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一锅蒸包子总有几个像死面的怎么回事

   开锅以后将火调小,不然会被蒸气滴下来的热水烫成烫面。!

为什么我蒸的发面包子,一锅的包子,有的发的很好看,有的象发不起来一样,为什么?怎么解决?

  一般是发酵的问题。可能性有几种可能   你是用什么来发面的、酵母、泡打粉、酸奶。面种!因为各种发面的麴会有不同的方式与结果,   1. 如果是酵母。你是否先把快速酵母粉、加入50-60度温糖水(浓度10-15%)!不要搅拌,它会慢慢吸水后溶解。时间为3-5分钟、看到有起细泡。浓浓的、酵母的初发开始后才混和面粉。湿度要够。因为如果用的是快速酵母。是不太需要!小苏打或碱水来中和发酵引起的酸及味道!所以在发酵后(一到二小5680时)的、二次揉时,只要均匀和二次发酵时间够。再来包包子。就不会有你说的现象!当然!你要蒸的过3129程当中、恒温及定时的控制是很重要的、不要一下就开盖来看!如果没有耐心或控制不好,也会造成这个问题?   2. 如果你用的泡打粉,那发面的过程更快!可以先用泡打粉加入干的面粉中!再以冷水和面。成面团后要等大约20-30分钟的醒面时间!这个时间等得不够!这种发面法是容易出现你说的有的好。有7801的扁的问题,   3. 如果用的是酸奶及面种!这个要注意不论哪一种!要先从冰箱中取出、等它至少达到室温才行用1030来发面,和好面时、发酵过程的温度要高点,湿度也是3505要大一点?因为,等待的时间至少3小时(面种)到6小时(酸奶)而且这样发起来的面多会起酸、你都需要加小苏打水或碱水来去酸!浓度过高则二次发酵会受影响?也会在以后包包子或作馒头时有些发不起来的现象,   4. 最后再提醒一下?在蒸的过程中,温度稳定适中!时间(时间不到、不要开锅来看),也是关键、你可以试试,因为这两点按各地区的天然环境温度湿度不再而不同、是一种经验值,只能靠你自己来试验和拿捏了!。

为什么一锅蒸出来的包子经常有一个两个缩了

  您好。个人认为这个正常的情况。但是分析一下原5871因:   1?可能是由于电磁炉受热的问题导致的、某个地方的受热不均匀。或者内部组件出现了问题,导致了没有办法受热完全。因此出现这个样子的情况   2。有可能3607是因为盖子跑气了,没有受热好导致的   3。可能是包子发面的时候。面碱没有做好导致了里面有个别的瑕疵   如果所有的包子都是这样的、那么就是电磁炉的问题了。如果只是一个两个?那么可能就是我上熟的问题了   希望对你有用?望采纳~。

梦见超大的蜘蛛

梦中我们时常梦到一些动物或者昆虫之类的、蜘蛛有的是有毒的、有的是彩色的。颜色越鲜艳的蜘蛛越有可能有毒?梦中6800梦到蜘蛛的梦境各异,想必有的会让大家在梦中惊呼吧,

女人梦到蜘蛛!的折磨,

男人梦到蜘蛛,意味着有可能破财。要小心!

梦到超大的蜘蛛,为了将来做准备需要你在金钱上多考量的时期!即使由小钱开始也没关系。养成每天存一点零钱的习惯。9486一段时间後就是笔小财富了,而在现今这样经济状况不景气的时候!多一点节约的心更是为自己省钱的最佳方式、平常喝红茶等饮料的人不妨就由改成白开水开始吧,

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恋爱中的人梦到超大的蜘蛛!说明固执已见。刚强!意气用事难和诣!

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怀孕的人梦到超大的蜘蛛。预示生男。勿背重物,慎防流产,

梦到超大的蜘蛛的相关梦境

梦到死蜘蛛!好事!表示忧愁,困难终于将要结束!

梦到打死了在身上爬的蜘蛛!暗示着你能战胜灾难,你会身体强健。

梦到踩死了蜘蛛,预示可能家里将遇到灾祸。

梦到弄死蜘蛛,象征你与妻子或情人之间的争吵。

梦到自己被一只蜘蛛咬伤!因为别人不诚信1548的行为让你成为受害者。生意上的敌人将给你带来痛苦!

梦到超大的蜘蛛的网友梦例

网友梦境:梦到超大的蜘蛛、

解梦解析:梦到了超大得蜘蛛说明无法突破现况的感觉!既然6326已立定目标!倒不如勇往直前!大迈进、改变原有的做法及方针或许会得到很好的效果!虽然有困难及阻碍,只要你愿意以行动力来执行,必能冲破难关!

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梦见两支超大的乌龟

  梦见两支超大的乌龟,一支像飞机一样,长了翅膀在天上飞.看到的另一支也超大,在我家床底下,说了一句话.我是已婚女.请高人指点! -- 我是已婚女 --- 这话是你说还是乌龟说?。

梦见蒸了一锅白面馒头

  梦到蒸馒头,预示工作,学习,生活会蒸蒸日上。   代表事情到了成熟的阶段,有积极向上的意思!   馒头、蒸时用碱---------有中和矛盾的预示! 9231  用热气蒸,有鼓足打起!热火朝天的表示!

梦见一颗超大黄色钻石

  梦其实是我们在睡眠时,大脑在部分功能关闭的情况下,对外界刺激(触觉!声音等)的解释和演绎。相对于白天。由于这时候只保留了很少的记忆和理解功能,因此梦经常是不连续和不合常理的、人在睡眠时无法知觉外部刺激。会不同0117程度的感到紧张,因此梦里伴随的情绪更多是紧张甚至会有噩梦,     而最近你比较关注的问题!也会随着大脑思绪的打开!更容易进入到你梦里来!这就是所谓的日有所思。夜有所梦!   【如果你信解梦 可以百度“周公解梦”第一个即可】   说来说去 不过一句话 浮云而已若别人给你解梦说你出门会遇上危险你还不出门不工作啦。是吧 还得工作还得赚钱 还得生活 你4868不可能为了这个梦改变什么,     若你相信梦的话我帮你解一下 你了解一下吧     【解梦】这梦预示着虽然路途坎坷 供是你还是会收获自己的幸福 称心如意的婚姻、 希望能帮到你,

梦见炕洞里有只超大老鼠

  你家遭老鼠了、

梦见超大特别漂亮的老虎

  这两天的你不太适合做重要的决定哦!最好多花点时间再研究一下。9739不然很可能因为自己疏漏了某些重要的事。

梦见很大一锅菜豆花

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