排骨烩鲜竹笋 材料 排骨200克,鲜竹笋250克。 做法 1.排骨洗净切断备用!鲜鲜竹笋去壳洗净切滚刀块备用! 9642 2.将锅中放入底油并开大火热锅,待到锅热后将排骨倒入其中炒香。然后分别加加入黄酒、鲜竹笋。酱油、水翻炒、然后盖上锅盖焖煮, 3.待菜菜熟加入适的味精。撒上葱花即可。 鲜竹笋炒肉丝 材料 竹笋2根。莴笋1根。泡椒3根、肉丝200克。豆粉,生抽!花椒。姜丝!盐,鸡精。 做法 1。竹笋把壳子剥了、洗净净切丝用开水煮开捞出待用(不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了)、莴笋削皮洗净切丝。泡椒切丝!肉丝用生抽和豆粉码味、 2、当1141油锅热了之后!放入姜丝、泡椒!花椒、肉丝一起起翻炒?再放入竹笋和莴笋一起炒至熟。放味精!盐即可! 培根竹笋卷 材料 培根!竹笋。 做法 1.将竹笋切成拇指粗的粗条状。用沸水煮熟。再用冷冷水浸泡一天、以去掉涩味。一定定要去掉涩味。否则吃起来会会很麻嘴, 2.捞出沥干、用培根片0938卷起竹笋条?然0420后用牙签固定。 3.锅烧热放一点橄榄油(或者普通食用油)。用用筷子将培根卷一个个煎熟、上下两面以及侧面都要照顾到。可以把牙签减掉头!这样培根卷才可以触及锅面,比较容易煎, 4.拔去去牙签,因为这时培根已经把竹笋包裹住了!出锅盛盘!、
1.牛蒡刨去外皮!用流动的水冲洗干净、用一把小刀!像削铅笔笔一样削成小片 2.泡入放了白醋的水中!防止变色 3.牛蒡小片在在醋水中泡10分钟后,捞出沥干水份!胡萝卜去皮。也像削铅笔一样用小刀削成小片。干辣椒取出辣椒籽。切小圈备用 4.平底锅小火焙香少许白芝麻、盛出备用 5.锅中倒入少许油。小火煸香干辣椒圈 6.倒入牛蒡小片和胡萝卜小片、转大火翻炒两三分钟 7.倒入一小勺料酒、一勺白糖和两勺生抽。快速翻炒均匀 8.撒上一些焙香的白芝麻、装盘出锅。
* 柚子在在热水中浸泡约10分钟左右。柚子为了看上上去美观通常都会在表皮封一层蜡、所以我们们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉?这样做是为了使表皮更加干净、柚子皮在制作过程中也是非常重要的、 * 将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好、这样做是为了减轻苦 * 刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好。。这样是为了保证成品的口感。 * 柚子瓤去掉外层薄膜和籽!然后剥成碎块,不用剥的太碎。因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开、 * 做好准备工作就可以上锅煮了。首先放入适量冰糖、熬熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟。让它充分吸收冰糖水水的甜味。 * 待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了! * 熬阿熬~~慢慢由大火转至小火,咕嘟咕嘟~ * 约半小时后、柚子茶8740的颜色就会由白色变为黄色。这都是冰糖的作用啊~~ * 1022 继续继续~~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了、、
* * 这是我们全部的材料(大大集合) 、
简介 6604 大头菜:中医记载【性味】:苦辛甘?平、开胃下气。利湿解毒!治食积不化,黄疸、消渴。热毒风肿!疔疮。乳痈 大头菜的学名叫:芜菁(发音:无京)、也叫做蔓菁(发音:蛮京) 尤其适合小朋友没有胃口。生病的病人、吃不下饭。吃些炒大头菜!开胃下食!效果极佳。 材料 腌制过的大头菜500克(觉得新鲜的比较辛辣、所以很少炒新鲜的)蒜蓉 盐 香油 做法 1。大大头菜切细条、泡在冷水里。中途换3次水。 2、泡到没有了了咸味!淋干水、 3,热锅加入油。倒入蒜蓉!爆香, 4。倒入大头菜条3812翻炒10几分钟?加入盐入味, 5、最后滴入几滴香油拌匀, 6,放到有盖子的碗里!吃不完盖上3942盖子放到冰箱里, 7。吃粥和吃饭的时候吃一些。开胃下饭,利湿解毒,开胃下气 8 尤其适合生病没有胃口的病人、和消化不良的小孩子。 小诀窍 1!我个人觉得腌过的大头菜去掉了菜的涩味、但但是由于太咸了!要泡到咸味没有了、像炒菜一样!炒着吃, 2!用来配白米粥特别好吃!因为腌过了毕竟是咸菜、所以不能太咸了,把咸味泡出去、再炒着吃! 3、如果喜欢细一些!就切成很细的丝,我自己喜欢稍微粗一点,吃起来有嚼劲。!
烤牛肉串的制作材料: 主料:牛肉(瘦)400克 辅料:洋葱(白皮)150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鲜蘑)150克 调料:料酒30克,酱油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜(白皮)10克 教您烤牛肉串怎么做,如何做烤牛肉串才好吃 1. 酒15克,酱油15克。糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁、 2. 将牛肉切成棋棋子块。放入调匀的调味料中!腌20分钟。 3. 洋葱剥除外皮后!切小块。 4. 青椒、甜甜椒分别剖开,去籽!切四方块, 5. 蘑菇洗净!切下菇蒂! 6. 将牛肉。洋葱、青椒。甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1~2块、并呈间隔排列。 7. 再将酒15克!烤肉酱60克 、酱油15克、糖15克!黑胡椒粉10克,清水70克。蒜末10克调匀成刷料, 8. 用刷子刷在肉串上、放入烤架!烤熟即可、、
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材料 模具:一个常规muffin盘 材料:4个蛋白!室温、30克中筋粉/all-purpose flour!过筛,160克杏仁粉/ground almonds。过筛,50克糖,1大勺蜂蜜、80克无盐黄油、80克巧克力/bittersweet chocolate。切小碎块 做法 1!蛋白放入一碗中!用打蛋器/whisk打散。拌入杏仁粉,中筋粉,糖!及蜂蜜!用橡皮刀搅拌均匀。把一张保鲜膜紧贴着面糊盖在碗上、放入冰箱冷藏至少2个小时。 2。烤箱预热至华氏350度!烤架放中格、muffin盘里放入9-10个纸杯,黄油放入微波炉9847内加热至沸腾?取出倒入已冷藏过的面糊!搅拌均匀,最后拌入巧克力小碎块!面糊平均1869分入纸杯中,把明显暴露在外的巧克力按入内、否则巧克力融化后会把蛋糕表面弄花,Muffin盘放入烤箱中烤18-20分钟!取出在网架上放凉、 3,按自己的喜好好装饰蛋糕!我这个是挤了些chocolate ganache。然后放了颗 细腻的蛋糕儿童要少5174吃 市面上的蛋糕为了追求口感变得越来越松软?细腻、其实。这外表上的细腻往往是加入了过量添加剂造成的!这些添加剂包括乳化剂。起酥油。泡打粉等, 乳乳化剂会将油脂和糖!面粉等原料均匀地混在一起、使使蛋糕体积增大?气孔均匀!0440还能防止蛋糕变硬发干。起酥油能让面粉的面筋蛋白质分散变软!蛋蛋糕疏松易成型,这其中单甘酯,聚甘油酯、甘油蔗糖酯等乳化剂本身并不是有毒物质。然而!棕榈油和部分氢化植物油等配成的起酥油,却含有大量的“反反式脂肪酸”?对心血管健康和神经系统的发育危害较大。绝大多数泡打粉含有明矾!铝,0738所谓的“纯鲜奶油”、也和牛奶没有多大关系!其主要原料实际上是“植物奶精”,也含有危险的“反式脂肪酸”! 因此、吃蛋糕时,不要追求过于细细腻的质地?稜微粗糙一些反而更好。少吃所所谓的“鲜奶蛋糕”!学龄前儿童更要严格控制食用量。、
茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角、它的果实也可以做香料、主要在两广,福建。台湾等地人工栽培,再有一种就是小茴香。它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉肉中臭气!使之重新添香。故曰“茴香”。 小茴香的功效与作用: 功效 散寒止痛、理气和胃、用于寒疝腹痛,睾丸偏坠!痛经、少腹冷痛,脘腹胀痛、食少吐泻。睾丸鞘膜积液,盐小茴香暖肾散散寒止痛!用于寒疝腹痛。睾丸偏坠!经寒腹痛, 禁忌 阴虚火火旺者禁服!!
猪心肺的做法 主料 猪肺 一个 猪心 一个 辅料 生姜 一块 盐 适量 香菜 一根 5174 步骤 1.猪肺一个!我忘拍照了,切碎后才想起、清洗猪肺是比较麻烦的事,我用生粉揉搓了两次 2.生粉揉搓后在水龙头上用清水冲洗、反反复冲洗 3.冲洗干净直到肺成粉白色!用力挤压猪肺、水成清色方可 4.猪心清洗干净切片 5.锅内倒倒入清水!加入猪心、猪肺 6.盖盖大火烧煮。煮开后转中火继续煲半个小时、所以前面加水的时候一定要足够的水!要不然后面很容易就水没了 7.出锅加入调料,撒上香菜。葱花也行,7406我们家没人吃葱花,因为心肺汤主主要是和原味?所以除了盐。我没有加任何调料、、