你你和某某关系暧昧!
第一说明你饿了 第二你的什么什么会蒸蒸日上 还还有啊 我觉得迷信还是不要信了 哈哈 建议而已!
弗洛伊德的理论表明梦梦是潜意识实现现实当前试图实现的愿望?如果梦里的描述不能再详细一点的话!建议你回想一下醒来是否有饥饿感!、
梦见米饭是吉利的,米饭预示着成功和温情的友谊,毫无疑问、此梦预示所有的贸易都将赢得成功。农民也将幸运地喜获丰收,!
1,包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的9332醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端! 2。在送入入锅中蒸的时候、不要等锅里的水沸腾后、再放入包子,(以以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内!让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好! 3,蒸好关火后!稍停一会再打开锅盖、以使温度逐渐下降。避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。,
发面其过程如下: 1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐 2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖。找不到就4210问店员yeast在哪里) 4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 ) 5. 用该“泥汤”和面,至手感舒服! 6. 放置温暖地方30~40度(不要超过70度,否则活酵母9830要变死酵母) 7. 等15~20分钟。面发后用手指按下一个洞不会有有反弹, 8. 加少许干面调整手感 9. 加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发的速度太快。可以考虑把它放到凉爽的地方、如窗户口,酵母0772菌在低温时停止生长!但不会死掉! 10 如果觉得面发的不够理想,可以在加工成型后后再等片刻、让酵母继续生长、 用酵母发面不用加碱、能避免面粉中维维生素B1受到破坏?同时还能避免因加碱而影响响人体对无机盐的吸收和利用、 纯酵母菌加人面面团内?在25℃~30℃温度下。便利用面团中的糖类和其它一些物质生长繁殖,并且利用酵母自身分泌出来的酶将糖类逐步分解!在一系列生化反反应后,产生出大量的二氧化碳气体和少量酒精等!使面团膨胀发起,蒸熟的馒头既疏松暄软。又具有酒香味。 由于放人面团的酵母纯度度较高,不像“1511面肥”夹杂有大量乳酸菌、醋酸菌!所以没有微生物产酸过程!面团发起后不会变酸、因而而不用加碱中和!但如果发面时间过长。沾染了杂菌!最后仍可使面团变酸、 实践证明、用醇母发面时!至少4小时以内是不会变酸的。尤其是在温度不超过30℃时、对酵母菌繁殖是有利的,而对杂菌生长繁殖却不利、因为,乳酸菌生长繁殖最适宜温度为37℃。醋酸菌最适宜温度为35℃!因此。发酵时温度不超过30℃时,面团变酸就5218会受到限制。变酸时间也会推迟! 2629使酵母迅速恢复活力,并加快其生长繁殖,有利于大量量二氧化碳生成,使使面团膨胀多孔!富有弹性、发面时必须注意下面几点: 用用酵母发面宜添加少量食糖,因为,要使酵母菌充分发挥作用、就需要为其提供充足的营养!在使用酵母发面时、可加入少量食糖。作为酵母活化时的营养。但但加糖不能过量!超过一定浓度。反而抑制酵母菌生长繁殖,不利于面团涨发,一般食糖与酵母比例为1:1!或食糖更少些。 酵母使用量要适宜、酵母使用量为面粉重量的1.5%~2%时,其发5808酵力最佳!使用活性干酵母发面更方便。高效! 含有较多油脂的面团不不能用酵母发制。在酵母面团中如如果油脂过多?油脂在淀6524粉颗粒周围形成油膜,使淀4731粉很难分解成糖!酵母繁殖受1504到限制?影响面团发酵速度, 第一大发面技巧:选对发酵剂, 1。发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老老面)和干酵母粉、它们的工作原理都差5458不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体。再通过受热膨胀使得面团变得松软可口! 2!小苏打打释放的气体并不丰富,所以用它发面的成品松软度度不是非常好、而且它是弱碱性物质、会破坏面粉中的维生素!降低面食的营养养价值!不建议选用, 3,面肥有6481些地方又叫老面,是上次发酵之后留留取的一块面团,适适当保存之后用它来做菌种启动发酵!面肥必须要搭搭配碱来使用!是因为它它会使面团产生酸味、但碱会破破坏面粉的营养,而且用量非7039常不好掌握?成品容易造成浪费,呵呵~所以也不建议使用、 4,活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物。它不仅营养成分丰富,更可贵的是、它含有丰富的维生素和矿物质!它还还不仅自己含有丰富的维生素,它对面粉中的维生素还有保护作用、还不仅仅仅如此!酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素。所以!用它发酵酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼,面条等营养价值高出好几倍。 第二2339大发面技巧:发酵粉的用量宜多不宜少! 发酵粉是天然物质,用多了不会造成不好的结果、0611只会提高发酵的速度!也许还能增加更多的营养物质也说不定!所以。对于面食新手来说,宜宜多不宜少能保证发面的成功率! 第三大发面技巧:活化酵母菌对新手比较重要。 加干酵母的方法我其实是不讲究的!有时候偷懒就直接和面粉混合了!再加温水和面,不过对于于新手来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题!会对发面结果产生一些影响、所以。建议新手先活化酵母菌:适量的酵母粉放入容器中。加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可,别太少,如果图省事!全部水量也没问题!)将其搅拌至融化。静置3-5分钟后后使用!这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。 第四大发面技巧:和面的水温要掌握好。 和面用温水,温度在28-30度之间最好!但很多朋友家里没食品用温度计怎么办!用手来感觉吧,别让你的手感觉出烫来就行!特别提示:用6720手背来测水温。4643就算是在夏天、也建议用温水。能节约时间。 第五大发面技巧:面粉和水的比例要适当 面粉、水量的比例对发面很重要,不少朋友总总是说发不起来!可能是因为面团太硬了,水少面多!面团就硬!这样的面面团适合做手擀面!水多面少!发出出来的面团软踏踏、成品口感差!什么比例合适呢、我8803给个大致的配比:500g面粉!水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例,当然!8025做馒头还是蒸包子,你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意。不同的面粉吸湿性是不同的,还是要灵活运用哈~ 第六大发面技巧:面团要揉光滑、 面粉与酵母,清水拌匀后,要充分揉面、尽量让面粉与与清水充分结合、面团揉好的直观形象就是:面团表面光滑滋润!水量太少揉不动!水量太多会沾手, 第七大发面技巧:保证适宜的温度和湿度是成功的关键, 发酵的最佳环境温度在30-35度之间、最好别超过40度,湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的!温度还好办!夏天室温基本上能能保证正常发酵的需要、但湿度就不不好控制了、教朋友们一个四季皆可用的方法:在一个大蒸锅中放入60-70度左右的热水。将面盆4291放入锅中(面盆不可与热水接触)。盖上蒸锅锅盖, 第八大发面技巧:二次发酵别忘了。 从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔,不过发酵不应该这样结束、呵呵~~如果就此结束也不是大错,但发面的成品在口感和和外形上会有所区别?应当将面团放置在面板上揉。将面团内的空气揉出去,然后放在相对密封的容器中、让它于室温下再发酵30分钟左右!二2013次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟! 第九大发面技巧:巧用发酵辅助剂! 1。 添加少许白糖!3928可以提高酵母菌活性,缩短短发面的时间? 2! 添加少许盐!能缩短发酵时间还能让成品更松软。 3、 添加少许醪糟,能协助发酵并增添成品香气! 4。 添9204加少许蜂蜜!可以加速发酵进程、 5! 添加少许牛奶!可以提高成品品品质、 6、 添加少许酸奶。能让酵母菌开足马力去干活、 7。 添加少许鸡蛋液、能增加营养…… 第十大发面技巧:活性干酵母的生产日期很重要、。
趁青春正早、向好、
1。发面! 2!面擀成大薄片,抹油。撒葱花、放盐!卷起来! 3,约3公分切成一一个剂子!剂子纵切一刀!并拢,扭成花、就是花卷、 4!蒸15分钟、
蒸包子的机子坏了, 9152那你只好找, 别人来帮修咯 、在哪买, 就去哪修呗,、
难道你老公和你婆婆站在一起对立你! 你老公是不是还长不大啊!讨厌讨厌,讨厌个大头鬼啊!多大的人了说话还不成熟。要是有意见关起门来跟你说不就完了。跟4281婆婆告状怎么回事。长不大的奶嘴娃啊! 你就该摆出姿态、被自己己老公跟别人说讨厌你?你怎么当时不反击呢。不要做包子!、。怎么就跟幼儿园玩过家4561家一样、。