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蔬菜水果的营养价值?

   蔬菜和水果种类繁多!含有人体所需要的多种营养成分。是膳5974食维生素和无机盐的主要来源!还含有丰富的纤维素。果胶和有机酸等,能刺激胃3761肠蠕动和消化液分泌!对促进人们的食欲和帮助消化起4991着很大作用?但是蛋白质和脂类含量很低。   一。蔬菜的分类:按其结构及可食部分不同。可分为叶菜类!根茎类,瓜类与茄果类和鲜豆类等,其所含的营养成分。因其种类不同各有其特点,   1、叶菜类:包括白菜。菠菜。油菜!卷心菜!苋菜!韭菜,芹菜2488及蒿菜等!主要提供胡萝卜素,维生素C和B2!其中油菜,苋菜。雪里蕻,荠菜和菠菜、含胡萝卜素及维生素C较丰富、无机盐的含量也较多。尤其是铁、不仅量多、而吸收利用率也较好,因此这些食品对预防贫血是非常重要的、但是,蛋白质的含量较少,平均约为2%!8917脂肪含量则更少!平均不超过0.5%、碳水化物一般也不超过5%!   2、根茎类:包括萝卜。马铃薯,藕,甘薯,山药,山药!芋头,藕和甘薯中含淀粉较高。约15~30%、以甘薯为最高。胡萝卜含有较高的胡萝卜素。每百克可达4.07毫克、蛋白质和脂肪含量普遍不高,其中马铃薯和芋头中含蛋白质相对较高、约2%,根茎类也含有钙。磷。铁等无机盐、但含量不多。   3。瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜。西葫芦,丝瓜、黄瓜、茄子!西红柿和辣椒等。这类的营养素含量均较低,但辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素、每斤西西柿含维生素C的量相当于2斤香蕉或2斤半苹果或3斤梨,由于西红柿本身含有机酸,能保护维生素C不受破坏、烹调损失要少得多,   4。鲜豆类:包括毛豆,豌豆、蚕豆、扁豆!豇工和四1188季豆等,与其它蔬菜相比、鲜豆类蛋白质。碳水化物。维生素和无机盐的含量较丰富!鲜豆中的铁也易于消化吸收。蛋白质的质量也较好!   水果的分类:可将水果分为鲜果类和干果类!前者种类很多。有苹果。桔子!桃子!梨!杏!葡萄,香蕉等、后者是新鲜水果经加工制成的果干!如葡萄干,杏干。密枣和柿饼等,   蔬菜的营养特点:蔬菜是提供人体维生素C?胡萝卜素和维生素B2的重要来源、尤其是维生素C的含量极其丰富。蔬菜在膳食中所占比例较大、故极为重要。一般情况下!这些维生素在各种新鲜绿叶蔬菜中含量最丰富,瓜类和茄果类中含量相对较少,在绿叶菜中!除维生素C外,其它维生素素含量均是叶部比根茎部高。嫩叶比枯叶高!深色的菜叶比浅色的高、所以在选择蔬菜时。应注意选新鲜,色泽深的蔬菜、   蔬菜也是人体无机盐的重要来源,尤其是,

哪些蔬菜水果不能同时吃

  以下食物不能同时吃:   番茄忌绿豆——同食伤元气   西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短   西红柿与地瓜相克:同食会得结石病?呕吐,腹痛。腹泻   西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏   西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧、失去原来的抗坏血酸功能   西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物   西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻   水果忌萝卜——同食容易患甲状腺肿   胡萝卜忌白萝卜——胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C、使营养价值降低   萝卜忌木耳——同食会得皮炎   芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏、降低营养价值    芹菜与蚬、蛤、毛蚶!蟹相克:芹菜会将蚬!蛤!毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏   芹菜与7936甲鱼相克:同食会中毒!可以用橄榄汁解毒   芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐   芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气   黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏   黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏   黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏   黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏   黄瓜忌芹菜——同食会减少营养成分的吸收   花生忌黄瓜——同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸   葱与狗肉相克:共增火热   葱与枣相克:辛热助火   葱与豆腐相克:形成草酸钙、造成了对钙的吸收困难、导致人体内钙质的缺乏   大蒜与蜂蜜相克:性质相反   大蒜与大葱相克:同食会伤胃   蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻   胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽   萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿   萝卜与何首乌相克:性寒滑   萝卜与木耳相克:同食会得皮炎   茄子与毛蟹相克:同食会中毒   辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏   辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏   韭菜与牛肉相克:同食容易中毒   韭菜与白酒相克:火上加油   菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙。使人体的钙无法吸收   菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽   菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收   菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻   菠菜与瘦肉:菠菜含铜、瘦肉含锌,铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁,脂肪代谢所必需,如果把它和含锌较高的食物混合食用。则该类食物析出的铜会大量减少。   花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻   花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻   莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻   竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒   南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏   南瓜与羊肉相克:两补同时!令人肠胃气壅   南瓜与虾相克:同食会引起痢疾   洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛、引起5643眼睛不适、严重会失2049明   梨与开水相克:吃梨喝开水。必致腹泻 !!

怀孕了吃哪些蔬菜水果

  怀孕了吃哪些蔬菜水果孕早期:西柚、苹果,葡萄。柳橙。香蕉在孕早期!准妈最好选择中4178性水果为主。比如苹果,葡萄,柳橙。柠檬。番石榴,香蕉、凤梨,莲雾!甘蔗!橄榄等。1493热性的水果如果要吃。一定要少量、最好和寒性的水果搭配着吃、这样就起到寒热中和的作用,像西瓜!柚子!梨等寒性水果、也要有选择性的、这个时期适当吃点西柚是补充叶酸是非常好的、西柚含有天然叶酸、叶酸不但8176对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少!2、孕中期:柠檬、樱桃!奇异果。橙子。梨子!海棠孕中期!准妈胃3523口大开!胎儿正在迅速地成长,需要的营养物质也更多,在这个阶段!孕妈可以吃柠檬,樱桃、奇异果!猕猴桃。葡萄,枇杷。苹果!海棠等水果、补充维生素和叶酸。樱桃是孕妇的理想水果,樱桃中铁的含量非常丰富,每天食用12颗左右的樱桃。可以有效增加对5441铁元素的吸收?防止准妈妈出现缺铁性贫血的情况。更有益于健脑!奇异果奇异果中含有丰富的维生素C、A。E以及钾。镁!纤维素和其他营养元素!准妈妈每日可进食一个奇异果、能够稳8876定情绪!提高睡眠质量!更能有效防止孕期便秘情况、苹果是日常生活中最受大众喜爱的水果,其含有丰富的糖分和维生素、微元素特别是锌元素、一天一个苹果不仅仅可以有利于准妈妈对营养的吸收,对小宝0422宝同样有利。海棠果是富含叶酸的水果,具有生津止渴!健脾止泻的作用!而且能治疗消化不良!对孕妇来说是一种不错的选择!不过海棠味酸、胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食!3,孕晚期:猕猴桃、橙子,梨子、葡萄在孕晚期,孕妈咪可以多吃像猕猴桃,橙子,梨子等维生素多的水果?体质偏热的孕妈咪最好少吃橘子!以免橘子中的成分导致人体色素沉着多。对皮肤不好!橙子的维生素含量很高,孕妈咪可以适当多吃,!

怀孕了做梦梦到自己在刨鱼鳞

  祝生贵子。、

梦到自己怀孕快生了啥意思

  梦见自己怀孕!会得到幸福!生活7656无忧无虑,,

这两天老梦到自己生孩子了或者亲人怀孕了

  判断力不错,是适宜用来做决定的一天、如果你是出于尊重,要对方来做决定的事情、往往让他觉得很为难呢!当直觉已经告诉了1448你这一点?那么就请及早自己定下来一个答案吧!爱情方面。由你作主8700的倾向比较严重,有些时候征求对方的意见显示出你的尊重呢、、

梦到妈妈怀孕,妹妹怀孕,自己怀孕,这是什么情况?

  小心谨慎、马9928上小人算计得志了、。

怀孕了梦到邻居家的小男孩让我收养

  你会生个女儿,梦都是反的。

梦到自己怀孕了是什么意思

  梦见:怀孕     怀孕的梦?梦境不同含义不同, 通常来说!女人梦见怀孕!预示财富增加!生活3075更加幸福。 少女梦见怀孕、如果梦境非常快乐!就预示将得到幸福和爱情!或表示了对别人幸福生活的羡慕,梦中的怀孕。出生也可以代表心理上精神上一种新经验或新意识的新生!     现代的梦境解析:     · 梦见自己怀孕!会得到幸福、生活无忧无虑!   · 年轻女孩梦见自己怀孕。预示着生活幸福、 1977  · 妇女梦见自己怀孕!预示着自己希望有个孩子。   · 男人或老人梦见怀孕!表达了自己的一个愿望、   · 非孕妇的梦中可能表过潜意识中想要个孩子的愿望,   · 代表梦者(无论男性,女性)自己的脆弱。或渴望爱,你心中这个受伤害的、自伶的部分应至少得到你的意识自我的爱!只有这样、你心中这个儿童部分才能成长?成熟。   · 象征你人格或你个人生活中一些新的发展,   · 如出现在孕妇的梦中则无象征意义,,

梦到情人老婆怀孕

这是你过于担心!导致做到这种梦、放轻松、不要想太多, 、!


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