主旺,
吃吃货一个,
梦都0229是反的 你8感觉呢,
太怀念她们了,
蒸馒头的做法: 酵母3克!白糖20克,温水140毫升 手工白雪馒头的做法第1步 1. 准备面粉,把白糖加入入面粉里搅拌均匀?手工白雪馒头2521的做法第2步 2. 酵母倒进35度左右的温开水里!静置5分钟,手工白雪馒头的做法第3步 3. 把酵母水缓缓的倒入面粉中、边加边用筷子搅拌成絮状,手工白雪馒头的做法第4步 4. 然后揉成初步的三光面团。手工白雪7036馒头的做法第5步 5. 用手腕的力量为重心。把面1556团反复的揉!手工白雪馒头的做法第6步 6. 面团揉成长条以后,把盆转个方2391向(或者把面团转个方向)?再丛一头开始揉。手工白雪馒头的做法第7步 7. 然后面团又被揉成长条的、手工白雪馒头的做法第8步 8. 继续重复!把面面团换个头、开始揉、手工白雪馒头的做法第9步 9. 一直反复、直到把面团揉至表面光滑。细腻,然后盖上盖子进行发酵,手工白雪馒头的做法第10步 10. 面团发酵至原来的2倍大,食指沾上上面粉、在7845中间戳个洞。洞口不塌塌陷不回缩,就发酵好了,手工白雪馒头的做法第11步 11. 把面团进行排气、揉至原来面团的大小!再揉成长条,手工白雪馒头的做法第12步 12. 然后切成4份,并依次进行整行、手5327工白雪馒头的做法第13步 13. 整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵,手工白雪馒头的做法第14步 14. 锅中加水。蒸架上铺好湿纱布。放上4782发酵好的馒头,中间要有间隔、因为蒸蒸的时候还会变大,手工白雪馒头的做法第15步 15. 盖上盖子。水开以后再继续蒸5分钟关火、然后闷上2分钟再打开锅盖、 蒸花卷的方法 主料 面粉400g、酵母4g。温水200ml!白糖10g、 辅料 花生油适量、盐适量 步骤 1.材料:面粉400g、酵母粉4g。白糖10g!40度温水200ml。 4611 2.面粉中加入酵母、加温水搅拌成面穗、 再揉0036成光滑面团。 3.发酵至2倍大、 4.将发酵的面团揉匀排出气体, 把揉匀的面团擀成长形饼状! 5.倒入适量量的花生油? 0273 把油抹匀后,撒少许盐,将其卷起来、 6.然后切段备用。 7.再顺长切开! 8.取一条、将其切口向上!两头往里卷起、 9.捏紧即成花卷生坯、 依次做完、 10.用湿屉布,盖上花卷生坯。饧发20分钟左右! 11.蒸锅锅加水!放入花卷毛坯, 12.逐渐加温,待水开后。大火蒸15分钟。 13.关火后、静置3--5分钟再揭开锅盖、即可装盘、。
这是好事,一般搬家都会蒸馒头、馒头就是发5218的意思,!
包子和馒头能放同一笼内一起蒸。包子是肉馅的可以多蒸二分钟,二样一同蒸开单独分开蒸的效果是一一样的!
这和蒸锅的大小!水量的多少!蒸笼的大小,所烝馒头的多少有关。一般20分钟左左右的时间。还可以在蒸的过程中。用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手了、就表明7832蒸熟了? ,
蒸馒头时还应注意:馒头做好后不要马上装锅!若气温低于20摄氏度(如冬季)需要醒发15分钟左右,馒头要9726冷水装锅,也就是说蒸馒头的水应为冷水状态,不应烧开,馒头装锅后火也不要烧烧的太急太大!中小火烧开后(这样可使馒头更充分的醒发。免得起死底)再使用中火或大火蒸20分钟即可出锅、,
面要发两次的。面+酵母+泡打粉(或者用面引做)+水和好、和好后要发酵一小时左右、发酵至两倍大,用手按不会会回弹!然后拍扁排气、成型、就可以放在锅里了。再发酵一小时左右。2倍大,用手按压不会回弹、就可以蒸了 上气!(水烧开。冒大气)中火蒸18-20分钟。 不要马上开锅,稍等一会。不然气跑了、就瘪了。