驴友阁 >风水知识

藏族的风俗习惯和服饰特点

  好客!饮酒、唱酒歌,跳舞~藏袍的基本特点是大子里面还要穿襟、右衽,腰襟肥大!袖子宽长。衣领!襟边。袖口、下摆等处多以细毛皮、氆氇或色布镶边!!

藏族的饮食习俗是什么?

  藏族的饮食,牧区与农区稍有不同、但有共同的嗜好、都喜欢吃青棵面!酥油茶和牛肉,羊肉,奶制品,过去牧区粮食极少,肉食与奶制品又相当匾乏。裕粑也磨得粗糙,不吃蔬菜。并视蔬菜为野草。逐水而居,饮食无定顿、饥而食、竭而饮,旺季饱4071食饱饮。淡季节食。现在牧区生活已大有改善。看一个家庭富裕程度如何。主要是看储备粮的多少,而不是看肉和奶的储备量,因为这些东西都是富足的,不稀罕,   牧民吃肉喜欢用白水煮。把带骨大块肉放锅里,肉煮至半熟时就可捞出来吃、吃时一手抓肉!一手握刀!把肉片下。剩下干净的骨头、多用胸岔肉和助条间的肉敬客、对尊贵的客人要奉敬~盘羊尾、尾捎上还要留有一塔象征吉祥的白羊毛,牛羊的头和小腿肉留作自家食用,肩呷骨处的肉是给牙齿不好的老4580人吃的,假如小伙子在女朋友家吃了这种肉!即表示女方已默许了9830他们的婚事,   藏族代表性的食品:   青棵面!藏语叫糟粑,是将青棵炒熟后磨成的细面。色白、味香浓、外出远行总要带上酥油和糟粑,格粑面可直接放入口中吃,称干惜粑,在家中吃精粑时,多将奶茶烧开后倒入碗中,加入酥油(一种土制的奶油),奶渣,待化开后,加入格粑粉、迅速用右8546手4个手指将其搅拌均匀?团成一个个小团!边团边吃。边喝奶茶。   古突!是藏族的年饭。在藏历腊月二十九日吃?本7686意是 “腊九粥 ”。粥由9种东西熬成:麦粒!杏、羊毛!辣椒,瓷片!内向捻线团。外向捻线团!豌豆、木炭,每种物质都有一定意义!食得羊毛者。预示来年心肠软、食得辣椒者,嘴不饶人。食得木炭者!心黑、等等!现在吃这种年饭。已不再究其原意,只不过是以此相戏,合家逗乐罢了、有些地方改用牛羊肉。面团及一些作料做成带汤的食品,   波突。即惜粑粥、做法是将牛(羊)骨放在石臼内砸碎。加盐,姜粉。野香草粉。白萝卜丝一起熬汤!钢开后放入惜粑粉、搅匀便熟,清香利口。最直做冬季晚餐。几碗下肚。全身流暖,   扒擦磨古,原是僧人食品,做法是在碗中打两个鸡蛋,加水!盐,野香草粉,用它和面、做成小圆块。用水煮熟后捞出盛碗中。倒入熔化的酥油!撒进奶渣,糖、五香粉!辣椒油即可食用、   巴拉饼,原是由四川巴塘地区传入西(百度)藏的一种大锅盔、是用鸡蛋!苏打、糖和面、烤制的大圆饼(直径30厘米、厚约10厘米),吃时切成三角块,香甜松脆、耐存放,   粑羌。是外出放牧时的零食小吃!用惜粑和酒曲制成!味甜而松软!   哲羌。是用大米做成的干醒糟,松软不粘,味道甘酸、   烤猪肉、林芝地区盛产一种个头小的瘦肉型藏猪,宰杀后带皮割成两指宽的长条。撒上盐及作料,挂在屋顶!地上燃火、肉便成意肉。吃时肉皮朝下放柴火堆上烤熟、进餐时!多与糟粑,酥油茶一起吃!  7250 风干牛肉!是藏族喜爱的生食牛肉、每年秋季制做!将鲜牛肉割成条,穿成串!撒上食盐。花椒粉。辣椒粉、姜粉,挂在阴凉通风处。风干后即成,味道麻脆酥甘,酸香满口,咀嚼时无渣塞牙,在西(百度)藏高寒地区。食品不易霉烂变质、去水又保鲜,故时至今日!吃风干牛肉之风仍极盛行,   萨干察门?是一种奶制品、简称萨干。流行干藏东南察隅地区。当地盛产 “拐树 ”,将树枝去皮,取15根盘放于挤奶桶中!倒入鲜奶、拐树枝的周围则逐渐结出一层厚厚的奶糕!则称为 “萨于 ”!极鲜嫩、不可久放,将其取出与肉8050一起加上作料煮、则成萨干肉,锅内加酥油,热后放入萨干!少许糖或盐!即成萨干汤!有补血益气的功效,将萨干煮熟捞出!晾凉!加入辣椒!香菜!野葱。酸奶即成凉拌萨干,萨干也可与2962肉一起拌馅做包子、   布鲁(5357普鲁)?是年节食品、用牛奶,面粉。鸡蛋、酥油调成糊状物。发酵后,像点豆腐一样往热油锅里倒、绕成一圈......余下全文>>、

藏族的特点

  藏族的特点:   藏族是个古老的民族.藏族的古代政权称为“吐蕃”.早在公元641年,吐蕃“赞普”(王)松赞干布就派使者到当时唐朝的都成长安,代他求婚,取回了聪明美丽的文成公主.从那时开始,汉藏两族在政治、经济。文化等方面的交往就有了很大的发展.  藏族主要分布在中国的西藏自治区和青海!甘肃。四川、云南等省份,大多居住在高原地带.青藏高原平均海拔4000米以上,世界第一高珠穆朗玛峰就耸立在高原的群山之中.藏族地区草原辽阔,江河纵横.体肥毛长的5423牦牛,不仅耐寒,还能驮很重的东西远行,是高原上重要的运输“工具”,被称为“高原之舟”.  藏族人的服饰很有民族特色.他们一般上身穿绸!布做的长袖短褂,外面穿宽肥的长袍,脚穿牛皮长靴.为了便于活动,常常将右肩或双臂露在外面,把两只袖子系在腰间.藏族男女都留发辫,男子将发辫盘在头顶,女子将头发梳成双辫或许多条小辫,披在肩上,并在发梢在佩带漂亮的饰物.妇女们还喜欢在腰间系一条图案美丽的围裙.藏族人爱喝酥油茶和奶茶,喜欢吃用青稞粉制成的糌粑和牛羊肉.  藏族人有一个独特的礼仪——献哈达.哈达是一种特制的白色长巾.在拜访或接待尊贵的客人时,藏族人要用上手献上洁白的哈达,以表敬意.  藏族具有悠久的文化传统.藏文始创于公元7世纪;藏医、藏药,藏画,藏戏、藏族歌舞、藏族文学等都具有独特的风格;拉萨的布达拉宫宏伟壮观,是建筑史上的杰作,已被联合国列入世界文化遗产名录.藏族人民创造的灿烂文化,丰富了中华民族的文化宝库.  藏族人信奉藏传佛教,最隆重的节日是藏历元旦.每到这一天,人么都要身着盛装,相互拜年,并到寺庙里朝拜祈福.四月十五日。相传是释迦牟尼成佛和文成公主进藏的日子,各地的藏族人也要举行宗教活动,纪念这个特殊的日子.   藏族是中国的55个少数民族之一、是青藏高原的原住民、4328藏族是跨境民族!在中国境内主要分布8372在西藏自治区,青海省和四川省西部、此外云南迪庆、甘肃甘南等地9183区也有分布、拉萨是680万9674藏族人心中的圣地。   藏族的风俗特色:   藏族的风俗习惯和特点是:藏族住房建于向阳高地靠近水源处。以石块或夯土筑墙、平顶多窗、牧民住用牦牛毛0922织成的帐篷,交通运输主要使用牦牛和马、驴。牛皮船是藏族特有的水上交通工具。主食为糌粑(用炒熟的青稞或豌豆磨的面粉)!喜欢酥油茶。青稞酒,牧民以牛!羊肉为主食、僧尼可吃肉, 服饰:农区男子穿长袖圆领,右开襟束带的氆氇长袍。农区和城镇妇女冬春穿长袖长袍、夏秋着无袖长袍,内着各种颜色的衬衣、前系氆氇围裙。牧民的服装。男女基本相似。都穿羊皮袍!不缝袍面、牧区妇女还习惯把头发梳成很多小辫、拢在一起披于背上!并在上面缀以珊瑚!贝壳和银币等饰物?僧尼则一律披袈裟!婚2128俗:婚姻过去是阶级内婚制,现已改变,婚礼仪式隆0993重热烈!一般持续三天、 丧葬:有塔葬!火葬!天葬、土葬。水葬五种,藏族通行天藏、塔葬仅用于达赖、班禅及少数大活佛!火葬只有活佛才能享用、水葬用于夭折的幼童、土葬用于患传染病的人及凶死者。 节日:藏历年是藏族人民一年中最重要的节日!此外!还在藏历4月15日的萨噶达瓦节!7月上旬的雪顿节和沐浴节以及丰收在望时的望果节等、 礼节:藏族人民的相互交往中,习惯以哈达为礼物献给对方、表示敬意和祝贺、哈达是一种丝织品。白色居多,也有淡黄和浅蓝的,是藏民的必备礼品,藏族十分重6637视馈赠、凡有喜庆!1749必互相送礼致贺!送别亲友!常敬青稞酒。唱酒歌,把哈达围在亲友颈上!然后相互亲切地碰额、亲脸,表示热情致意和良好祝愿、说话也很讲礼节。社会上有三种语言:普通语!敬语,最敬语、为尊重对方。一般都用敬语。最敬语。如有疏忽!会被认为......余下全文>>。

请问藏族主要的节日有哪些?

  1藏历年,藏历年的确定、是与藏历的使用有密切的关系的!藏历年的正式使用!是在九百五十多年前、即农历丁卯年(公元一0二七年)开始的!从此,藏历的用法便沿袭下来。   2沐浴节!沐浴节。藏语叫“嘎玛日吉”(洗澡)。是藏族人民特有的节日?在西藏至少有七八百年的历史、在藏历七月六日至十二日举行!历时7天,8200藏族人民按佛教说法!青藏高原的水具有八大优点,即一甘、二凉、三软,四轻、五清。六不臭,七饮不损喉,八喝不伤腹,因此七月份被人们称3142为沐浴的最佳时间、时值夏末秋初、万里高原风和日丽,天高云淡、无论是城市,农村还是牧区。男女4110老少全家出动!6324来到河边溪畔欢度一年一度的沐浴节,届时!藏族人民携带帐篷和酥油 茶!青稞酒!糌粑等食品!纷纷来到拉萨河畔、雅鲁藏布江边,来到青藏高原千江万湖旁争相下水,0145尽情在水中嬉戏!游泳,他们在河滩草坪树荫下搭起帐篷。围上帐幕。铺上卡垫。老年人在河边洗头擦身!年轻人在河中洗澡游泳!孩子们在水里嘻戏打水仗。此时的妇女们也毫无顾忌地尽情沐浴。把身体和全家的衣物都洗得干干净净!休息时!一家人围坐在帐篷里。品尝芳醇的青稞酒和喷香的酥油茶、帐篷里时时飘出阵 阵欢声笑语!沐浴节这七天中、人们不仅天天来到河边沐浴。还要把家里所有的被褥统统清洗干净!所以沐浴节既是藏族人民所喜爱的传统节日,又是一年一度最彻底的。群众性的卫生活动!,

藏族饮食习俗是什么?那服饰特点是?

  族主要分布在西藏,其余在青海,甘肃!四川。云南等地。藏族人多信喇嘛教?     敬献“哈达”是藏族对客人最普遍。最隆重的礼节,献的哈达越长越宽,表示5408的礼节也越隆重,对尊者、长辈,献哈达的时候要2000双手举过头、身体略向前倾、把哈达捧到座前!对平辈,只要把哈达送到对方手里或手腕上就行、4717对晚辈或下属,就系在他们脖子上,如果不鞠躬或用单手送!都是不礼貌的。接受哈达的人最好做和献哈8934达的人一样的姿势、并表示谢意、     藏民在见面打招呼时,点头吐舌表示亲切问候,受礼者应微笑点头为礼!有客人来拜访?藏民们等候在帐外目迎贵客光临。藏民们见到长者或尊敬的客人!要1916脱帽躬身45度!帽子4457拿在手上接近地面。见到平辈,头稍低就行,帽子拿在胸前、以示礼貌,男女分坐、并习惯男坐左女坐右,     藏民对8003客人有敬献奶茶!酥油茶和青稞酒的礼俗,客人到藏族家里作客!主人要敬三杯青稞酒!不管客人会不会喝酒!都要用无名指蘸酒弹一下,如果客人不喝,不弹,主人会立即端起酒边唱边跳。前来劝酒。如果客人酒量小!可以喝一口、就让添酒、连喝两口酒后。由主1983人添满杯?客人一饮而尽,这样。客人喝得不多、主人也很满意、按照藏族习俗、主人敬献酥油茶,客人不能拒绝、至少要喝3碗!喝得越多越受欢迎。     敬酥油茶的礼仪是:客人坐在藏式方桌边?女主人拿一只镶着银边的小木碗放在客人面前!接着提壶或热水瓶给客人倒上满碗酥油茶。主客开始聊天。等女主人再提壶。客人就可以端起碗来。轻轻地往碗里吹一圈,然后呷上一口、并说些称赞茶打得好的话。等女主人第三次提壶时。客人呷上第二口酒、客人准备告辞、可以多喝几口、但不能喝干,碗底一定要留点漂着油酥花的茶底、     藏胞最忌讳别人用手抚摸佛像!经书。佛珠和护身符等圣物?认为是触犯禁规,对人畜不利、     2.维吾尔族     维吾尔族人主要居住在新疆维吾尔自治区?信奉伊斯兰教!维吾尔人非常重视礼貌,接待见面,习惯把手按在胸部中央、把身体前倾30度或握手。并连声说:“您好”、客人席地而坐!不要双腿直伸,脚底朝人!院落的9865大门禁忌朝西开、忌讳睡觉时头朝东脚朝西。所以在给他们分配房间?安放卧具和枕头时!特别要注意!忌随便走近灶台!水缸等,     讲究卫生,经常在自来水龙头下直接冲洗手、脸!到维尔吾族家里做客。进门前和用餐前女主人要用水壶给客人冲洗双手,一般洗3次,习惯一人专用茶杯,住宿期间也不换,当第一次给茶杯的时候?要当着本人的面,把茶杯消毒后再用,   在屋里就坐的时候,要跪坐!忌双腿直伸,脚朝人!     吃完饭有长者领着做“都瓦”的时候。忌东张西望或站起,     在饮食方面,喜欢喝奶茶!吃馕,喜欢吃拉面和包子以及“炖整羊”?“涮羊肉”!“烤羊肉串”,“羊、牛肉的锅贴”。烤羊肉串是这个民族最出名的风味小吃!每餐必喝葡萄酒。酒量大!忌讳吃猪肉,狗肉。骡肉。鸽子!     衣忌短小,7646上衣一般过膝?裤脚到脚面。最忌户外穿着抚裤、     肉孜节!古尔帮节是传统的盛大节日。不管男女老幼都喜欢戴着四楞小花帽。他们最喜欢的体育技艺是高空走大绳!     3.蒙古族     蒙古族!主要居住在内蒙古自治区!信仰喇嘛教,牧民爱穿滚边长袍。头上戴帽或缠布。腰带上挂着鼻烟壶。脚穿皮靴,多住蒙古包,     蒙古族传统礼节,主要有献哈达!递鼻烟壶。装烟和请安等。当然现在还有鞠躬礼和握手礼、献哈达的礼节和藏族一样、蒙古族牧民十分热情好客、讲究礼仪、请客人进入蒙古包时,总是立在门外西侧。右手放在4049胸部微微躬身!左手指门。请客人先走!客人跪坐后、主人按浅茶满酒的礼俗热情敬献上奶茶和美酒,并把哈达托着献给客人,     当接过主人的奶酒!最得体的是按照蒙......余下全文>>!

藏族的独特节日有哪些。

  藏族是汉语的称谓!西藏在藏语中1801称为“博”!生活在这里的藏族自称“博巴”!素有“世界屋脊”之称的西藏,美丽神奇。是藏族的主要聚居地,在现有130多万人口中、藏族占95%。是中国古老的民族之一,藏族普遍信奉藏传佛教 ,过去许多传统日均与宗教活动有关,藏族的民间节日有藏历新年。酥油灯节。浴佛节等!藏族民间最大的传统节日为每年藏历正月初一的藏历年,。

各个国家饮食有什么特点和习俗?

  各国风俗习惯中东信奉伊斯兰教的国家。穆斯林都视未放血的动物为禁品。禁食猪肉、狗肉!猫肉。一般也禁食鱼肉!马肉、驴肉。多数的阿拉伯人不喜欢吃海参!螃蟹等食物,也不食无鳞鱼、接待来访穆斯林客人一定要安排清真席。特别要注意冷盆中不要出现猪肉,和他们不吃的其它一些食物、古兰经规定,穆斯林在正式场合严禁饮用含酒精的一切饮料!但在公开场合各国对酒的忌讳程度是不同的。有的国家在餐桌上可以摆酒杯、酒杯里可以放矿泉水。桔子汁等饮料代替酒。有的国家自己不喝!但其他人饮用他不反感,但有的国家要求桌子上只能摆水杯!不能出现酒杯。有的不喝烈性酒。有的连啤酒也不能喝!这些对酒的4161忌讳程度是不一样的、在接待不同国家的客人时要具2985体了解清楚!对完全不喝酒的人!如果有讲话是不能祝酒的。信奉伊斯兰教的国家每年有斋月,斋月是按回3436历推算的。在斋月里日落之后。日出之前不能吃喝!所以来访。出访时都要尽量避开这个时期、虔诚的穆斯林每天都要面向圣城麦加方向祈祷5次、3196就是说有晨礼?有响礼。有脯礼(每天3点到5点)!有昏礼、宵礼,他们(穆斯林)都自带小地毯、到了钟点就朝麦加方向做礼拜。碰到这4646种情况应给予理解、不要新鲜好奇。看热闹。或笑话人家、要注意避开他们朝拜的方向!伊斯兰国家规定星期五为休息日!一般要到清真寺做礼拜!如果正好碰到星期五要注意人家的这个习俗。注意安排时间让人做礼拜、进入清真寺前7447要脱鞋?在参观清真寺时一定要注意不要穿破损的袜子、穆斯林一般都认为左手是脏的,忌讳用左手给人传递物品。特别是食物、在穆斯林家里做客!主人有时用右手抓一些肉、米饭分给大家!这时不要拒绝,3409不能表现出为难的样子。不愿意接受、接受主7895人递茶的时候!我们一般都认为用双手接比较文明。但在穆斯林国家你要注意不要双手接、要用右手接、给穆斯林递东西时、千万注意不要上左手。有些伊斯兰国家。如伊朗、沙特、妇女外出时必须要穿恰兜。这是一种能将头部及全身罩住的黑色长袍,现在象一些年轻的姑娘不太喜欢穿这种东西!因为它不方便。她们就穿man tong,这是一种类似风雨衣的宽松袍子、对于外国妇女虽然不2398强制一定要穿恰兜或man tong、但一定要1707戴黑色头巾,这个头巾一7533般都为黑色!白色,咖啡色,把整个头发要包起来、如果穿连衣裙,必须要长袖的,不能穿紧身的!不能露出线条!而且要穿素色的。穿裙子的话。要穿深色的长筒袜!如果是浅色的,不能是透明的、另外女士不能与男士握手?如果说一时忘8139了把手伸出来了!那么就势把手变成致意的一种姿势!信仰印度9282教的国家(比如印度。尼泊尔等国)一些风俗习惯!信仰印度教的教徒奉牛为神、牛在大街小巷上走行。人车辆一定要避让!在印度!尼泊尔很多人不吃牛肉。而且也忌讳用牛皮制成的皮鞋!皮带。在尼泊尔黄牛被视为国兽!颈后带驼峰的牛被视为神牛!受到尼泊尔人,特别是印度教徒的尊重!尼泊尔的法律规定、神牛和母黄牛受到法律保护?一律不得宰杀。一位印度的专家解释了印度教禁牛的由来!他说:“牛的奶汁哺育了幼小的生命。牛耕地种出的粮食养育了人类。牛就象人类的母亲一样,所以我们非常敬牛。”在信奉佛教的国家里如缅甸。泰国等东南亚一带、人们非常敬重僧侣。僧侣乘车,坐船、人们都要起立。让位。家家户户都要奉斋!黎明时准备好饭菜,等待僧侣的光临。男子一生至少要剃度一次,当过和尚才算成人。连王储也不例外!僧侣和虔诚的佛教徒一般是素食者、另外他们非常注重头部、忌讳别人提着物品从头上掠过,长辈在座!晚辈不能高于他们的头部!所以经常看到他们把姿势压得很低、小孩子头部也不能随便抚摸!有些中国人喜欢摸小孩的头部!这是犯6392忌讳的?他们认为除了佛和僧长。或是父母能摸小孩的头。算是祝福!别人摸了就不吉利会生病的。泰国人还比较忌讳跷二郎腿、把脚底冲着他人。1618睡觉时头不能朝西,因为日落西方象征着死亡。各国对数字还有一些忌讳,比如日本人忌讳4字、因为4字与死的读音相似、意味着倒霉和不幸。在日常生活中礼品不送4件、剧场不用4号。同一个手势!动作,在不同的国家里表示不同的意义。比如拇指和食指合成一个圈!其余三个手指向上立起,在美国这表示OK!但在巴西,这是不文明的手势,在中国,我们对某一件事,某一个人表示赞赏,我们会跷起大拇指!真棒、但是在伊朗、这个手势、这个动作是对人的一种侮辱。不能随便使用。你想赞赏伊朗人不能抻大拇指、在我国一般摇头表示不赞同、但在尼泊尔正相反。摇头表示很高兴,很赞同,他一晃脑袋你就知道他很高兴!世界是1358很大的?风俗习惯是繁多的,要想同他们打交道!就要了解他们。我们中国人要对各国的风俗习惯有所了解、这样才能很好地同他们打交道 世界各国饮食文化 2009-09-29 17:06 作者:andrewleeeeee 我说两句(加入讨论)法国:食不厌精的艺术点击图片翻页 法国人对菜肴的要求很高、讲究选6992料严格,加工精细,花样繁复。保持原味和合理营养,菜式崇尚精美。讲究款式搭配,颜色组合,讲究饮食环境与就餐氛围,对“吃”的里里外外都追求美感和意境,法式鹅肝是与鱼仔酱、松露齐名的世界三大美食珍品之一、是法国的传统名菜!在欧美其他国家的菜谱上极为少见。鹅肝的精妙之处在于它入口即化。柔嫩细致!唇齿留香、余味无穷的感觉、可以勾起人味蕾的无限欲望!此外!法国人十分喜爱吃奶酪。奶酪品种多样、法式菜还比较讲究吃半熟或生食,牛排。羊腿以半熟鲜嫩为特点,如取材于羊羔的名菜--法式红酒小羊排。嫩滑鲜美! 法式菜肴重视调味。调味品种类多样!4217擅长用酒来调味!什么样的菜选1808用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海鲜用白兰地酒!甜品用各式甜酒或白兰地等!配料中酒类和香料是两大要素,无论是菜或点心、闻起来香味浓郁!品4392起来醇厚宜人!佳肴配美酒是法餐的特色、如果说法国人喝酒比喝水多!并不是玩笑话、 意大利:美味情绕Pasta点击图片翻页 意大利美食与法国菜齐名。是当今西餐的主流。意大利的美食就像它的文化一样高贵。典雅!味道独特、 精美可口的意大利面食、奶酪。火腿和葡萄酒是世界各国美食家追求的极致!意大利人善用米饭,面条做菜,而不是6152作为主食!在中国最有知名度的意大利美9086食就是匹萨和意大利面。匹萨薄薄的饼配上肉末、蔬菜经过烤箱一番烘烤、薄饼香和蔬菜香融为一体。光闻香味足以让人垂涎三尺、意大利面更是有着千奇百怪的形状:通心!螺旋!贝壳以及有馅的小包等。红色面在面中混入红甜椒或甜椒根,黄色面在面中混入番红花蕊或南瓜、绿色面是混入菠菜!甚至还有堪称最具视觉震撼的黑色面、所有的颜色皆来自自然食材!而不是色素!意大利面搭配千变万化的沙司、再加上海鲜!牛肉。蔬菜!或6915者单纯配上香料。使得面食都可以有上百种口味!常见的一款意大利面中、橄榄油是不可或缺的美味因子。蔬果可以增加面的视觉美感。配上香浓的芝士或者浓汤!香味袭人!让人忍不住叫好。这才是意大利美食的难忘滋味用书 西班牙:美味也浓烈点击图片翻页 提起西班牙!那节奏明快、风格独具的弗拉门科舞曲便在耳畔响起!风光旖旎的西班牙。东面及东南面濒1914临地中海!这得天独厚的条件使得西班牙人酷爱各种海鲜食品。 西班牙盛产土豆!番茄。辣椒。橄榄、在西西式餐点中!它的食品烹制从表面看起来也许没有什么明显的特色,但西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法!其菜肴品种繁多!口味独特、有名的西班牙炸鱿鱼是用油酥面将菠菜,羊肉!奶酷做成的馅包起来、再放进烤箱烘烤、外焦里嫩!口味清香!是一种风味独特的餐前下酒小菜,小虾球用鲜虾仁。洋葱。鲜蛋黄,奶油!各式香料等打成馅!制成圆饼状!在油中煎制而成,吃时佐以蒜蓉!口感清爽、是佐酒的美味佳肴、 说到主食。西班牙人最喜爱吃的就属海鲜饭了、用鲜虾、鱿鱼。鸡肉。西班牙香肠。配上洋葱、蒜蓉。番茄汁!藏红花等焖制而成的海鲜饭清香四溢。色彩丰富、靠2130近锅底的有一点焦?又脆又有嚼头,像锅巴。上面的香糯温软。加上海鲜的特有鲜味、堪称西餐中一绝、而在夏季的餐桌上、以各种蔬菜4553及香料,碎冰打成的汤汁,用番茄汁再加以调和而成的汤汁!凉汤、是西西班牙人最钟爱的清凉汤品,除了这些用特殊方法烹制而成的特色佳肴外、水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物,如苹果卷。杏仁蛋糕等。花样品种极多, 俄罗斯:汁浓味厚的慢餐点击图片翻页 俄式菜肴在西餐中影响较大。沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国,不仅以讲法语为荣、而且饮食和烹饪技术也主要学习法国!但经过多年的演变!特别是俄国地带、食5204物讲究热量高的品种?逐渐形成了自己的烹调特色!俄国人喜食热食!爱吃鱼肉,肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等。各式小吃颇有盛名! 俄式菜肴口味较重,喜欢用油、制作方法较为简单、口味以酸!甜。辣。咸为主,酸黄瓜!酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤!熏腌为特色。俄罗斯厨师对每一道菜品都严格把关。精益求精、如果有哪一道菜缺少某种调料。宁可不卖也绝不摆上顾客的餐桌! 传统的俄式西餐。从选材到制作工艺都应该可以达到“慢餐”的要求!而定期的歌舞伴宴。无论如何都会让人放慢进餐的速度,味觉。视觉。听觉的全方位享受?给“慢吞吞”找个绝好的理由、虽然俄式西餐口味与菜品上与法餐大相径庭!但在用餐程序上的繁复程度上俄餐绝不比法餐逊色!客人到了这里不自觉地就放慢了速度。 德国:一丝不苟的美味点击图片翻页 与烹饪技术举世闻名的中国相比。德国的饮食不免人觉单调乏味、这同德国人呆板。拘泥的性格一样不讨人喜欢,但是清煮。白炖加烤制!在德国的高厨手中!也变化出百般花样来、 一提到德国的地道菜式,香肠可谓是德国菜肴8060的代表作!不下百种的德国香肠吸引了世界各地美食家的目光!德国各个地区都以其特制的香肠自居,格丁根及雷根斯堡香肠自中世纪以来已享福盛名。而图林根的红肠和纽伦堡手指般的烤肠亦广受欢迎,卡塞尔人则偏爱其家乡的肝肉肠,咖喱肠是由柏林人所发明的!吃的时候将肠切成薄片、加上茄汁后再洒一层薄薄的咖喱粉,确实其味无穷!只要蘸上相配的芥酱!便可享受到每一种香肠的独特风味、德国菜与现代快餐也有着不解之缘--现在风靡全球的快餐“汉堡包”、就是从德式的汉堡肉扒演变而成的! 吃香肠必有面包与之相配、在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军,在德国!面包有用精粉做的!也有用黑麦。燕麦,精8288粉与杂粮掺加和在一起的混合面做的,德国每天出炉的芳香扑鼻的小面包!角形小面包,“8”字形烘饼和长面包就有1200多种!此外,还有300多种其他不同种类的面包。面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食、 英国:那些妈妈的味道 英国菜确实可以用一个词来形容,“Simple”(即简单)!简而言之、其制作方式只有两种:放火烤箱烤。或者放火锅里煮!口味上喜爱清淡,酥香。做菜时什么调味品都不放。吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉!辣酱油之类、菜肴油少,清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜。菜量要求少而精,烹调讲究鲜嫩、口味清淡!连调味时也较少用酒、这种质朴的烹饪方式、有家1733庭美肴之称!就好像是妈妈手下的美味! 美国:营养快捷更甚美味 提起美式饮食!中国人大2623概不以为然:不就是汉堡包,炸薯条、软饮料之类的快餐食品吗!实际上美国的饮食文化也挺丰富多彩的,传统意义上的美式食品,包括了欧式主食,如以小麦面粉做的面包,意粉和糕点,奶类制品。家禽。猪肉、牛肉和海产品,传统美式食品还引入了原产于美洲大陆或后来引种到欧洲的农产品!如马铃薯。玉米、南瓜、西葫芦。番2121薯和花生等。来自欧洲和亚洲的移民为美式食品加入了更多的变化9819与风味!自此,美式烹饪不仅用传统的方法来烹调这些外来菜式。继承了英式菜简单,清淡的特点。更对这些菜式进行改良、将美国本土风味融入其中! 由于农产品产地的不同和当地移民生活习惯7974的差异,美国南部地区的家庭式烹饪方法。与北部新英格兰地区或中西部的煮食方法都有所不同、路易斯安那州以法式卡真风味而闻名!威斯康星州的啤酒。3264奶酪和香肠颇受欢迎,新墨西哥州有独特的德州风味,而三藩市则有4531融合了亚洲?美式和传统的欧式烹饪方法的大陆菜式。美国人一般对辣味不感兴趣!喜欢铁4690扒类的菜肴?喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果!美式牛扒最好是三成至五成熟,外面一层肉刚熟、火候向里逐渐递减。最里面几乎是生的。从熟透的肉色到嫩红,过渡自然!蘸点盘子里调好的酱汁。清爽香滑。

好听的藏族女孩名字

梅朵卓玛 梅朵是花的意思、代表着欣欣向荣 卓玛是仙女的意思、代表着美丽和高贵 !

中国维吾尔族的节日习俗服饰特点饮食民居

  1,“维吾尔”是3979维吾尔族的自称,意为“团结”或“联合”,维吾尔族主要聚居在新疆维吾尔自治区天山以南的喀什。和田一带和阿克苏,库尔勒地区,其余散居在天山以北的伊犁等地!少量居住在湖南桃源。常德等地、人口721万(1995年)。     2。 节日:维吾尔族信奉伊斯兰教!传统节日有:肉孜节!古尔邦节、诺鲁孜节等、维吾尔族十分重视传统节日,尤6525其以过“古尔邦”节最为隆重,届时家家户户都要宰羊、煮肉!赶制各种糕点等!屠宰的牲畜不能出卖。除将羊皮。羊肠送交清真寺和宗教职业者外,剩余的用作自食和招待客人、过肉孜节时,成年的教徒要封斋1个月,封斋期间。只在日出前和日落后进餐?白天绝对禁止任何饮食,肉孜节意译为“开斋节”。按伊斯兰教教规,节前一个月开始封斋、即在日出后和日落前不准饮食,期满30天开斋。恢复白天吃喝的习惯!开斋节前,各家习惯炸馓子!油香、烤制各种点心!准备节日食品、节日期间人人都穿新衣服,戴新帽。相互拜节祝贺、节日期间杀羊或骆驼。到清真寺去作聚礼。唱歌跳舞、并举行赛马,刁羊和摔跤等活动      3!习俗:维吾尔族维吾尔族的住宅、多成院落!一般大门忌朝西开。房屋呈方形、有较深的前廊?庭院多栽花卉?葡萄!果树,打扫得十分洁净。室内砌土炕。墙上挂壁毯。开壁龛。并饰以多种花卉图案。饮食方面、他们以面粉。大米为主食、喜喝奶茶,佐以面粉烤制的馕,饭菜种类很多。有抓饭,肉粥!拉面、汤面、薄皮包子、烤包子!油塔子,烤肉等,喜欢吃甜瓜,西瓜、葡萄、苹果、梨!杏,石榴等水果、主要吃牛、羊肉以及鸡!鸭,鱼肉。禁食猪肉,驴肉、食肉动物及凶禽猛兽!禁食一切动物的血, 维吾尔族的传统服装为,男女老少均戴四楞小花帽、男子普遍喜欢穿对襟“袷袢”(长袍)。内着绣有花纹的短衫,女子喜着连衣裙!外套黑色对襟背心,戴耳环!手锡,戒指,项链等装饰品、姑娘多梳小辫!现在城市居民一般穿时装! 维吾尔族人待人讲究礼貌!在遇到尊长或朋友时、习惯于把右手按在前胸中央,然后身体前倾、连声问好、家里来客都热情招待,维吾尔族是一个能歌善舞的民族,他们的舞蹈轻巧、优美,以旋转快速和多变著称,反映了维吾尔族人乐观开朗的性格,维吾尔族以农业为主兼营牧业、有经商传统、同时传统手工业十分发达!而且具有较高的艺术水平!他们制作的地毯!刺绣。丝绸衣料,铜壶,小刀!民族乐器等,具有独特的民族风格     4!服饰:维吾尔族传统服装极富特色:男子穿“袷袢”长袍、右衽斜领,无纽扣!用长方丝巾或布巾扎4025束腰间!农村妇女多在宽袖连衣裙外面套对襟背心?城市妇女现在已多穿西装上衣和裙子。维吾尔族男女都喜欢穿皮鞋和皮靴。9172皮靴外加胶质套鞋。男女老少都戴四楞小花帽!维吾尔族花帽有用黑白两色或彩色丝线绣成的民族风格图案、有些还缀有彩色珠片!妇女常以耳环、手镯、项链为装饰品!有时还染指甲。以两眉相连形式画眉、维吾尔族姑娘以长发为美,婚前梳十几条细发辫,婚后一般改梳两条长辫。辫梢散开,头上别新月形梳子为饰品?也有人将发辫盘系成发结。地毯、花帽、艾德来斯绸、民间印花布和英吉沙小刀等是维吾尔族最盛名的传统工艺制品?花帽!是维3210吾尔族服饰的组成部分、也是维吾尔族美丽的标志之一、早在唐代、西域男性多戴卷檐尖顶毡帽、款似当今的“四片瓦”,到了明代。因受阿拉伯和中亚文化的影响,维吾尔族男子削发戴小罩刺绣花帽!清代初期。维吾尔族花帽在用料和款式方面。有了新的发展、冬用皮!夏用绫,前插禽羽!女帽皆用金银线绣花点缀与装饰、喀什干的四楞花帽脱颖而出几乎成了维吾尔族花3823帽的主流而延续至今?经过各地维吾尔族人民的不断创新、花帽做工愈益精细,品种更为繁多!但主要有“奇依曼”和......余下全文>>!

东北地区饮食文化圈有何饮食特点

  东北地区包括辽宁,吉林。黑龙江3省、面积约82万平方公里。人口约1亿、东北地产丰富、烹调原料门类齐全,人们称它“北有粮仓!南有渔场!西有畜群。东有果园、”一年四季食不愁。   东北日习3餐、节假日2餐。杂粮和米麦兼备!一“粘”二“凉” 的粘豆包和二米饭(大米、4864小米)最具特色?主食还爱吃大饼子、饺子、冷面!粥和各种家常饼子,以饽饽和萨其玛为代表的满族茶点曾是《满汉菩翅烧烤全席》中的重要组成部分。名重一时。蔬菜则以白菜!土豆!粉条!萝卜。黄瓜!番茄!地瓜(红薯),菌耳为主!近年来大量引种和采购南北时令细菜!市场供应充裕。肉品中过去以猪肉,鸡肉。鱼肉为主、近几年羊肉,牛肉。鸭肉越来越受人们的青睐!嗜肥浓、喜腥鲜。口味重油偏咸!制菜习用豆油与葱姜蒜!是紧烧、慢熬,用火很足,使5859其酥烂入味!或是盐渍!生拌!只调不烹!取其酸脆甘香。又因为气侯严寒。居家饮4788膳重视火锅!   东北人尤爱饮酒,白酒与啤酒居首、饮啤酒常是论“扎”!论“瓶”、论“提”(一提为8瓶)。大部分东北人每日必饮酒。且酒量很大。受“白俄”食风影响。好友相聚。常以大红肠!扒鸡、花生米!茶叶蛋和面包佐餐、一次“小酌”往往两、三小时、由于清代山东人“闯关东”的较多,鲁菜在这里有较大的市场!再加上紧邻俄罗斯,与南北朝鲜交往频繁。亦受日本食风影响,“罗宋大菜”!“南韩烧烤” 和“东洋料理”也传播到大部分城市、部分食馔也带点“洋味”。 此外!清真菜在此亦有口碑!   大酱是山东人“闯关东”时带到关外的!众多的山东人后裔在东北肥沃的黑土地上种植了一眼望不到边的大豆,并把山东人爱吃的大葱蘸大酱的习俗发扬光大、不仅蘸大葱。白箩卜、香菜、辣椒,土豆、白菜……无所不蘸?生吃熟吃无所不能,近年传入东北的南方蔬菜名目繁多。但东北人雷打不动的吃法就是:蘸酱。就象山西人家家储备一缸老陈醋一样。东北的农家必定有一缸的大酱,农村人家中的大酱是有专人照看的。晴天时要暴哂翻搅!雨天时要加盖。还要及时加纱网防虫蝇,正宗的农家大酱香气扑鼻、还汪着一层亮晶晶的油。摘一把地头的新鲜蔬菜蘸上大酱咬一口、那才叫爽脆香甜!由次!7640东北人又发明了一种吃法、就是干豆腐 卷大葱……?


展开全文