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穆斯林信徒饮食禁忌较多, 什么肉是禁食的?

  穆斯林饮食习俗 ​ 养身之道,莫大于饮食,自古以来。谁都离不开饮食。但是。穆斯林的饮食却有自己的特点。“当食而不食。有违造化之恩,不当食而食。又属己私之用,” 《古兰经》对此阐述得很明确、很透彻。前后几十处反复强调,并作了严格的具体的规定,这对我国信仰伊斯兰教的回,东乡!撒拉等民族群众的饮食习惯,有直接和深刻的影响!   一《古兰经》提倡穆斯林选择8989佳美的食物,享受佳8217美的食物。但反对贪婪的享受、特别是比较富有者?在自己享受时要注意施舍一部分给贫穷者、《古兰经》说:   你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食物……(2:168)   什么是佳美的又是合法食物呢!《古兰经》指出:   他创造了许多园圃、其中有蔓生的和直立的果木,与果实个别的海枣和百谷。与形同味异的木宰木敦和石榴、当结果的时候、你们可以采食其果实,在收获的日子。你们当施舍其中的一部分……(6:141)   〔他创造了〕供载运的和供食0581用的牲畜。你们可以吃真主所7093赐你们的给养……(6:142)   你们应当吃。应当喝!但不要过分……(7:31)   由于受《古兰经》的影响、我国信仰伊斯兰教的各族穆斯林。其主食和菜肴原料比较丰富。除享受米!面等主食外!主要享受蔬菜?瓜果!鱼肉,蛋乳油,调味品等。在肉类方面、穆斯林不是不吃荤。二是根据《古兰经》的规定、有选择的吃!如畜养之类的牛,羊,鸡!鹅,鸭!山野之类的獐子,兔。鹿!水潜之类的鱼!虾、飞翔之类的天鹅,野鸭等、穆斯林根据上述原料可制作出两千余种清真菜?其中有以爆、烤!涮,烧。酱、扒!炸、蒸为主的牛羊鸡肉食佳肴上千种!因地域不同,形成了独具特色的不同风味的名菜?如羊肉泡馍,手抓羊肉。涮羊肉、全羊席、烩小吃等已闻名中外,   二《古兰经》严格禁食自死物。血液,猪肉以及诵非真主之名而宰的动物!   以上四种东西作为真主的禁食法度,在《古兰经》中先后四次反复强调:   只禁戒你们吃自死物,血液。猪肉、以及诵非真主之名而宰的动物……(2:173)   为什么要禁食这四种东西呢。“因为它们确是不洁的,”(6:145)认为血液!猪肉,自死物都是“秽物”、   《古兰经》规定不吃任何自死物、包括“勒死的!捶死的,跌死的!牴死的!野兽吃剩的动物”(5:3)。但是。《古兰经》强调禁食也不是绝对的。在危及生命等特,

穆斯林饮食有什么需要注意的

  3492古兰经规定?穆斯林在正式场合严禁饮用含酒精的一切饮料、1762但在公开场合各国对酒的忌讳程度是不同的!有的国家在7915餐桌上可以摆酒杯、酒杯里可以放矿泉水,桔子汁等饮料代替酒!有的国家自己不喝,但其他人饮用他不反感!但有的国家要求桌子上只能摆水杯,不能出现酒杯、有的不喝烈性酒、有的连啤酒也不能喝。这些对酒的忌讳程度是不一样的。在接待不同国家的客人时要具体了解清楚。对完全不喝酒的人!如果有讲话是不能祝酒的。   穆斯林视未放血的4230动物为禁品,禁食猪肉!狗肉。猫肉,一般也禁食鱼肉,马肉。驴肉!多数的阿拉伯人不喜欢吃海参!螃蟹等食物!也不食无鳞鱼,接待来访穆斯林客人一定要安排清真席、特别要注意冷盆中不要出现猪肉,和他们不吃的其它一些食物!   穆斯林一般都认为左手是脏的!忌讳用左手给人传递物品。特别是食物,在穆斯林家里做客,主人有时用右手抓一些肉,米饭分给大家!这时不要拒绝、不能表现出为难的样子、不愿意接受、接受主人递茶的时候?我们一般都认为用双手接比较文明。但在穆斯林国家你要注意不要双手接。要用右手接,给穆8594斯林递东西时、千万注意不要上左手、   此外、信奉伊斯兰教的国家每年有斋月!斋月是按回历推算的,在斋7487月里日落之后!日出之前不能吃喝、所以来访。出访时都要尽量避开这个时期。。

伊斯兰教对饮食--猪肉--的禁忌,出于什么考虑作出的教规?我非穆斯林,我很费解。

  回族的禁忌习俗、主要有三大5237类:在饮食方面!禁食猪。狗、驴、骡、马,猫及一切凶猛禽兽。自死的牲畜!动物以及非伊斯兰教徒宰的牲畜,禁止抽烟。喝酒等,在信仰方面。禁止崇拜偶像等,在社会0337行为等方面。禁止放高利贷。玩赌等、下面就一些主要禁忌习俗的来源,发展等作一概要论述!   一 回族的禁猪习俗   猪是回族群众最为敏感的一个问题,也是回族风俗习惯中最主要的问题之一。长期以来!无论遇到什么压力和阻力,始终未改变回族禁养猪,禁食猪肉的习惯。   回族为什么禁食猪肉呢,这得从古阿拉伯的习俗说起,犹太教、伊斯兰教创立之前、在阿拉伯半岛就已经有禁食猪肉的习俗!因为阿拉伯8271半岛气候炎热,且多为沙漠!不利于猪的生长和发展!猪的传染病很多!所以当时阿拉伯半岛上的闪米特人以牧羊,驼为主。不养猪,古埃及人也视猪是不洁和9573厌恶之物。古希腊历史学家希罗多德在他的《历史》一书中记载埃及,中东的所见所闻:“在埃及人的眼里、豚是一种不洁的畜类!如果一个人走路时偶然触着了一只豚、他立刻5181要赶到河边!穿着衣服跳6874到河里去,即使牧豚人是土著的埃及人。也没有人愿意把自己的女儿嫁给他……”这说明古埃及人当时禁猪很严格。不但不吃猪肉,连摸。碰猪都不行。而且对牧猪人也讨厌。犹太教创立后,为了适应当时阿拉伯地区禁养猪的习俗、把禁食猪肉当作戒律写进圣经《旧约全书》中的《未利篇》第十一章中:“凡蹄分两半。倒嚼走兽。你们都可以吃……猪因为蹄分两半、却不反刍,就与你们不洁净,这些兽的肉你们不可吃。死的你们不可摸、都与你们不洁净。”这里强调的戒律。已不是一般的卫生清洁,而具有浓厚的宗教的圣洁观念。公元七世纪、穆罕默德创7373立了伊斯兰教?为了消除频3022繁的战争。促进在宗教信仰、风俗习惯等方面的统一。顺应了当时阿拉伯地区禁食猪肉的习惯、吸收了犹太教《旧约全书》中有关禁食猪肉的戒律,并在此基础上加以补充!完善,列入《古兰经》中,先后四次反复强调。如《古兰经》第三章一百七十二节中指出:“他(指安拉)只禁止你们吃自死物!血液,猪肉!以及诵非安拉之名而宰的动物?”《古兰经》在强调禁食猪肉的时候!也说明了在迫不得已的情况下,为了活命适当吃一点!真主是宽恕的。这些禁令都是以安拉的名义颁布的,穆斯林必须无条件接受和遵守,不能有半点的怀疑,由于伊斯兰教的这些规定适应了当时人民的生活习惯,顺应了当时阿拉伯地区社会发展的客观要求。因而,使伊斯兰教逐步扩大!传播于亚。非广大地区、我国唐人杜环在《经行记》中讲到:“大食法不食猪!狗、驴,马等肉。” 0527  唐宋时期!阿拉伯和波斯的穆斯林到中国经商,因他们信仰伊斯兰教、所以把禁食猪肉的习俗也带到了中国。宋人朱或在《萍洲可谈》中已记载了这一习俗:“至今番人但不食猪肉而已……非手刃六畜则不食。”经过几百年历史的发展!他们中的大多数人成为后来的回族,十三3507世纪初叶!由于成吉思汗西征而被迫东迁的中亚,西亚!波斯。阿拉伯等地的穆斯林。后来也基本都发展成为回族!他们对伊斯兰教的戒律特别重视?严格遵守其规定、并逐步0895发展成一种风俗习惯?“西域夷人安插中原者!多从驾而南。号色目种、隆准深眸,不啖豕肉……诵经持斋!归于清真”!可见,9313元时江南一带聚居的回族已形成不吃猪肉的习惯。明代开始时,由于回族建功立业,加上明武宗时、后宫娶了“白皙而美”的回2220族女子,对回族在一个时期内还比较亲近。回族的风俗习惯也受到了尊重、在正德年间有“禁4998民间畜猪!2672著为令”之事!但后来,回族在政治上受到压迫,回族的宗教信仰和风俗习惯也开始受到限制和歧视,甚至诬蔑。这说明明末回民不食猪肉的风俗习惯。已遭到9588统治阶级的破坏,,

生理期的饮食禁忌

  生理期的饮食摄入是有一定讲究的、合理的生活习8888惯是顺利度过生理期的关键!那么生理0860期应该怎样吃呢、专家指出,生理期内应多吃葱白!木耳!花生,核桃!大枣!桂圆。玫瑰花、若在生里期内不小心吃了冰冷的食物、或是忍不住吃了冰?可以多喝红糖煮生姜!来平衡体9787内血液循环,促使血液流畅。中医反对女性经期内吃冰,西医则认为百无禁忌?女1785性生理期间不宜食用任何中药补品?因为太补的炖品会影响子宫的收缩!使经血不易排净。而姜丝猪肝汤是最佳的选择,可以舒缓子宫肌肉。帮助经血排出。而且做法简单,经济又实惠、做法:两大碗水!水滚后放入一把姜丝、一分钟后再放入八小片猪肝。大火热滚后再放入菠菜及少许葱花,最后加点香油和盐即可。禁忌1:吃咸食:女性在月经来潮前京戏忌食咸食。因为咸食会使体内的盐分和水分贮量增多,在月经来潮之前、孕激素增多。易于出现水肿。头痛等现象、月经来潮前10天开始吃低盐食物!就不6984会出现上述症状,禁忌2:喝含气饮料:有不少喜欢喝含气饮料的女性。在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象、这是铁质缺乏的表现!因为汽水等饮料大多含有磷酸盐。同体内铁4217质产生化学反应!使铁质难以吸收!此外、多饮汽水会因汽水中碳酸氢纲和胃液中和、降低胃酸的消化能力和杀菌作用,并且影响食欲,禁忌3:吃刺激性食物:月经来潮前也不要吃刺激性食物和辣椒之类、还要少吃肥肉.动物油和甜食。禁忌4:吃辛辣生冷食物:辛辣生冷的食物有刺激性!容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止、另外,烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响,如果不注6511意避免这些不良刺激!长此以往。会发生痛经或月经紊乱,,

美国人饮食禁忌

  要看人、他们9501一到你一定要问他们对什么东西是过敏的,这个每个人都不一样。大多数的人都会有过敏的东西。其他的就还好!还有一定要门他们想不想尝试新东西?想我的美国朋友来中国,他们有的很想尝试狗肉和龟,但他们当中也会有7422人很反感这些!所以要多问他们、美国人是不会介意你们问他们这些东西的!反而这更能显出你对他们的尊重!   还有一点,不要强迫他们吃和喝酒。,

阳痿的饮食禁忌有什么?

  对于阳痿的男性来说,如果吃热的食物则可能会加重阳痿的情况,应忌食油肉!包括羊肉、狗肉,鸡肉!雀肉以及辣椒。葱!韭菜!蒜等辛温之品;如痰湿重。应   忌食鸡!鸭、肉类!海腥等厚味滋腻之品,忌食寒凉食物!如绿豆。冬瓜、芹菜,荸荠,冷食、另外、烟,酒,咖啡、煎熏之物更属忌口之品?!

血糖高有什么饮食禁忌

  一,尽量少吃富含精制糖类的食品,如:糖果。炼乳。蜂蜜。汽水、罐装或盒装的果汁。加糖蜜饯!蛋卷、中西式甜点心,加糖罐头等。     二!饮食尽量平淡不可过咸,避免摄食加工或腌制的食品,烹调食品采取炖、烤,烧、清蒸。水煮,凉拌等方法!避免用勾芡、糖醋。蜜汁。茄汁,醋1565溜等烹调方法!     三、少吃油炸、油煎和5091油酥的食品?以及猪皮!鸡皮!坚果类(如:花生,瓜子!腰果,松子。核桃等)等含油脂高的食品。     四、炒菜采取不饱和脂肪酸高者(如:大豆油!花生油!玉米。葵花油!橄榄油。红花子油等)。少用饱和脂肪酸高者(如:猪油!牛油、奶油,肥肉等)、     五。含淀粉质高的食品、如:蕃薯。马铃薯。芋头,玉米。菱角!红豆。绿豆。不可随意吃,须按计划食用?、

中国与西方国家的饮食禁忌有哪些

  1。中国人请客吃饭喜欢给客人斟满酒、而西方人则喜欢自饮自斟!而且不能倒满杯子、否则不礼貌,   2!西方人喜欢每人一份食物!自己吃自己的菜、而中餐是大家一起吃 ,每个人的筷子都可以去夹一个菜,   3!西方人用餐时,刀叉不能指向客人!也不能把刀叉放进嘴里舔舔刀叉上的食物,   4!中国人用餐时的台面上,一般不摆放烛台、更不能插白色的蜡烛,西方人则可以、而且是很高雅的象征?。

乳腺纤维瘤饮食有哪些禁忌

  在日常的生活与饮食当中应该注意以下几点: 1、保持心情舒畅; 2,适时检查,极少数病人可产生恶变?应每隔3个月到医院复查一次、必要时作活体病理切6969片检查; 3。饮食要定时,定量、少食多餐、宜清淡,多食蔬菜以及含维生素A。C!E。绿色蔬2986菜和水果.?忌辛2120燥刺激之品,如姜。蒜。韭菜。花椒,辣椒等! 4、不要喝咖啡,下定决心戒除有害的烟酒嗜好? 5!多吃粗粮杂9459粮,如粗米、玉米!全麦片。少吃精米!精面。 常吃富有营养的2046干果种籽类食物如葵花子!芝麻。南瓜子!西瓜子。花生。核桃。杏干!杏仁,葡萄干等、 6!保持大便通畅、便秘病人应吃富有纤维素的食物及运动。乳腺纤维瘤的饮食调节(1)饮食应低脂肪及适量蛋白:乳腺纤维瘤的女性应适量蛋白及低脂肪的饮食,适2508量蛋白可以多补充体氨基酸,增加患者的营养和抵抗力。低脂饮食是为了避免脂肪摄入过多!堆积在乳房。加重乳房的负担、加重病情,要少吃油腻食品,如8338过多的肥肉,猪油等、 (2)多食含维生素丰富的食品:患病者应该多补充维生素。新鲜的水果蔬菜里面就含有丰富的维生素,胡萝卜!青菜。芹菜!苹果。猕猴桃!椰子等! (3)少吃含雌激素多的食品:乳腺纤维瘤的发病可雌激素密切相关,所以饮食应该避免含有雌激素的食品,否则会加重病情。 除了饮食的调理!患者还应该注意休息!补充水分和增强抵抗力、这样才能更好的防治疾病,不要经常熬夜!保证充足的睡眠、避免过度劳累与激动,保持精神愉快、以免不良情绪影响到内分泌系统。加重病情,

中国各少数民族的饮食禁忌

  信仰伊斯兰教的十个少数民族的饮食禁忌和丧葬习俗   1!饮食禁忌   穆斯林的饮食禁忌种类颇多!但几乎都是动物性食品及其脂类。而且要求比较严格、这种禁忌的法理来源是唯一的!即《古兰经》,关于穆斯林的饮食!《古兰经》有个总的要求。即它应该是"合法"而"0732佳美"的?所谓合法。就是在真主名义下宰杀的东西,《古兰经》中禁戒人们吃自死物、血液!猪肉。以及诵非真主之9698名而宰的动物。0311对于不食猪肉的禁忌!人们作过各种解释。其实,禁食猪肉是伊斯兰教义的规定、是信仰中的行为因素。因此!它是伊斯兰教本身题中应有之义,   中国穆斯林对"不食猪肉(油)"禁忌的遵守是特别严格的!它实际上已成为中国穆斯林的一种社会习俗!忽视或误释(无端地说三道四)这种禁忌,穆斯林会产生反感!每一个非穆斯林都应该自觉地尊重穆斯林的这一习俗,   2。丧葬习俗   按伊斯兰教义,穆斯林逝世后要实行土葬、并为亡人举行葬礼、中国通用汉语的穆斯林称"死亡"为"无常"或"归真"!中国穆斯林仍遵守着古老的葬制?这一葬制可以概括三个字:"土"、"速","俭"、人亡后要速葬!亡体停放一般不超过三天。土葬时不用棺木、而是将尸体直接埋入土中!尸位南北向、面朝西、中国穆斯林的坟穴受传统文化影响,在地面上大都有封丘,还要俭葬或曰薄葬!即在坟穴内不得有任何陪葬品。受传统文化影响!中国某些地区穆斯林在亡人的头七!二七,三七。四十、百日!周年。三年等都要举行祭祀!游坟、念经等活动、   什么不许吃 珞巴族的图腾崇拜与饮食禁忌   www.china.com.cn/aboutchina/zhuanti/lbz/2009-   07/15/content_18142544.htm   少数民族在贵州的分布以及饮食。信仰,禁忌!服饰等介绍   www.likefar.com/farthreadcfm.asp?threadid=6249   高山族的禁忌   禁忌是带有宗教意义的禁规、它是人们慑于大自然的威力而采取的避祸远害的消极手段。高山族有许多关于狩猎。农耕!祭祀及其他方面的禁忌!其目的在于:通过强制性的恪守这些禁规、避免不可觉察的危险!特别是死亡的发生,以维护生产、祭祀的正常活动以及社会伦理道德?不受影响和干扰,禁忌一旦被触犯,大家预感到可能蒙受某种祸害而惶惶不安。当即中止正在进行一切活动!采取祈祷,咒语、喷酒、祭献等祓禳方式。解除可能存在的危险、犯禁的人,轻则受罚,承担祓禳飨宴的一切费用,重则处死赎罪!?   在高山族多如牛毛的禁忌中!有些是共同的、各部落在任何情况下都要严守,具有普遍意义的禁忌、属于视觉的!如禁忌遇见横死者及其葬地,遇见动物交尾等!属于触觉的、如2434禁忌接触神物,接触死者的器物等。属于行为的。如禁忌排气。打喷嚏,同族性交等......余下全文>>!


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