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喝葡萄酒有什么禁忌?

  最有名的说法就是"红酒配红肉,白酒配白肉"咯,红葡萄酒最适合配烹味较清的牛,羊,猪肉(轻烤,白切,板排,熏肉都适合);鸡肉等禽肉也可以.   如果您的红酒味道重,果味浓厚,还可以配慕斯类甜点,动物肝脏,辛辣食物.   如果您的红酒质地薄,味道舒雅,还可以配沙拉(按适合的顺序:火腿沙拉-田园沙拉-水果沙拉-蛋类沙拉-海鲜沙拉),黄油类甜点,香蒜面包,奶酪   红酒忌白肉(虾,蟹,鱼肉),芥末,咖喱,味道浓郁的豆制品,牛奶,咖啡.味重红酒的配菜和味淡红酒的配菜互忌.   干白酒:口感清爽!酸度高!最常用来当餐前酒,或搭配前菜中的生蚝等蚌壳类的海鲜!主菜方面以清淡的蒸。烤鱼类,或水煮海鲜最对味?味道浓一点的酒。可以配简单的鸡肉或猪肉、乳酪方面则可以试试酸度高的羊奶乳酪、   甘甜浓厚型干白酒:此类白酒以特优产区生产的夏多内种葡萄酒最著名?勃根第的Montrache是经典产区、通常经橡木桶发酵培养,口感甘而不甜,圆润丰厚、酒香浓郁多变!口味甘美的龙虾、鲜干贝和螫虾等是最2347佳良伴,口感较浓稠的!甚至可以搭配鹅肝酱等浓腻的前菜!主菜类以搭配有香浓酱汁的鱼或禽类为主。此类酒年轻时常有香草和橡木味!最好避免配清蒸等清淡作法的鱼类菜肴,   果香浓郁型干白酒:以格鸟兹塔明邵、蜜思嘉及新近流行的Viognier品种酿成的干白酒最具代表、以香味独特著称、如热带水果,玫瑰,杏桃等、口感偏圆润。酸度较低、适合搭配口味较奇特的菜肴、例如芦笋配5411蜜思嘉!格乌兹塔明那配香料味重的菜肴!也可试著配以水果入菜的新式菜肴!   半甜型白酒:罗亚尔河的Vourvay!德国SPatlese或Auselese等级的甜酒都属此类。在搭配欧洲食物方面较不受重视!反适合比较辛辣或常带甜味的亚洲食物!微具甜味。酸度够时有很好的平衡口感!可试试酸度高!甜度低的甜点,另外以水果入菜常带甜味的热带食物。以及辣味重。一般葡萄酒很难配的食物!例如咖哩!沙茶等!都值得一试。   贵腐白酒:德国的Trockenbeerenauselese、波尔多的Sauterne以及匈牙利多凯(T0kaii)的Essencia是这类浓腴香甜白酒的使使者、配菜用途广、从餐前酒开始,和经常作为前菜的鹅肝酱是相当古典的搭配、也可配两道主菜间的水果冰淇淋,接著油滑味重的蓝霉乳酪也是传统配法。最后还能配饭后的甜点(避免配巧克力或咖啡味道的甜点),贵腐白酒佐餐的问题在於味道太重!会盖过其它酒和菜肴的味道。上下一道菜前、可以先喝一口水或上一碗汤,   玫瑰红酒:大部份的玫瑰红酒都属清淡型!以新鲜果香为主!以配简单的菜肴为主。最适合搭配夏5388季清淡的食物,生菜沙拉、凉菜类和白肉等!此外地中海区用橄榄油和蒜头调味的菜也很适合、玫瑰红酒的口感比较没有特性、经常用来配比较难配的菜!如醋、蒜头加得很多的食物、即使不是特别好的组合!但也不会大离谱!   清淡型红酒:此类的红酒包括每年十一月上市清淡爽口的新酒,以及一些颜色浅,新鲜果香重。单宁含量低的年轻红酒,法国的薄酒来,意大利的Valpolicella都属这一类、以搭配简单的食物为主!如肝和肉酱做成的冷肉冻,肉肠、猪和小牛等白肉、以及用内脏作成的简单菜肴!味道淡的乳酪也值得一试?   高单宁8077型红酒:此类酒是目前全球最受瞩目的红酒!意大利的巴厚镂(Barolo)?法国的波依雅克和罗第丘以及加州邵帕谷的卡本苏维浓等是最佳代表。酒色深浓。结构紧密!收敛性特强但细致,需久存柔化单宁,成熟后香味浓郁丰富!如此刚健又细腻的酒需要精致调理的红肉类菜肴,口味强劲的野味配上香浓的酱汁是最佳搭档,   细腻顺口型红酒:代表性的酒是黑皮诺种葡萄品种酿成的勃根第红酒。通常被形容成具有女性优雅细腻的风格!部份美露种制成的红酒也有类似风味。年轻时单宁稍重!香味较简单,适合配牛排等煎烤的肉类、待陈年后、四溢的酒香和丰满的口感、足堪搭配长时间煨煮的丰盛菜肴,或野禽加野菇等材料做成的珍肴,   圆润丰厚型红酒:气候炎热的沿地中侮区!如法国南部和西班牙是这一类红酒的主要产区!西班牙的利奥哈和隆河谷地南部的教皇新城红酒最具代表、丰富的甘油和酒精让酒的口感肥腴丰厚。天冷时配上多0860种香料炖煮的肉类最为适宜:也可搭配烤肉和附浓厚淋酱的红肉,陈年老酒更可搭配野味,或加松露5085调味的美味佳肴!   清淡型气泡酒:几乎所有在酒槽中二次发酵的气泡酒都属此类!还包括一些瓶中二次发酵的气泡酒,但口感比较细腻,如西班牙普及的Cava或意大利的Snumante、主要用作平常时的餐前酒?或搭配海鲜和白肉做成7601的简单菜肴?若是半甜4600型则可以选来配水果派或蛋糕等甜点,   细致浓厚型气泡酒:法国的香槟是这一类气泡酒的代表!风味多变,适合多种类型的菜肴。以白葡萄为主酿成的香槟!口味较淡,混合干果香,是特殊餐会理想的餐前酒!较陈年时可搭配精致的鱼类菜肴、或陈年的乾乳酪、以红葡萄制成的香槟口感比较浓厚?香味也较丰富!适合搭配鱼子酱、白肉和海鲜类的菜肴!较陈年时甚至可配淋有浓稠酱汁的菜肴和野禽类味道重的珍肴!至於粉红香槟口味更是丰厚?口味浓6065重的佳肴是挑选的原则!、

梦见朋友喝葡萄酒

梦到朋友喝葡萄酒:健康运势不好。多注意呼吸系统方面的疾病。平时多喝些滋润的食物很重要。注意手部和肩部的护理,

梦到朋友喝葡萄酒:运势良好,表示梦者会结交到新有朋友、不要忽略别人的才华、说不定是个潜在客户、

工作者梦到朋友喝葡萄酒:预示着会完成上司交代的任务!并很会处理上司的关系。不让会让自己付出的努力付诸东流!

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未婚男女梦到朋友喝葡萄酒:感情运不错,恋情在亲友的帮助下能顺利实现。感情也很稳固。自己的心情也很好,

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吃羊肉能喝葡萄酒吗?

  牛,羊肉是属于典型的红肉!而“红酒配红肉”是一个普遍适用的配餐原则。   羊肉的肉质可以起到柔顺单宁的作用、而单宁又可以使肉质显得细嫩。并有助于消化。两者能够取得相得益彰的效果。   所以。吃羊肉喝红葡萄酒是非常合适的、。

孕妇做梦梦到背扇什么意思

  胎儿是仙子之内,善哉善哉,

做梦梦到自己喝老鼠汤

  重5360口味啊、

我的孕妇奶粉狗狗能喝吗

  除了狗狗专用的奶粉 别的不要喂 狗狗吃奶粉 会拉肚子 狗狗拉肚子 会拉死的。

孕妇为什么不能喝红酒 孕妇喝红酒的危害有哪些

孕妇绝对不能酗酒,因为血液中的酒精也会进入未出生的胎儿体内,可能会影响胎儿出生时的体重,并增加罹患FAS(胎儿酒精综合征)的风险、FAS有三个典型的诊断标准:生长发育迟缓。颅面及神经异常以及某种心脏,中央神经系统,四肢及泌尿生殖器异常。FAS发生于母亲在怀孕期间经常大量饮酒(每日饮用6个标准杯或以上,可能还同时摄入例如咖啡因或尼古丁等其他药物)的新生儿中。! ,、

孕妇为什么老做梦梦到生儿子呢!

  怀着的是个男4232孩性格!

孕妇做梦梦到爸爸跟老公要钱

  梦见爸爸妈妈跟我要钱——预示着近期会有强敌出现。建议你要振作起来,避免自己的情人被人抢走!!

孕妇做梦梦到鱼和鹅会生什么孩

  鱼2039象征自由。鹅象征纯洁,女孩、、


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