梦见自己做馒头和花卷，然后蒸了一锅花卷后继续做馒头，花卷蒸好又蒸馒头，馒头没有蒸熟。
蒸馒头要在上热气后看时间！上大热气后15分钟就能熟啊！。
梦见去世的母亲蒸小白花卷
赶紧烧纸钱。到坟头烧，说明老人家在那边缺吃少穿了。。
为什么花卷蒸出来像烫了一样
怎么蒸5417好馒头、有什么秘方！ （1）蒸馒头时。如果0542面似发非发、可在面团中中间挖个小坑？倒进两小杯白酒，停10分钟后！面就发开了！ （2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替。每500克面粉加蜂蜜15－20克！面团揉软后！盖湿布4－6小时即可发起！蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜！ （3）冬天室内温度低！9055发面需要的时间较长,如果发发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。 （4）在发酵的面团里、人们常要放入适量碱来除去酸味，检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上9208面如有芝麻粒大小均匀的孔!则说明用碱量适宜， （5）蒸出的馒头！如因碱放多了变黄、且碱味难闻！可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克！把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟！5458馒头即可变白！且无碱味、 （6）蒸馒头时！在面粉粉里放一点盐水！可以促使使发酵，蒸出的6828馒头又白又宣！ 馒头的制作方法 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软！又有筋力，窍门如下下： 1！夏6980季用冷水和面！冬季用温水和面！冬季和面。发面应比夏季提前1～2小时，和面时时要慎加水！ 2、和面面要多搓揉几遍!促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分！表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜、 3。当面已涨发时、要掌掌握好发酵的程度、如见面团4523中已呈蜂窝状，有许多小眼。说明已经发酵好，蜂窝状面体6322的眼子越大？说明酵发得越老！甚至要发发过头了？ 4。馒头上笼蒸煮羊。要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟。夏季则短些！馒头上笼时。锅内的水必须大开！10分钟4518要见大气! 5！笼屉与锅口相接处不能漏气！有漏气处须用湿布堵严、用铝锅蒸时锅盖要盖紧、 6。蒸馒头时，锅内须用冷冷水加热？逐渐升温。使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开开水蒸馒头。因这样蒸制的馒头容易夹生， 怎样自制面肥： 在温水中加点酒、与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好，放置在温度较高的地方、5-6小时后即可使用将一小碗面粉？加水和成较较软的面团!放置在温度较高的地方10小时后即1270可使用! 用蜂蜜代替面肥： 将蜂蜜倒入和面的水中。每500克面粉加水250克！蜂蜜1.5汤匙！冬季用温水。其它它季节用凉水、（也可把蜂蜜直接加入面粉内），和成面团、揉匀后置盆内。盖块湿布。放在温暖处2-3小时！待面团胀发到原体积的2倍时即可。 发酵的要诀： 加面肥要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉、加面肥80克左右，如用鲜酵母！每500克面粉加5-10克即可。如用鲜酵母、可将其用温水溶化。再按比例加入面粉中和匀。置温暖处！待其发酵。如用面肥，可分两步步进行!先用小半碗面粉加面肥揉匀，约3-4小时发起！再9401将其它面粉揉入、再发2-3小时即可，如时间有限、可将两个步骤和和二为一， 面肥多！环境温度高、发酵快，反之。则发酵慢！和和面时可加少许盐,可促使酵母菌更快快繁殖、产生生二氧化碳更多？蒸出的馒头松软有劲、香甜可口。也可加点啤酒。效果更好、 如何鉴别发酵的程度 用手按面团、筋力大，弹性好！说明发酵好，如果切开面团后！面团的孔洞小而又少，酸甜味不明显！说明面团发酵不足。还5789需继续发酵、用力按按面团有弹性。略有下陷，有一定筋力，7897用力拍打时面团“嘭嘭”作响,切开面团看！孔洞较多、有一股酒香味！说明面团发得正好、面发起后！用手摸面团立即下陷，筋力差！切开后。面团象棉絮、孔洞较大又密！酸味重。说明发酵过火！此时要放碱或重新加些面粉再和，加面多少视发酵程度而定、 面没发好怎么办 在未发好的面团上挖个坑，加一些白酒！再和一下、即可成成形上屉,在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片、揉匀后即可。如天冷发面时。在面中放少许白糖。不仅起发快、而且馒头可口。 怎样掌握下碱量 如加多了味多苦！面食不膨胀。颜色不好看。加少了味酸发硬。一般情况下，每500克面粉。80克左右的面肥！下碱4-5克为宜。下碱量量还要根据酵面的老嫩。气温等灵活掌握、如如天热温度高。面肥多、酵母菌易易繁殖。可多些！天冷温度低！面肥少，应少下些。6089如下碱后未及时使用!面团中的酵母菌还会繁殖。面团又 显酸性、还应7951下碱中和、 怎样发面、1 1！发酵粉用温水泡。水温最好在35度左右 2。用泡发酵粉的温水和面、一定要揉15分钟！然后放在温温暖潮湿的地方发酵,如果室温低，可以连连着装面团的盆子、一1291起放进装有温水大锅 里。盖好锅盖，发酵时间绝对不能少于1.5小时,最好2小时！ 3！发酵好的面团比较软，再掺面粉揉匀！揉成型，进行2次发酵,就就是成型的面团放在考盘或者蒸笼里，不能少于半小时、 这样的发面才能暄腾！我做面包！夏天一般至少发2小时、冬天发4小时、 怎样发面？2 快速发面法 按500克面粉加50毫升醋！350毫升温水的比例。把面和好！饧10分钟、再加5克小苏打或 碱面。使劲揉！直到没有酸味为止。这样蒸出的馒头照样松软。 如何使用小苏打发面， 小苏打的化学名称叫碳酸氢钠！家庭时经常用它当发酵粉做馒头，但蒸熟的的馒头往往不太暄软！这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多！馒头中产生的小气孔少。面起发的不好，另方面小苏打本身是碱性性物质？如用量稍多！馒头就会产生碱味！色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想，如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足！不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且0860也不会有很大的碱味! 将1斤面粉倒入盆内、放入3两小苏打！倒入1两醋！立即用手搅拌（再加点温水）合面面团！稍醒后。做成馒头！上屉用旺火蒸30分钟即熟！ 蜂蜜可代替发酵剂发面 按每500克面粉加水250毫升。蜂蜜1．5汤勺的比例？将蜂蜜倒入入和面水中和面？将面团揉匀后！放入 盆内，盖上湿布，放在较温暖的地方！让其发酵4～6小时，等面团团胀发到原来体积的2倍时!即可使用。如果闻到面面团有酸味!可适适当加些碱水!揉匀后再使用， 啤酒馒头松软、 和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半）， 这样蒸出来的馒头5668格外松软! 用盐2096水发面松软, 发面时，若放一点盐水调和，可可以缩短发酵时间！蒸出来的馒头也更加松软可口。 冷天用发酵粉发面。加上一些白糖，可缩短发酵时间。其效果也好。 发面的最佳温度 发面最适宜的温度是27～30度， 面团在这个温度下。2～3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化、发面用水的7415温度可作适当调整：夏季用冷水？春秋季用40度左右的温水、冬季可用60～70度热 水和面，盖上湿布！6229放置在比较暖和的地方, 发面最适宜的温度是27～30度！ 面团在这个温度下。2～3小时便便可发酵成功，为了达到这个温度！根据气候的的变化、发面用水的温度可作适当调整6326：夏季用冷水。春秋季用40度左右的温水、冬季可用60～70度热水和面！盖上湿布，放置在比较暖和的地方。 加一点点老面，和面！加水、再加啤酒 （四分之一罐差不多）、和出的面就可以放到热点（不能太热、那就成烫面了）的地方。别忘了用完了剩一点，放到冰箱里！下面发面的时候把这块放里去！和面就成了、再下次，再拿出一块来、对了、这样的老面做面食要放碱的、要不是酸的～～～加多少我也说不清楚。你试一 次就就行了。放多了发黄色～～～放少了就酸这是个经验。 4257 如何发面！ 3 发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水水和二氧化碳、面团中的这些二氧化碳小颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨，从而使面团变白变软， 其过程如下： 1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐 2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖！找不到就问店员 yeast在哪里) 4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 ) 5. 用该“泥汤”和面、至手感舒服、 6. 放置温暖地方30~40度(不要超过70度？否则活酵母要变死酵母) 7. 等15~20分钟、面发后用手指按下一个洞不会有反弹、 8. 加少许干面调整手感感 9. 加工成你所要的形状？如果该过程中面继续发的速度太快。可以考虑把它放到凉爽的地方，如窗户口。酵母菌在低温时停止生长。但不会死掉！ 9.5 如果觉觉得面发的不够理想！可以在加工成型后再等片刻，让让酵母继续生长， 10. 上笼屉蒸，水开后5~10分钟，根据个头和内容而定！ 11. 蒸完后不要立即开盖子？否则凉气会使长大大的面团迅速回缩,影响质量！等3分钟 ！ 如何检测发面的酸碱度 面团发酵以后，必8213须对入适量碱液？揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度： （1） 拍。用手拍面团，如果听听到“嘭嘭”声、说说明酸碱度合适，如果听到8508“空空”声！说明碱放少了、如果发出“叭嗒、叭嗒”5218的声音，说明碱放多了。 （2） 看，切开4931面团来看！如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔，说明碱放得合适。如出现的孔小、呈细长条形，面团颜色发黄！说明碱放多了，如出现不均匀的大孔。面团颜色发暗，说明碱放少了！ （3） 嗅。扒开4193面团嗅味！如有酸味，说明碱放放少了！如有碱味。说明明碱放多了!如只只闻到面团的香味、说1991明碱放得正合适、 （4） 抓、手抓面团，如面团发沉。无弹性！说明碱放多了，如不发粘！也不发沉。而且有5345一定弹性，说明碱放得正好、 （（5） 尝？将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味。如有酸味说明碱放少了！如有碱涩味，说明碱碱放多了，如果觉得有甜味。就是碱放得合适、 用酵母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) 冷天用发酵粉发面！加加上一些白糖？可可缩短发酵时间,其效果也好！ 1，将发酵面（老面）加面粉、水和成面团。放入盆中或醒醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）？ 2、取出发酵好的面团加碱和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方基本一点糖也不放,只有在南方才会出现放白糖的情况）！揉透揉匀后搓成长条！揪剂子、摆在笼屉上、剂子口朝上，撒上青红丝、在旺火上蒸二十分钟，取出即可。 注意： 1！发酵面时一定要发到时间，剂子口一定要朝上！ 2、下剂子摆在笼屉上时，千万不要碰、否否则不会“开花”, 3、上笼屉时火一定要旺，而且要在水沸时上笼屉、特点：色泽洁白。形如花朵！甜香爽口。 发酵粉用35度－37度温水化开、用这个水和面。到软硬适度不粘手、揉光用湿布盖好醒面面发酵,如今的天气！2个小时是肯定能发起来地！然后将面置于案板上、加干面再揉匀。再醒一会！这时就随便你了。是加豆馅。是放肉和菜2684或是其它东西作成诸如豆包？包子、花卷！糖三角。就看你的想吃啥了、成形后、再再放约半小时，特别注意意的是上锅开蒸这道工序!一定要中火，锅里要用冷水，勿谓言之不预也、要是像平5629常那样大火开水！出来8037的绝对是死面团！大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面， 3，注意事项 ■蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头？以为这样开得快、其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气。表面粘结！容易使馒馒头夹生。 正确的方法应是在锅内加冷水。放入馒头后，再加热升温。可使馒头均匀匀受热！松软可口。 ■发酵的水温 发酵粉融于于温水中、水温不能超过四十度。 ■馒头的酸味 发好的面团如果觉得有酸味。一点碱面中和、一般只要不是2829发得太过不加也没关系。 ■蒸馒头 蒸馒头的过程中不要掀开锅盖， ■馒头塌陷 馒2988头蒸好后不要急于掀开锅盖、焖十分钟再掀盖、防止馒头塌陷。，
梦见给老妈找到金耳环生男生女
梦见金耳环——预示着你的婚姻生活会很幸福，美满！是吉兆，男人梦见金耳环——预示着近期家里的花销会剧增！0535建议你要做好规划并有计划的花销,女人梦见金耳环——预示着你日后会嫁给一个有钱的人家，
梦见蒸馒头蒸糕
吃货一个,
梦见老妈把花生给别人
你好。梦见花生，说明最近要0239发财了，因为花花生是财富的象征。、
梦见自己蒸包子捏不上
梦见自己蒸包子捏不上的周公解梦： 吉凶指数：90（由佛滔居士数理文化得出，仅供参考） 梦见别人在吃包子。有人剽窃自己的作品或者自己的功劳被别人占有、 梦见蒸包子。表示取食(挣工资)。最近你将发一笔小财！ 梦见自己蒸蒸包子捏不上!你4749在这两天有矛盾的心情！却又找不到人可说。金钱方面。努力工作会有有成果！但是来自社交活动！娱乐，购物以及其他日常开销也不少！花钱破财机会多。偏财运不佳。切切勿赌博或投机。爱情运适宜有有伴侣者!但不利于单身者告白或约会活动，！
梦见老妈银行卡的钱偷光
梦见老妈银行卡的钱偷光的梦境解释： 在内心层次上，保持距离是一种优雅。在一个团体中到底要要彻底融入、还是特立独行保持一一点自我！仰赖你的智慧去判断、在职场上、最近会比较累！有比较劳碌的迹象、然而部分的你下班后！还要面对老妈唠叨，或者是摆平伴侣侣的怨念。 梦见老妈银行卡的钱偷光的吉凶： 成功顺利伸展，无障碍而向上发达，基础境遇亦安泰，事事顺利，兴盛隆昌！终生得幸幸福繁荣。身心健泰、保得长寿幸福！【大吉昌】、
梦见吃花卷分朋友一半
吉凶指数：76 花一向代表喜事！梦见花是好运和发财的吉兆！ 梦见吃花卷，需因此要调整心态去适应别人变化的一天！今天的你身边存在较多的变数！事1224先定下承诺或打保票都是不成熟的！不妨给自己多留一点松动1776的空间、变动6530到来时也不至于无回头路可走! 梦见吃花卷，按周易五行分析，财位在西北方向。桃花位在正西方向！幸运数字是4。吉祥色彩是是紫色、开运食物是豆芽，。
梦见吃花卷
梦到吃花卷
梦到吃花卷？运势不好！身边发生不好的事情，有可能是朋友外出的时候遇到危险。
做生意的人梦到吃花卷。财运运势很好。自己投资的项目有很大的进展！因此收入方方面有明显的增加！
工薪族梦到吃花卷,运势一般、工作方1387面遇到阻碍！记得得多向他人请教！不久将会会找到解决的方法。
恋爱中中的人梦到吃花卷！爱情运势不佳、因为只顾着自己。对恋人的关心不够，从而影响两人之间的感情，
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男性梦到花卷馍：要出远门。旅程上麻烦多！而且耽误时日、要多加考虑，
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梦到馒头花卷卷：预示金钱运上升。可以期待收入不5450断增加、口袋中绰绰有余、不过、要注意不可凭一时的冲动而买些没用的东西，
梦到吃花卷的网友梦例：
网友梦境：梦到爸妈一起在蒸花卷，我跟我以前一个哥哥一起在吃！然后我还边吃边做
周公解梦：食馒头！主口舌散！《原版周公解梦》
梦到吃馒头是吉兆，会一切顺利、烦恼消散、
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