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驴肉大火烧怎么样

  今天刚发现的地方、感觉不错!火烧是现烤出来的!和面的时候应该加了荤油!闻着香!咬着酥、刚出锅的时候拿着那叫一个烫,里面夹上驴肉。嫩嫩的。凉凉的。、吃着那叫4061一个香?驴肉与火烧在一起真是一种奇妙的组合,很绝!这里的驴肉没有肉冻、好在火烧很出色,也就不较真儿了!驴杂汤也很好喝、不是特别味儿重!也没有明显的酱豆腐和韭菜花味道。4631但是非常非常鲜!加上胡椒粉、很难找出来喝起来更过瘾的汤了。喝完了汤从身体里面往外的舒畅、人间一大享受啊,让鱼翅鲍鱼见鬼去吧~~~具体的地址是朝阳路华堂往东、过了铁路桥再往东20米,路南!就在甘露园西里的那个胡同口、据说才开了一个月、看来刚开业比较用心做味道就是不一般。希望好味道能延续下去!、

关于驴肉火烧的由来

  驴肉火烧据说起源于明初、朱棣起兵谋反。杀到保定府徐水县漕河!打了8277一场败仗。燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了!士兵出了个主意,要他效仿古人杀马吃,其实所谓"驴肉香,马肉臭,打死不吃骡子肉"。马肉纤维比较粗!不是特别好吃,但是饥不择食、就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了,哪知味道还很不错!于是后来当地老百姓也开始杀马做"马肉火烧"、而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振,   但是好景不长!没过多久,因为和蒙古人打仗需要马!这里的马可不是做火烧吃的死马!而是活生生的战马、马成了战略物资?当然就不能由着老百姓做火烧吃了、3232但是想吃马肉火烧了怎么办啊,于是就出现了替代品--驴肉!驴肉纤维比马肉细腻、而且纯瘦不肥。自古就是下肴的佳品,而且保定一带、属于冀中平原!水草肥美、最适合养驴、河北地区的驴有两种。一种是沿海一带的渤海驴。一种是山区和平原的太行驴。保定的驴一般都是太行驴!而另外一种驴9062肉火烧--河间的驴肉火烧则是渤海驴,相比来说、太行驴比渤海驴好吃一些、于是在种种际会之下?驴肉火烧就诞生了、、

驴肉火烧的历史起源

  保定驴肉火烧起源   保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇!漕河系河北省7692保定市徐水区境内河流名称,漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧历史悠久。相传、宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业,盐帮以运盐为业、双方为称霸码头。时常大动干戈、最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理!便宰杀炖煮!设庆功宴。再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起。名吃由此诞生。   明朝开国皇帝朱元璋死后!3209其后代同室操戈,朱元璋的四儿子燕王朱棣发兵与朱元璋立的继承人——明惠帝朱允炆开战,朱允炆派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带。李景隆兵败退到徐水漕河镇,军中粮食匮乏,李景6690隆无奈命军士杀军马充饥!当地百姓有吃驴肉的习俗!所以烹饪的马肉也尤为香!自此烹马为食也成徐水漕河镇的习俗!制做出的马肉味道益美,清代,康熙重农桑!禁屠戮牛马,漕河一带士人便改以食马肉习俗,仅以驴肉食用,又加4121驴比马价格贱,人们专养驴食用,再有当地烙制的火烧外焦里嫩、刚出炉的火烧夹上烹制的小驴肉。成为遐迩闻名的当地名吃。   河间驴肉火烧起源   清乾隆帝下江南水旱两路必经河间、一次错过住处在农家吃饭!农家为了让皇帝吃着方便!把精心煮制的驴肉加到层次松软的火烧里?乾隆吃后连连称赞美味可口、问农家此为何物,农家如实回答:大火烧加驴肉,乾隆甚喜。即兴赋诗一首:   河间处处毛驴旺、   巧妇擀面似纸张!   做出火烧加驴肉。    一阵风来一阵香!   并差人在河间修筑行宫常住,(河间乾隆行宫及手书御碑均有史料记载)以饱食驴肉火烧美味,后回到皇宫还时常想念驴肉火烧,遣和绅来河间寻找做驴肉火烧的那户农家进宫,和绅也是一位美食家。民间还流传着一段和绅9227吃驴肉火烧的故事。时值中秋和绅与几位夫人在府内吃驴肉火烧赏月。当时皓月当空,和绅见鲜香酥脆的驴肉火烧里面层次极多!一层层比纸张还薄,吃到嘴里松软异常。拿起夫人的玉手把玩时不禁诗兴大发:   玉人指甲长!   火烧分外香。    两相皆上品,   对月透华光!   此诗表述的意思是清朝女人们每日修剪的指甲非常长非常薄!薄到能够透过指甲看到微弱光线的月亮、火烧的层就3395和女人的指甲薄厚一样,   时至清宣统三年(公元1911年),由孙中山领导的辛亥革命成功,皇宫内专做驴肉火烧的河间籍御厨小德张逃7249出紫禁城!回到河间,开店经营驴肉火烧谋生!取店名“万贯”意为:无穷尽的吉祥和财富。烹美食回报河间父老!万贯小店味美利薄?很快形成了一种饮食文化!几十里路外的人们也都步行前往。只为品尝几个驴肉火烧!万贯名气越做越响!   后来小德张去世将店面交给他的得力伙计张实诚经营!张实诚老后又将店传给徒弟张子华,张子华聪敏好学!人品一流、当时在尊祖庄一带流传着一个诚信的故事:张家的油不称李家的钱不数,这是西城固庄一个李姓人家经常来张子华的店里买驴油!每次都是提前把油装好。李家来拿油放下钱就走。张子华也不数是多少钱就放进钱箱。这都是长期的合作张家的油不会缺斤短两、李家也不会少给钱形成的信任、后来张家李家还做了亲家,除了诚信经营张子华在制作工艺上也摸索出了很多前人没有尝试过的方法,以前没有冰箱。加工出来的驴肉无法长期保存。夏天卖不掉一天就坏了、只能扔掉这样无形中就增加了很大0750的成本,张子华在地里采来野麻3931(野麻是北方很常见的一种草本植物。麻绳提豆腐中的麻绳就是用野麻的皮做的)的叶子把加工好凉干的驴肉包好!外面用麻绳系住,然后放到七八米深的地窖里,这样就可以保存七八天不会变质、1021没想到这种包装还有一种神奇的效果!经过野麻叶子包裹几天的驴肉味道更加鲜美、清香味道更足!成功的解决了储存问题开店就轻松多了,后来日本鬼子入侵。尊祖庄尤其严重!建了好多炮楼。鬼子们吃着驴肉火烧好吃常来店里吃、后来地下党越来越打出了名声!鬼子兵平常不敢出来了就让张子华隔几天给送一次驴肉火烧到炮楼里面去、张子华天生胆小打雷天都不敢去关窗户。哪里敢去鬼子的炮楼、和1383地下党接触后!在他们的鼓励下开始频繁的进出鬼子的活动地、给地下党传递出很多有价值的情报,解放后张子华五个儿子都相继有了不错的工作。这个驴肉火烧店一直找不到合适的接班人、直到2006年3月、张子华之孙张海涛先生接手经营万贯驴肉火烧店?张海涛以万贯驴肉火烧老店祖传技术为基础,结合现在科学饮食制作经验!独创十九种特殊制作工艺,从驴的宰杀,驴肉的处理,驴肉的煮制、面粉的选用!和面的技巧、火烧的檊制。香焖的制作!汤汁的调制无不精益求精?为达到更科学的管理和发展!2008年张海涛成立了河间市盛世餐饮管理有限公司!并重新注册了一个时尚的品牌“功夫驴”以打入各大中城市市场、几百年的发展完善!从只为果腹的廉价“大火烧加驴肉”一1461直发展到如今拥有工业化流程,标准化操作的6283现代化股份公司!功夫驴视质量如生命!从驴源的选择!火烧加工!出品的时间、都设置了规范流程!确保了品质的安全和统一、功夫驴卡通造型活泼。可爱、摆出中国功夫Pose的小驴!既彰显出中国传统文化又寓意功夫驴驴肉制作的精细繁杂和功夫驴驴肉的非凡功效,背景的折扇,体现了文化,传统和高贵、刚劲潇洒的毛笔字加上印章更将中国的传统精髓体现的淋漓尽致!“做地道中国味道”是功夫驴得以生存发展的根本!   。

驴肉不能和什么食物一起吃

  驴肉不能和以下的食物一起食用:   1。平菇,草菇:易引发心绞痛!平菇,草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用、否则容易引发心绞痛!   2。金针菇:心痛 。中医认为!驴肉味甘,性凉,含有动物胶等营养成分,而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样。驴肉的营养非常丰富,金针菇含有多种生物活性物质。但两者同时食用能引发心痛,严重的话甚至能造成死亡、   3、草鱼6164:引发心脑血管疾病 ?   4,猪肉:腹泻 。驴肉不能和猪肉一起吃!7655驴肉和猪肉同食的话!很容易导致腹泻!   5、章鱼:驴肉不能和章鱼一起吃,驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血5088管疾病的!应忌同食,   6。黄花菜:驴肉不3072能和黄花菜一起吃?驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的。应该忌同食、   7、狗肉、栗子。姜,槐花:肉、栗子,姜!槐花等这些食物与驴2776肉一起吃的话,很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成、严重影响到身体的健康安全。   。

韭菜可以和驴肉一起吃吗

  韭菜可以和驴肉一起吃?     驴肉韭菜的做法步骤   。

梦到火烧房子好不好

  梦见火烧自己家 —— 在物质上将变得很富裕。你想要的东西、也许近日内就可以得到。但这些东西绝不是金钱。   ·梦见从火中把人救出 —— 在交友方面必有好事,你的烦恼,将会有朋友为你分忧。或真心关心你的身体等等。这种朋友。可是很难得的哟!   是好兆头!   还有其他关于火的解释   "火"相关的周公解梦:   ·梦见登高遥望远处的火焰 —— 由于疏忽而犯错误的可能性很大。把约会的时间记错。结果让对方空等一个小时……像这种事情。千万不要让它发生,   ·梦见蜡烛在燃烧 —— 健康方面有问题,尤其要注意有发生创伤与骨折的可能,如果骑车上学或上班,要特别小心。   ·梦见柴火熊熊燃烧 —— 在恋爱方面会更趋热烈!只用书信和电话交谈。已无法使两人满足!非要每天约会不可。但热情过度难免要灼伤。别忘了有时要冷5259静一点儿,!

吃驴肉的禁忌

0502  (1)忌荆芥   (2)不宜与猪肉同食!否则易致腹泻   驴肉肉质鲜嫩可口。已于消化。是老年人的滋补佳品。驴肉具有补气血,益脏腑等功效、是久病初愈,气血亏虚者的食疗佳品,孕妇、脾胃虚寒!慢性肠炎,腹泻者不要食用,、

金针菇与驴肉一起吃了怎么办

  金针菇与驴肉相克———同食易诱发心绞痛,   治疗方法:   硝酸甘油片O.3毫克(片)舌下含服、1—3分钟可缓解心绞痛!无效时可再用O.3毫克。还可用硝酸甘油气雾剂喷于口腔内颊粘膜、起效快!每次1—2喷。   如果9173这两天没事,那就没事了,说的是‘易诱发’而不是一定!你都消化了。怎么诱发啊,。。

白玉菇和驴肉相克吗

  相克、   驴肉+金针蘑:一起吃会引起心痛。严重会致命   驴肉+平菇:易引发心绞痛   驴肉+金针菇:心痛   驴肉+草鱼:引发心脑血管疾病   驴肉+猪肉:腹泻!

梦见分好多驴肉

  见驴尸首。主有吉,《周公解梦》。


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