,可以提高酵母菌活性,缩短发面的时间。   2、添加少许盐。能缩短发酵时间还能让成品更松软,   3、添加少许醪糟、能协助发酵并增添成品香气、   4、添加少许蜂蜜!可以加速发酵进程、   5、添加少许牛奶!可以提高5332成品品质,   6。添加少许酸奶,能让酵母菌开足马力去干活。   7!添加少许鸡蛋液!能增加营养……   面发大了往面里揉点减水、。

包子馒头能一起蒸吗

  包子和馒头能放同6125一笼内一起蒸!包子是肉馅的可以多蒸二分钟、二样一同蒸开单独分开蒸的效果是一样的。

发面包子需蒸多久

  蒸锅中放的水量是蒸帘和锅底中间或者偏上一点点的位置就可以、水太多容易造成下面那层馒头的底部被水烫过而发粘!水太少没有足够的蒸汽会干锅而且馒头会发死!蒸帘在摆入生坯之前要往上面倒一点油用手或刷子抹开就可以了。全程用大火蒸!锅出蒸汽后开始计时、一般根据面食的大小多少而蒸15~20分钟。蒸好后、8547等2-3分钟开盖!即可!。

如何蒸好韭菜馅素包子

  韭菜素包子步骤1   韭菜素包子的做法大全   1/4的面粉加水和干酵母!搅拌成糊糊,发酵至有大量气泡产生,加入其余面粉及玉米油,揉和成面团。发酵至两倍大   步骤2   韭菜素包子的做法图解   粉条用冷水浸泡至变软!木耳冷水泡开、去根洗净,切成碎末   步骤3   鸡蛋打散。放入花生油!比平时炒鸡蛋的油多放一倍。因为多出的油正好调馅。油烧热后!将鸡蛋炒熟!刚刚凝固即可关火、用铲子将鸡蛋尽可能铲碎!烧开水。将泡好的粉条煮软至没有硬心!捞出过冷水、切碎   步骤4   韭菜洗净沥干。切成碎,所有馅料混合、拌匀   步骤5    发好的面团分成剂子?擀皮,外薄心厚。包好后醒发20分钟,冷水上锅、开锅后15分钟即可?

梦见包子

  人们常说“受气包”!意指包子是蒸汽8439蒸出来的、梦见包子当然就是有气要受的意思、绝对的不吉利!小心第二天有气要受!或3127者是与别人生气。、

韭菜包子一般蒸多长时间

  蒸韭菜馅的包子需要10分钟即可!做法如下:   !


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