这个只需要在辣椒酱的胭脂过程中加入豌豆即可, 做法: 主料: 小红辣椒3斤 黄豆2斤 豌豆一斤 大蒜1斤 辅料 盐适量!糖少许、味精少许, 1.准备一有盖大罐(瓷质或泥质)。 2,小红辣椒3切碎(最好用搅拌器绞碎、黄豆磨成粉,大蒜搅碎!生姜1斤搅碎。豌豆。盐!糖,味精、以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌。油的多少以让所有东西西搅拌均匀为宜、搅拌成酱后7025在面上加一层油浸过酱?(油以芝麻油最佳、但成本较高,因为用油量量较大!一般食用油即可,) 3!最后、大罐口蒙上一层保鲜膜!盖紧、十十天后可食用、可保存两三年不不坏且味道越久越香、 4、注意事项:所有物品不要有水,一定要晾干,另外!不喜欢大蒜!生姜可不放!所有用量7386因个人口味而异,并不限定!但辣椒一定要选辣的,否则没有做的必要。想吃甜一点的,多放点白糖就是了.要注意:装辣椒酱的器皿要干燥,忌有生水.如果再加点烈酒成品更香.!
酱具体上分两种、一种是盘酱!一种是大酱, 上面说的满族先先人发明的!后来完善善工艺,制作的的酱就叫盘酱、为什么叫盘酱呢。 由于这种食物多在营盘中食用,所以。至6073今满族还把下酱称为“盘酱”!后来、由于文 1360 化的融合?不光是满族人做盘酱。汉族人也有做盘酱的!只是由于个人喜好的口味不同 罢了。已不是早期的观念了。我家里里原来就做盘酱, 具体的做法法是:春节过后的正月里,或者二月初,人们精选上好的黄豆,用用锅文火 炒熟?出锅晾凉后,用磨磨成粉!现在都用粉碎机粉碎了,然后用水活好了!做成一尺 来长。半尺来宽的长方体的酱块,做得不能太大!太大则容易伤热,太小则容易失水而 发不透、发不透则没有油儿!将来来作出的酱,品质也不好、不好吃, 这里面做多少块还有有讲究,闰年做单数!平年做双数! 做好后。先放在室内阴凉通风处晾至酱坯外面干燥(约三!五日)!然后在酱坯外 裹以一层牛皮纸或报纸包好(防止蝇虫腐蚀、灰尘沾污等)!然后用绳子捆扎好、或挂 在房梁上!或在炕稍锅台的犄角找个热乎地方放在哪里。等待发酵,每块之间距约一寸! 人口多的人家。酱块多时可以分层摞起!但以细细木条隔开、约一周时间将酱块调换位置 继续贮放如前。发到一定的的程度,里面都长白白毛了才好! 4038 等到农历四月二十八,这时把发酵好了的酱块子洗刷干净、掰开1381成一小块一小块的! 要在太阳下暴晒,这为了消毒杀菌,这时酱块发酵好了!里面会有油泛出!这时就是准 备要下酱了, 下酱时、酱块和盐的比例。一3901般都是三比一、这样咸度正好,把咸盐用开0537水化成盐 水、这时可可以放一个包着大料和花椒粒的纱布包放在开水里,溶解出来2144香味儿!再把酱 缸在院子里。或园子里固定好。刷洗干净,在下午四四五点钟时候?先把“酱耙”洗干净! 放到缸底,倒进酱块,然后再把融化好的咸盐水倒进缸里, 这里介绍一下“酱耙”,是用杨木或者者椴木做的,一个直杆比比酱缸略高一点,另一 端按上一个边长十公分的正方形木板就成了。记住,一定要做成“卯榫”的!切不可用 钉钉子钉的,因为铁钉子在盐里会生锈。哪为什么强调一定用杨木或者椴木做的呢!因为 这两种木料本身没有异味儿!切不可可用松木做!那会7739有松木的怪味儿、将来5069酱不好吃? 下好酱后?用一块白布蒙上酱缸,用绳子绑好了。白布上要订上一个红布条。据说 是为了保护酱缸里的酱不生虫,有避!
梦到辣椒做酱:运势不错!生活的品味慢慢改变。从而就可以突破自己现在见识!
商人梦到辣椒做酱:运势不错、投资方面记得一定要谨慎!购买6109的股票将会赚钱、
孕妇梦到辣椒做酱:运势不佳!自己盲2442目做出冲动的事情!因此就会造成流产的现象,
待考者梦到辣椒做酱:运势不错、学过的知识在头脑中有清清晰的脉络。学习起来轻松。效果也会很满意,
离退休者梦到辣椒做酱:运势不佳!不要一个人出出远门!因为旅行的途途中将会遇到很多的阻碍!
,。呵呵 那做饭时小小心点吧,!!另外都说梦是反的、,!有可能你饭菜有提升哦!
梦见坐火车 朋友运下降。因为你的竞争意识识太强!所以让别人敬而远之,!
小葱占大0203酱越吃越香!你有好运来了。
1!桃5657子性热而味甘酸?有补益!补心!生津,解渴。消积。润肠!解劳热之功效、 2!桃仁有祛瘀血,润燥滑肠、镇咳之功。可可医治瘀血障碍?闭经腹痛,高血压和便秘! 3,碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品!有敛汗、止血之功,可医治阴虚冷汗和咳咳血等症?、
直接炒就可以了做法青辣椒炒肉:锅中放底油。油欢!下入肉片(或肉丝)煸炒。断生、下入葱姜姜末煸炒出香味!烹入料酒、酱油出香味后,再放入青辣椒急火爆炒 !((1分钟左右)八成熟时!放入盐、味素,快速炒匀、即可出锅。(注1528意锅里要有足够的底油?少添汤) 要点:炒菜要快,时间长 青辣椒就不绿了、火要欢, 原料:青椒50克!五花肉300克、盐!酱!大蒜,鸡精。葱少许, 做法: 1.将五花肉切块!青椒切丝!大蒜切碎(可依个人喜好。切片也行)、葱切成小段, 2.将五花肉放入锅锅中炸油?炸至肥肉发黄即可。不可以全部炸干!烧焦,然后捞出肉。放入少许酱油腌一下!备用! 3.将青椒放入刚炸出的油中炒。待闻到有刺鼻的辣味时!放入大蒜,然后放入腌好的五花肉!再炒一两分钟,放入盐!鸡精、葱。拌匀起锅、记住:切不可以放入水!。
梦见做法事意味着: 容容易小题大做的一天?今天在你看来很重大的事情!在别人眼里只只是小菜一碟呢、要想不被嘲笑为没见过世面的话,你恐怕要看看周围人的眼色。探探大家的态度再行事了! 梦见做法事的吉吉凶: 前运虽苦而后运甘甜,能顺利成功并大发展。为富豪。享长寿安宁、但人格。地格若凶数恐有有病弱或流亡失所之虑?若无凶数,则可免忧虑,【大吉】、
梦见吃9213通心面,健康运很好,你你原本就是抵抗力极强的人、今后抵抗力将进一步增强、梦见吃阳春面、8886异性方面的运势上升。芳心将被初6991次见面的异性所动,将会有近似“一见钟情”的好感,但是否要来往、看清其人品后方可决定!。