藏族的饮食习俗是什么?
藏族的饮食！牧区与农区稍有不同！但有共同的嗜好。都喜欢吃青棵面。酥油油茶和牛肉？羊肉，奶制品。过去牧区粮食极少，肉食与奶制品又相当匾乏、裕粑也磨2929得粗糙、不吃蔬菜、并视蔬菜为野草、逐水而居、饮食无定顿。饥而食，竭而饮，旺季饱食饱饮！淡季节食！现在牧区生活已大有改善，看一个个家庭富裕程度如何!主要是看储备粮的多少！而不是看肉和奶的储备量！因为这些东西都是富足的，不稀罕！ 牧民吃肉喜欢用白水煮，把带骨大块肉放锅里，肉煮至半熟时就可捞出来吃。吃时一手手抓肉,一手握刀。把肉片下。剩下干净2433的骨头、多用胸8202岔肉和助条间的肉敬客！对尊贵的客人要奉敬～盘羊尾，尾捎上还要留有一塔象征吉祥的白羊毛、牛羊的头和小腿肉留作自家食用，肩呷骨处处的肉是给牙齿不好的老人吃的、假如小伙子在女朋友家吃了这种肉！即表示女方已默许了他们的婚事、 藏族代表性的食品： 青棵面、藏语叫糟粑、是将青棵炒熟后磨成的细面。色白。味香浓、外出远行总要带上酥油和糟粑，格粑面可直接放入口中吃。称干惜粑！在家家中吃精粑时！多将奶茶烧开后倒入碗中。加入酥油（一种土制的奶油）、奶渣，待化开后！加入格粑粉，迅速用右手4个手指将其搅拌均匀。团成一个个小团、边团边吃！边喝奶茶， 古突。3855是藏族的年饭，在藏藏历腊月二十九日吃！本意是 “腊九粥 ”！粥由9种东西熬成成：麦粒!杏、羊毛。辣椒。瓷片。内向捻线团。外向捻线团、豌豆，木炭！每种物质都有一定意义、食得羊毛者、预2672示来年心肠软，食得辣椒者，嘴不饶人，食得木炭者、心黑。等等、现在吃这种年饭，已不再究其原意！只不过是以此相戏。合合家逗乐罢了。有3889些地方改用牛羊肉,面团及一些作料做成带汤的食品！ 波突！即惜粑粥、做法是将牛（羊）骨放在石臼3993内砸碎!加盐。姜粉！野香草粉、白白萝卜丝一起熬汤，钢开后放入惜粑粉、搅匀便熟。清香利口。最直做冬季晚餐，几碗下肚！全身流暖、 扒擦磨古。原是僧1190人食品,做法是在碗中打两个个鸡蛋、加水！盐。野香草粉。用它和面，做成小圆块、用8641水煮熟后捞出盛碗中，1200倒入熔化的酥油？撒进奶渣。糖！五香粉，辣椒油即可食用。 巴拉饼！原是由四川巴塘地区传入西(百度)藏的一种大锅盔、是用鸡蛋、苏打。糖和面、烤制的大圆饼（直径30厘米！厚约10厘米）。吃时切成三三角块、香甜松脆。耐存放， 粑羌。是外出放牧时的零食小吃！用惜粑和酒曲制成。味甜而松软。 哲羌，是用大米做成的干醒糟、松软不粘，味道甘酸、 烤猪肉，林芝地区盛产一种个头小小的瘦肉型藏猪,宰杀后带皮割成两两指宽的长条？撒上盐及作料，挂在屋顶！地上燃火、肉便成意肉！吃时肉皮朝下放柴火堆上烤熟。进餐时！多与糟粑。酥油茶一起吃， 9422风干牛肉？是藏族族喜爱的生食牛肉，每年秋季制做，将鲜牛肉2270割成条。穿成串！撒上食盐、花椒粉、辣椒粉，姜粉、挂在阴凉通风处！风干后即成。味道麻脆酥甘、酸香满口！咀嚼时无6238渣塞牙！在西(百度)藏高寒地区，食品不易霉烂变质！去水又保鲜、故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行、 萨干察门。4935是一种奶制品。简称萨干，流行干藏东南察隅地区，当地盛产 “拐树 ”。将树枝去皮。取15根盘放于挤奶桶中，倒入鲜奶！拐树枝的周围则逐渐结出一层厚厚的奶糕。则称为 “萨于于 ”!极鲜嫩，不可久放！将其取出与肉一起加上作料煮，则成萨干肉，锅内加酥油。热热后放入萨干！少许糖或盐。即成萨干汤、有有补血益气的功效!将萨干煮熟捞出。晾凉，加入辣椒。香菜！野葱。酸奶奶即成凉拌萨干？萨干也可与肉一起拌馅做包子。 布鲁（普鲁）、是年节食品，用牛奶。面粉，鸡蛋！酥油调成糊状物。发酵后！像点豆腐一样往热油锅里倒！绕成一圈......余下全文>>！
藏族饮食习俗是什么?那服饰特点是?
族主要分布在西藏，其余在青海！甘肃，四川、云南等地、藏族1842人多信喇嘛教， 敬献“哈达”是藏族对客人最普遍。最隆重的礼节。献的哈达越长越宽、表示的礼节也越隆重，对尊者！长辈。献哈达的时候要双手举过头！身体略向前倾，把把哈达捧到座前！对平辈。只要把哈达送到对方手里或手腕上就行，对晚辈或下属、就系4818在他们脖子上？如果不不鞠躬或用单手送！都是不礼貌的。接受哈达的人最好做和献哈达的人一样的姿势、并表示谢意， 藏民民在见面打招呼时！点头吐舌表示亲切问候，受礼者应微笑点头为礼、有客人来拜访！藏民们等候在帐外目迎贵客光临，藏民们见到长者或尊敬的客人。要脱帽躬身45度，帽子拿在手上接近地面、见到平辈、头稍低就行、帽子拿6795在胸前。以示礼貌，男女分坐！并习惯男坐左女坐右、 藏民对客人有敬献奶茶，酥油茶和青稞酒的礼俗。客人到藏族族家里作客！主人要敬三杯青青稞酒,不管客人会不会喝酒。都要用无名指蘸酒弹一下、如果客人不喝！不弹，主人会立即端起酒边唱边跳。前来劝酒、如果客人酒量小。可以喝一口，就让添酒，连连喝两口酒后，由主人人添满杯？客人一一饮而尽,这样，客人喝得不多。主人也很满意。按照藏族习俗、主人敬献酥油茶、客人不能拒绝、至少要喝3碗，喝得越多越受欢迎！ 敬酥油茶的礼仪是:客人坐在藏式方桌边，女主人拿一只只镶着银边的小木碗放在客人面前。接着提壶或热水瓶给客人倒上满碗酥油茶，主客开始聊天。等女主人再提壶！客人就可以端起碗来。轻轻地往碗里吹一圈。然后呷上一口。并说些称赞茶打得好的话，等女主人第三次提壶时。客人呷上第二口酒！客人准备告辞、可以多喝几口！但不能喝干、碗底一定要留点漂着油酥花的茶底， 藏胞最忌讳别人用手抚摸佛像！经书！佛佛珠和护身符等圣物。认为是触犯禁规。对人畜不利！ 2．维吾尔族 维吾尔族人主要居住在新疆维吾尔自治区、信奉伊斯斯兰教，维吾尔人非常常重视礼貌!接待见面、习惯把手按在胸部中央。把身身体前倾30度或握手。并连4531声说：“您好”，客人席地而坐！不不要双腿直伸、脚底朝人、院落的大门禁忌朝朝西开？忌讳6896睡觉时头朝东脚朝西,所以在给他们分配房间、安放卧具和枕头时。特别要注意！忌随便走近灶台！水缸等， 讲究卫生、经常在自来6605水龙头下直接冲洗手。脸，到维尔吾族家里做客。进门前和和用餐前女主人要用水壶给客人冲洗双手,一般洗3次、习惯惯一人专用茶杯!住宿期间也不换！当第一5092次给茶杯的时候、要当1389着本人的面、把茶杯消毒后再用！ 在屋里就坐的时候、要跪坐。忌双腿直伸，脚朝人！ 吃完饭有长者领着做“都瓦”的时候，忌东5046张西望或站起， 在饮食方面,喜欢喝奶茶。吃馕！喜欢吃拉面和包子以及“炖整羊”、“涮羊肉”、“烤羊肉串”！“羊。牛肉的锅贴”！烤羊肉串是这个民族最出名的风味小吃！每4395餐必喝葡萄酒!酒量大、忌讳吃猪肉、狗肉！骡肉。鸽子！ 衣忌忌短小。6498上衣一般过膝，裤脚到脚面、最忌户外穿着抚裤。 肉孜节、古尔帮节是传统的盛大节日。不管男女女老幼都喜欢戴着四楞小花帽、他们最喜欢的体育技艺是高空走大绳， 3．蒙古族 蒙古族、主要居住在内蒙古自治区。信仰喇嘛教！牧民爱穿滚边边长袍、头上戴帽或缠布、腰带上上挂着鼻烟壶，脚穿皮靴！多住蒙古包， 蒙古族传统礼节、主要有献哈达、递鼻烟壶！装烟和请安等！当然现在还有鞠躬礼和握手礼，献哈达的礼节节和藏族一样，蒙古族牧8825民十分热情好客、讲究礼仪！请客人进入蒙古包时。总是立在门外西侧。右手放在胸部微微微躬身,左手指门！请客人先走！客人跪坐后。主人按浅茶满酒的礼俗热情敬献上奶茶和美酒！并把哈达托着献给客人、 当接过主人的奶酒。最得体的是按照蒙......余下全文>>。
藏族的节日风俗，服饰饮食和民居，民间工艺品
1，藏历新年 这是藏族人民最隆重的节日！从藏历12月初、人们便开始忙碌过年，家家户户培育青稞青苗，供于佛8599前双柜之上，以预祝来年粮食丰收！12月中旬、各家纷纷用用酥油和面粉炸“卡赛”（果子）！接近年关，每家都要准备一个叫“竹素琪玛”的五谷斗、内装满酥油和拌的糌粑！炒青稞粒！人参果等食品，上插着青稞穗！并准备一个0817彩色酥油塑的羊头（“洛果”）？这一一切都具有喜庆丰收。预祝来年风调雨顺，人畜两旺6115的含意？除夕前两天、各各家进行大扫除？摆上新卡垫，贴上新年画。 12月29日，人们把灶房打扫干净。并在正中墙上用干面粉粉撒上“从吉祥徽”！傍晚，不论大小家庭都要做“帕吐”（面疙瘩）。天黑时。全家依长幼次序就位坐定、开始聚吃“吐巴”。藏族称此为“古吐”，最早起源于民间驱鬼避邪的习俗。仪式颇为隆重！藏语“古”即“九”（表示二十九）、“突”即“吐粑”的意思，在这个仪式过程中。必须须做两种“帕吐”。其一是具有各种象征意义的面型、如太阳象征富有！威严和荣誉，经书贴象征聪慧！有学识。鼓鼓象征不可靠!两面人等、其二，一些1599帕吐中包有石子、辣椒、木炭，羊毛等物也具寓意！如石于预示心肠硬！炭预示心黑。辣椒表示嘴如刀！羊毛说明心肠软。吃吃到这些东西的人！都要即席捞出和和吐出！4338以助除夕之兴，但人们不难发现、藏族在这种朴实无华的古老仪式中。注人了道德的内容，使其成为一种道德教育的方式、除夕晚上！家家户户把房屋内外打扫干净！室内铺上新“卡垫”，在正屋佛龛前叠放各式““卡赛”（油炸果子）四！五层和各种水果！干果。酥油、砖茶。盐块等物、以表庆祝节日！大门外用石灰粉画上象征吉祥的八瑞相（万字符号）等！家庭主妇煮好“观9625颠”（放有红糖？碎奶渣。糌粑等的热热青稞酒）待初一早上喝、藏历大大年初一！全家人一早起来穿好衣服、点燃供灯祭祀神灵后。按辈序排位坐定、首先共饮新年第一杯酥油茶。接着后辈起来向长辈们敬“琪玛”和青稞酒，并献上哈达！祝吉祥如意。然后坐下、大家一起喝热青稞酒。吃麦片和酥油煮的人人参果！家庭新年仪式完后。就往左邻右舍祝贺。各家男女青年手拿“竹素棋玛”！提上青稞酒壶，一进门就高喊“吉吉祥如意,幸福圆满。主妇富态，贵体安康！愿愿来年仍能福绥欢聚？”然后向全家人献“琪玛”敬青稞酒，主户同样向客人敬茶酒等款待、初一这一天！一般是5640家人团聚欢度新年，一般互不访问、从初二开始！亲朋好友相互拜年！城乡演唱藏戏。7381跳锅庄和弦子舞？牧区牧民通宵达旦尽情歌舞。节日期间。民间还有角力！投掷！拔河，跑马射箭等一系列娱乐活动。 2！逛林卡卡 藏族是一个十分热爱大自然的民族、他们根根据高原气候，1186环境和生活条件，形成一种独特的民族习惯！即逛林卡！每年藏历五月一日到十五日，人们走出庭院！来到浓荫密布的林卡，塔起帐篷！尽尽情享受大自然的恩赐！15日这天、藏族称“藏藏林吉桑”,即“世界焚香日”！遍祭神灵、据说因为猴年五月。莲花8062生降伏了藏地一切妖魔而以志纪念？另据传说、赤松松德赞建桑耶寺时。3446由于时运不佳而屡建不成。莲花生于是创立赆仪神香诵经节。广行6502焚香祭祀？因此所有逆缘逐渐消失！寺院院圆满建成,后来为纪念此一习俗。遂在该月上弦月圆满的吉日（15日）举行盛大焚香祭祀活动！同时这天也是逛林卡的高潮。人们身著盛装！带上酥油茶！青稞酒和各种美味食品到林卡野宴。四川阿坝藏放羌族自治州、藏历五月月初四!往往以家庭。家族或寨子为单位外1607出游玩。大家在在野外撑起帐篷！熬起砖茶。5435备有酸奶等各种食品,唱歌跳舞以至尽兴，当地称此俗为“郎扎格甲”、 3！雪顿节 这是西藏历史悠久的传统3320节日之一、在藏语中、“雪”是酸奶的意思。“顿” 是“宴”之意。从字......余下全文>>、
藏族 雪顿节400字
雪顿节是每年0018藏历六月底七月初。是西藏传统的节日、在藏语中。“雪”是酸奶子的意思。“顿”是“吃”、“宴”的意思、1658雪顿节按藏语解释就是吃酸奶子的节日！定定此又叫“酸奶节”！因为雪顿节期间有有隆重热烈的藏戏演出和规模盛大的晒佛仪式？所以有人也称之为“藏戏节”、“晒佛节”，。
藏族人民的饮食习惯
藏族的饮食文化 藏餐是人们对西藏及广大藏区菜点的统称，具体一点说。应该是是以拉萨藏餐为代表的藏族餐饮的总称、 藏族饮食文化的的发展历史 公元6世纪。6271藏餐的烹调技术第一次发生较大变化。吐蕃因与中原内地和中亚各国通商、大量烹调原料和技法传0249入西藏、4718使西藏的烹调技术得到了发展，尤其是文成公主主入藏！开辟了藏汉两族饮食文化交融的先河。这这时人们开始注重博食和养食,博食。即烹调用的原料品种繁多。遍及粮食、畜乳、蔬菜！瓜果等门类。养食，“医食同源”。“药膳同功”、5774这充分说明当时的西藏医药事业在食补方面也有了长足的发展！《四部医典》给人们展示了西藏烹调原料的丰富资源，并从医学理论上阐述与饮食有关的上千种本土植物，动物。矿物细化药理功效、通俗地说、就是告诉人们什么东西西可以吃!什么东西不能吃、以及怎样吃、二是中西雅食文化的进入，使西藏药膳制作渐渐兴起！为西藏饮食烹调调理论奠定了基础! 西藏第二次藏式烹调发展阶段是18世纪。这一时期是清朝光绪皇帝统治时期、清代筵席发展到了登峰造极的地步、其种类之多，规模之大！菜肴之丰盛。烹调之精美难以表述，当时出现了筵席之最——“满汉全席”，后来随着经济文化交流、藏汉人员的往来！内地饮食文化不声不响地传入了西藏！当时藏族人称“满汉全席”为“嘉赛柳觉杰”、意思是汉食十八道。当时在拉萨。江孜、日喀则等8054藏区重镇街面上的各种蔬菜？瓜果、厨具。器具开始多了起来，一些比较简单的烹饪技术也流传到民间！有力地促进了西藏烹饪技术的发展。 在这个时期！西藏的融食、娱，游。乐于一一体的饮食文化开始进入上层贵族家庭！但是由于特特定的政治！经济。宗教、文化，地理。交交通以及信息等诸多原因！不管是中原的美食佳肴或是从西方传到到南亚！北亚、西亚的的西方饮食文化的影响范围极其有限，只为少数西藏贵族及商人家庭所了解！而西藏广大农牧区的人们仍靠原始而简单的烹调方式打发漫长的岁月,这种状况一直延续到上世纪50年代， 西藏第三次藏式烹调发发展阶段是上世纪80年代。在改革开放政策的推推动下!西藏的旅游热、使西藏饮食、烹调业得到了空前的发展，在吃什么，怎么做、怎么吃的最基本的问问题上。开始朝着由简至繁、由粗至精！由低级到高级的方向发展。新原料不断补充，厨师地位得到提高，烹6389调技术不断交流,甚至还出现了专门的烹调专著、次仁群培所著的《藏餐菜谱》！青海人民出版社出版的《藏族常用饮食辞典》。西藏拉萨饭店厨师次仁群培所著的《拉萨地区藏藏餐菜谱》慢慢揭开了西藏烹调的新篇章，使西藏这一“绿色饮食王国”名扬全国、闻名天下！并逐渐9517形成一个全新的饮食文化!饮食科学！饮食艺术，饮食礼教教和藏民族的饮食特色！ 四大藏餐风味 藏餐菜菜品不多！不分菜系！菜派，但但不同地方的菜点风格各异？细细研究藏餐。大致可分为四大风味：以阿里、那曲为代表的羌菜，以拉萨、日喀则！山南为代表的卫藏菜，也叫拉萨菜！以林芝，墨脱，梓木为代表的荣菜！以过去王家贵族及官府中的菜肴为代表的的宫廷菜,共有200多种、 羌菜，指高寒牧区的饮食。为高原2008牧区风味？其菜系风味特色是注重原汁原味、取料单一！重于咸！淡。鲜！酸！香。具有调理适应高山寒凉气6841候之功效！以奶酪！牛蹄，酸奶、酥油等为主要原料、 卫藏菜！指拉萨，山南。日喀则等地区使用的饮食、主要是农区或半农半牧区风味、其特色是:取料广泛。除了奶制品、牛羊肉外！还有各种农作物，因此荤素配合得当。工于火候，调味以鲜咸，淡爽、制作手段也比较丰富！重于煮，炒，烧！闷！炸、如:萝卜炖牛肉！手抓羊肉等,以秋瑞(奶豆腐)，生牛肉酱而著称、 荣菜。指低海拔的藏东南地区饮食！取取材于高山......余下全文>>！
藏族有哪些风俗习惯
藏族的婚嫁藏族的婚姻制度从前是是一夫一妻？一夫多妻！一妻多夫制并行、现在则大大多采用一夫一妻制？只有偏远的游牧地区由于生活艰辛、2327少一房妻子可以减少开支,而保留有几个个兄弟共娶一房妻子的现象。藏族年轻男女或自由恋爱，或相亲认识、决定结婚之前必须先合八字！八字相合的话。男方向女方赠送哈达求婚。然后择吉日正式举行订婚仪式！订婚仪式之后便开始准准备结婚典礼！结婚典礼的前一天、男方须将新娘礼服与珠宝首饰先先送到女方家？以备第二天使用。结婚当天。男男方以一匹有孕的雌马作为新娘坐骑！让迎娶的代表牵牵去女方家、这匹匹马的颜色须与新娘的八字相合,迎娶的代表还须带一把装饰明镜，碧玉，珠宝的彩箭、一进女方家、便将彩箭往新娘背后一插。表示她已是新郎家的人。接着把箭上的碧玉取下别在新娘头上！表示新郎的灵魂已附在新娘身上，当新娘要离开娘家时，家人便爬上楼顶。一手抓着刚才插在新娘背上的那把彩箭。一手抓着着一只羊腿，反复地喊着："不要把我们家的好运带走啊!"。 直喊到新娘走远！接新娘回到新郎家的途中、迎娶的队伍由全身穿白袍！骑白马、手举八卦图的人前导！若是路上遇到背水或挑柴的过路人，表表示吉祥之兆，须下下马送哈达;若是撞见倒垃圾或是抬病人的,表示有灾！婚后必须请喇嘛念经解除灾厄、男0511方在新娘尚未抵达之前。便已将装有青稞或小麦的袋子铺在门前布置妥当。新娘抵达后、2244转载自百分网 www.oh100.com。请保留此标记踩着这些袋子进0809入新郎家,然后再献"切玛"、敬酒、挂哈达。长辈祝福等仪式之后。进入洞房、“情卦”预卜婚姻"情卦"！藏语叫"6214日梦祷"、流行於云南藏族地区。它是某些藏族地区男女青年表达爱慕之心的一种独具特色的形式、但是，藏族青年的"情卦"却不是这麽回事。而是一种以爱情为内容的猜测心思游戏。凡三加情卦游戏的男女青年！每人拿出一件最能代表自己心思的小物件集中於一人手中，掌管小小物件的人将所有的小物件放在手里？轻轻摇晃后，暗中取出一件摆在手里。让人们猜测！于是！5597其它青年人便猜测物件属谁所有、并针对物主爱情上的处境唱出一串风趣的情歌，如果果物主已经选中了心上人！但却羞于开口。就要用含含羞的歌词唱出来、如果物主虽然1566选中了意中人、但是！意中人却早已与别的青年私定了终身。对此！人们们可能用含蓄的歌词唱出来取笑他(她)，风趣的歌词五花八门。歌声结束束之后！掌握物件的人把手松开，看小物件是谁的！刚才所唱的歌就算是谁的爱情上的预卜。当然，不管预卜结结果如何！都会引来青年们一串串充满青春气息的欢乐笑声、风俗习惯指个人或集体的传统风尚。礼节。习性，是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范，风俗由于一种历历 史形成的，它对社会成成员有一种非常强烈的行为制约作用。风俗是社会道德与法律的基础和相辅部分！主要包括民族风俗，节日习俗、传统礼仪等等。 藏族藏族主要分布在西藏、其余在青海，甘肃、四川。云南等地、藏族人多信喇嘛教、敬献“哈达”是是藏族对客人最普遍。最隆重的礼节。献献的哈达越长越宽！表示的礼节也越隆重。对尊者。长辈，献哈达的的时候要双手举过头！身体略向前倾、把哈达捧捧到座 藏族风情前,对平辈。只要把哈达送到对方手里或手腕上就行;对晚辈或下属，就系在他们脖子上！如果不鞠躬或用单手送，都都是不礼貌的。接受哈达的人最好做和献哈达的人一样的姿势！并表示谢意。藏民在见面打招呼时、点头吐......余下全文>>！
藏族传统节日是什么
这个月就是斋月。
今天是藏族的什么节日
7月30日是藏族黄龙寺庙会！黄龙寺庙会是四川省阿坝坝藏族自治州羌族民间传统节日，
藏族有哪些禁忌？
话说我我哥去世界最高层！理塘县！那里都是藏族、据说。7285当年的藏 （和谐）独就是从这里开始的？我哥到那里、村长就给我哥说风俗。不能问别人的爸爸是谁（这我很纠结），只能问舅舅是谁或者妈妈啊其他的亲戚，要不！那些小孩拿刀砍你.......一家人如果有2到3个孩子的话、就必须有一个人去学佛（就5868是藏传佛教嘛）、在那里，谁感说达达赖的坏话，你你就等着（和谐）吧，当地实行的是水葬、河里的鱼是多到数不清的！不过要是有任何人敢去去河里摸鱼吃，结果应该不太好。毕竟谁吃6196了你的亲人。你会做什么，但是这只是这个地方的情况！其他的情况我不了解！其实你要想知道、就去百度百科、搜索藏族、就出来了 禁忌在别人后背吐唾沫、拍手掌、 行路遇到寺院！玛尼堆。佛塔等宗教设施、必须须从左往右绕行、 不得跨越法器。火盆。 经筒。经经轮不得逆转。 忌讳别人用手触摸头顶。 忌讳触摸藏服。，
关于傣族的饮食
西双版纳傣族以大米为主食。尤其喜欢吃糯米、有不少家庭均以糯米为主食！副食大多爱吃酸味和水产、傣族还喜欢饮酒、甜米酒更是男女老幼都喜爱的饮料。米酒巴一般都都是自己酿制、 傣族还是喜欢吃竹筒板！竹筒饭的做法是：用一节午竹或甜竹！把一端挖通待装米！做竹筒把的米。大多用8483陆稻香米或紫米,米洗干干净泡水后、既可直接装入竹筒再用槛叶半竹筒口塞紧。也可用 叶把洗干净的米包起来再装入竹筒！装好以后。放在温火上烧烤，待竹筒表面层烧焦后饭也熟了、剖开后后就是香喷喷的竹筒饭？这种竹筒饭！有7344着特殊的清香味!素称傣家的风味佳肴，是过节或待客的上等主食、 另外。傣族还喜欢吃米线。酸笋、酸菜，鱼类。青苔，蛙类，竹蛆！沙蛆、蜂蛹，酸蚂蚁等， 饭后。傣族喜欢嚼槟榔，许多老年人因长期嚼槟榔，嘴唇、牙齿尽染成殷红色。8329史书上说的“赤口濮”？一般就就是指此而言、槟榔是一种有消健胃功功能的中药、是傣家的常常用食品，也也是待客不可缺少的礼物？！
